Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Мясо, птица

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 июля 2017 в 17:27

5 оценка
Рекомендую

Купила сегодня в супермаркете Оливье отличнейший кусочек свининки и спешу поделиться. Это шейная часть. Кусок, конечно, здоровущий, больше двух килограммов, но все они приблизительно такого веса.
Вглядитесь в этикетку. Сверху крупным шрифтом: шейная часть свиная кр/к (крупнокусковой) в/у (вакуумная упаковка) охл (охлажденная) и непонятная надпись Смарт.
В составе же мы видим, что это - полуфабрикат из свинины мелкокусковой! мясной категории А.
Ну, не будем придираться к этикетке, ведь меня больше интересует само мясо.
Дата изготовления позавчерашняя, в принципе все нормально.
Изготовитель - ООО Гагарин - Останкино, Смоленская область (вероятно, один из филиалов, ведь структура у этого МПЗ очень обширная).
А вот и этот кусок. Сверху.
Снизу.
Сбоку.
Очень приличный кусок, в меру жирка.
Сразу встал вопрос: что из него приготовить, морозить - то жалко. Небольшой кусочек запекла в рукаве, сделала плов, пожарила котлет и небольшой остаток порезала и замариновала.
В общем, весь кусок пошел в дело.
Запеченное мясо получилось мягким и сочным, хотя предварительно не мариновала, плов и котлеты тоже удались.
Да и цена соответствует кусочку. Брала по акции по 289 рублей за килограмм.
Этим мясом осталась довольна, если еще увижу в продаже обязательно возьму.
Рекомендую к покупке.
— Плюсы:
Качество, цена
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—