Категории	Продукты питания Консервы Рыбные

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

13 мар. 2017 в 15:48

5 оценка
Рекомендую

Наша семья очень любит полакомиться селедочкой, конечно удобней купить пресервы, но я не сторонник этого, мне очень нравиться чистить сельдь. Сельдь атлантическая, одна из немногих, которая доезжает до моего города в отличном состоянии. Главным плюсом я считаю, что сельдь малосолена, отлично подходит для салата, можно с лучком поесть, ммм объедение, цена приемлемая, сельдь обычно крупного размера или среднего. Сельдь отличного чистится и обычно не возникает с этим проблем., так что одной сельди хватает. Минус только один это, что это быстро портящийся продукт и можно попасть на мягкую сельдь, она не очень вкусная, но это происходит очень редко, как правило её быстро разбирают. Всем советую, приятного аппетита.

— Плюсы:
качество,цена,доступность

— Минусы:
быстро портящийся продукт

Время использования: с 2015
Стоимость: 70 руб

–

Анонимно

15 фев. 2017 в 15:42

4 оценка
Рекомендую

Недавно были мы в гипермаркете "Ашан". Купили то да сё, да капустку морскую развесную (посмотрите мой отзыв про неё Салат из морской капусты МЕТАТР "Каппер" - Замечательный салатик! (+ рецепты!) ). И вот в поисках развесной морской капусты мы и пришли в тот отдел, где она и продавалась, а именно в отдел, где продаётся в "Ашане" развесная солёная селёдка и другая солёная рыбка. И вот так тянется цепочка - одно за другим. Если бы мы не пошли в тот отдел искать морскую капусту, то не купили бы и селёдочку, поскольку эта покупка не была запланирована.
В холодильной витрине рядом с морской капустой и стояло ведро с солёной селёдочкой, такой красивенькой на вид, плотненькой, и которая продавалась на развес, что не взять её было просто невозможно.

Но, поскольку у меня недавно был печальный опыт покупки селёдки в универсаме "Пятёрочка" (очень рекомендую почитать мой отзыв - это даже был не отзыв, а, что называется, крик души - Отзыв: Сельдь Fish House атлантическая специального посола - Есть опасность отравиться или получить страшные болезни.), то здесь, в гипермаркете "Ашан", коль есть возможность взять сколько тебе надо штук селёдок, то я для ознакомления, что из себя представляет эта селёдочка, конечно, попросила взвесить мне одну.

И что мне понравилось в данном случае с покупкой селёдки на развес, так это то, что когда ты берёшь селёдку, уже запрятанную, упакованную в банку (коробку), то у тебя уже выбора нет - что туда заложил кто - то, то и принесёшь домой, то и будешь есть (или не будешь), а тут, на развес, ты выбираешь - нравится тебе (хотя бы визуально) эта селёдочка или тебе выберут другую.
И когда мне выбирала селёдочку работница за прилавком, я её попросила найти мне селёдочку с икрой. Уж они - то там специалисты, разбираются в этом вопросе. Есть люди, которые любят молоки, а я нет, выбрасываю их.

Сказано - сделано. Аккуратненько, чтобы не повредить остальную селёдку, выбрала продавщица мне с икрой селёдочку, упаковала, взвесила. Только селёдка, никакой жидкости. Я думаю, конечно, если человеку зачем - либо потребуется (купит, например, много селёдок, а рассол для сохранности потребуется), то ему и рассола от селёдки из ведра смогут налить, причём, мне так кажется, - бесплатно.
Одна селёдочка, которую мне взвесили, потянула на 360 граммов - чуть больше среднего веса. Дома я даже вприкидочку её длину замерила - примерно 30 сантиметров.
Помыла я её под проточной водой, вспорола острым ножичком брюшко. Стенки брюшка плотные, внутренности все крепенькие. Тех внутренностей, которые надо было выкинуть (всякие кишки и тому подобное), набралось по объёму меньше столовой ложки, а всё остальное была икра. (Значит, разбираются в "Ашане" продавцы, какая селёдка с икрой, какая - с молоками.)Потом ещё разок промыла, внутри брюшка, и разрезала на кусочки.
Не удержавшись, (такая селёдочка была аппетитная), тут же на пробу (без масла, без хлеба) съела кусочек селёдки и половину икры из селёдки. Показалось - солоновата. (Но, может быть, кто любит солёненькое - тому и нормально.)

Хоть и называется сельдь с/с (слабосолёная), а пришлось вымачивать её в воде ещё минут 40. Но уж лучше соль в рассоле и в селёдке, чем консерванты. Хотя консерванты, как написано на этикетке, всё - таки есть. Утешает лишь то, что их, вроде бы, немного и нет глутамата натрия.
После вымачивания селёдки я её залила подсолнечным маслом (нерафинированным), и, когда она постояла в нём, то стала ещё вкуснее. (Ооо, а если бы в маслице добавить ещё и репчатый лук, колечками порезанный, и селёдочка бы настаивалась вместе с луком, то вообще - вкуснотища! Но я как - то на тот момент про лук даже и не вспомнила. Бывает так.)
Конечно, говорят, что, если вымачивать селёдку в молоке, то она становится очень вкусной и нежнейшей, но я пробовала делать так буквально один раз, потому что - потом куда это молоко селёдочное девать? Только выливать. А жалко.

Может быть, у кого есть своё хозяйство, корова, те и могут иногда использовать этот совет.
Но, честно говоря, мне так кажется, вкус селёдки зависит особо не от того, в чём её вымачивать - в воде или в молоке, а от качества самого посола.
При желании, для эксперимента, можете попробовать замочить часть селёдки в молоке, а часть - в воде, а потом сравнить.
В общем, эта развесная атлантическая селёдочка из "Ашана", которую приготавливают в компании "Метатр" (Московская область, г. Королёв), мне понравилась (хотя я ела и вкуснее).
Просто при следующей покупке я её сначала немного вымочу, а потом уж буду пробовать.
Стоимость этой селёдки на момент покупки была 198 рублей 80 копеек за 1 килограмм, а одна селёдка потянула на 72 рубля.
Сами знаете, цены у нас меняются время от времени, так что, может быть, при следующей покупке она будет дешевле. (Шутка.)

Я очень надеюсь, что мой отзыв будет Вам полезен!

— Плюсы:
Хорошая, плотная

— Минусы:
Есть консерванты. Дороговато

Время использования: 02.2017
Стоимость: 199 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–