Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Тесто

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

2 апр. 2017 в 17:04

4 оценка
Рекомендую

Всем добрый день. Тесто покупаю довольно часто. Экономит время, удобно с ним и быстро. А выпечку мы любим) Решила в этот раз попробовать новый вариант:
Тесто слоеное бездрожжевое "Ермолино", производитель: АО "Инвест Альянс", Калужская область.

Полуфабрикат хлебобулочный замороженный. В упаковке два пласта теста. Вес 450 грамм. Размораживается довольно быстро, хорошо раскатывается. Получаются ровные пласты нужного вам размера. Ну а дальше можно готовить, что угодно. В этот раз решили сосиски в тесте состряпать) На упаковке есть этикетка с необходимой информацией, указан срок годности. Что касается состава, то тут есть к чему придраться.
Что касается вкуса, не скажу, что очень понравилось. Показалось пресным. Вернусь к своему привычному варианту Тесто дрожжевое Семейные секреты
Цена: 38 рублей.
Всем удачных покупок.

— Плюсы:
Удобно, цена

— Минусы:
Состав, вкус

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

26 дек. 2016 в 20:13

5 оценка
Рекомендую

Слоеное тесто - выручалочка для любой хозяйки. Когда оно есть в морозильной камере, не возникает вопросов, что приготовить к чаю. Но тут такой интересный момент. Вроде готовишь сам, тратишь время, силы, вкладываешь душу, а сказать, что это домашняя выпечка - полезная и безопасная не получается. И все потому, что во ВСЕХ видах слоеного теста - странный, на мой взгляд, состав. Столько всего он в себе помещает.

Я в основном покупаю тесто от Ермолино. Давайте посмотрим, а как в нем обстоит дело с составом?

Тесто очень доступное (много магазинов этой марки, у меня так вообще -в моем подъезде!, цена самая адекватная из всех вариантов - 38 рублей)

А вот и состав, о котором я тут беспокоюсь

Что мне не нравится:
- наличие пальмового масла
- ароматизатор

Остальные ингредиенты кажутся страшными, но вреда от них по сути нет
- Консервант сорбат калия (Е 202) - не опасный консервант, наименее гипоаллергенный, выводится из организма, не является канцерогеном, не влияет на гормональный фон.
- Эмульгатор лецитин соевый - считается безопасной и даже полезной пищевой добавкой (во многих продуктах лецитин есть в природном виде - в авокадо, в грецком орехе и так далее)

Получается, что состав теста от Ермолино и не так уж плох!
Пока я не разобрала состав мне он казался более ужасным, чем есть .

Выпечка из него у меня всегда получается.
- пирог с картофелем и квашеной капустой.

Еще для меня важный момент - выпечку с таким составом можно в пост.
Хороших вам покупок!

— Плюсы:
Состав неплохой, выпечка всегда удачная, невысокая цена

— Минусы:
МАленькие замечания к составу. Нужен ли там ароматизатор, например?

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

16 ноя. 2016 в 18:35

4 оценка
Рекомендую

Слоеное тесто "Ермолино" я покупаю регулярно. Оно почти всегда лежит в моём холодильнике на случай, если захочется быстро испечь что - нибудь вкусненькое.
В прозрачной упаковке 2 квадратных листа теста весом 450 гр.

Состав теста, конечно, далек от идеального. К сожалению, производитель не обошелся без пресловутых растительных жиров. Но это в настоящее время - беда большинства подобных продуктов.
Зато пирожки или всевозможные рулетики из теста получаются отменные.
Для приготовления капустных рулетиков я раскатываю тесто и режу его на несколько одинаковых полосок. Затем выкладываю на каждую полоску тушеную капусту, скручиваю рулеты и отправляю в разогретую духовку.
В итоге получается ароматная и очень вкусная выпечка.

Так же можно приготовить рулеты с мясным фаршем, с луком и яйцом или с любым повидлом. Приятного аппетита!

— Плюсы:
Вкусная выпечка

— Минусы:
Состав

–

Анонимно

10 ноя. 2016 в 21:06

5 оценка
Рекомендую

Это тесто покупаю часто, потому что готовить с ним легко и удобно и вовсе не нужно ради получения вкусняшек проводить на кухне много времени. Мне больше нравится покупать замороженное тесто именно пластами, а не рулетом. Оно быстрее размораживается, а у рулетов обычно долго остается твердой сердцевина. В упаковке теста "Ермолино" два квадратных пласта общим весом 450 г обычного размера.

Упаковка (прозрачная пленка с цветной этикеткой) не сохранилась, но состав в общих чертах помнится. В нем есть пара ешек - эмульгаторы и консерванты, но из числа разрешенных, поэтому большой проблемы в этом не вижу. Красители используются натуральные (аннато, часто применяемый в сырах, и куркума).

