Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Тесто

19 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

15 мая 2017 в 21:24

4 оценка
Рекомендую

Всем Доброго дня!
Иногда хочется чего нибудь вкусненького, поэтому бывают периоды когда готовлю какие -нибудь тортики, чизкейки и тому подобное. Причем не люблю долгие и трудозатраные рецепты, мне нужно быстро, просто и вкусно))
Недавно освоила еще один простой и вкусный рецепт торта "наполеон" из готового слоеного теста.
Тесто в этот раз у меня без дрожжевое "Семейные секреты".
Стандартная упаковка, весом 500 грамм. На тортик нам понадобится 2 таких упаковки.
Состав не самый прекрасный, ноу покупного теста наверное идеального и не найти.
Рекомендация по приготовлению от производителя, ноя опытным путем высянила, лучше дать большую температуру ( 220 градусов) и выпекать не менее 15 - 18 минут, иначе в середине коржи будут сыроватыми.
Тесто в пластинах, для меня так удобнее, чем в рулетах.
Но меня удивил тот факт, что тесто (2 пласта) лежат просто так друг на друге, без пергамента. Ведь сейчас наверное уже все производители прокладывают бумагу между слоями, ну а здесь ее нет.
Тесто можно раскатать перед использованием, но только в одном направлении, чтобы не нарушить слоистость. Но мне лень, и я решила попробовать так, а что очень удобно! Потом просто нужно разрезать ножом (это очень легко сделать ножом пилкой).
Итак, выкладываем тесто на смазанный маслом противень.
Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 16 - 18 минут. Тесто прекрасно поднимается, высота испеченного пласта составляет до 5 см.
Пока пекутся коржи делаем простой заврной крем ( соединить 3 ст. л муки и стакан сахара, добавить ванильный сахар, 3 яйца добавить к массе и перемешать, влить в эту смесь тонкой струйкой 1 литр молока и помешивая довести до кипения (а вернее до появления первых пузырьков), снять с огня, немного остудить и добавить 50 грамм сливочного масла.)
Смазать кремом наши коржи, предварительно разрезав их на две части. Вот и все! Легко и просто!
Торт Наполеон с готовым покупным тестом готов - легко и просто)
Приятного чаепития или кофепития!
Еще из такого теста делала вкусную завитушку с сыром сулугуни, очень вкусно и опять таки просто и быстро!)
— Плюсы:
удобная форма в пластах, хорошо поднимается, цена, вкус
— Минусы:
не проложен пергамент между слоями
Время использования: несколько раз
Стоимость: 42 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

22 апр. 2017 в 20:54

4 оценка
Рекомендую

У кого в семье есть дети, тот знает, что без ароматной выпечки не обойтись. У меня в морозильной камере всегда лежит вот такая (или похожая на эту) "заначка".Очень удобно! На разморозку уходит минут 30. Внутри два пласта теста, плёнкой не отделены друг от друга, но не слипаются, при условии, что вы их не передержите в тепле.
Каюсь, на состав в этот раз не обратила должного внимания. Наличие пальмового масла перечёркивает жирной чертой все плюсы. Вес продукта, кстати, 500 г., в то время, как у других производителей, обычно, 450 г.
Мне нравится, что в составе нет сахара, есть возможность использовать и для пирожков с мясом, и для круассанов, к примеру.
У меня "завалялась" пачка творога, поэтому я испекла слойку с творогом и яблоками... появляется запах и в ступоре ты - так же пахли из детства любимые свежие слойки.
Можно было, конечно, отдельные слоечки сделать, но мне так быстрее. Это вид сбоку и в разрезе.
Продаётся это тесто в "Магните", стоит 44 руб.
— Плюсы:
Вес 500 г
— Минусы:
Пальмовое масло в составе
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

5 апр. 2017 в 19:03

3 оценка
Не рекомендую

Люблю слоенное тесто за то, что:
- быстро готовиться;
- вкусно;
- и какую не изобрази из теста фиговину по факту получится шедевр;)).
В супермаркете Магнит наткнулась на слоенное бездрожжевое тесто "Семейные секреты", на него была акция и поэтому выбор пал именного на него. О чем я пожалела;(((
Вот так выглядит упаковка с изображением красивой выпечки, которую я и хотела получить благодаря этому тесту.
На обратной стороне упаковки состав. Состав со множеством добавок - это огромный минус. Почему то в магазине я не обратила на это внимание. Купилась на цену.
Также рекомендованный способ приготовления.
Порадовала наличие рецептов на упаковке.
Внутри упаковки, как обычно бывает, два пласта теста.
Из этого теста я приготовила рулетики с яблоками и земляничным вареньем.
Выпечка не поднялась совершенно. И вообще готовое тесто мало напоминала слоенное, так как не хрустело и не поднялось. Мои страшненькие рулетики так и остались такими же, а обычно превращались в шедевр, становились пышными, румяными и хрустящими.
Вообщем тесто меня разочаровало, рулетики конечно не пропали, семья их съела, но вот фото готовой выпечки выкладывать не хочу, на вид не аппетитно.
Рекомендовать это тесто не хочу.
— Плюсы:
Быстро
— Минусы:
Не поднялось и не хрустит
Время использования: 1 раз и этого хватило
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

