Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Тесто

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

7 сен. 2015 в 16:24

4 оценка
Рекомендую

Я уже писала здесь отзыв о слоеном тесте данного производителя, то только о дрожжевом. Сейчас хочу оставить свой отзыв о бездрожжевом слоеном тесте.
В принципе эти два вида теста от производителя ничем особым не отличаются между собой. Упаковки похожие, разница в мелочах.
Естественно, в составе теста нет дрожжей, раз оно бездрожжевое. А все остальное точно такое же и состав не идеальный. ингредиентов можно будет увидеть в предыдущем моем отзыве об этом тесте, просто не хочу повторяться и копировать.
Упаковка содержит 500 грамм теста и сейчас его стоимость около 49 рублей в магазине "Монетка". Раньше было дешевле. Считаю, что для подобного состава цена высокая.
Вообще, я читала рецепты от известных поваров, так они утверждали, что для приготовления слоеного теста лучше использовать натуральное сливочное масло. Производители ( а я читала состав и у теста с более высокой стоимостью, около 100 рублей за упаковку) используют маргарин, или пальмовое масло.
Упаковка, как я и писала ранее ничем не отличается от своего собрата, тонкая, шуршащая, ее легко распечатать. Внутри находится тесто, свернутое в валик, пласты которого упакованы между собой в полиэтиленовую пленку, чтобы не слиплись. Обычно была белая, а тут мне попалась зеленого цвета при очередной покупке теста:).
Чтобы изделия из теста (а я делаю только банальны слойки) получились пышными, надобно очень долго его размораживать. И лучше естественным путем. А то бывало и размораживали на батарее, чтобы сократить время разморозки:).
Вкус изделий пожалуй оценю на "хорошо". Не то чтобы ах, обычное тесто. Когда я ела покупной торт "Наполеон", сделанный на заказ, то слоенное тесто конечно было иным на вкус, значительно лучше.
— Плюсы:
удобство, быстрота приготовления изделий из него, нет дрожжей
— Минусы:
не очень хороший состав, цена не соответствует составу
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

19 мар. 2015 в 20:53

5 оценка
Рекомендую

Хочу рассказать вам про тесто, которое всегда у меня есть в морозилочке Хоть булочки, хоть пирог к чаю испечь быстренько. В упаковке 500 грамм. А еще, булочка на упаковке выглядит очень аппетитно.
Состав не самый лучший, пальмовое масло всё - таки и сюда добавили. Редко встретишь продукт без него.
Рекомендациии производителя по выпеканию.
Внутри тесто свернуто рулетиком.
С одной стороны переложено полиэтиленом, а с другой присыпано мукой.
Оставляю тесто немного подойти, но оно почти не поднимается. Можно разморозить его в микроволновке, это займет не более 2 минут. Производитель поясняет, что тесто можно не раскатывать, а разрезать, как вам нравится и выпекать сладости.
По своему опыту могу сказать, что если собираетесть лепить конвертики, рогалики или круассаны, то лучше раскатать.
Я в этот раз решила сообразить что - то вроде "Наполеона" и раскатывать тесто не стала, просто разрезала на два квадрата.
Духовка на t 200, как рекомендует производитель. Тесто в процессе выпекания, печется очень быстро, буквально 5 минут.
Вот, что у меня получилось.
Вид сбоку
С другой стороны
Для "Наполеона" я взяла 2 упаковки слоеного теста "Правильное решение", каждый испеченный квадратик разрезала вдоль и промазала заварным кремом. Всего получилось 8 слоев.
На данном фото половина тортика.
А вот готовый, но еще не украшенный торт. Вместе с приготовлением крема, учитывая время на сборку торта и бесконечные отвлечения на маленького ребенка, бегающего вокруг меня, времени я потратила 1 час.
Чтобы испечь торт, я не потратила ни грамма муки, не доставала скалку и не запачкала руки. Без украшения выглядит не очень аппетитно, но муж не дал доделать, начал есть, даже не дав торту пропитаться.
В целом, тесто мне понравилось, из недостатков выделю только пальмовое масло в составе, а целом всё меня в этом тесте устраивает. Хорошее тесто, по доступной цене. Рекомендую!
В описание добавила рецепт классического заварного крема.
— Плюсы:
Удобно упаковано, не нужно раскатывать, готовится очень быстро
— Минусы:
не обнаружено
Время использования: много раз
Стоимость: 49 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—