Обычно я извлекаю пласты из упаковки еще в мороженном состоянии и раскладываю на посыпанный мукой стол. Минут через 20 - 40 можно приступать к формированию изделий. В данном случае готовила один из своих любимых тортов "Наполеон". В покупном варианте он мне нравится редко, потому что я люблю, когда он хорошо пропитан, но не жирным маслянистым кремом, а сравнительно легким заварным. Покупные "Наполеоны" такими, как я люблю, не бывают.

Тесто в упаковке довольно толстенькое. Для визуальной оценки толщины кладу рядом десертную ложку.

Для приготовления "Наполеона" я раскатываю тесто так, чтоб площадь увеличилась примерно до размера противня. Мне же нужно большой торт! По правилам слоеное тесто рекомендуют раскатывать в одном направлении - либо вдоль, либо поперек, чтоб не нарушать целостность слоев. Я этим правилом регулярно пренебрегаю и ничего. Слои сохраняются, тесто поднимается.

Чтобы оно не бугрилось во время выпечки его надо наколоть вилкой в нескольких местах.

С первым коржом я про это забыла. Одновременно пекла чизкейк, молола печенье на шоколадную колбаску и готовила мясо, спешила. Корж вышел очень объемный, бугры даже немного подгорели (пекла при 180 градусах около 12 - 15 минут в разогретой духовке). Конечно, лучше этого не допускать. Но если такое случилось, не беда. Если корж подгорел прилично, можно отслоить парочку слоев и все.

По фото ниже можно оценить, насколько поднялось тесто при выпечке, кладу для сравнения ту же ложечку. На упаковке было указано, что в тесте 250 слоев. Столько, в нем конечно, нет. Максимум, производитель имел ввиду то, что тесто было получено путем 250 прокатов. Но во всяком случае слои видны, выпечка выходит воздушная. А под действием крема корж дает усадку

Края теста при необходимости ровняю. Я ровно раскатывать не умею, поэтому у меня такая необходимость возникает регулярно. Острым ножом, например, ножом - пилкой, это выходит легко. Остатки ем потом просто так с остатками крема. Или начиняю чем - нибудь солененьким типа икорной пасты или сыра с чесноком и майонезом.

На один торт я использую две упаковки теста, то есть 4 пласта. Обычно варю заварной крем сама, но в этот раз решила провести эксперимент и намазала коржи покупным пудингом Эрмигурт (ушло 4 стаканчика). Пудинг ведь тоже на молоке и готовится примерно так же, как заварной крем. Сразу скажу, результат на троечку, настоящий заварной крем жиже и пропитывает коржи лучше, но как быстрый вариант и пудинг сойдет. Да еще пудинги бывают разные - кроме карамельного (он похож на вареную сгущенку) есть ванильный, ореховый и шоколадный. Чтобы торт пропитался быстрее, можно проткнуть его в нескольких местах зубочисткой.

Вот так выглядит только что уложенный торт. Ему надо дать время выстояться в прохладе, он станет чуть ниже.

В идеале можно еще раз подровнять края, украсить их крошкой или кремом. Но для своих домашних я такими вопросами не заморачиваюсь. Просто посыаю шоколадной крошкой. Вот что получается.

А вот и кусочек на блюдечке. Торт, пропитанный пудингом. Он все - таки получается суховат, не такой, как я люблю.

А предыдущая попытка с самодельным заварным кремом. Отменный результат, прекрасный вкус и очень быстро!

Другие изделия из этого теста.

Творожные ватрушки, для которых тесто лучше не раскатывать, просто разрезать квадрат на 9 частей и положить столовую ложку творожной начинки.

Закуски для взрослых - с грибами и колбасой. А также булочка из остатков.

"Залепуха" (на языке Маши из мультика) с сосиской. Для ее приготовления надо завернуть сосиску в кругляшик теста, залепи края, как при лепке чебуреков. Потом сделать несколько поперечных надрезов и разложить их попеременно налево и направо.

В общем тесто неплохое. У него достаточно слабо выраженный вкус (не слишком соленый и не слишком сладкий), что позволяет приготовить из него выпечку со сладкой или соленой начинкой. И с ним очень легко экспериментировать, оно такое послушное. К покупке рекомендую.

