Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соевый соус

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

16 июля 2017 в 18:50

4 оценка
Рекомендую

Я нечасто покупаю этот соус, так как не считаю его особо полезным. Да и кроме того в семье его очень любят и поэтому он испаряется буквально за пару дней.
И, не только я использую его когда готовлю суши и ролы. Очень вкусно получается, если просто его добавить в рис, да и в рыбное блюдо или мясное. Но в последнее время дети мои стали добавлять его и в разные каши. В овсянку например, кукурузную и гречневую. Попробовала, так же понравилось. И, главное, потом его хочется добавлять просто кругом. Поэтому и статраюсь покупать этот соус как можно реже. А вот мариновать мясо с ним еще не пробовала, спасибо дельному отзыву, взяла на заметку.
Конечно я его рекомендую за вкусовые качества и возможность разнообразить блюда.
— Плюсы:
интересный вкус
— Минусы:
не полезный
Год выпуска/покупки: 2010

—

Анонимно

17 фев. 2017 в 21:27

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток мои дорогие читатели!
У меня вообще слабость к разным соусам, будь то горчица или кетчуп.
Пару дней назад закончились мои соусы вот и я пошла их прикупить.
Покупала горчицу и захотелось мне купить соевый соус.
Как раз приготовила мясо и запекла картошечку ну и решила побаловаться этим соусом.
Соус находится в стеклянной бутылочке
и имеет темно коричневый цвет.
Аромат у него приятный да и на вкус очень даже ничего.
Но только соус этот не очень полезный из - за своего химичного состава и очень большого количества усилителей вкуса.
Но зато он придает очень насыщенного вкуса блюдам, и блюда что даже без мяса на вкус как с мясом.
Для суши вообще не заменимый соус что подчеркнет вкус.
Я иногда все же брать его буду для разнообразия.
Спасибо всем за внимание!
— Плюсы:
Вкусный соус
— Минусы:
Состав
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

7 сен. 2016 в 17:16

3 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие друзья и гости «Рубрикатора»!
Не так давно я начала знакомится с линейкой соевых соусов ТМ Новаро.
Первым, я попробовала классический. Но решила на этом не останавливаться, так как ассортиментный ряд там состоит, если я не ошибаюсь из четырех соусов с разными вкусами. Потом по просьбе мужа решили купить чесночный. Но так как на момент покупки его в наличии не было, то я взяла грибной. У каждого соуса, безусловно, есть плюсы и минусы.
Но теперь уже и мне стало интересно, что собою представляет соевый соус Новаро с чесноком.
А так как и я, и муж чесночок очень любим, то мы оба решили, что чесночный соус, непременно, нам должен понравится. Но как говорится, казалось не казалось))
Так вот, находится соус в уже знакомой бутылке. Дизайн которой аналогичный как и в других соевых соусах Новаро. Единственное, что их отличает это информация на упаковке.
Бутылочка стеклянная, прозрачная и как видим, соус темно - коричневого, а точнее карамельного цвета. И подчеркну, что цвет новаровских соусов тоже аналогичный.
Представляю фото бутылки в соотношении с рукою
С обратной стороны бутылки указана вся необходимая информация о продукте.
Например, здесь у нас указано: способ приготовления, рекомендованная норма и состав. К последнему, конечно, есть вопросы. Зачем там усилитель вкуса? Зачем краситель? Зачем ароматизатор? Зачем все это? Но цена это объясняет! Хотя далеко не всегда так, если продукт дешевый, то значит, что он плохой! Раз на раз не приходится!
А здесь есть координаты производителя
Номинальный объем составляет 190 мл, а цена этого соуса 19 гривен или же 55 рублей. Вполне адекватная цена! И все новаровские соусы имеюи одинаковую стоимость!
Открывается стандартно, как и все новаровские соусы.
Крышечка бутылки фиксируется довольно плотно, так что соус не вытечет.
Сам соус, повторюсь, имеет жидкую консистенцию, темноватый карамельный цвет. Или скорее цвет больше похож на йод))
Соус обладает характерным запахом. Но только не чесночным! А мы так ждали, что во вкусе будут присутствовать чесночные нотки. А когда муж и я попробовали, то нашему расстройству не было границ(( Данный соус по вкусу почти как классический. Ну, практически ни чем не отличается! Если в грибному, хотя бы хоть издалека чувствуются, грибы, то в чесночном вкуса чеснока нет вообще! Как так?! Мне не понятно!
Ну и еще мне не очень понравилось то, что соус ну ооочень сильно соленый. Я понимаю, что в чистом виде его не едят. Но все равно это не объяснение. Например, варила сегодня картошку, так специально ее не досолила, чтобы с этим соусом получилось съедобно!
В общем, друзья, как вы поняли, это не самый удачный соевый соус от ТМ Новаро.
Я, конечно, не жалею о том, что его взяла на пробу. Надо же и на ошибках учится)) Мы его, конечно, используем до конца. Но я точно знаю, что больше его не куплю. Лучше взять классический или тот же грибной!
Оцениваю в 3 балла!
Рекомендовать буду! Может для кого - то он покажется вкусным!
Спасибо за внимание!
— Плюсы:
пикантный вкус, цена, удобная бутылка
— Минусы:
не чувствуется вкус чеснока, сам соус сильно соленый
Время использования: одна бутылка
Стоимость: 55 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