13 мар. 2017 в 20:27

3 оценка
Не рекомендую

Доброго времени суток, дорогие хозяюшки! По большей степени отзыв посвящен именно женщинам, но и будет интересен мужчинам, которые любят кулинарить.
Свое повествование я буду вести о слоеном бездрожжевом тесте "Семейные секреты".
Такое тесто массой 500 г можно приобрести в торговой сети Магнит по цене 44 рубля. Этикетка яркая, все необходимое, что нужно увидеть потребителю видно и даже выделено яркими красками. Дизайн конечно немного скудноват, но согласитесь это не главное в продукте. За этикетку этому продукту я ставлю твердые 4 балла.
На обороте этикетки можно найти подробную информацию о полуфабрикате.
Самое главное, это конечно же состав и тут мы видим много лишнего и не полезного. И сюда умудрились добавить пальмовое масло. За состав данный продукт получает от меня 2 балла.
Обратите внимание на рекомендуемый способ приготовления. Позже вернусь к этому. Так же мы видим, что продукт изготовлен для АО "Тандер", а это значит, что кроме сети Магнит, такое тесто нигде не купишь. Внутри упаковки я обнаружила два пласта теста. Меня огорчил тот факт, что дополнительно оно ничем не защищено. В подобных продуктах каждый пласт имеет свою упаковку, его и отделять потом удобно. А так как я незнала, что упаковки у пластов нет и не посмотрела рекомендации на этикетке, то свое тесто сильно разморозила, в итоге два пласта слиплись между собой. Пришлось отрезать по немногу и раскатывать из одного толстого пласта. И вот не задача, я совсем забыла, что слоеное тесто надо раскатывать в одном направление, кстати на этикетке об этом тоже ничего не написано, очень жаль, не все об этой особенности знают.
Само тесто очень мягкое и нежное. Легко раскатывается в тонкий пласт и хорошо режется обычным ножом, не имеет посторонних запахов.
Из своего теста я решила приготовить пирожочки с фаршем, грибами и сыром. Готовится тесто быстро всего 20 мин, хорошо поднимается.
Мои пирожки хорошо поднялись, хорошо пропеклись, но оказались мало похожими на слоеные, видимо причина в том, что при раскатывании я допустила ошибку.
Подводя итог вышесказанному, хочу отметить что в принципе тесто то не плохое, но из - за многочисленных минусов покупать я его больше не стану. Лучше купить тесто по дороже, но и состав там будет куда приятнее. Не рекомендую.
— Плюсы:
Мягкое,нежное,хорошо раскатывается
— Минусы:
Пласты слипаются,состав
Время использования: 1 раз
Стоимость: 44 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

31 янв. 2017 в 15:02

5 оценка
Рекомендую

Сейчас много разных полуфабрикатов в магазинах. Вот ведь, как плохо было раньше, ничего такого не было в магазинах. В этот раз речь пойдет о тесте слоеном. Оно продается вот в такой упаковке. Упаковка специальная. Напоминает фольгу. Но это более прочный материал. На лицевой стороне представлена вот такая информация.
Если перевернуть, то там мы можем найти много интересной информации по данному продукту.
Итак рассмотрим. Здесь состав, пищевая ценность, информация об изготовителе, срок годности.
А тут можно прочитать о том, как использовать данный полуфабрикат для приготовления из него выпечку. Хотя впечатления от теста остались не плохие. Только вот то, что он изготовлен по ТУ - немного расстроил.
Тут мы видим варианты использования теста при приготовлении разных вариантов еды.
Вот здесь представлен один слой из этого комплекта. Внутри упаковки находятся две пластинки. И вот из одной можно сделать выпечку в количестве 6 штук. Хотя, если сильно раскатать тесто, то можно сделать и большее количество.
В результате, при соблюдении алгоритма приготовления, мы получаем такую выпечку. Ничего сложного. Здесь внутри находится кусочек вареной колбасы.
Из хороших моментов можно отметить, что тесто это всегда может быть под руками (в морозильнике). Из него можно приготовить выпечку с разными начинками и в короткие сроки.
— Плюсы:
Готовый полуфабрикат
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

