Категории	Продукты питания Десерты Шоколад

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

9 фев. 2017 в 20:23

5 оценка
Рекомендую

Ремесленный шоколад "Бритарев" молочный - один из моих фаворитов. В отличии от любого другого молочного шоколада который я пробовала он не приторно сладкий. Нежность молочного шоколада сочетается с отчетливо проступающим вкусом горького шоколада. Необычное, неожиданно вкусное сочетание.
Классика и нежность. Такой шоколад очень понравится детям. И понравится - это слабо сказано, у нас шоколадка просто исчезла вмиг.
Весь ремесленный шоколад Бритарев который я встречала стильно упакован в картонные коробочки. Значит это не только повседневный вариант для чаепитий в кругу семьи, но и подарочный. Вы можете смело дарить этот шоколад даже незнакомому человеку и быть уверенным, что он точно ему придется по вкусу.
Молочный ремесленный шоколад от Бритарев никого не оставит равнодушным. Он идеален начиная от картонной упаковки и обертки из фольги, до запаха который окутывает стоит его раскрыть. Плиточки аккуратные, выпуклые. Но запах такой сильный, что даже не верится.
— Плюсы:
нежный вкус, натуральный состав, потрясающий запах
— Минусы:
цена
Стоимость: 400 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

30 ноя. 2016 в 20:37

5 оценка
Рекомендую

…ПРЕКРАСНОЕ НАЧАЛО ДНЯ для меня неизменно начинается с чашечки ароматного ЗАВАРНОГО КОФЕ и чего - нибудь ВКУСНЕНЬКОГО к нему. И сегодня я хочу рассказать вам, мои дорогие читатели, об одном из вариантов этого самого вкусненького. На этот раз я продолжу знакомить вас с продукцией ремесленной мануфактуры "Бритарев", которую я открыла в этом году и продукция которой неизменно меня радует, открывает не только новые вкусы, но и совершенно неожиданно новые грани современного искусства. Сегодняшним же героем статьи станет плитка, которая называется "Ремесленный шоколад "Молочный" "Бритарев".
~~~ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: ~~~
Мне очень нравится то, что данный производитель - это не просто очередная кондитерская фабрика, а МАНУФАКТУРА. Я вообще люблю, когда вижу в названии фирм что - то с ретро - отголосками: всякие лавки, гастрономы, мануфактуры и пр. От них веет очарованием минувших дней, качеством, солидностью, уважением к создаваемому продукту и тому, кто его потом будет покупать. Когда я еще только попробовала первую шоколадку производства компании "Бритарев", я, разумеется, заинтересовалась подробностями об этом бренде, о том, как работает данная фирма, на какие принципы ориентируется. Мне было исключительно увлекательно читать о том, что весь процесс изготовления шоколада "ОТ" и "ДО" происходит в кулуарах производства мануфактуры. При этом каждый этап проходит СТРОГИЙ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. Поэтому абсолютно все без исключения звенья в этой цепочке отличаются педантичным стремлением к идеалу и совершенству. Конечно, было бы НЕВЕРОЯТНО ИНТЕРЕСНО, хотя бы одним глазком посмотреть на ТАИНСТВО работы ШОКОЛАТЬЕ:
> Увидеть, что какао - бобы ПЕРЕБИРАЮТСЯ вручную.
> Восхититься процессом и наверняка божественным ароматом, возникающим в процессе их ОБЖАРКИ.
> Утолить любопытство и увидеть, до какой степени ДРОБЯТСЯ какао - бобы.
> С восторгом понаблюдать, как осуществляется неспешный процесс перетирания ингредиентов будущего восхитительного шоколада в специальном КАМЕННОМ МЕЛАНЖЕРЕ.
> Конечно, приобщиться к таинственному, подобному сказочному, действию, которое носит загадочное название ТЕМПЕРИРОВАНИЕ (процесс нагревания и охлаждения шоколада) и благодаря, которому, собственно, мы и получаем в итоге шоколад в привычном для нас виде - плитки с определенной формой, рисунком и твердостью текстуры.