23 авг. 2016 в 15:34

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые друзья!
А я все продолжаю изучать линейку соевых соусов Новаро. Пока удалось попробовать два. Начала с классического соевого соуса, который мне почти во всем понравился. Ну а с чего начинать, если не с классики?)) А затем уже решила покупать с ароматами)) И вот вторым соевый соусом стал грибной)) Муж поначалу хотел чесночный, но на момент покупки его просто не было в наличии. Поэтому взяла грибной)) Но и к чесночному дело дойдет, так как он уже тоже имеется у меня в холодильнике))
Но вернемся все - таки к грибному!
Опять же та самая узнаваемая стеклянная бутылочке. И лишь немного отличается название.
С обеих сторон есть информация о продукте. И хочу заметить, что нужно аккуратно обращаться с баночкой, чтобы случайно не разбить. Стеклянная все - таки)
Бутылочка небольшого размера. Пожалуйста, фото в соотношении с рукою
На лицевой стороне бутылки как раз и указано, что соус с грибами
На обратной стороне у нас имеется способ применения соуса, а также указан состав. Здесь, я, конечно, смеялась))
Соус с грибами, а сами грибы аж на последнем месте. Теперь мне понятно, почему у соуса почти отсутствует грибной аромат)) Кстати, первым этот нюанс заметил муж! Но и это еще не все! На последнем месте, так на последнем, но там такой процент, что ну очень удивляет целых 0, 001%! И это, конечно, банальные шампиньоны! Ну да, а что я хотела за такую стоимость? Да и в остальном состав, далеко не идеальный! Так что без колебаний сниманию один бал! Здесь даже два можно снять, но я этого делать не буду, так как соус все - таки вкусным оказался! Вкусный, хоть и почти что без грибов!
Кстати, я нашла магазин, где соусы Новаро продаются дешевле. Всего 19 гривен или 55 рублей! Цена стандартная, и от вида соуса не зависит!
Здесь у нас указана дата производства, условия хранения, координаты производителя.
Номинальный объем составляет 190 мл.
Открывается точно также как и классический
И на вид грибной соус тоже такой же, как и классический!
Да и сказать, чтобы он сильно отличался по запаху, тоже не могу! Вот шли бы грибы под пунктом №1, тогда можно было о чем - то говорить! А так, разницы весомой я не заметила!
Вкус?! Да, совсем немного отличается от классического! Где - то издалека, я почувствовала слабую - слабую грибную нотку! А может это самовнушение?)) И еще мне показалось, что этот соус более соленый, чем классический!
В общем, кушаем сейчас его! В целом нравится! Добавляю к картошке и к макаронам. В воскресенье пекла пиццу, так сверху побрызгала этим соусом)) Баночку до конца мы с мужем доедим, но вряд ли куплю в следующий раз! Уж очень много сходств с классическим!
Ну а в целом, продукт этот, имеет место быть!
На вкус ведь неплохо да и по кошельке не бьет!
Для разнообразия сойдет!
Оцениваю в 4 звездочки!
Спасибо за внимание!
— Плюсы:
вкус, цена, удобная бутылка
— Минусы:
почти нет грибного вкуса, состав
Время использования: использую
Стоимость: 55 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 янв. 2016 в 16:30