— Плюсы:
быстрая вкусная выпечка с соленой и сладкой начинкой, работать с этим тестом легко, невысокая цена

— Минусы:
маленькие погрешности в составе

Время использования: много раз
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

29 сен. 2016 в 15:03

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, друзья! В последнее время времени на приготовление выпечки практически нет. Тем более для приготовления слоеного теста. Но это не проблема, когда под рукой в магазине имеется готовое слоеное тесто. Я остановила свой выбор на тесте слоеном бездрожжевом от ТМ "Ермолино". Вообще - то, честно признаться достаточно скептически отношусь к этой ТМ, потому как цены там подозрительно низкие, возможно и качество аналогичное, хотя вкусовые качества многих полуфабрикатов очень радуют. Итак, тесто выпускается в полиэтиленовой прозрачной упаковке с яркой узнаваемым логотипом ТМ на этикетке:: В составе - помимо муки, воды, подсолнечного масла, сахара и соли, сплошь "сомнительные" ( в плане безвредности) ингредиенты - маргарин, консервант, ароматизатор, краситель, эмульгаторы:
Есть информация и о энергетической и пищевой ценности продукта - 377 Ккал в 100граммах продукта, за счет жирового и углеводного компонентов, хотя белок тоже присутствует.
Приготовление выпечки из слоеного теста - достаточно благодарное занятие, потому как это быстро, просто и вкусно, и "проколов" практически не случается.
На этикетке есть краткая информация по приготовлению такого продукта.
В упаковке находится 2 листа слоеного теста, размерами 18 х 18см:
После размораживания листы легко раскатываются, в процессе приобретая необходимую форму.
Я же решила использовать данное слоеного тесто для приготовления открытого слоеного пирога с грушами и корицей. С этой целью я нарезала груши дольками, аккуратно выложила их на раскатанное тесто, сверху посыпала их сахаром и корицей:
В таком виде пирог отправился в предварительно разогретую до 180С духовку, и через 15 минут был оттуда извлечен вот каким: Тесто за это время хорошо пропеклось и приобрело золотистый оттенок.
Вкусный грушевый пирог готов. В нашей семье он съедается будучи еще горячим.
Цена упаковки теста - 40 рублей.
Учитывая хорошие вкусовые характеристики продукта и низкую стоимость, даже несмотря на сомнительный состав продукта (иногда можно при отсутствии времени - неплохое оправдание), конечно же, рекомендую тесто слоеное бездрожжевое "Ермолино" к приобретению. Благодарю за внимание.

— Плюсы:
вкус, цена

— Минусы:
состав

Время использования: несколько раз
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

27 сен. 2016 в 19:16

3 оценка
Рекомендую

И снова мой отзыв о слоеном тесте - готовлю я часто, поэтому покупаю периодически про запас тесто и храню его в холодильнике до момента появления желания что - то вкусненькое быстро сварганить, так как с таким тестом время приготовления уменьшается в разы.
На сайте недавно прочитала отзыв о тесте Ермолино и покупая колбаску в фирменном магазине этой марки прихватила еще и вот такое без дрожжевое тесто цена за 2 палата была около 40 рублей - в принцепе не дорого.
Пласты обычного размера и толщины которые нужно раскатывать, это, пожалуй, самый большой недостаток данного теста, так как я уже разбаловалась вот таким тестом, которое стоит только разморозить и даже раскатывать не нужно, но продается то тесто только в двух магазина, до которых еще нужно ехать.
Для слоек с творогом в этот раз раскатала тесто максимально тонко, чтобы слойки были потоньше и их было побольше ( обычно у меня такого пласта хватает на 4 слойки, а тут я сделала 5). Да, тесто раскатывается легко, впрочем, как и все остальные, после выпечки отлично поднялось и расслоилось по вкусу я бы его сравнила с вот этим тестом почти без вкуса и вкус придает только начинка. И в отзыве это тесто не очень хвалили, а вот мне понравилось, если закрыть глаза на его мокрость. при размораживании тесто выделяет уж очень много влаги и если его оставить просто на столе, оно очень сильно прилипает из - за влаги, при раскатывании нужно около 1, 5 столовых ложек муки, чтобы его раскатать. Вот такого эффекта мокрости у слоеного теста я еще никогда не встречала( И это доставляет неудобства.
Еще из недостатков - состав - он уж очень сильно напичкан химией и есть такое кончено не очень то хотелось( Но увы у всего покупного теста подобный состав.
Даже не знаю куплю ли я еще это тесто, но если рассматривать только итоговый результат выпечки - он отличный и очень вкусный.

— Плюсы:
Вкусно

— Минусы:
Состав, мокрое тесто

Время использования: 1 пачка
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

7 авг. 2016 в 15:24

4 оценка
Рекомендую

Всех приветствую, мои уважаемые читатели! Были мы как - то в магазине "Ермолинские полуфабрикаты" и купили слоеное бездрожжевое тесто, бросила его в морозильную камеру до вдохновения. Тут я вспомнила, что хочу яблочный штрудель. Пришло время этого теста.
Продается оно двумя пластами в прозрачной упаковке. Это лучше, чем закрученное, так как такое имеет особенность ломаться, если не до конца разморозилось.

