Категории	Продукты питания Пищевые добавки Темпо

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

15 июля 2017 в 18:17

4 оценка
Рекомендую

Угостила родственница блинами с луком, яйцом. Настолько вкусным оказалось угощение, что загорелась ими. Но, естественно, приготовление теста легло на плечи любимого, так как побоялась сама браться. Для этого дела купил разрыхлитель теста "Темпо". Стоимость не укажу, ибо просто не помнит, а брать чеки это не про него.
Тесто поднялось великолепно благодаря дрожжам хлебопекарным фасованным инстантным "Pakmaya". Разрыхлитель же купил чисто для подстраховки и я не могу сказать, что виден результат, так как в качестве дрожжей уверена на все сто процентов и что то мне подсказывает, что мучные изделия наши получились такими хорошими и без участия разрыхлителя.
Состав его ни о чем не говорит, так же понятия не имею, что из себя представляет Е - 500.
Производителем является Турция, изготовлено для АО "Тандер".
Рекомендовать буду, хоть и не поняла, оказал ли влияние на наше тесто. Ну, а блинчики изумительны, что остановиться невозможно.
— Плюсы:
Результат
— Минусы:
Не знаю, помог ли
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

22 апр. 2017 в 17:01

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, уважаемые пользователи и читатели сайта "Рубрикатор"!
Сегодня мой отзыв будет о разрыхлителе теста "Темпо".
Такой разрыхлитель продаётся в основном только в магазинах "Магнит", по крайней мере я только там видела, и вроде как это их торговая марка. Изготавливают разрыхлитель в Турции по заказу АО "Тандер".
Применяется разрыхлитель теста при выпечке для разрыхления, воздушности, но я его использую не очень часто. Вот, если есть в рецепте пометка - добавить разрыхлитель, добавляю. Если отсутствует - не добавляю.
Для тортов и некоторых вещей я соду гашу уксусом. Но вот в бисквите яблочном, мне как - то сода, гашеная уксусом не очень нравится. Поэтому, разрыхлитель в данном случае - самое то!
Я брала несколько разрыхлителей разных производителей и, честно говоря, разницы между ними не вижу совершенно. Поэтому, какой попадётся, такой и беру. Лишь бы дома был всегда под рукой. Этот магнитовский разрыхлитель стоит копейки. Точнее сказать не могу, но в районе пяти рублей... не дороже десяти точно)
Продаётся он вот в таких вот пачках:
Дизайн этой торговой марки, характерной для Магнита очень легко узнаваем - на каком - нибудь фоне небрежное белое сердечко, внутри которого написано название изделия.
Содержимое данного пакетика - десять грамм.
Одна упаковка такого разрыхлителя теста рассчитана на пол килограмма муки.
Но я никогда не следовала этим расчётам. Обычно в тесто говорят положить по одной чайной ложке такого разрыхлителя. Вот мне и хватает такой упаковки на два применения.
Способ применения достаточно простой, легче не бывает. Необходимо добавить этот разрыхлитель сразу в муку и всё)
Цвет у данного разрыхлителя белый - прибелый. Мне всегда казалось, что мука Старооскольская, которую считаю лучшей из лучших, белее белого, но как оказалось, всё познаётся в сравнении. Разрыхлитель "Темпо" просто кипельно белый в сравнении с моей любимой мукой. Это очень даже сильно заметно...
Данный разрыхлитель в своём составе содержит два разрыхлителя в виде пирофосфата и гидрокарбоната натрия, кукурузный крахмал и пшеничную хлебопекарную муку высшего сорта. Но не содержит ГМО... это радует)
Срок годности данного разрыхлителя - два года.
Я ничего не могу сказать плохого про него!
Он реально делает тесто очень рыхлым, пышным, высоким... мне очень нравится, как выпечка себя ведёт, когда разрыхлитель добавляешь в муку. Ясное дело, что если его не положить в тесто, то ничего страшного не будет. Но всё, как говорится, познаётся в сравнении... поэтому, ответственно заявляю, что пирог, в который разрыхлитель добавлен получается гораздо лучше, чем без него!
Поэтому рекомендовать буду!
Всем спасибо за внимание к моему отзыву и до новых встреч на "Рубрикаторе", дорогие мои друзья и читатели!
— Плюсы:
качество, приятная цена, отлично ведёт себя при выпечке
— Минусы:
не заметила!
Стоимость: 5 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