3 оценка
Не рекомендую

На соевый соус "Новаро" нас прошлым летом "подсадили" кумовья. Они с ним едят почти все и чаще всего... да, шашлыки. Действительно, соевый соус и шашлык - сочетание необычное но пришлось и нашей семье по вкусу.
Состав у соуса, конечно, тот еще и на самом деле представляет собой какую - то гремучую смесь из пищевых добавок и Е - шек. Есть каждый день такое я бы точно не стала. Причем, производитель соуса даже и не намекает, каким именно методом получен тот самый концентрат соевого соуса, который использовался.
Использование соевого концентрата для приготовления соевого соуса – это не так уж и страшно. Куда страшнее то, каким образом концентрат может быть получен.
Я "погуглила" и вот что узнала.
На сегодняшний день существует две различные технологии приготовления соевого соуса:
Первая - метод естественного брожения (раньше этот процесс занимал годы, но современные технологии позволяют сократить вызревание соевого соуса до 30 дней).
Вторая - метод кислотного гидролиза (здесь соевый белок расщепляется не ферментированием и брожением а химическим путем, под воздействием... соляной кислоты (!). Это простая, быстрая и менее затратная (дешевая) технология. А вкус и цвет соуса - это просто искуственные добавки.
Думаю, что не ошибусь, если скажу, что методом гидролиза, учитывая невысокую стоимость соуса - 12 грн.( 45 руб.) В противном случае, производитель обязательно напечатал бы на этикетке крупными буквами – «Концентрат соевого соуса произведен методом естественного брожения!»
Так что, думаю, лучше ЭТО не покупать, хоть и очень хочется.
— Плюсы:
Только цена и тара
— Минусы:
Состав
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

17 окт. 2015 в 20:58

5 оценка
Рекомендую

Соевый соус с грибами Новаро покупаю не часто, ведь в нашей семьи соя это пикантность, к которой нужно привыкнуть. С недавних пор я стала готовить некоторые блюда приправой которой является именно соевый соус. У нас выбор не огромный, но именно у этого соуса цена ниже остальных. Этой же фирмы есть еще и классический соевый соус Наваро. Я чередую вкусы, не вижу особой разницы. Я видела, как некоторые просто на хлеб брызгают и кушают, я так понимаю, что это фанаты соевого соуса. Когда я мариную крылышки куриные, я их не солю, соя делает свое дело. Маринад из соевого соуса просто божественен и я не понимаю, как я раньше не узнала об этом. Тоже самое могу сказать, когда делаю салат из желудков, где при обжарке на 1кг желудков я добавляю половину бутылочки соевого и он просто "улетает" на застольях. Одна такая бутылочка стоит 1 доллар. В принципе это не дорого для такого вкусного соевого соуса.
Хорошо и плотно запечатан соевый соус. При вскрытие, нужно дернуть за чику (как на масле подсолнечном). Срок годности и дата изготовления указаны на обратной стороне бутылочке. Дизайн очень строгий и крутой.
Состав хороший: вода, соль, сахар, порошок соевого соуса(соя, пшеница, соевый протеин, сахар). Страна производителя - Украина, Харьков. Но детям лучше не давать.
— Плюсы:
Вкусно, пикантно
— Минусы:
Нет
Время использования: 9 месяцев
Стоимость: 62 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