13 дек. 2016 в 20:16

4 оценка
Рекомендую

Такое слоёное тесто продаётся в магазинах "Магнит". Упаковка красивая, привлекающая взгляд. А вот состав не очень: хорошо читается, что есть и добавки и красители и много чего нежелательного.
В упаковке было два больших квадрата по 250 г каждый.
Чтобы было меньше отходов теста, я просто разрезала его на квадраты, посыпала сахаром и тонко раскатала каждый квадратик, чтобы получился ромб. Вот такие изделия получились. Минут 15 в разогретой духовке вполне достаточно, чтобы изделия запеклись. При этом они хорошо поднялись. И приобрели вполне аппетитный вид. Изделия получились вкусные, воздушные, очень лёгкие.
Когда нет времени или навестили случайные гости, пакет такого теста в морозилке - отличный выход из положения. А на постоянной основе готовить из него нежелательно из - за сомнительного состава.
— Плюсы:
Быстро, просто и вкусно
— Минусы:
Много нежелательных добавок
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 ноя. 2016 в 15:45

5 оценка
Рекомендую

Со слоеным тестом, если делать его самостоятельно, нужно очень долго возиться. А иногда хочется испечь что - нибудь вкусненькое на быструю руку. Вот тут - то и проходит на помощь ленивым и занятым хозяйкам готовое замороженное тесто «Семейные секреты». В этот раз брала бездрожжевое. Замороженное тесто реально экономит несколько часов времени, которые не нужно тратить на приготовление домашнего слоеного теста. Первый плюс.
На ночь кладу его в холодильник, чтобы разморозилось. К утру получаю два листа слоеного теста размерами приблизительно 20 х 20 см. Листы при разморозке не склеиваются — это второй огромный плюс этого теста.
Тесто пластичное, легко раскатывается и лепится, не теряя своих свойств. Это третий плюс.
Полуфабрикаты для выпечки из слоеного теста «Семейные секреты» отлично подходят в духовке. Обычно принято выстаивать тесто на столе, чтобы оно подошло перед тем, как посадить его в духовку. Это тесто можно смело сажать в духовку сразу, без выстаивания, оно все равно подойдет отлично. Еще один несомненный плюс.
Выпечка получается румяной, зажаривается равномерно и красиво. Конечно, это зависит и от духовки. Но и роль теста в этом тоже совсем не последняя. Пятый плюс.
Выпекается это тесто быстро и очень легко. Вот такие огромные хачапури испеклись в духовке всего за 20 минут. Готовые изделия отлично отделяются от промасленной бумаги, ничего не прилипает. Шестой плюс.
Готовые изделия получаются очень вкусными. Седьмой плюс. Это тесто просто тает во рту, оно нежнейшее, воздушное и немного хрустящее. Хачапури получились отменные. Понятно, что это не классический рецепт хачапури и он весьма далек от совершенства. Но все равно очень вкусно. Сырный дух, запах свежей выпечки и аромат свежезаваренного кофе разбудят утром кого угодно. Вкусный и сытный завтрак вкупе с отличным настроением на все день гарантированы всей семье.
Ну, и восьмой плюс — бюджетная и совершенно необременительная цена. Упаковка 500 г стоит всего - навсего 58 рублей.
У этого теста, при всех его огромных и неоспоримых плюсах, есть только один минус. Но он огромный и для многих сразу перечеркнет все вышеперечисленные плюсы. Это состав. Жаль, конечно, что состав столь ужасающе неполезный. Но это — вечное и неистребимое противоречие между вкусным и полезным. Поэтому изредка я все - таки делаю выбор в пользу вкусного и покупаю это тесто.
— Плюсы:
недорогое, быстрое, пластичное, легкое в приготовлении, очень вкусное, воздушное тесто
— Минусы:
состав
Время использования: много лет
Стоимость: 58 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