Написано, что в одном пласте 250 слоев (не считала, не знаю). Оно быстро размораживается и легко раскатывается, это факт. В составе есть Е, это мне не очень нравится, но возиться со слоеным тестом сама я не готова.

Вот так выглядит немного размороженный пласт теста.

Тесто разморозилось пока я возилась с начинкой из яблок. Между собой два пласта не переложены и немного склеились, поэтому пришлось немного разморзить оба пласта, потом я второй быстро отправила в морозилку до следующей своего кулинарного вдохновения.
Вот в таком виде мой штрудель отправился в духовку

Вот в таком виде я достала свой шедевр из духовки. Аппетитный вид, а аромааат, мммм...

Яблочный штрудель в разрезе. 250 слоев я не вижу, но сколько - то есть. Получился вкусный, тесто хорошее. Мне понравилось!

Рекомендую вам такое вкусное тесто для ваших кулинарных фантазий. Из него можно делать что угодно, хозяюшки знают. Всем спасибо за внимание к моему отзыву! Приятного аппетита.

— Плюсы:
Вкусно, быстро, удобно

— Минусы:
Состав, не переложены пласты

Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2016

Анонимно

19 июля 2016 в 16:46

3 оценка
Не рекомендую

Зашли недавно в фирменный магазин "Ермолино", там продают полуфабрикаты, пельмени, замороженные котлеты и тому подобное. В магазине было очень жарко, кондиционера нет, полуфабрикаты мы особо не едим, так зашли, чтобы просто присмотреться, вдруг когда захочется. Увидела замороженное слоеное тесто, решили взять. Тесто бездрожжевое, в пакете 400 граммов, как было указано на ценнике.

Пакет прозрачный, на нем этикетка небольшая, указан состав, мука, вода, маргарин, вода и куча Е - шек, но в принципе подобные продукты сейчас все примерно с одинаковым составом.

Тесто было очень замороженное, но растаяло довольно быстро.

На упаковке написано, что тесто содержит 250 слоев... вот специально сфотографировала сбоку. Я не спец по слоеному тесту, может и есть 250.

Хотя в пакете и было две пластины, разлепить их не удалось, так что слепила, как из одной.

Сделала половину сладких, половину с колбасой, все разлепилось, а варенье растеклось.
По ощущениям тесто очень жирное, скользкое, буквально выскальзывает из рук. На вкус тоже не самое хорошее из тех, что доводилось покупать.

Не знаю, в чем тут дело, но на слоеное было не очень похоже, слои какие то слипшиеся, и на вкус тоже какое - то не такое, как должно быть. Вряд ли буду еще покупать, да и советовать тоже не стану, пожалуй. Тесто слоеное "Звездное" мне понравилось намного больше, лучше уж его попробовать.

— Плюсы:
недорогое

— Минусы:
липкое, жирное, невкусное

Время использования: один пакет
Стоимость: 38 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

8 мая 2016 в 20:14

5 оценка
Рекомендую

Друзья мои и читатели "Рубрикатора", приветствую вас всех!
Надеюсь, мой сегодняшний отзыв будет очень полезен тем читателям, которые не любят готовить или не имеют достаточного количества времени для приготовления пищи.
И правда, ведь вкусно покушать мы все любим, но далеко не все из нас любят готовить, правда? А при современном бешеном темпе жизни зачастую и сил - то не хватает для приготовления даже самых обыкновенных блюд, не говоря уже о кулинарных изысках!
Итак, ближе к делу!
Нас выручит бездрожжевое слоеное тесто «Ермолино»! В упаковке, которую вы видите на фото, находятся два листа слоеного теста, которые мы должны разморозить в течение 15 - 20 минут перед загрузкой в духовку. В самом начале мы должны включить духовку, чтобы она разогрелась до температуры 220 - 250 градусов Цельсия. Пока мы будем размораживать тесто и делать начинку из яблок, духовка как раз разогреется до нужной температуры.
В то время, как тесто размораживается, мы берём два яблока среднего размера, моем и очищаем их от кожуры и режем на мелкие кусочки. Размороженные листы теста раскатываем в одном направлении. Далее смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем в него один пласт раскатанного слоеного теста и равномерно распределяем не нем порезанные яблочки. Посыпаем яблочки сверху сахарным песком и накрываем сверху вторым раскатанным пластом теста.
Далее соединяем края и ножиком делаем небольшие прорези на верхнем пласте теста, чтобы пирог «дышал».Закладываем в разогретую духовку наш слоеный "шедевр" и ждём всего лишь 15 - 18 минут до его готовности! Вот, пожалуйста, смотрите, какой красивый получился пирог:Да, невероятно быстро готовится наш слоеный пирог с яблоками – я и сама не поверила!
Только не торопитесь сразу его кушать - пусть немного остынет.
На всё приготовление пирога (с момента начала разморозки теста) уходит примерно 35 минут.
Итак, повторим, какие ингредиенты нам потребуются:
1) Упаковка слоеного теста «Ермолино»;
2) 2 яблока;
3) 2 столовые ложки сахара;
4) Подсолнечное масло для смазывания противня.
Калькуляция расходов: на момент покупки (май 2016 года) упаковка слоеного теста "Ермолино" стоила 38 рублей, плюс стоимость двух яблок - примерно 20 рублей, плюс совсем небольшие затраты на сахар и подсолнечное масло - итого, стоимость такого слоеного пирога с яблоками вам обойдётся примерно в 60 - 65 рублей.
Приятного вам аппетита!
Наслаждайтесь самым вкусным, быстрым и экономичным пирогом на свете!
Слоёное бездрожжевое тесто "Ермолино" - это Ваша "палочка - выручалочка", если хотите быстро и вкусно покушать.
Спасибо за внимание и до новых встреч!