17 окт. 2015 в 18:39

2 оценка
Не рекомендую

Недавно побывала в России, навещала родных. Естественно, решила побаловать их вкусными блюдами, поскольку им особо готовить некогда, да и у меня было время. Решила приготовить азиатское блюдо, надо было приобрести соевый соус. Скажу сразу, была очень впечетлена количеством и разнообразием соевого соуса в магазинах. Походив вдоль полок и начитавшись всего и вся, решила попросить консультанта помочь мне с выбором соуса. Мне дали бутылочку соевого соуса Наваро. Кстати, только дома обнаружила, что соус - то с чесноком.
Скажу сразу, на соевый соус жидкость в бутылке совсем не похожа. То ли я разбалована настоящими соевыми соусами, то ли это действительно не соус. Просто закрашеная вода с запахом чеснока. Про вкус молчу. Это точно не вкус соевого соуса. Ну, деваться было некуда, снова в магазин уже не пошла, решила, что выпарю соус и он загустеет. Ничего подобного, соус так и не загустел.
Для меня этот соевый соус оказался полным разочарованием. Возможно, если вам не повезло попробовать качественный соевый соус, этот соус и может показаться неплохим, по сравнению с остальными собратьями на полках, но я такой соус больше бы никогда не купила. Не советую и вам.
— Плюсы:
цена
— Минусы:
консистенция и вкус
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

10 сен. 2015 в 20:59

5 оценка
Рекомендую

Не являюсь я экспертом по японской кухне совсем и поэтому буду писать отзыв с точки зрения человека, который любит соевый соус но ничего в его качестве (ну, какие - то особые вкусовые характеристики, особенности) не понимает. Мне главное - вкусно и ладно. Обычно я подбираю соевый соус наобум и чтобы цена не слишком зашкаливала. В этот раз приобрела "Новаро" с грибами, так как люблю однако грибы. Бутылка классической формы, в смысле, довольно типичной для соевых соусов в продаже, объем почти двести миллилитров:
Написано, что данный продукт сделан в результате естественного брожения. Интересно, а иначе как - то с соевым соусом бывает? Ну, в составе довольно таки много компонентов очевидно типичных для соевого соуса, в том числе есть немного и химических, но довольно безобидных. Грибы сушенные на самом последнем месте в списке и концентрация оных аж 0, 001 %. Вау, вот почему грибы в этом соусе - аромат, привкус - не чувствуются.
Вообще если честно мне кажется довольно неправильной идея добавлять в соевый соус грибы, так как обычно это соус с очень сильным, выраженным вкусом сам по себе. В общем, данный соус скорее идет как просто соевый соус, без грибов. В остальном он меня вполне устраивает - отличная добавка к очень разным блюдам и не обязательно из азиатской кухни. Рекомендую.
— Плюсы:
Нормальный состав и типичный вкус
— Минусы:
Не обнаружено
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

22 мая 2015 в 20:24

5 оценка
Рекомендую

Мой муж работает в ресторане, правда к готовке еды у него отношения нет, но зато на работе угощали его некоторыми продуктами, приготовленными профессионалами.
Я могу сказать, что шашлык у них всегда получается отменный! Вот и решил муж разузнать секрет этого вкусного шашлычка. Как известно, немаловажно то, КАК замариновать шашлык, ну и важно какое мясо выбрано. Мы берем свининку, но иногда в целях экономии, мы покупаем курятину. В самый последний раз мы мариновали куринные крылышки и окорочка.
И вот именно этот соевый соус и посоветовали на работе моему мужу профессионалы. Это соевый соус "Новаро".
Небольшая бутылочка, удобная крышечка.
Помыли мясо, разметили в кастрюлю (или миску), и просто залили данным соусом.
Вот так.
Все это перемешали, чтобы соус попал на все части мяса. Никакой соли, специй и тп. не нужно. Этого соуса достаточно. Важно: точно не добавляйте соли, т. к. данный соевый соус УЖЕ соленный. Так что, будьте внимательны!
Кроме этого, очень удобно делать заготовки при помощи этого соуса. А именно: делает с утра (или с вечера) заготовку мяса, чтобы приготовить его вечером или на следующий день. Берем сырое мясо и заливаем его данным соусом. Ставим в холодильник. Перед самой готовкой достали и жарим, тушим и т. п. Мясо и замариновалось, и не испортилось! класс!
Приятного аппетита. Маринуйте мясо в соевом соусе "Новаро" и не пожалеете! Приятного аппетита!
— Плюсы:
не дорого, универсально, все очень просто
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