> И, наконец, поставить элегантную точечку в ознакомительной цепочке, посмотрев, как каждая плитка аккуратно ЗАВОРАЧИВАЕТСЯ ВРУЧНУЮ в яркую обертку со специально разработанным, уникальным дизайном.
Уверена, это поистине впечатляющее зрелище и, если я когда - нибудь буду иметь удовольствие увидеть это ШОКОЛАДНОЕ ВЕЛИКОЛЕПИЕ собственными глазами, то, разумеется, поделюсь с вами впечатлениями. А пока могу лишь предполагать исходя их сухих строчек публикаций.
~~~ ОБЩИЕ ДАННЫЕ: ~~~
~~~ ВИД УПАКОВКИ (надписи, состав и проч.): ~~~
Упаковка у молочного шоколада - это яркая бумажная обертка, впрочем, как и у большинства плиток шоколада данной торговой марки, которые мне довелось попробовать.
В верхней части лицевой стороны привычно разместился уже знакомый мне логотип компании. Так же я отмечаю для себя, что данная плитка шоколада содержит 52% какао - бобов. На мой взгляд, для шоколада, относящегося к категории "молочный", это весьма недурной процент. И, конечно, отмечаю, что какао - бобы приехали с плантаций Перу.
В очередной раз радует глаз оформление упаковки, ее дизайн. И я не удивляюсь, что это снова работа современного художника. В данном случае снова использован фрагмент картины известного современного отечественного художника авангардиста и нонконформиста ВЛАДИМИРА ТРЯМКИНА. Впервые с его творчеством я совершенно неожиданно познакомилась, когда изучала упаковку к шоколаду "КЛАССИКА" мануфактуры "Бритарев". Там была задействована медитативная "Мандала", здесь же для оформления использована яркая, сочная и позитивная работа под названием "Wedding Night" ("Брачная ночь"), написанная в 1989 г. Как все - таки не стандартно и необычно абстракционисты изображают окружающий мир. Если бы не прочла название, в жизни бы не догадалась, что же именно изображено на картине. =) Однако, настроение от работы однозначно веет жизнерадостное, легкое, позитивное.
При изучении же оборотной стороны этикетки я, как обычно, с интересом читаю познавательную справку о создании молочного шоколада и информацию о его, как обычно, исключительно лаконичном и согревающем душу составе. И, конечно, приятным дополнением становится наличие пометки "ГОСТ".
Несмотря на то, что упаковка бумажная, на этот раз при вскрытии она у меня не рвется, как это, к сожалению, бывает у некоторых упаковок данного производителя. Фольга и внешний вид самой плитки типичен для шоколада данной торговой марки.
~~~ ВНЕШНИЙ ВИД ПРОДУКТА и его ВКУС: ~~~
Последние несколько лет я неизменно отдаю предпочтение темным сортам шоколада. Но, нет - нет, в моем сладком меню порой проскакивает и что - то выходящее за рамки этой концепции. Поскольку все, что я пробовала у данного бренда, мне очень понравилось, я решила, а почему бы и не вкусить в качестве разнообразия и молочный шоколад тоже?!
Как обычно, поскольку плитки данной мануфактуры славятся миниатюрностью долек, в качестве одной порции я отламываю не одну, а сразу две дольки. Хотя, помнится, в одном из моих обзоров в оживленной дискуссии в комментариях некоторые предлагали грызть такую вкуснятину прямо от целой шоколадки. =) Тем не менее, я держу себя в руках и упорно отламываю ровно две дольки за один раз - не больше и не меньше. Этого оказывается вполне достаточно, чтобы распознать вкусовые нюансы и насладиться ими.
Определенно могу сказать, что ВКУС ""Молочного" шоколада "Бритарев"" РАСКРЫВАЕТСЯ очень НЕОБЫЧНО. Вначале обманчиво кажется, что это обычный молочный шоколад. [Кстати, если вы не привыкли к интенсивной горькости "чистого" шоколада (с большим содержанием какао - бобов), то для знакомства с продукцией "Бритарев" он будет для вас самым правильным - легким для восприятия и понимания]. Кажется, что вкус потихоньку вкрадывается. Он раскрывается обманчивой легкостью, но потом в него вплетается…

—