18 окт. 2016 в 19:42

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.
Иногда я покупаю готовое слоеное тесто. Что может быть проще купить упаковку теста и быстренько приготовить что - то к чаю, особенно, если гости на пороге. Не скорою, что иногда держу упаковочку в морозилке на всякий случай.
Весит упаковка 500 грамм. Этого вполне достаточно, чтобы приготовить полноценную порцию сладкого для угощения всей семьи и даже гостей. И стыдно не будет, потому что выпечка из этого теста всегда удачная и вкусная.
Есть состав, который не блещет натуральностью и полезностью. И срок годности теста в замороженном виде довольно солидный - 180 суток.
Производитель предлагает несколько рецептов из готового теста. Каждый из них интересен по своему.
Обычно я размораживаю тесто при комнатной температуре, как и рекомендует производитель.
Тесто очень комфортное в использовании. При работе даже муки не требуется. Обычно я раскатываю подобное тесто только в одном направлении. Так я не нарушаю слоистость. В упаковке всегда два кусочка теста квадратной формы.
Испечь можно все, что угодно. Например, слойки с домашним повидлом. Себестоимость получается небольшая, а вкус просто замечательный.
Формую слойки и отправляю их в разогретую духовку минут на двадцать.
Вот такие слойки получаются из этого теста.
Можно приготовить слойку с шоколадом.
А еще я иногда балую своих тортом "Бревно", который очень похож на классический наполеон, а готовится всего из трех ингредиентов. Среди них готовое бездрожжевое тесто Семейные секреты.
Короче говоря, продукт рекомендую, но состав не одобряю. После выпечки тесто очень вкусное.
Удачных покупок!
— Плюсы:
цена, качество, удобство
— Минусы:
в составе
Время использования: иногда
Стоимость: 39 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 июля 2016 в 15:32

4 оценка
Рекомендую

Я всякое тесто готовлю сама, кроме слоёного. Не люблю с ним заморачиваться, поэтому покупаю готовое в магазине. Чаще всего попадается тесто слоеное бездрожжевое "Семейные секреты".
Мягкая упаковка, 500гр. замороженного продукта. В одном пакетике - 2 листа раскатанного теста. Я обычно беру сразу две упаковки на килограмм (4 квадратных листа теста).
Дома открываю и оставляю на столе на полчасика для полного размораживания. Потом ещё чуть раскатываю скалкой, чтобы тесто получилось ещё тоньше, ведь количество слоёв остаётся прежним.
Приготовить из такого теста можно всё, что угодно, начиная с закусочных пирогов и заканчивая сладкими слоечками. Я чаще выпекаю сладкую сдобу, когда собираю урожай черешни или вишни на даче. А потом и абрикос поспевает. И опять слоёное тесто идёт в ход.
На одну такую слоечку уходит всего одна столовая ложка домашнего джема. Да и сама булочка получается лёгкая и невесомая.
Из минусов хочу отметить состав, который далеко не идеален. Эмульгаторы, ароматизаторы, пищевые красители, которые не нужны в обычном тесте.
Но я покупаю тесто от "Семейных секретов" редко, в основном летом. Поэтому на состав смотрю сквозь пальцы.
— Плюсы:
быстро и удобно
— Минусы:
состав не самый хороший
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 мая 2016 в 16:51

3 оценка
Не рекомендую

Собралась я тут сегодня пирожки делать, полезла в морозилку за тестом, а там у меня оказывается только одна пластинка осталась от слоеного бездрожжевого теста Семейные секреты. Пришлось срочно звонить и просить купить еще упаковочку теста (о нем будет другой отзыв). Ну а пока заняться этой пластинкой и конечно внимательно изучить упаковку
За время изучения обнаружила следующее:
- тесто изготовлено для ЗАО Тандер, соответственно купить его можно в сети магазинов Магнит
- производитель позаботился о хозяйках и разместил на упаковке не только рекомендуемый способ приготовления (в том числе и способ разморозки теста), но еще и много разных интересных рецептов
Кроме этого, я успела ужаснуться составу и решила, что больше я такое тесто покупать не стану
Не состав - песня. Хотя классическое слоеное бездрожжевое тесто прекрасно обходится практически без всех этих составляющих, и уж точно ароматизатор "Масло" там не к чему, и красители тоже. Интересно, что производитель там красил, если тесто обычного нейтрального цвета?
Само тесто, несмотря на состав, повело себя неплохо.
Примерно минут 20 - 25 оно размораживалось на доске, присыпанной мукой
Раскаталось легко. Главное помнить, что слоеное тесто нужно раскатывать только в одном направлении, чтобы не повредить слои.
Разрезала тесто на 6 частей, положила начинку и свернула вот такие конвертики
Смазала взбитым яичком и отправила в духовку (температура 220 градусов)
Запекались пирожки минут 20. Получилась вот такая красота
Тесто поднялось хорошо
Вроде все прекрасно. Но меня смутил: во - первых, запах, который шел во время того, как пирожки пеклись (вероятно, сделал свое дело ароматизатор), а во - вторых, нечто не привычное во вкусе и оставшееся послевкусие после поедания пирожков. Такое послевкусие как раз бывает после продуктов с пальмовым маслом.
В общем, дома было решено, что такое готовое тесто - на очень крайний случай. И теперь будем делать слоеное тесто сами, пусть это и муторно немного, но зато не будем есть всякую гадость.
— Плюсы:
удобно, быстро, хорошо понимается
— Минусы:
состав, послевкусие
Время использования: 1
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 мая 2016 в 18:38

