Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 июля 2016 в 19:18

3 оценка
Не рекомендую

Добрый день мои друзья и гости сайта!
На днях посетив гипермаркет, нас соблазнила зубатка. Цена 1 килограмма стейка всего 200 р. Для Анапы это хорошая цена, даже очень. Ну, и конечно же, мы купили 1 упаковку весом 600г.
На вид раба очень красивая. Мясо белое, в 600 г получилось 3 больших стейка. Честно говоря, я ее и не подумала сфотографировать, ибо отзыв писать не собиралась...
Вот не знаю на кого грешить, но скорее всего нужно на производителя - видимо он замораживает рыбу с водой. К вечеру я ее разморозила, слив дважды воду с тарелки, замариновала. К утру опять полная тарелка воды!
Ладно, куски все равно приличные, укладываю на сковороду для жарки и через пару минут происходит невероятное! Из рыба из жареной превращается в парено - вареную! Ибо вода в сковороде ее полностью покрыла! При этом куски на глазах уменьшились...
В итоге из заявленных 600 г чистой рыбы вышло от силы 150 - 180 грамм... У меня даже 4 - летняя дочь не наелась. 130 рублей за 150 г? Лучше бы я купила красную рыбку за эти деньги.
Сказать, что я злая - ничего не сказать! Я покупаю часто замороженную рыбу, но с таким сталкиваюсь первый раз. У производителя просто нет совести.
Вернусь к хорошему - рыбка вкусная. Запаха от нее нет, мясо скользко - мягкое. Полная противоположность минтаю или хеку.
Если встречу охлажденную рыбку - куплю еще. А вот замороженную больше никогда не возьму.
— Плюсы:
вкусная
— Минусы:
на выходе очень мало . Купила 600 г - получили менее 200 г
Стоимость: 130 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

10 мар. 2015 в 21:58

1 оценка
Не рекомендую

Выглядит рыба очень даже ничего, белое мясо, огромные без костей куски, подкупающе низкая цена. Сюрпризы начинаются дома при попытке ее приготовить. Уже в процессе разморозки можно потерять до 30% веса рыбы в качестве воды - и это при том, что льда не было вообще! Далее, ложим на сковороду, и остатки рыбы продолжают выделять воду в неограниченном количестве! В конце жарки(варки?) остается небольшой, подозрительно пахнущий, желеобразного вида кусочек рыбы(если не развалится)! Кто хочет поесть жареной рыбы, возьмите лучше хек!
— Плюсы:
Их нет!
— Минусы:
Нельзя ни приготовить ни поесть!
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 июля 2014 в 16:26

5 оценка
Рекомендую

Люблю рыбу разную. Речную и морскую. Красную и белую. Нравится рыба нежная и нежирная. К такой рыбе я отношу зубатку. В этот раз купила «Рыба замороженная «ВКУС СЕВЕРА» зубатка». Зубатка – особая рыба. Когда замороженная зубатка начинает, размораживается, появляется много жидкости и получает выход самой рыбы - маленький. Жарить эту рыбу тоже сложно – мясо рыбы жидкое и водянистое. Рыбу я кладу в дуршлаг и из рыбы какое - то время жидкость вытекает и тогда можно жарить рыбу. Обваливаю рыбу в муке и кладу на раскаленную сковороду, только так эта рыба не разваливается в сковороде. Рыба получается сочная и нежная.
Зубатка «Вкус Севера» упакована в полиэтиленовый пакет, без глазури. Можно выбрать себе те кусочки, которые понравятся. Цена рыбы – очень маленькая, но, так как рыба водянистая, то на выходе рыбы мало и ее цена в таком случается дорогой.
Рекомендую Зубатку замороженную «Вкус Севера».
— Плюсы:
Вкусная рыба
— Минусы:
нет
Время использования: Много лет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

5 мар. 2013 в 22:10

5 оценка
Рекомендую

Зубатка - очень полезная рыба, в ней много белка и мало жира, так что беспокоиться из - за калорий не стоит.
Этот замороженный продукт был куплен в сетевом магазине ОКЕЙ. В упаковке герметичной ровно 1 кг, стоит порядка 130 рублей. По нынешним ценам просто бюджетный вариант.
В упаковке несколько уже разделанных кусочков зубатки. Килограмм - кажется много, но это такая рыба, которая дает "упаривание" процентов на 50, поэтому у одного килограмма хватает лишь на 2 порции, да и то небольшие. Жарить ее сложно, для этого нужно или отварить ее предварительно в очень соленой воде, или же обвалять куски в кляре. Если тушить, то предварительно обвалять в муке, иначе не соскребете со сковороды. Такова специфика рыбы - у нее очень рыхлое мясо.
Можно делать котлеты - но только в духовке или запеканку с зубаткой.
По поводу данной упаковки от ВКУСА СЕВЕРА скажу - все по честному, вес, чистота рыбы. Так что можно брать.
Но по вкусу зубатка - на любителя.
— Плюсы:
недорогой продукт с очень полезным мясом
— Минусы:
сложно готовить
Стоимость: 130 руб

—