Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

17 мар. 2015 в 16:47

4 оценка
Рекомендую

Сковорода эта у нас не так давно (еще и года нет), а вид ее уже безвозвратно потерян... Но обо всем по порядку.
Про посуду этой марки много слышала, и в основном - хорошего. Вот и купила себе 1 предмет, когда понадобилась глубокая большая сковородка для жарки и тушения.
Данная посудина выполнена "с применением высококлассных материалов" по заявлению производителя. Высококлассные - это обычный алюминий со специальным покрытием, в том числе и антипригарным по внутренней части сковороды. Видим, что все стандартно. Производство, кстати, Китай.
Далее. "Посуда полностью соответствует самым строгим мировым стандартам в области безопасности и экологии". Ну, по поводу этого спорить не буду, пока никто, слава богу не отравился из нее.
Потом. "Внутреннее антипригарное покрытие Greblon позволяет готовить с минимальным количеством жира". Это абсолютно точно, масла надо не много. НО: антипригарное покрытие есть у массы других сковородок, в том числе и других производителей. Это же покрытие, мало того, что совершенно обычное (то есть совсем без масла на нем не приготовишь, энное количество жиров все - таки приходится вливать...), так еще и хуже некоторых других: за менее, чем год эксплуатации, вся внутренняя поверхность посуды поцарапалась и пошкреблась. :-( Во - первых, выглядит это печально (как будто сковородке лет 5, не меньше, рухлядь), так еще и для здоровья - безопасно ли это? Слышала, если антипригарный слой повреждается, то посуду нужно выкидывать... Но жаба пока душит выбросить... Вот и пользую ее. Ради справедливости нужно отметить, что пригарать от царапин дно больше не стало, на качество готовки они никак не влияют. Ну и добавлю, что, само собой разумеется, я в курсе, что на таком антипригарном покрытии нельзя использовать металлические, острые и прочее - прочее предметы, исключительно силиконовые и деревянные лопаточки и приспособления. Вобщем, жаль, что чудо - покрытие Greblon оказалось столь некачественным и уязвивым...
Есть, конечно, и плюсы.
Стенки сковородки очень толстые (дно, естественно, тоже), сама она тяжелая (одной рукой я ее пустую еле поднимаю, а уж с едой - только двумя); вследствие этого, мясо, например, прожаривается / протушивается очень хорошо, не горит, но всегда мягкое и сочное. Картошка тоже получается вкусной, хрустящей, но не горелой. Считаю ее толщину несомненным плюсом (вес сковороды 1, 6 кг). А в совокупности с диаметром 28 см и высотой 8 см - это просто полуказан какой - то :-).Очень емкая, вмещается почти столько же, сколько в небольшую утятницу.
Дальше. Сковороду можно использовать на всех современных типах плит и мыть в посудомоечной машине. У меня - индукция, не много к ней найдешь добротных толстых сковородок. А здесь нашлась! Индукция распознала сковородку без проблем и очень полюбила.
Еще у сковородки удобная ручка: она большая, эргономичной формы, не нагревается при готовке, с силиконовым покрытием и насечками для антискользящего эффекта. Ручка не съемная, что для хранения, конечно, не очень удобно. Зато держится на отлично: выдерживает большой вес сковороды и ее содержимого, пока не отвалилась и даже не треснула.
Рекомендую ли я ее? Спорный вопрос... Скорее да, чем нет, но... Сама в следующий раз подумаю, брать ли опять Gipfel...
— Плюсы:
Толстые стенки и дно, в ней ничего не горит при умеренном огне. Подходит для всех видов плит, в том числе и для индукции. Прочная удобная ручка
— Минусы:
Антипригарное покрытие исцарапалось за пару месяцев
Время использования: 7 месяцев
Стоимость: 2500 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—