— Плюсы:
бездрожжевое тесто, очень быстрое приготовление

— Минусы:
для меня нет

Время использования: 6 месяцев
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

9 ноя. 2015 в 17:39

4 оценка
Рекомендую

Сегодня везде пользуется популярностью сеть магазинов полуфабрикатов Ермолино. Не являюсь ярой поклонницей, но все же частенько туда захаживаю.
Нравится мне держать в морозильной камере на всякий случай тесто слоеное бездрожжевое. Когда нужно приготовить что - то к чаю сладенькое или же из остатков разной колбасы сделать пиццу.
Размораживается это тесто быстро. Вот в последний раз по - моему ему хватило около часа полежать.
В упаковке лежат две пластины теста. На состав рекомендую вообще не смотреть, так как все - таки магазинные полуфабрикаты не могут быть без Е - шек.
Срок годности у теста внушительный - 120 суток. Дата изготовления указана на целлофане в левом верхнем углу.

Вот по сути само тесто.

При готовке масло на сковороду не использую вообще, потому что в составе уже имеется маргарин и растительные масла. Дно не подгорает, при условии конечно если не передержать.

На вкус тесто получается пышное, вкусное. С ним легко работать.
Но все - таки использую его не так часто, а только при необходимости.
Стоимость такой упаковки составляет всего 45 рублей.

— Плюсы:
Выпечка получается вкусной!

— Минусы:
состав

Время использования: несколько раз
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

23 окт. 2015 в 17:19

5 оценка
Рекомендую

Давненько я посматривала на слоёное тесто Ермолино, но как - то купить не решалась. Тесто для выпечки я привыкла делать своими руками. Старшая дочь ну очень любит слойки и я всё же решила опробовать это тесто.
Цена на него небольшая, упаковка стоит 40 рублей.

На упаковке помимо состава, информации о производителе и прочей нужной информации, есть и рекомендации по приготовлению.
Работать с тестом Ермолино оказалось максимально просто. Когда тесто стало чуть мягким, я раскатала его. Часть пласта я разрезала на квадратики и начинила домашним яблочным джемом(специально варю его для выпечки).

Из другой части свернула розанчики. Правда ничем ни смазывала, и края никак не скрепляла, ибо спешила. В результате, кое - где тесто вывернулось.
Выпекала я слойки в хорошо разогретой духовке буквально минут 13 - 15. Этого хватило, что бы выпечка пропеклась и не была пересушенной.

Результат оказался замечательным - тесто пышное, лёгкое, воздушное...
Выпечки из одной упаковки нам хватило на 2 чаепития.
Детям больше пришлись по вкусу слойки с начинкой. Как я догадываюсь, из - за сладости. Само тесто пресновато в отношении сахара, но это даёт возможность фантазировать и использовать "серьёзные" начинки, типа мяса, грибов, капусты. На худой конец и сосиску можно завернуть.))
В общем - то тестом(читай выпечкой) мы с детьми остались довольны. Скорее всего буду покупать тесто Ермолино ещё не раз.

— Плюсы:
Легко работать, доступная цена, вкусная выпечка

— Минусы:
не нашла

Время использования: 1 раз
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

12 июня 2015 в 18:49

4 оценка
Рекомендую

Сегодня решила поделиться своим отзывом о готовом слоёном бездрожжевом тесте "Ермолино".

Тесто продается в прозрачной упаковке и состоит из двух пластов общей массой 450 грамм.

Продаётся тесто замороженным и если Вы сразу не собираетесь печь из него пироги, то надо позаботиться о том, чтобы тесто как можно быстрее поместить в домашний морозильник. Иначе оно подтает и пласты могу слипнуться между собой. В дальнейшем будет проблематично их отделить друг от друга, да и слойка может не получиться.