23 мар. 2017 в 15:09

5 оценка
Рекомендую

Разрыхлитель теста купила впервые еще в прошлом году. Лежал он у меня дома долго, все думала, зачем он мне нужен и куда его применить.
А сегодня решила испечь кексы и добавила в муку пачку этого разрыхлителя. Вот и нашла ему применение.
Производитель находится в Турции.
Импортером является компания в Краснодарском крае.
Изготовлен этот разрыхлитель специально для ЗАО "Тандер".
Пакетик маленький массой нетто 10 грамм.
Пакет разрыхлителя рассчитан на 500 грамм муки.
На пакете написано, что не содержит ГМО.
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта 0, 6 ккал.
На пакете есть телефон бесплатной горячей линии, по которому можно обратиться, высказав свои претензии, отзывы или пожелания.
Цена его около 10 рублей.
Теперь о том, как я им воспользовалась сегодня.
Никогда до этого момента я не пользовалась подобным разрыхлителем. Всегда использовала соду, гашеную уксусом.
А сегодня я положила этот пакетик разрыхлителя в муку.
И все. Результат превзошел все ожидания.
Тесто оказалось пышным и хорошо поднялось при выпечке в духовке.
Так что теперь буду пользоваться этим продуктом для хорошей выпечки.
— Плюсы:
Хорошо разрыхляет тесто
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

12 дек. 2016 в 15:22

4 оценка
Рекомендую

Несколько раз покупала разрыхлитель теста этого производителя. В целом он неплохой и недорогой. Продается в каждом продуктовом магазине и стоит копейки. Разрыхлитель продается в маленьком пакетике. В нем после вскрытия содержимое хранить не очень удобно. Количество содержимого мне иной раз не всегда хватает, когда я начинаю возиться с тестом. Поэтому чтобы не бежать в самый неподходящий момент за добавкой ( новым пакетом разрыхлителя) я его про запас.
В пакетике 10 грамм разрыхлителя. На обратной стороне пакетика можно прочитать об этом продукте информацию:Информацию я пересказывать не стану. Занимаюсь выпечкой не так часто как бы мне хотелось. Но если уж начала, то меня не остановить :) Если вы любите выпекать, то обратите внимание на разрыхлитель для теста. Выпечка получится пышной, воздушной и вкусной.
Спасибо что заглянули.
— Плюсы:
хороший, недрошлй
— Минусы:
незначительные
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

1 дек. 2016 в 20:51

5 оценка
Рекомендую

Почти всегда на моей кухне имеется разрыхлитель теста "Темпо":
На "фасаде" упаковки изображён аппетитный тортик)
вот подробная информация на обороте пакетика:
Раньше в качестве разрыхлителя я использовала обычную пищевую соду, погашенную уксусом, потом в супермаркете "Магнит" увидела эти недорогие пакетики с разрыхлителем из нескольких составляющих, изготовленным специально для "Тандер", один раз попробовала, и в следующий свой визит в этот универсам купила уже около десятка таких пакетиков, благо храниться они могут 2 года.
Часто его использую и для выпечки, которую делаю в духовке, и для выпечки в хлебопечке, например недавно в ней готовила по рецепту из книжки, прилагающейся к хлебопечке, лимонный кекс с этим разрыхлителем. Получилось изумительно!
Вот сам порошок:
Он не имеет никакого запаха. Выпечка получается с ним лёгкой и воздушной, к тому же стоит недорого! Рекомендую купить этот разрыхлитель.
— Плюсы:
Недорогой, хорошая выпечка
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

