Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

11 янв. 2017 в 18:06

5 оценка
Рекомендую

Приветствую дорогих отзовичан!
В продолжении тайской темы напишу об одном из наших любимых ресторанов на острове Ланта. Это самый красочный, самый разноцветный, самый каламбурный ресторан, с самым позитивным хозяином.
Находится он в Саладане, это один из ресторанов на воде, и вид этого заведения неизменно вызывает улыбку. Вот так он приветствует своих посетителей - всеми цветами радуги "welcome - welcome!" И вас встречают зебры, жирафы, петухи, цыплята, свинушки, собачки, тигры и прочие кукольные персонажи.
А вот и сам хозяин, мы его единодушно прозвали тайским "Джеки Чаном"! Посмотрите на его оранжевые очки на шее и представьте его в них, а еще в длинном фартуке)) Именно так он обслуживает посетителей. Да, хозяин сам принимает заказ, сам обслуживает гостей, сам выписывает счет. И не забывает постоянно улыбаться и шутить!
Вечером, когда спадает зной, на прилавке перед рестораном появляется много свежей рыбы и прочих морских обитателей Андамана. Ниже мы видим крупных кальмаров, крабов, белого и красного снеппера, а еще сибас и дорадо, узкая и длинная барракуда, пузатый тунец, крупный групер... Даже на передвижном рынке острова нет такого асссортимента))
Просто выбирай любую рыбку или членистоногих и заказывай метод готовки (на гриле, на пару, в фольге, под любым соусом) и ожидай.
Моя любимая рыба - red snapper. Обычно просим приготовить ее на пару или в фольге, а подать с чесночно - перечным или тамариндовым соусом. Ниже на фото хозяин взвешивает нашу рыбку, примерно она вытягивает на полкило.
Готовить будет жена, у нее в миске уже лежит выбранный нами краб и огромные креветки. Кстати, обратите внимание, она не похожа на тайку.
Пока взвешивают и отправляют на кухню наши морепродукты, продолжаем осматриваться. Как я отметила выше, это ресторан на воде, то есть некая избушка на сваях с пирсом - палубой под навесом, где установлены столики для посетителей. Сами хозяева тут же и проживают, тут же у них и гараж, ниже на фото на заднем плане за холодильным прилавком видно хозяйскую машину.
Ну а мы проходим внутрь, перед нами открыта разноцветная калитка в ресторан, на которой развешаны фотографии из меню.
Ниже выход на палубу ресторана, за стеной справа кухня. Можно заглянуть и посмотреть в каких условиях готовится еда, это не возбраняется. Не стерильно, но прилично, все по - тайски))
Далее по коридору есть туалет, к дверям которого ведет стрелка - указатель. Веселенький такой зеленый туалет, где также можно помыть руки перед едой.
А далее по коридору за заборчиком хозяйский уголок. Видимо здесь наш "Джеки Чан" поддерживает свою физическую форму, да под музыку, вон сколько колонок установлено.
Эти зонирования цветным деревянным заборчиком меня особо умиляли, что - то такое свое родное, как у бабушки в деревеньке)) Вот так же ограждена детская площадка, и такая здесь имеется, только фото у меня не оказалось.
Ну и наконец дошли до основного зала ресторана. Под полом плещется вода, с двух сторон стен нет, только те же заборчики. Опять же все разноцветное, сине - желто - красно - зеленое. Но все это разноцветье и смешение всего чего попало каким - то образом не рябит в глазах, не вызывает раздражения, а вполне уживается в едином пространстве.
Да, это не те рестораны к которым мы привыкли, где стиль и сервис прежде всего. Это тайское понимание интерьера, а для нас просто необычно, экзотично и весёленько))
Стулья в этом заведении пластиковые, а вот столы претендуют на индивидуальность, каждый из них наполнен разными композициями из обычных природных материалов - ракушки, камни да песок.
У столиков со стороны перил тоже своя композиция - птички, пальмы, орхидеи.
Каждая деталь в интерьере не совсем обычная. Салфетницы в виде ромовой бабы
А пепельницы в виде змеи
Для удобства посетителей пароль от вай - фая перед глазами, просто написан на стенах.
Ниже на снимке вид на ресторан Sea Side Sea Food с воды - он по центру, тот что с зеленым навесом. Снимок сделан с парома, когда покидали Ланту, перемещаться между островами Таиланда так просто!
Видно, что открытые стены оснащены непромокаемыми завесами, которые при надобности опускаются и укрывают от непогоды. Само же хозяйское жилище и кухня находятся под крышей.
В Саладане всего восемь ресторанов на воде, их расположение ниже на схеме. Наш "зелененький" под названием Seaside Rest однозначно дешевле остальных, проверено неоднократно.
Часто здесь видели семьи с детьми, а значит качество блюд подходит и деткам.
Сами мы были частыми гостями этого ресторанчика, как и та пара, что ниже на фото. Ежедневно их видели за одним и тем же столиком.
В Тае часто можно встретить, когда европейца сопровождает тайка. Эта барышня была уже не молода, но видно что довольно образованная, они постоянно вели за столом светские беседы, без всяких там неоднозначных ужимок. Все чинно и интеллигентно.
Перейдем к меню. Сразу извиняюсь за столь некачественное фото страниц, но я же должна как - то подтвердить свои слова о ценах ресторана))
Так вот, шейки из натуральных тропических фруктов здесь от 50 до 65 бат, ассортимент приличный - 11 позиций. Кстати, если попросить, вам могут фрукты просто порезать и подать на тарелке.
Макарошки по - тайски здесь от 50 до 75 бат, цена зависит от наполнителя. А вот привычные спагетти обойдутся чуть дороже.
Рис от 20 (простой паровой) до 90 бат, самый дорогой - это огромная порция в ананасе с выбранными добавками. Салаты самые дешевые, что нам встречались в кафешках острова - 55 или 60 бат, самый дорогой салат с морепродуктами стоимостью 95 бат.
Мы по меню тут практически никогда и не заказывали, всегда брали свежий сифуд на вес. И даже с учетом, что весовые морепродукты стоят дороже, чем по меню, наш счет здесь никогда не превышал 1200 бат, даже если ни в чем себе не отказывали.
Ниже счет за один из плотных ужинов - 1125 бат, или для понимания около 30 долларов за сытный вкусный ужин на двоих.
Далее будет перевод с картинками)) Большой краб вытянул на 250 бат. Это был очень вкусный краб под соусом карри - это моя порция, обожаю краба!
Не могу не отметить следующий момент. Очень мне понравились тележки - помогалки. Вот такие…

—