Состав теста оставляет желать лучшего. Полно всяких Е - шек. Кстати, посмотрела более ранние отзывы об этом тесте, там на упаковке в составе Е - шки отсутствовали. То ли производитель их раньше скрывал и не указывал, то ли "улучшил" рецептуру теста.
Меня все эти Е не пугают, так как, во - первых мы не едим эти слойки каждый день, во - вторых на сегодня во многих готовых продуктах содержится столько всяких букв, что тогда вообще ничего кушать не надо.

Сегодня я как раз решила спечь к чаю плюшки с творогом и яблочным повидлом.
Чтобы сформовать из теста изделия, нужно дать ему немного подтаять. Для этого тесто просто нужно достать из морозильника и подождать 20 - 30 минут.
Разделывала я одну пластину теста, а вторую поместила обратно в морозильник.
Из одной пластины теста у меня выходит 9 пирожков, так как я раскатываю пласт и по длине и по ширине (на упаковке указано, что тесто нужно раскатывать в одном направлении). Можно тесто не раскатывать вообще, тогда пирожков получится меньше, но слойка будет пышнее.

Вот такие пирожочки у меня получились. Выпекала я их при 200 градусах 15 минут. Можно было и подольше выпекать, тогда бы они получились румяные и зажаристые, но и более рассыпчатые и хрупкие.

Тесто по вкусу пресное, поэтому в него можно заворачивать любые начинки: сладкие, мясные, овощные, рыбные и т. д.

Тесто получается вкусное и мягкое. Когда слойки немного постоят, то при их поедании они начинают похрустывать. Также мне нравится, что слойка сильно не крошится, как это бывает со слойками из других марок теста.

В общем, я рекомендую Вам попробовать испечь вкусняшки из слоеного бездрожжевого теста Ермолино. Это легко, быстро и вкусно!

— Плюсы:
недорого, легко, быстро, вкусно, хорошая слойка, не крошится

— Минусы:
в составе много Е

Время использования: 4 месяца
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

26 дек. 2014 в 17:07

5 оценка
Рекомендую

Бездрожжевое слоеное тесто очень долго готовить и я в основном его покупаю уже в готовом виде. Экономится куча времени на его приготовлении. Производители научились делать его в наше время ничуть не хуже домашнего. Совсем недавно я открыла для себя слоеное бездрожжевое тесто «Ермолино». Увидев на прилавке магазина, я такое тесто я решила попробовать. Тем более что абсолютно такое же тесто от других производителей стоит на порядок дороже.

Слоеное тесто «Ермолино» продается вот в такой прозрачной упаковке. Состоит оно из двух одинаковых частей. Каждая часть толщиной примерно в сантиметр - полтора. Состав теста довольно неплохой. По крайней мере, кроме маргарина и хлебопекарного порошка никаких других вредных добавок я не нашла. Тесто очень быстро размораживается. Оно довольно пластичное и тягучее. Я чаще всего готовлю из такого теста сладкие слойки с яблоками. Для этого разрезаю тесто на небольшие квадраты и заворачиваю в них кусочек яблока со щепоткой сахара. Получаются изумительные фруктовые конвертики. Или соленые слойки с сыром и зеленью. Один раз пробовала запекать сосиски в таком тесте. Очень даже вкусно получилось. Что мне очень понравилось то, что во время запекания тесто очень хорошо поднимается. Становится очень пышным и очень хорошо слоится. Вкус у такого теста нейтральный и оно подходит хорошо как для сладкой выпечки, так и для соленой. Готовила даже пиццу на таком тесте. Просто предварительно его раскатывала очень тонко. Пицца получилась очень даже вкусная.

Теперь я беру такое тесто часто. Из него все быстро готовится. Выпечка из такого теста получается хрупкая, воздушная и очень вкусная. И по цене тесто «Ермолино» стоит намного дешевле своих конкурентов. Тесто как я уже писала выше, имеет нейтральный вкус, а значит, оно хорошо подходит как для сладкой, так и для соленой выпечки.

— Плюсы:
быстро готовить, пластичное, хорошо слоится, имеет нейтральный вкус, выигрышная цена

— Минусы:
нет

Время использования: много аз
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

12 ноя. 2014 в 19:52

5 оценка
Рекомендую

Зайдя сегодня в магазин Ермолинские полуфабрикаты я там приобрела слоеное тесто с одноименным названием всего за 34р за пачку из 2 пластин, и это по сравнению со звездным которое стоит 74р, а мое любимое Едим дома не во всех магазинах есть да ладно не об этом ...