28 авг. 2016 в 17:38

5 оценка
Рекомендую

Обычно я при приготовлении теста в качестве разрыхлителя использую обычную пищевую соду. Но однажды приготовленный пирог имел явный содовый привкус, который мне очень не нравится. Поэтому я решила купить разрыхлитель для теста, которые продаются в маленьких пакетиках. В магазине "Магнит" я купила разрыхлитель для теста "Темпо".
В состав разрыхлителя входят кислый пирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия (пищевая сода), кукурузный крахмал, пшеничная хлебопекарная мука высшего сорта. Пищевая добавка произведена по ГОСТу и не содержит ГМО. Произведенна в Турции, срок годности состовляет двадцать четыре месяца.
Написано что один пакетик, объемом десять грамм, расчитан на пятьсот грамм муки. Но у меня в рецепте написано, что на пирог нужна чайная ложка, я так и добавляла.
Разрыхлитель выглядит как просто белый порошок, можете увидеть на фотографии ниже.
Разрыхлитель оправдал мои ожидания, тесто получилось превосходное, вкусное, без посторонних привкусов. Вот такой у меня прлучился пирог - перевертыш со сливами.
Пакетик разрыхлителя стоит всего восемь рублей, смешная цена в принципе. Всем домохозяйкам советую попробовать разрыхлитель для теста "Темпо"!
— Плюсы:
Состав, эффективность, не имеет вкуса, цена
— Минусы:
Нет
Стоимость: 8 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

27 авг. 2016 в 16:54

5 оценка
Рекомендую

Что такое разрыхлитель теста? Это то, что делает тесто для выпечки более приятным на вкус, пышним и без комочков. Конечно же, разрыхлитель теста можно и заменить дома на кухне. Нужно взять небольшое количество соды, например, на кончике ножа, и "погасить" её уксусом. Произойдёт химическая взаимодействующая реакция и в результате, получим результат, чего мы и ждали.
Но намного проще, согласитесь, купить уже готовый разрыхлитель и просто добавлять необходимое количество. Этоне только экономит время, то и совсем не затратно.
Все таки большое количество людей, которые любят что - то выпекать у себя дома в духовой печи, покупают этот пакетик с порошком, который просто необходим.
Итак, хочется начать с цены. Она низкая, за такой пакетик я отдала всего лишь 6 рублей. И такого пектика хватает на 2 - 4 раза применения. Такчто, это можно сказать, выгодная покупка.
Попробовала этот разрыхлитель на практике, и получилось очень даже хорошо. Тесто хорошо пропеклось, оно мягкое, нежное, пышное и самое главное, нет запеченных комочков внутри теста. Пирог получился красивый и ароматный, я считаю, что это отчасти тоже заслуга этого разрыхлителя теста.
— Плюсы:
Низкая цена, высокое качество продукта, хватает на 2-4 раза применения
— Минусы:
Нет
Время использования: 3 раза
Стоимость: 6 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 апр. 2016 в 17:12

5 оценка
Рекомендую

Люблю печь различные вкусные штучки к чаю для своего мужа, и разрыхлитель мне в этом здорово помогает! Вообще, если честно, не парюсь по поводу фирмы разрыхлителя - в любом случае получается прекрасная выпечка! В последнее время беру разрыхлитель этой фирмы, очень удобно, один пакетик на одну выпечку. Вот фото моих последних творений - блинчики и фруктовый бананово - грушевый пирог. В обоих случая пользовалась разрыхлителем "Темпо".
— Плюсы:
хороший, недорогой
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 фев. 2016 в 19:44

5 оценка
Рекомендую

Я всегда покупаю разрыхлитель именно от Темпо. Он никак не отражает на вкусе готовых изделий, стоит дешево, дает хороший подход тесту - в общем, одни сплошные плюсы. Разрыхлитель способен заменить в тесте гашенную уксусом соду, способен поднять плохо взбитый бисквит, сделать ваш омлет супер - пышным... Да и вообще - просто не заменим на кухне!
Я готовлю с этим разрыхлителем и блины, и сырники, и даже булочки с малиной и абрикосом. получается очень вкусно. просто в стандартное тесто - яйцо, мука, молока - добавляю пакетик разрыхлителя, и получаются воздушные и нежные булки.
Стоимость данного продукта тоже более чем радует - один пакетик (как правило, пакетиком я разбавляю тесто в пропорции к одному килограмму муки) стоит около 8 рублей. Я обычно сразу несколько штук покупаю, чтобы сразу и на будущее хватило.
— Плюсы:
поднимает тесто - будь то бисквит или омлет, дешевая цена
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