25 сен. 2014 в 17:04

3 оценка
Не рекомендую

Доброго времени суток, дорогие читатели!
Сегодня мой рассказ пойдёт о соевом соусе "Новарро". Дело в том, что мой брат покупает соевый соус постоянно, а я считала это лишним. И вот мне захотелось приготовить блюдо, где этот соус необходимо добавлять в процессе готовки. Вот я и купила... что подешевле. Умница, ёлки с палками...
Решила не заморачиваться ни грибными, ни другими какими - то вариантами, купила классический. Производитель обещает, что это соус природного брожения. Дома же я прочитала состав, и надолго задалась вопросом: а брожение тут было, собственно, чего?
Слово "соевый" встретилось мне только в названии четвёртой позиции состава. После воды, кухонной соли и сахара следует... порошок соевого соуса. Соус из порошка соуса? по меньшей мере, это интересно. Далее какое - то химическое ругательство, и усилители вкуса и аромата, которых тут не один, а целых ТРИ (наверное, чтобы не мало было). Далее краситель, консервант и подсластитель - сахарин. Тут, наверное, тоже, чтобы никого сладеньким не обидеть. После сахара на третьей позиции состава и с порошке соевого соуса ещё и сахаринчику сюда.
Несмотря на обилие сахара в составе, по калорийности этот соус никакой - всего тридцать восемь калорий на сто грамм. При этом, чтобы скушать сто грамм этого соуса за раз надо себя, мягко говоря, очень не любить. Добавлять его стоит не более чайной ложки на двадцать грамм готового блюда. Поэтому если вы вдруг и поправитесь, то не от этих калорий - точно.
В общем, я решила, что купила этот соус в первый и в последний раз ещё до того, как откупорила бутылочку с ним. Но раз куплено, надо хотя бы попробовать.
Запечатана бутылочка, кстати, не особо. По крайней мере на этой бутылочке с соусом перфорированный полиэтилен сидел слишком низко. Крышечку можно было открыть и не снимая его.
Сама крышечка наполовину оторвалась уже после третьего открытия бутылочки и теперь еле держится.
Далее под крышечкой бутылочка запечатана по принципу подсолнечного масла. И чтобы открыть её, надо постараться.
Цветом этот соус напоминает кофе ну просто точь - в-точь. Запах у него не кофейный, правда, но и неприятным его тоже не назовёшь. Специфический - да, но скорее, всё - же, приятный, чем нет.
Вкус. Это, пожалуй, единственное (кроме бутылочки), за что я поставлю этому соусу "отлично". Любую пресную еду (курочку на пару, кашу без соли) он сделает вкусной. Даже такое издевательство, как варёная на воде перловка без соли этот соус превратил во вполне удобоваримое на вкус блюдо.
На следующем фото этот соус придаёт чуть заметный золотистый оттенок куриному мясу.
Следует, разумеется, не забывать, что этой своей особенностью делать практически любое блюдо вкусным соус "Новаро" обязан в большей степени содержащимся в нём усилителям вкуса. Ну и ещё, если вы всё - же решитесь его купить, следует учитывать, что этот соус очень солёный, и меньше солить еду в процессе готовки, или даже не солить вообще. Как говорится: недосол - на столе, а пересол... ну, вы в курсе.
Так и подытожим, пожалуй: за вкус - рекомендую, за состав - нет и нет. В следующий раз я, однозначно, куплю другой соус, где будет поменьше химических матюков в составе.
Вам же советую взвесить все "ЗА" и "ПРОТИВ" и решить самим: покупать соевый соус "Новаро" для себя и своей семьи или нет.
Приятного вам аппетита и будьте здоровы!
— Плюсы:
Вкус. Цена
— Минусы:
Состав, состав и ещё раз состав