4 оценка
Рекомендую

Меня поймут дорогие хозяюшки, если я скажу, что иной раз голова идет кругом, когда думаешь, что же приготовить на ужин. Особенно, если многие блюда поднадоели и хочется чего - нибудь легкого и необычного. И вот, тогда на помощь может придти упаковочка (а для большой семьи две) слоеного теста при помощи которого можно приготовить очень вкусные пирожки.
Я очень часто покупаю тесто "Семейные секреты".
Оно бывает двух видов: дрожжевое и бездрожжевое. Я предпочитаю второй вариант. Состав характерен для любых фабричных полуфабрикатов и кондитерских изделий, там ничего нового.
В упаковке имеются два пласта теста.
Начинку беру, как для сдобных пирожков.
Для мясоедов можно использовать фарш, а для детишек можно сделать пирожки с яблоками или с вишней.
Техпроцесс крайне незатейлив.
Тесто эластичное, хорошо раскатывается и не прилипает. Работать с ним одно удовольствие.
Так что, дорогие мои, надеюсь мой отзыв придется вам по вкусу, как, собственно, и эти ароматные и румяные пирожки.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Эластичное, хорошо раскатывается, не прилипает, отличное формирование слоев
— Минусы:
Ну, наверно, только состав, характерный для фабричных кондитерских изделий
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

9 мар. 2016 в 16:13

4 оценка
Рекомендую

На 8 марта решила испечь своим родным пирожки.
Самой тесто лень было делать, поэтому купила в Магните недорогое тесто бездрожжевое Семейные секреты.
Тесто оказалось отличным. Ничуть не хуже дрожжевого такой же марки, которое я уже использовала несколько раз.
Произведен продукт в России, г. Краснодар.
Хранить его нужно в морозильнике. Перед употреблением накануне на ночь я его выкладываю из морозилки в верхний отсек холодильника.
А вынимаю из холодильника только за час до начала приготовления.
Вот состав, на фото ниже. Конечно, замесить тесто самой было бы полезнее. Но такое слоеное, хрустящее у меня не получается.
Несмотря на то, что дрожжей в этом тесте нет, пирожки получаются пышные и как будто даже подходят во время выпечки в духовке.
Температуру ставлю приблизительно 180 градусов. Время выпекания - на глазок.
Несмотря на состав рекомендовать его я буду. Ведь мы же не едим такое каждый день.
Тем более, что получается очень вкусно.
— Плюсы:
Быстрота и простота приготовления. Получается очень вкусная выпечка
— Минусы:
Состав не идеален
Время использования: 1 раз
Стоимость: 38 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

2 фев. 2016 в 19:20

4 оценка
Рекомендую

Всем здравствуйте! Эх, зачастили мы что - то с выпечкой... После не понравившегося слоеного теста от торговой марки Каждый день, решила купить другое тесто и сегодня мой отзыв будет посвящен слоеному бездрожжевому тесту "Семейные секреты", приобретенному в сети магазинов "Магнит" за 39 рублей за упаковку весом в 500 гр.
Состав, конечно, огорчает в части маргарина, столько много не полезного, что читать его даже не хочется. Но, с другой стороны, маргарин он и в Африке маргарин, вредный, химозный.
Тесто в виде двух квадратов толщиной примерно по 0, 5 см каждый, с аппетитным маргариновым ароматом.
Тесто плотное, хорошо раскатывается, при этом совершенно не прилипает ни к столу, ни к скалке. Работать с ним одно удовольствие.
Слойки выпекала минут 15 при температуре 200 градусов.
И как результат - вкусная, хрустящая, воздушная и, самое главное, многослойная выпечка.
Духовка хоть и новая, но почему - то с боков выпечка подгорает.
Если кого не пугает состав, советую попробовать данное тесто, выпечка из него получается вкуснючая.
— Плюсы:
плотное тесто, не прилипающее к столу и к скалке, хорошая выпечка в итоге
— Минусы:
состав
Стоимость: 39 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 янв. 2016 в 15:31