9 янв. 2016 в 18:30

5 оценка
Рекомендую

Без разрыхлителя сейчас не обойтись, а от его качества во многом зависит результат выпечки. Иначе, вместо пышного пирога можно получить обычный блин. Но этот разрыхлитель вашу выпечку точно не испортит. Да и стоит он всего 2, 5 рубля в магните. Часто его можно купить и по акции, где он обойдется всего за 1 - 1, 5 рубля. И изготавливают его специально для ЗАО " Тандер", так что купить вы его можете только в магазинах магнит. Пеку на нем часто различные большие и маленькие кексы, открытые пироги... От хорошего разрыхлителя зависит качество вашей выпечки, поэтому к выбору такого небольшого ингридиента нужно подходить с умом. Поэтому советую покупать данный разрыхлитель, поскольку проверенно на собственном опыте.
— Плюсы:
качество, цена
— Минусы:
нет
Время использования: 2 года
Стоимость: 3 руб

—

Анонимно

17 дек. 2015 в 17:36

5 оценка
Рекомендую

В принципе, название и производитель разрыхлителя меня не сильно волнует. Главное, результат и цена. В случае с этим продуктом - все сошлось. Покупаю его в "Магните" за 1 руб. 90 коп. Цена - прекрасная. Качеством я тоже довольна. Обычно я пеку торт, в рецепт которого мне необходимо 6 гр. разрыхлителя. В данном пакете - 10 грамм. Было бы 12 - было бы лучше )). Но и так меня устраивает. Я просто покупаю таких пакетиков штук по 10 сразу. И достаточно быстро их использую.
Знаете ли вы состав разрыхлителя?
- мука
- сода пищевая
- лимонная кислота.
Но в разрыхлителе эти ингредиенты подобраны таким образом, чтобы реакция прошл без остатка. Конечно, можно и в домашних условиях приготовить разрыхлитель, но мы может нарушить пропорции и тогда не факт, что выпечка получится.
Но врачи рекомендуют не злоупотреблять кислотой. Поэтому, применяйте разрыхлитель согласно рецепту, не увеличивая дозу. и старайтесь делать это не часть.
Удачных вам кулинарных экспериментов!
— Плюсы:
Качество устраивает. Цена - радует
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

8 дек. 2015 в 19:21

5 оценка
Рекомендую

Здоровья всем друзьям и читателям моего отзыва. Раньше я вообще не пользовалась разрыхлителями теста, как - то обходилась только пищевой содой, но с некоторого времени постоянно беру разрыхлители, и убедилась "продукт не велик", но тоже очень разного качества. Вот и вчера собралась делать кексик, решила испробовать этот разрыхлитель. Конечно же, считаю, что он играет большую роль, но не самую главную в выпечке. Многое зависит от самой муки.
Но разрыхлитель "Темпо" в данном случаи справился неплохо. Кекс получился пышненький, правда не такой как на картинке, но тем не менее.
Стоит разрыхлитель Темпо всего 8 рублей. Так что, буду брать теперь его смело. Проверила.
— Плюсы:
справляется со своими обязанностями
— Минусы:
пока нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

21 июля 2015 в 18:47

5 оценка
Рекомендую

Этот разрыхлитель покупала пару раз. Я не любитель разрыхлителя, не умею им пользоваться, мне больше по душе сода гашенная уксусом. А этот разрыхлитель покупала интереса ради. И пару раз использовала, и ничего, мои пироги пеклись вкусными, нежными, пышными, хорошо поднимается выпечка и не было в выпечках привкуса соды, что очень немаловажный фактор. Но почему то я снова и снова возвращаюсь к старым привычкам. А так могу сказать, что для тех кто привык пользоваться разрыхлителем, это одно из хороших. Один пакетик на один раз, качественный. Сам разрыхлитель в виде порошка, почти как мука, белого цвета, без запаха. Рекомендую для хозяюшек.
— Плюсы:
пышная выпечка
— Минусы:
не нашла
Время использования: 2015
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