—

Анонимно

12 сен. 2014 в 20:53

2 оценка
Не рекомендую

Сначала соевый соус стал покупать брат, я суши или блюда восточной кухни не готовлю, а он просто с рисом или с мясными блюдами его ел. Но я почитала состав, и мы больше соус Новаро не покупаем. В нем содержатся консерванты и добавки, которые плохо влияют на печень. Почитав пару статей о том, как правильно выбрать соевый соус, я стала внимательно относится к их составам и всем надписям на этикетке, брату тоже показала, что покупать надо соусы без лишних добавок. Соевый соус сам по себе может храниться достаточно долго.
При всем этом нельзя сказать, что соус Новаро из разряда "вкусно, но вредно" - все же у меня создается впечатление, что в ресторанах японской кухни соусы вкуснее намного. Нет какой - то нотки в нем, которая позволит с закрытыми глазами определить, что в блюде именно соевый соус. Зачем нужны те добавки - загадка, ибо они не улучшают его, как говорят в передачах, органолептические качества. Если приготовить на нем блюдо, например, добавит в тушащуюся курицу, он практически полностью выпаривается и не оставляет привкуса соевого соуса, из - за которого все и затевается.
Зато соус Новаро не очень соленый, по сравнению с соусом Сэн Сой.
Соус Новаро стоит дешевле, чем другие соевые соусы, 13 - 15 гривен.
Обращайте внимание на составы и питайтесь правильно!
— Плюсы:
нет
— Минусы:
состав, вкус

—

Анонимно

4 сен. 2014 в 16:48

2 оценка
Не рекомендую

Соевый соус товарной марки "Новаро" переставляет собой жидкость коричневого цвета с непонятным, но приятным запахом и составом, в который соя входит в составе смеси порошка из сои, пшеницы, гидролизованного соевого протеина и сахара.
Начну с самого начала, я не любитель соевого соуса, но так как однажды наметила вечеринку в японском стиле с суши и саке. А какие могут быть суши без соевого соуса, но о нем я вспомнила уже тогда, когда бежала по магазину, итак на мой взгляд попалась очень симпатичная бутылочка соевого соуса, не глядя на состав, что на меня не очень похоже я заплатила как оказалось небольшую сумму денег за него, цена составила около 30 рублей. Крышка довольно удобная и хорошо закрывается, дозатор довольно большой, но как по мне удобный. Соус товарной марки "Новаро" довольно жидкий, коричневый, однородной массы, без каких либо сгустков, запах приятный, а вот вкус своеобразный. Кстати запах отнюдь не соевого соуса.
Придя домой стала читать содержание, начну с того, что на этикетке написано природное брожение, но какое же оно природное, если в состав входит только химия и вместо натуральной сои в состав входит порошок намешанный еще с кучей ингредиентов. Итак перечислю состав, а затем начну подробно описывать остальные недостатки соуса.
В состав соевого соуса товарной марки "Новаро" входит вода, соль кухонная, сахар, порошок соевый состоящий из смеси сои, пшеницы, гидролизованного соевого протеина и сахара, далее идет мельтодекстрин и целых два усилителя вкуса, ну и как же без красителя, далее регулятор кислотности, консервант бензоат натрия и заканчивается данная химическая таблица сахарином.
Состав оставляет желать лучшего, так как в составе то, что пишется в самом начале состава, то и занимает наибольшую часть в соусе. Отсюда можно сказать, что вода, соль и сахар - это основные компоненты из чего создан данный соус, конечно же в него добавлен соевый порошок, регуляторы кислотности, усилители вкуса, кстати они подобраны очень умело, так как на запах соевый соус обладает очень приятным запахом и сносным вкусом. Чуть ниже правда есть приписка, что в соевом соусе "Новаро" нет гено модифицированных продуктов. Но следующая фраза убила наповал: соус может содержать следы яйцепродуктов, молочных продуктов, селери, семечек кунжута и горчицы! И сразу задается вопрос, откуда все эти компоненты могут наблюдаться в соусе? Кто - то плохо помыл тару, может кто - то уже его использовал, может сами компоненты тщательно не обрабатывались, вопрос остается открытым.
Теперь о вкусах и запахах. Соевый соус как уже говорилось выше имеет очень приятный запах и сносный вкус, а вот если им мариновать курочку, то он незаменим, курица приобретает солоноватый вкус, а мясо хорошо пропитывается соусом. Так что употребляла в пищу его в виде соуса всего один раз, а в остальных случаях использовала как маринад, так вот как маринад он просто великолепен, а вот для употребления в виде соуса я бы воздержалась, так как с таким количеством химии и усилителей вкуса можно и желудок, и печень посадить, а в последствии работать на лекарства!
— Плюсы:
Приятный запах
— Минусы:
Очень много химии в составе соуса
Время использования: 1 раз
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