5 оценка
Рекомендую

Не смотря на вечную занятость, моя страсть к приготовлению различных блюд не угасает. Всегда жалею, что у меня так мало свободного времени. Но, к счастью, производители буд - то слышат мои жалобы и просто приходят мне на помощь. Всем известно, сколько времени придется затратить для приготовления слоеного теста, а можно просто купить уже готовое в магазине. Для меня это просто спасение.
На изображении выше упаковка со слоеным тестом, которое я обычно покупаю, и которое всегда хранится в моей морозильной камере на всякий случай.
Само название данного теста "Семейные секреты" уже очень располагающее. Маркетологи не дремлют. Изображение готового продукта, должно быть пирога, так и манит купить очередную упаковочку. Очень мелким шрифтом, но все таки разобрать можно, производитель сообщает нам о том, что на обороте упаковки он предлагает несколько способов приготовления блюд с этим тестом. Так что даже если вы не знаете что с ним делать, все равно берите, пригодится.
В правом нижнем углу изображена снежинка и предупреждение, что перед нами замороженные полуфабрикаты. Под снежинкой указана масса, которая составляет 500 грамм.
В целом дизайн упаковки привлекательный. Ее приятно брать в руки.
Оборот упаковки. Здесь как и было обещано, рецепты приготовления различных блюд при участии данного теста. Указано их целых 6 штук, на любой вкус. Производитель подробно описывает каким образом, вы с легкостью можете приготовить восточное блюдо под названием "Пахлава", есть сырная вариация знаменитого Наполеоновского тортика, далее и классический рецепт торта Наполеона, затем производитель предлагает вам приготовить такой изыск как яблоки в слоеном тесте, при наличии фантазии их конечно можно заменить любой другой ягодой или фруктом, а можно даже овощем. Для сладкоежек предлагается рецепт ванильных пирожных и корзиночек с ягодами.
Надо отдать должное производителю, все рецепты описаны очень подробно и ясно. С приготовлением всех предложенных блюд справится даже самая неумелая хозяйка.
Затем производитель честно и откровенно, на русском языке излагает состав продукта. Мне конечно очень интересно чем я кормлю свою семью, думаю и вам, я думаю, тоже. Поэтому предлагаю разобрать состав:
☑ Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.
☑ Маргарин для слоеного теста.
☑ Масло пальмовое и его фракции - продукт натурального происхождения, получаемый из мясистой части плодов масличной пальмы. Жидкую фракцию пальмового масла получают после отделения твердой фазы.
☑ Масло подсолнечное.
☑ Вода.
☑ Эмульгатор Е471 - относится к ряду жирных кислот. Имеет натуральное происхождение. Добавка совершенно безопасная и перерабатывается в организме как и все остальные жиры.
☑ Эмульгатор Е475 - совершенно безопасная пищевая добавка, которая наиболее часто встречается при производстве мороженого. Отлично перерабатывается в слюне.
☑ Соевый лецитин - вещество получаемое из очищенного соевого масла при низкотемпературной обработке. Его состав таит в себе огромное количество фосфолипидов и витаминов. На его основе изготавливаются лекарственные препараты, например такие как «Эссенциале Форте», «Эсливер Форте», а также различные БАДы. Лецитин замечательно очищает печень от токсинов.
☑ Соль.
☑ Регулятор кислотности лимонная кислота.
☐ Консервант сорбат калия - вещество синтетического происхождения, не представляющее опасности для здоровья человека. Обладает антисептическим, бактерицидным, противогрибковым воздействиями.
ヅАроматизатор. Здесь без комментариев, поскольку ароматизаторы бывают как натуральные, так и идентичные натуральным.
☑ Краситель аннато - аннато это маленькое дерево с большими листьями и плодами ярко - красного цвета. Именно этот цвет и служит натуральным красителем в кулинарии. Но не только в кулинарии, индейцы красили соком аннато свои тела, губы и волосы. Мало того, племена аборигенов при помощи данного деревца избавляются от головных болей и солнечных ожогов.
☑ Краситель куркумин - натуральный компонент. именно благодаря красителю куркумину, куркума имеет свой знаменитый желтый цвет. Тема пользы куркумы очень обширна, тем кому она интересна, могу предложить обратиться к просторам интернета.
☑ Вода питьевая.
☑ Соль.
Последней строчкой в составе служит предупреждение о том, что продукт может содержать следы горчичных, молочных и яичных продуктов.
Разобрав подробно все компоненты состава я пришла в настоящий восторг. Не тесто, а просто какое то средство для оздоровления и поддержания организма. Думаю, здесь и добавить нечего. К сожалению, подобные составы являются большой редкостью в наше время.
Ниже состава, еще раз указана масса. И количественное соотношение пищевой ценности на 100 грамм продукта.
Затем, мы видим перед собой срок годности и условия хранения. В морозильной камере холодильника тесто может провести полгода. Здесь же предупреждение о том, что данный продукт не подлежит повторному замораживанию.
После всего вышесказанного, производитель решил представиться. Как выяснилось, тесто готовится в столице нашей родины. Оттуда распределяется по всей нашей стране.
В завершение сказано, что дату изготовления необходимо искать на верхней части упаковки.
А вот как раз и дата производства, соседствует с рецептом ванильных пирожных. Мое тесто совсем свеженькое, было изготовлено в декабре 2015 года, судя по времени в ночной смене.
Красной строчкой производитель обозначил название своего товара. Затем указал способ приготовления. Здесь все также как и в рецептах выше, подробно и понятно описано.
Далее, расположены несколько строчек с упоминанием города Краснодара, должно быть предприятие имеет офисы в разных городах. Здесь даже указан номер телефона «горячей линии» звонок по которой бесплатный. Можно позвонить и поблагодарить за такой качественный товар.
Напоследок здесь расположены три значка, разберем и их, слева направо:
❶ «Евразийские соответствие» значок таможенного союза.
❷ Бокал и вилка сообщают нам о том, что упаковка изготовлена из нетоксичного материала и свободно может соприкасаться с пищевыми продуктами.
❸ Наконец, треугольный значок сообщает нам о том, что данная…