3 июля 2015 в 19:20

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем заглянувшим!
Разрыхлитель я всегда беру тот, что есть в магазине, за определенной маркой не гонюсь. Уже пробовала разрыхлитель теста Агроимпорт "7 блюд", который стоит в два раза дороже разрыхлителя теста "Темпо", которому я и хочу посвятить свой очередной отзыв.
Данный разрыхлитель отличается только ценой, остальные качества такие же. Стоимость пакетика (10 грамм) - 4 рубля.
Пока с ним готовила только два пирога. Один ванильный с клубникой, второй - манник с консервированными ананасами. Выпечка получилась красивой и пышной.
Фото первого не покажу, не успела... А вот манник - к вашему вниманию =)
Рекомендую!
— Плюсы:
приятный запах
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

13 мар. 2015 в 16:48

5 оценка
Рекомендую

Раньше я не понимала для чего использовать разрыхлитель теста, когда под рукой всегда есть пищевая сода. Но следуя рецептам все же купила несколько пакетиков. Выбор пал на Разрыхлитель теста "Темпо"
Низкая цена, оптимальный объем пакетика. Хватает на долго. В свою "специфическую" выпечку я добавляю от 0, 5 до 1, 5 чайных ложек.
Порошок очень мелкий, белого цвета, очень похож на соду, с приятным запахом.
Пакетик мягкий, легко отрывается. Доступен, продается наверное в каждом магазине.
Не могу сказать точно насколько разрыхлитель лучше проверенного метода с гашеной содой, но он меня точно никогда не подводил. Выпечка всегда поднимается, даже при случайном открывании духовки не опадает.
К этому разрыхлителю у меня нареканий нет. Советую.
— Плюсы:
хорошее качество, выпечка получается воздушной
— Минусы:
не обнаружила
Время использования: часто
Стоимость: 11 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

13 мар. 2015 в 16:40

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте мои дорогие читатели. Хочу поделиться своими впечатлениями о разрыхлителе теста "Темпо".
Так как мои домашние очень любят мои изделия из теста, пеку я очень часто. Соглашусь с Вами, что если добавить разрыхлитель теста, то выпечка получается воздушной. Первое время я запасалась пакетиками разрыхлителя для теста, в том числе и "Темпо" в больших объемах, т. к. некоторые рецепты предполагают добавления ни одной, а по несколько (2 - 4) столовых ложек пекарского порошка (разрыхлителя). Но не у всех и не всегда данные пакетики есть под руками, да и есть более дешевый способ найти замену пекарскому порошку. Можно и приготовить такой порошок в домашних условиях.
Вот например: беру по 12 столовых ложек муки и картофельного крахмала, 5 столовых ложек соды и 3 столовые ложки лимонной кислоты (пропорции можно уменьшить и в качестве единицы в пропорциональном отношении использовать 1=1 столовой ложке ингредиента). Затем помещаю все это в сухую банку, перемешиваю и потом просеиваю. Просеянную смесь помещаю в сухой контейнер и потом использую в качестве пекарского порошка (разрыхлителя). Получается досаточно большой объем.
А еще хочу поделиться уже личными наработками: во - первых - никогда не использую разрыхлитель в вместе с кислыми ингредиентами (кефир, сыворотка), а во - вторых - разрыхлитель перемешиваю с мукой и добавляю в тесто.
А в целом очень ценная вещь на домашней кухне
— Плюсы:
отличный ингредиент для выпечки
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