2 сен. 2014 в 17:11

2 оценка
Не рекомендую

Купила это соус случайно, сама не пойму как обозналась, но была уверена что купила другой. Но так или иначе получилось так, что эта бутылочка оказалась в моих руках.
Бутылочка довольно симпатична. С удобной крышечкой.
И поскольку соевый соус мне в принципе нравится, то по не многу расходую и этот. Хотя доверия большого он у меня не вызывает. Когда то давно по TV был фильм и так рассказывали о подделках этого соуса с применением жжённых волос. После этого фильма очень долго не покупала соус. Хотелось, но обходилась. Позже изучив продукцию многих производителей пришла к выводу, что всё таки можно приобрести соус и довериться производителю.
Но вернёмся к данному соусу. Не думаю что он изготавливался каким то жутким методом, но состав ещё тот. Хотя вкус вполне устроил - но что не сделает усилитель вкуса и аромата, а он там есть и не один -сразу два.
На этикетке написано природное брожение - но относится это не к самому соусу, а к порошку соевого соуса - вот его попробовать... И так -заманчиво получается делать соус из соуса, пусть даже из его порошка.
Известно, что на этикетке составляющие располагаются по доле своего содержания и соевый порошок стоит четвёртым. Четвёртым после воды, соли и сахара - тут понятно сколько его там. Сахара и соли получается больше. На этот можно б было и закончить, а нет... Соль и сахар вроде тоже вполне могут служить консерваторами, но бензонат натрия поможет сохранить чудо жидкость. Жидкость тёмного цвета, не густая и совсем не результат естественного брожения-
краситель сахарный цвет №3 -поработал. В состав вошла лимонная кислота и подсластитель сахарин - наверное сахар не сладкий попался иначе как объяснить подсластитель при сахаре. И уже большими буквами написано БЕЗ ГМО - ну хоть без ГМО, а спасло ли его отсутствие содержание. А потом следует надпись, наверное из области фантастики или очевидного невероятного: может содержать следы яйцепродуктов, молочных продуктов и семян кунжута и горчицы. Вот не пойму это как?! Какую то ёмкость не помыли после молока или кунжута, перед изготовлением соуса... И как могла наследить в соусе яйца?!
Хоть и использовался он понемногу, но печень запротестовала. Вряд ли использую его до конца и впредь буду внимательнее.
— Плюсы:
вкус
— Минусы:
всё что делает эту жидкость вкусной и вредной