—

Анонимно

3 дек. 2015 в 15:37

5 оценка
Рекомендую

Я любитель готовить все, так же люблю баловать домашних свежей вкусной выпечкой. Но времени на то что бы приготовить тесто самой не всегда хватает. По этому иногда приходится его покупать. Очень удобно если купить его за ранее и изпользовать по мере надобности. Оно быстро размораживается так что можно быстро что то приготовить если "гости на пороге". Слоенное бездрожжевое тесто я использую на пиццу. Оно для этого идеально подходит. Я его тонко раскатываю и выкладываю с начинкой на противень. Готовится оно быстро минут двадцать - двадцать пять. Оно не поднимается как дрозжжевое и остается тоненьким и даже не много хрустящим. Так что всем хозяйкам на заметку.
— Плюсы:
доступность
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

23 июня 2015 в 20:03

1 оценка
Не рекомендую

Тесто с ужасным составом.
Купила бабушка в сети магазинов "Магнит", просто не поглядела сам состав, так как плохо видит (слабое зрение), а когда я прочитала и рассказала ей, что вообще из себя представляет этот продукт, было уже поздно.
Я считаю, что с таким составом вообще надо запрещать продавать в магазинах. Мало того, еще дали такое название "Семейные секреты". Этакий намек, что тесто домашнее, будто сделанное в семье, на натуральных продуктах и прочее. Ничего подобного!
Когда знакомилась с составом теста, то была ошарашена: вот все, что есть вредного из ингредиентов, то туда и добавили. Тут и пальмовое масло, и всякие Е - шки, и ароматизаторы, просто кошмар какой - то...
Все, что может привести к злокачественным опухолям в организме человека. И это "Семейные секреты".
Единственное, что является нормальным, так это более - менее приличная упаковка. И точка.
Нет, тесто хорошо себя ведет при размораживании, приготовлении ( со слов бабушки), тут не к чему придраться. И слойки из него получаются. На вкус правда не знаю, какие, но бабушка сказала, что "ничего особенного".
Так стоит ли покупать подобный продукт? Ради чего? Стоимость его не ниже, чем у этого слоенного теста, хотя в тесте "Семейные секреты" состав намного вреднее.
Не вижу не единого повода его покупать... нет, я бы могла понять, если бы оно стоило намного дешевле своих аналогов, да и то не вижу причины. Подумать только, это не предмет первой необходимости, без которого никуда. Лучше купить обыкновенного дрожжевого, если уж на то пошло, например, в кулинарии возле моего дома оно стоит 37 руб. за 1 кг.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
состав
Время использования: 2015
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 мая 2015 в 18:44