Итак тесто слоеное бездрожжевое Ермолино

На первый взгляд все как то не аппетитно это и упаковка дешевая и цена низкая, но я обещала мужу слойки и тесто было уже куплено выбора у меня не осталось.

Изучив состав приятно удивилась в нем все как положено без вредных добавок и улучшителей всяких.

Размораживается оно быстро, открываю пачку и тут меня ждала неприятная картина, тесто на углах было липкое и очень сильно склеилось

Я все же разделила пласты, внутри они не были склеены зато вид как то не очень, будто потресканное .

Я все же сделала треугольники с мясом и оправила их в духовку.

Через 20минут достала очень красивые и воздушные слойки. И мои ожидания плохой выпечки не сбылись:))

На вкус тесто рассыпчатое, воздушное и весьма вкусное. Что ж я решила теперь покупать это тесто оно:

1. Не дорогое
2. Без вредных ингредиентов
3. Хорошо раскатывается
4. Очень таки вкусное и воздушное...

Рекомендую, от нас тесту твердая 5;))

Приятного аппетита!

— Плюсы:
Хорошее и не дорогое

— Минусы:
С виду как плохое

Стоимость: 34 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

7 ноя. 2014 в 16:22

5 оценка
Рекомендую

Не знаю почему, но я всегда думала, что "Ермолино", это наша Красноярская продукция, как же я была удивленна узнав, что ошибалась. Производитель находится в Калужской области. Честно скажу по полуфабрикатам я не очень, стараюсь сама все делать. А вот тесто особенно слоеное я покупаю часто, не так давно наткнулась на это тесто.

Сама слоеное тесто пробовала делать и не раз, но всегда неудачное, научили меня делать псевдослоеное, но и оно получается не всегда. Поэтому я решила больше не экссперементировать, а покупать уже готовое, тем более выбора много.
Вот и само тесто. На упаковке написан состав, в нем нет ничего плохого на мой взгляд, маргарин, но ведь многие хозяйки делают выпечку с помощью маргарина.

Мука в - с, вода, маргарин, масло подсолнечное, сахар, соль, улучшитель хлебопекарный. Вот что такое улучшитель хлебопекарный я не знаю.
указан срок годности, он 120 суток, есть дата производства. даже способ приготовления написали!

Я выпекала вот такие конвертики с начинкой, пласта мне хватает на 9 конвертиков. Тесто легко раскатывается, не липнет к рукам. да оно бездрожжевое, поэтому не поднимется, учтите это при выборе. Лично мне такое и нужно. выпекала я примерно 20 - 25 минут при температуре 180 градусов

Вот такая вот вкуснятина получилась, прям из духовки фото для вас! у меня некоторые немного раскрылись, но это не беда, начинка не вытекла, я делала мясо с картошкой и луком. А раскрылись они потому - что я плохо залепила, а не потому - что тесто плохое.

Я свой выбор остановила на этом тесте, пласт в 450 грамм стоит 40 рублей

— Плюсы:
легко катается, цена, вкусное

— Минусы:
не обнаружила

Время использования: несколько раз
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

6 фев. 2014 в 17:49

5 оценка
Рекомендую

В нашей морозилке всегда лежит пара пачек слоеного бездрожжевого теста "Ермолино":

Раньше много разных производителей перепробовала, но у них то слипшееся тесто, то поломанное, то качество не очень. Решила остановится на этом. У него цена всего 35 руб. Продается везде в фирменных павильонах, не надо за ним гоняться по всему городу.
Вес пачки 450г, когда - то было 500г... эх...
В пачке 2 пласта теста, состав у теста хороший:

В ермолинском тесте никогда не бывает слипшихся пластов, даже летом, когда несешь его домой по жаре.

Это тесто всегда моментально размораживается, с ним очень легко работать без муки, оно очень пластично, можно вертеть все, что вашей душе угодно:)
Единственное, последнее время некоторые партии тали хромать качеством, тесто слишком плотное на выходе... Но такие пачки мне редко попадаются, что радует.
Это идеальный вариант, если к вам спонтанно собрались гости или вы куда - то срочно уезжаете, и надо что - то взять в дорогу.
На нем замечательно получается пицца, слойки, рулетики, закусочные тарталетки и, даже, сосиски в тесте...
Вот это фото как раз из партии "по - хуже":

Все таки, рекомендую это тесто, оно часто выручает:)

— Плюсы:
Пластичность

— Минусы:
Изредка стали попадаться не очень хорошие партии

Время использования: постоянно
Стоимость: 35 руб

–

Анонимно

10 дек. 2013 в 16:55

5 оценка
Рекомендую

Не люблю по долгу возиться на кухне и часто покупаю те продукты, которые мне облегчат жизнь и моих домочадцев порадуют. К таким продуктам можно отнести к примеру слоеное тесто. Недавно для себя открыла слоеное тесто бездрожжевое торговой марки Ермолино.