27 ноя. 2014 в 20:47

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели.
Я часто пеку для своей семьи. Раньше было принято использовать соду. Ее нужно было гасить. Теперь я все чаще использую разрыхлитель теста "Темпо". Уже из личного опыта знаю, что этот разрыхлитель теста не подведет никогда. Главное, чтобы был не просроченный.
Подобный пакетик стоит порядка пяти рублей. Хватает его примерно на два раза.
С обратной стороны есть информация о составе и производителе.
Любая выпечка с использованием этого разрыхлителя получается превосходно. Его можно добавлять и в оладьи и в блины. Ни один мой пирог не обходится без разрыхлителя "Темпо".
Желательно, чтобы открытый пакетик не залеживался долго на ваших полках. Иначе он может потерять свои качества.
Очень рекомендую. Ваша выпечка станет только лучше.
Приятного всем аппетита. Благодарю всех за внимание.
— Плюсы:
цена, качество, фасовка по 10 грамм
— Минусы:
нет
Стоимость: 5 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

13 дек. 2013 в 22:55

5 оценка
Рекомендую

Тесто чаще я делаю дрожжевое, если вообще делаю что - то из теста... Или такое, как на пельмени. то есть без применения разрыхлителей.
Но всё же иной раз бисквитное тесто или на оладьи нужно. Но вот всё - таки чаще туда я добавляю соду, как - то привычнееи надежнее. Не сказать, что разрыхлителям я не доверяю. но просто так надежнее для меня.
Но это не значит, что разрыхлитель я вообще не признаю.
Покупаю часто, особенно летом.
А применяю его я в тесто доя кабачковых оладьев. При применении разрыхлителя такой тесто не "зеленеет"... как от соды)) И не приобретает специфического. ярко выраженного, запаха соды. И в то же время оладушки получаются пышные и нежные и очень - очень вкусные))
И именно разрыхлитель Темпо мне всегда попадается, или даже уже по привычке его беру.
Мне нравится, в каждом пакетике уже находится та мерка, которая мне нужна, высыпал содержимое и выбросил пакетик пустой.
Да и тесто на нем получается пышное, хорошо потом на нем оладьи подходят.
И стоит он не дорого))
— Плюсы:
на нем тесто пышное
— Минусы:
мне нужен только летом
Время использования: регулярно
Стоимость: 9 руб

—

Анонимно

25 окт. 2013 в 17:33

5 оценка
Рекомендую

Покупала раньше другой разрыхлитель в большой пачке, почему - то мне казалось, что он самый лучший. А получались кексы не ахти - низкие, не пушистые... А Темпо обходила стороной, и как оказалось зря, очень зря! Потому что этот маленький пакетик вчера сотворил чудо!
У меня получился чудесный кекс!
Не знаю в чем дело, может разрыхлитель попался свежий или хорошие сами компоненты, или хранили его правильно, но кекс с ним получился отличный.
Состав, по - моему, самый обычный для разрыхлителя.
Я высыпала весь пакетик - 10 грамм на 2, 5 стакана муки. Сам разрыхлитель белого цвета, сыпучий как мука.
Кекс поднялся очень высоко, раньше никогда так не поднимался ни один - я так расстраивалась из - за этого; и хорошо пропекся.
Пекла с изюмом и с порезанной мелко курагой.
Всем приятного чаепития и удачной выпечки!
— Плюсы:
Спекла с ним отличный кекс!
— Минусы:
Не обнаружила
Время использования: не долго
Стоимость: 10 руб

—

Анонимно

23 июля 2013 в 21:06

4 оценка
Рекомендую

Я достаточно часто пеку дома разную домашнюю выпечку, в этот раз нашел в интернете интересный рецепт и для него мне требовался разрыхлитель для теста, так как дома его не оказалось - я пошел за ним в ближайший магазин. В местном гипермаркете выбор был не очень большой, я выбрал самый недорогой разрыхлитель для теста, им оказался разрыхлитель для теста "Темпо" стоил он всего 4 рубля 90 копеек. В этот же вечер я приготовил из него свою домашнюю выпечку, этот разрыхлитель для теста показал себя достаточно хорошо. В принципе он ничем не отличается от других аналогичных товаров. Данный товар к покупке рекомендую. Удачи Вам в выборе.
— Плюсы:
Цена, качество
— Минусы:
нет

—