5 оценка
Рекомендую

Я люблю что - нибудь печь - без выпечки не обходится и пары дней. Но тесто пердпочитаю домашнее. Единственное тесто, которое я пока еще беру в магазине - это слоеное тесто, так как освоить его приготовление в домашних условиях для меня пока сложно.
Вот и вчера захотелось мне слоек с вишней и я отправила мужа в магазин за тестом. Купил он тесто марки "Семейные секреты" - его мы брали уже не раз и всякий раз результат получается очень даже положительным - тесто вкусное, быстро и хорошо печется, образуя хрустящую корочку.
Марка "Семейные секреты" знакома многим посетителям магазинов сети "Магнит" - эти продукты изготавливаются специально для ЗАО "Тандер". Среди продуктов этой марки попадаются как очень хорошие, так и далеко не самые вкусные. Например, их зеленый горошек мне очень понравился, хоть внешне был и не самым красивым. А вот малиновое варенье разочаровало. Слоеное тесто "Семейные секреты" относится к тем продуктам, которыми я осталась довольна.
Упаковано тесто в плоские пачки по две пластины теста в каждой - итого 500 грамм замороженного теста. Если вы никогда раньше ничего не готовили из слоеного теста, то на обороте этикетки сможете прочитать краткий, но вполне исчерпывающий способ приготовления изделий из слоеного теста. Единственное, что я бы добавила от себя в такое описание - не раскатывайте тесто слишком тонко, так как слои могут порваться и тесто не поднимется при выпечке.
Состав у теста может многих отпугнуть от покупки - тут вам и пальмовое масло, и целых два Е (эмульгаторы), и консервант (сорбат калия), и даже зачем - то два красителя. Лично я в последнее время перестала сильно заморачиваться по поводу состава. Тем более, если вникать, то консервант и красители здесь вполне натуральные, вред пальмового масла, мне кажется, сильно надуман, да и к тому же этих компонентов в тесте вряд ли много. В общем, я не усматриваю в составе ничего криминального, если не потреблять тесто по пять пачек в день (тогда и полезное будет во вред).Для тех, кто захотел слоеной вкусняшки, но не знает что же приготовить, производитель предусмотрел на обороте несколько рецептов, которые я еще обязательно как - нибудь испробую. Итак, тесто. Как я уже сказала, оно расфасовано в пачки по две пластины. Пластины толщиной примерно по 5 мм, ничем не проложенные. Плюс ко всему тесто размораживается очень быстро, поэтому не упустите момент, когда пластины надо отделить друг от друга, чтобы они не слиплись. Раскатывается размороженное тесто очень легко, пирожки сформовать тоже оказалось не сложно. Вот такие получились у меня пирожки перед тем, как я отправила их в духовку. Из одной пластины вышло шесть пирожков среднего размера. Из упаковки, соответственно - 12 штук. Вишня вообще капризная ягодка - постоянно норовит протечь на противень. Но в этот раз я была удивлена - сок протек только из 4 штук из всей "партии". Выпекала я, кстати на бумаге для выпечки Horeca.
На фото ниже видно, что тесто очень хорошо поднялось и зарумянилось (последнее - благодаря яйцу, которым я смазала пирожки).
Готовились пирожки у меня прямо по инструкции - при 200 градусах около 15 минут. За это время тесто отлично пропеклось, краешки стали хрустящими.
В целом, тестом в очередной раз я осталась довольна. Изделия из него получаются вкусными и готовятся быстро. Поэтому - рекомендую.
— Плюсы:
Получается вкусная выпечка, быстро готовится, быстро размораживается
— Минусы:
Для кого-то, возможно, состав
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

21 янв. 2014 в 20:46

5 оценка
Рекомендую

Люблю выпечку из слоеного теста, она получается пышная, нежная и вкусная. Раньше брала тесто Звездное, но его не было в наличии, поэтому взяла тесто "Семейные секреты" бездрожжевое. Кстати, на упаковке есть рецепты пиццы и торта Наполеон, вдруг кому - то пригодиться.
Разницы особой не увидела при раскатывании теста.
В этот раз сделала печенье - рулетики (розочки).
Раскатала тонко пласт теста, сверху слоем размазала яблочное варенье (густое), свернула в рулет и разрезала на части размером в 1 - 2 см.
Получилось вот так.
Два листа теста, т. е. одна упаковка вмещается на стандартный противень.
Готовность по описанию на упаковке 15 - 20 минут, у меня ушло 30 - 35 мин.
В итоге получились вот такие красивые и нежные плюшки ))
На вкус выпечка получилась нежная, мягкая. Вообщем разницы с Зведным тестом я особой не увидела.
Кроме печенья сделала конвертики с яблоками и грушей, они получились пышными и ооочень съедобными.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Недорого, быстро и вкусно
— Минусы:
не обнаружила
Время использования: 1 мес
Стоимость: 42 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

22 дек. 2013 в 20:50

5 оценка
Рекомендую

Мне про это тесто рассказала родственница, она из него готовит пиццу, а я как раз решила приготовить домашнюю пиццу. Пицца получилась изумительная, тесто тонкое, нежное и очень вкусное.
Честно я даже не ожидала что из замороженного, да и еще магазинного теста получится такая вкуснятина. Состав правда не совсем натуральный, вместо натурального сливочного масла там ароматизатор идентичный натуральному "Сливочное масло".
Сзади на упаковке даже разные рецепты написаны, что можно испечь из этого слоеного теста.
Вот так выглядит тесто, в упаковке две такие пластины.
А вот какая аппетитная и главное вкусная пицца получается из этого слоеного теста.
Я осталась довольна слоеным бездрожжевым тестом Семейные секреты.
— Плюсы:
нежное
— Минусы:
нет

—