Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

18 мар. 2017 в 18:21

5 оценка
Рекомендую

Пользуюсь сковородой блинной Vari из штампованного алюминия около полугода в целом довольно, блинчики получается отлично, качество покрытия тоже радуют ни одной царапины за это время не появилась отдельного внимания заслуживает ручка довольно прочная, стационарная длинная просто удобная. Данная серия очень удачная удачно в том что служить будет долго и четко Я как человек не умеющий готовить в полной мере оценила качество ей качество. Яйца жарить без масла всё О'кей единственное что не стоит забывать использовать специальную пластиковую, деревянную лопатку. А еще Посуда выполнена из штампованного алюминия толщиной до 2, 8 мм. Корпус быстро и равномерно разогревается, что не мало важно для меня распределяет и удерживает тепло. Классическое сочетание цветов внешнего и внутреннего покрытия создадут атмосферу уюта и удачно дополнят интерьер любой кухни.

— Плюсы:
Ничто не прилипает

— Минусы:
нету

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

14 мар. 2017 в 16:37

4 оценка
Рекомендую

В самый разгар нынешней масленицы я вдруг поняла, что нормальной сковороды для блинов у меня толком и нет - либо сковороды широкие и блины прилипают в середине, либо маленькие, но уже с испорченным покрытием. В итоге, к 8му Марта я присмотрела себе недорогую маленькую сковороду с антипригарным покрытием. И сегодня я расскажу и покажу что получила на деле.
Торговая марка "Vari" принадлежит фирме "ПК "Ландскрона", которая находится в Санкт - Петербурге. Выпускают свою продукцию они с 2002 года. Одними из первых торговых марок, под которыми они начали выпуск продукции - "Scandia" и "VITA". Это была посуда из штампованного алюминия с антипригарным покрытием. В 2004 они запустили линию по производству литой алюминиевой посуды c антипригарным напыляемым покрытием ТМ "Litta". В 2005 году был произведен ребрендинг и вся их продукция стала выпускаться под торговой маркой "Vari". На сегодняшний день продукция "Vari" выпускается в нескольких сериях:
- литая под марками "Titano", "Pietra", "Fresco Ceramica", "Сerama", "Litta", "Naturа" и "Esperto", которые различаются покрытиями.
- штампованная марок "Scandia", "Minerale", "Flora", "Vita", "Любовь", и "Лучшая цена", которые также различаются покрытиями и дизайном.
- стеклянные крышки разного диаметра.
Покрытия эта компания использует марок Whitford и Weileburger. Покрытия эти производят без помощи перфтороктановой кислоты, что немаловажно при обилии подобной продукции на рынке.
Моя сковорода относится к серии "Лучшая Цена" - самые тонкие и самые бюджетные варианты марки "Vari". Из особенностей этой сковороды:
- корпус из штампованного алюминия,
- толщина стенок до 1, 8 мм,
- внутреннее покрытие "Scandia",
- бакелитовые не нагревающиеся ручки,
- жаростойкое внешнее покрытие.
Сама сковорода выглядит довольно просто:

На дно приклеена информационная наклейка, на которой расположены:
- логотип данной торговой марки, с названием серии,

- наименование самого изделия,

- информация про ГОСТ, по которому изготовлено изделие,
- гарантия - 12 месяцев,
- пояснение от производителя по названию серии данной сковороды.

На обороте наклейки:
- рекомендации по использованию,
- символически обозначенные особенности данной модели: разрешено использовать на стеклокерамике, газовой плите, электрической плите, посудомоечной машине, а также необходимость использовать деревянные (силиконовые) приборы при готовке.

- координаты производителя с примечаниями и гарантийными условиями,

- прописан ГОСТ - 17151 - 81 "Посуда хозяйственная из листового алюминия",

На дне сковороды есть наклейка, на которой указаны:
- координаты производителя,
- наименование изделия и его особенностей,
- ГОСТ,
- номера деклараций о соответствии, срок которых уже, правда, вышел,
- артикул,
- дата изготовления
- штрих - код и страна - производитель.

Теперь хотелось бы пройтись по особенностям данного изделия на соответствие тому, что обещает производитель:
1. Внутреннее покрытие "Scandia". Не берусь определять верное название, но внутри действительно антипригарное покрытие, которое, судя по внешнему виду, имеет хорошее качество. Сужу об этом я по своему опыту - у меня бывала разная посуда с разными покрытиями. У этого изделия даже на глаз можно определить высокое качество.
Сковорода до использования:

Во время использования, при наливании масла оно не впитывается в покрытие, а собирается или в капельки или(как у меня) в самом низком месте. Продукты при жаре не прикипают и не прилипают, что очень важно. Правда, при неравномерном нагревании и недостатке масла, серединка может слегка липнуть, но все решается простым смазыванием маслом.

Нагревается сковорода до максимальной температуры чуть больше, чем за 1 минуту - 1:15 - 1:20.
Вот так выглядит покрытие после выпекания полноценной стопки блинов.

Во время мытья масло или жир сразу смывается, не оставляя следов на покрытии. Мыльный пенный раствор хорошо наносится и распределяется простой поролоновой губкой.

Смывается также легко, не оставляя следов на поверхности покрытия.

2. Толщина стенок до 1, 8 мм. Это очень тонкие стенки, даже для подобной посуды. На фото стенки, но они толще, чем дно. Дно же толщиной 1, 5 - 1, 8 мм.

Преимущество: сковорода быстро нагревается и остывает. Недостаток: при сильном нагреве и некачественном покрытии пища может очень быстро пригореть, если ее оставить без присмотра. Здесь покрытие качественное, но если вовремя не переворачивать, то пища может покрыться горелой коркой. Но, так как сковорода эта имеет целевое применение - для выпекания блинов, то без присмотра ее не оставить. Сразу оговорюсь, что к ней нужно привыкать - на каком огне жарить, с какой частотой переворачивать и как долго выпекать.
Нельзя использовать для мытья данного изделия абразивные чистящие средства, металлические или губки с жестким абразивным краем - иначе на покрытии появятся царапины, края которых со временем начнут разрушаться, что может привести к быстрому разрушению покрытия, а также к тому, что мелкие частички покрытия попадут в пищу.

3. Бакелитовые не нагревающиеся ручки. Материал этот сам по себе достаточно прочный. Так как от производителя нет никаких рекомендаций касательно температуры применения. то мы возьмем стандартную максимально допустимую - 150'С. Т. е. для духовки или печи данная посуда не подойдет - ручки или начнут неприятно пахнуть или сплавятся.
В корпусе ручки закреплены на металлической алюминиевой скобе при помощи двух саморезов.

Скоба кончиками вставлена в основание ручки.

Конструкция достаточно крепкая, но не тяжеловесная. По крайней мере, когда сковорода стоит на плите даже пустая, то ручка не перевешивает.

Длина примерно 20 см. Удобство ее в том, что:
- она не нагревается при готовке вообще,
- имеет эргономичную форму для руки,
- в ней есть отверстие для удобного хранения в подвешенном состоянии.

Недостаток - она не съемная. Но для блинной сковороды это скорее маленькая особенность.

4. Жаростойкое внешнее покрытие - на стенках. А на дне глянцевое "ребристое" покрытие.

Не берусь сказать, что за материал, но мне понравился в применении тем, что дно не "прогорает" от огня газовой плиты, а…

–