В первую очередь привлекла низкая цена, а потом и результат порадовал.
В упаковке 2 пласта, быстро размораживаются и легко раскатываются. Только меня огорчило отсутствие между пластами какой - либо защиты от их слипания, так как если замешкаешься и вовремя не разъединишь пласты могут слипнутся между собой.

А в остальном только плюсы. И на вкус вкусно, выпечка получается пышная, очень часто использую для приготовления пиццы, 2 - х пластов хватает на большой лист (не любим толстое тесто).
Попробуйте, если встретите. К тому же состав хороший, без излишеств.

— Плюсы:
цена, качество

— Минусы:
между пластами теста нет какой-нибудь защиты от прилипания

Время использования: много раз
Стоимость: 32 руб

–

Анонимно

23 окт. 2013 в 16:54

5 оценка
Рекомендую

Со слоёным тестом "Ермолино" я познакомилась сегодня, до этого брала разных других производителей, не имея привязанности ни к кому из них сегодня взяла 2 паки "Ермолино", тем более, что цена за 450 грамм 32 рубля.

Дешево и сердито, поэтому особых надежд не питала)
А как оказалось зря!

В одной упаковке два пласта 0, 7 - 1 см толщиной

я не сильно изощрялась, просто разорвала упаковку и на ней разложила тесто
, даже не раскатывая порезала его на кусочки,

намазала вишневым вареньем, чтобы сахар приставал лучше

а второй "набор" присыпала корицей

выложила на сухой протвинь, не сильно близко друг к другу

и поставила в разогретую духовку 180* на 15 минут.

Вот такая кучка вкусняшек получилась из двух пачек за 30 - 35 минут, поверте, тарелка глубокая) Очень советую как быстрый десерт к чаю. Приятного аппетита!

— Плюсы:
Не дорого, экономия времени и денег для любителей "язычков"

— Минусы:
не обнаружила

Время использования: 1 раз
Стоимость: 32 руб

–

Анонимно

20 окт. 2013 в 20:56

5 оценка
Рекомендую

В нашей семье очень любят разные выпечки а особенно из слоеного без дрожжевого теста. Семья у нас большая и для детей я стараюсь больше печь и радовать их различной выпечкой, пирожками, пиццей. О тесте Ермолино я узнала от сотруднице, она тоже любит всякие вкусняшки. И я по ее совету тоже решила попробовать. Цена этого теста недорогая, каждый может его позволить. И вот решила я испечь из него пиццу. Упаковка очень хорошая, плотная и хорошего качества. Тесто расфасовано в виде квадратов и его вес составляет 450 гр. Само тесто после разморозки не имело кислого запаха. Раскатывалось очень хорошо. Не присутствовало комочков муки, что меня радовало. И вот раскатав тесто, причем его достаточно много в упаковке, что хватает полностью на большой противень. Готовится тоже очень быстро. Пицца получилось просто чудо! Тесто очень мягкое, нежное с хрустящей корочкой. На вкус объедение, без каких либо посторонних запахов, не кислое. Даже немного пахнет молоком.
мужу и детям очень понравилось. Теперь я пользуюсь только этим тестом, и оно всегда лежит у меня в морозильнике. Так как в любой момент его можно вытащить и испечь пиццу, вакбеляши, самсу, слойки с различными начинками. Теперь рекомендую его всем своим подругам и родственникам.

— Плюсы:
Цена, качество. Тесто очень мягкое и нежное на вкус. Всем рекомендую к покупке

— Минусы:
минусов не обнаружено!

–

Анонимно

4 дек. 2012 в 20:07

5 оценка
Рекомендую

Недавно решила попробовать слоеное тесто известной торговой марки "Ермолино". Думаю все предпочитают слоеное тесто покупать в магазине, нежели приготовить его самим. Это очень экономит время. Так сделала и я.
Тесто расфасовано в форме квадратов, весит упаковка -450гр.

В составе совершенно все натуральное: мука пшеничная, вода, масло подсолнечное, маргарин, сахар, соль.
Перед приготовление тесто необходимо разложить и просто разморозить при комнатной температуре. Затем можно придать изделию любую форму. Выложить на смазанный масло противень и выпекать при температуре 220 - 250 гр. 15 - 18 минут.
Сегодня я решила приготовить из этого теста слойки с яблоками. Я немного раскатываю его, внутрь кладу порезанный на мелкие кусочки яблоки, посыпаю сверху корицей и сахарной пудрой. Закрываю края в виде конвертиков или рулетиков.

В итоге получились очень вкусные и нежные слоечки.

— Плюсы:
быстро, вкусно, просто

— Минусы:
не обнаружено;

Стоимость: 30 руб

–