Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Рис

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

27 фев. 2017 в 21:19

5 оценка
Рекомендую

Я человек не "картофельный" и в качестве гарнира в основном использую крупы. Основной является рис, люблю его в любой вариации и стараюсь покупать разные виды.
Одним из последних покупок был рис Националь "Жасмин".В прозрачном окошке хорошо видно качество продукта. На поверку он тоже хорош - совершенно чистый, без капелюшки мусора, зернышки калиброванныеМне часто доводилось пробовать различные сорта риса в восточных странах и я знаю, что для разных блюд используются разные сорта. Рис "Жасмин" я бы отнесла к самостоятельному блюду, который в обязательном порядке подают в любом кафе - ресторане как аналог нашему хлебу. И в первую очередь это за счет хорошей клейковины, которая позволяет держать форму.
Ознакомительная информация, способ варки и координаты пакетирования даны на упаковкеА из какой страны он завезен я не нашла.
Готовить рис легко, быстро и приятно. Во - первых он промывается чуть ли ни с первого раза, очень быстро (по сравнению с привычным нашим рисом) готовится. И у него не только обалденный вкус, но и приятный аромат. Рис "Жасмин" подходит не только как гарнир, изумительно хорош в плове, ну а на всякие молочные каши такую вкусноту даже тратить жалко.
Завершая свой опус о рисе, не могу не вспомнить, как в Лаосе, в одном из кафе наш переводчик заказал просто рис (как самостоятельное блюдо) и учил меня добавлять в него различные специи и соусы в определенных пропорциях, причем сообщил, что это блюдо бедных людей. Как же это было вкусно! Никакого мяса не надо.
Продается рис "Жасмин" у нас в городе в любом супермарките, но цена на него не маленькая.
Рекомендую обязательно попробовать этот замечательный продукт.
— Плюсы:
Вкус,аромат
— Минусы:
Цена
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

24 ноя. 2016 в 19:17

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, друзья и читатели!
После визита в кафе вьетнамский кухни "Фо - Бо" я осталась в восторге от одного только продукта. Я даже не называю его блюдом. Поскольку рис у вьетнамцев как у нас хлеб.
Вот такое произведение кулинарии мне принесли в "Фо - Бо". Красивая такая горочка, которая держала форму, но рисинки не слипшиеся и безумно вкусные.
Официантка на мое восхищение ответила, что это обычный рис "Жасмин". Ага, обычный. У меня обычный - это круглый рис. А длиннозерный пропаренный - уже экзотика!
Рис этот простоял в моей памяти ровно два дня. И после этого маме был сделан заказ, что как только она поедет в супер - пупер - гипермаркет "Глобус", пусть ищет мне "Жасмин".
Найти его оказалось нетрудно. Цена правда у мамы в памяти сохранилась приблизительная - около ста пятидесяти рублей.
Вот он, красавчик.
Обидная упаковка массой 900 г... Национальные богатства с вполне приглядным принтом на упаковке. Национальное достояние Таиланда, Вьетнама и Камбоджи. Для них - это "просто" рис, а если нам поэму про него сочинить, пусть и в прозе, то процент продаж неуклонно поползет вверх.
Интересно производитель указывает страну происхождения - цифирками. В моем случае рис оказался камбоджийским и не высшего сорта, а первого. Теперь будет для меня стимул искать высший сорт и из другой страны)).
На упаковке даже предлагается рецепт приготовления. Я просто обхохоталась. Представила, как я ношусь по городу в поисках кориандра, куркумы и молотой корицы. Нет, этот вариант - не для меня. Мы люди простые. Нам эти щафраны - майораны без надобности.
Ну вот, могут же! Русским по - белому: промыть, залить, прокипятить. Ладно так и поступим.
Открывашечку такую из разряда "лайфхак" я не очень люблю. Но придется все равно воспользоваться ножницами.
Вот почему:
Запаяно на славу! А вдруг какие камбоджийские вредители туда проникнут?
Аромат - ммм! Рисовый, но не такой тошнотворный, как от всем приевшегося простого круглого риса.
Зернышки - откалиброванные.
А дальше - сам процесс приготовления.
Маленький стаканчик риса я промыла (как велено) грязи там не нашла (как обещано). Залила полутора такими же стаканами кипятка и поставила на маленькую газовую конфорку, но на максимум. Крышкой накрыла сразу. Как закипело - огонь убавила и даже подложила под дно древнегреческий рассекатель (может, и у вас такой есть, диск, на котором много - много дырочек).
Ждать по рецепту надо 20 минут. Но я сгорала от нетерпения. Через 10 минут я нарушила запрет не снимать крышку до окончания варки и глянула, что же там происходит. А происходит там то, что вода почти вся уже выкипела. Я испугалась, но помню, что воду доливать не велено. решила попробовать.
Попробовала и обмерла: вкуснота нереальная. Состояние альденте - просто идеальное. Я это все быстро перемешала вилкой, как требовал рецепт, и немножко на тарелочку себе отложила.
И жизнь начала налаживаться! С пробовала их вилкой - вкусно. Я пробовала их ложкой - еще вкуснее. Я пробовала их руками - самый кайф!.
Когда сын пришел после школы и застукал маму, облизывающую пальцы над пустой тарелкой, то застыл в недоумении. Пришлось его обрадовать тем, что и он тоже будет сегодня обедать руками. Вот радости - то было!
Но для него с слепила "блюдо" как в ресторане - комочком.
Делается это просто: в мокрый стакан накладывается рис, приминается ложкой - вилкой - рукой, а потом переворотом и резким хлопком о ладонь этот "пирожок" извлекается из емкости. Причем ничего не склеивается и не разваливается. Форма сохраняется, а рисинка от рисинки, как известно, недалеко падает.
Съелось все это в момент, для супа места не хватило (причем нам обоим). Оно и понятно: рис - продукт очень калорийный. Поэтому тем, кто за весом следит или страдает нарушениями обмена, нужно иметь это в виду. Я за весом слежу, поэтому у меня ни одной рисинки мимо рта не упало.
"Жасмин" мне понравился. Рекомендовать буду. Для гарнира - самый отличный вариант. Но есть уже интерес поискать рис "Жасмин" из других стран.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.
Пока!
Ваша Beauty Eleonora.
— Плюсы:
Вкусный, рассыпчатый, не слипается. Вкусный даже когда холодный
— Минусы:
Главное - не переварить
Время использования: три тарелки
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 сен. 2016 в 20:28

5 оценка
Рекомендую

У меня очень уважительное отношение к рису. Могу его просто есть, но главное, чтобы он был ароматный и вкусный!
Когда в наших магазинах стали доступны многие сорта риса, я добралась до этого и он мне очень понравился.
В рисе Жасмин Националь все рисинки ровные, одинакового размера, отсутствуют какие - либо вкрапления или изменения цвета.
В целлофановой упаковке для покупателя видны рисинки. Можно сразу оценить качество крупы. Вес 900 грамм (это сейчас повсеместно, килограммовую расфасовку сложно найти).
На пачке указан способ варки и рецепт, если кто любит разнообразить блюда.
Скажу, что вода от риса при промывании белеет. Если отваривать по инструкции, то получается рассыпчатый гарнир.
Советую к употреблению.
Цена 128 рублей.
— Плюсы:
Вкусный рассыпчатый рис
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—