—

Анонимно

23 авг. 2014 в 21:49

4 оценка
Рекомендую

Приветствую всех!
Я уже давно готовлю роллы дома, поэтому всегда в моем холодильнике есть соус Новаро.
Для домашних роллов я использую обычные продукты. Главное, иметь водоросли Нори и рис (купила на рынке). А соевый соус является завершающим этапом даже не приготовления, а непосредственно поедания роллов.
Данный соус мне нравится тем, что есть несколько его видов. Я пробовала с чесноком, с грибами, но наиболее популярный у меня - классический. Именно он не содержит дополнений и лишних ароматов.
Вкус соевого соуса для меня ничем не отличается от того, что обычно подают в ресторане (а я очень люблю все сравнивать).
Недостатком любого соевого соуса можно назвать то что он очень соленый. Тут речь скорее не о вкусе, а о пользе соленых продуктов. Известно, что для каждого организма есть суточная норма соли, которую можно съесть. Так вот если слишком увлекаться соевым соусом, то данная норма будет завышена, а это может привести к нежелательным последствиям, к разным заболеваниям (в частности к проблемам с желудком).
Кроме роллов я использовала соевый соус для заправки гречневой лапши. Нужно смешать ложку соевого соуса с ложкой лимонного сока, хорошо перемешать и полить этим лапшу (даже если это просто макароны). Но туда же я также добавляла обжаренные грибы, кусочки курицы и порезанные тонко овощи. Получается очень вкусно.
Данный соус я вам рекомендую, потому что вкус его переносит меня в изысканный японский ресторан, но советую не увлекаться!
— Плюсы:
Вкус, как в ресторане
— Минусы:
Очень соленый, что может быть вредно
Время использования: несколько лет

—

Анонимно

29 июля 2014 в 21:40

2 оценка
Не рекомендую

Соевый соус, не смотря на то, что является элементом азиатской кухни, давно и прочно вошел в нашу жизнь.
В торговой сети можно увидеть множество соевых соусов от разных производителей. И, нужно сказать, учитывая высокие вкусовые качества и широкий спектр применения, все они пользуются значительным спросом. Мы особо не зацикливаемся на производителе, а тем более, не утруждаем себя чтением состава. Все они примерно идентичного густого коричнево цвета и специфического соленого вкуса.
Обычно говорят, что если соус в стекляной бутылочке - качество гарантировано. Я могу сказать этому твердое "нет".
И сейчас поясню почему. Основное достоинство и полезность соевого соуса - это его натуральность.
Нужно сказать, что классический соевый соус производится исключительно путем естественного брожения соевых бобов. Иногда по технологии можно добавить зерновые. Период брожения и ферментации занимает определенное время, что в настоящее время не всегда устраивает производителя. Поэтому они экспериментируют, добавляя искусственные компоненты, которые не снижают вкусовые качества, но пишевую ценность" убывают".
Натуральный соевый соус мне необходим в комплексной диете при аллергии на белки животного происхождения и высоком холестерине.
Посмотрев на этикетку, можно увидеть надпись " естественное брожение". Тут производитель откровенно обманывает потребителя, так как в составе соуса имеется:
Этим все сказано. И приписка о том, что соевый порошок, который входит в состав данного соуса, произведен путем естественного брожения, и что является классическим... оставляет только ехидную улыбку.
Естественный соус должен иметь, к примеру, вода, соевые бобы, соль и сахар. И, уверяю вас, такие соевые соусы есть. Я писала отзыв о соевом соусе Сен Сой.
Приписка "Без ГМО" тоже вызывает улыбку, так как соя является одной из самых генномодифицированной культурой, наряду с кукурузой.
Таким образом, соевый соус от производителяя Новаро (г. Харьков) можно покупать, но если вы употребляете данный соус целенаправленно в составе диеты, то однозначно - нет. Поэтому и не рекомендую.
— Плюсы:
Вкусно, универсально
— Минусы:
В составе преобладает химия

—

Анонимно

1 мая 2014 в 17:35

5 оценка
Рекомендую

Сами по себе мы не ярые любители соевого соуса, но мариновать крылья это божественно. Чтобы замариновать куриные крылья мне нужны сами крылья ложка меда, специи, ложка горчицы в зернах и соевый соус. Заметьте никакой соли. Маринад оставляю всегда на ночь, и тогда пропитываются обалденно. Состав его то, что нужно это вода, эта соя, пшеница, и соль. Цена приемлемая каждому. Многие любят с роллами кушать, но я без фанатизма. Строго маринады и все. Одно бутылочки мне хватает на 2 раза сделать маринад. Так как в одном килограмме крыльев содержатся 10 штук крылышек. Бутылочка удобная не большая, хорошо и прочно запечатана. Когда начинаешь открывать новую бутылочку, с начало нужно пленку отклеить, потом откупорить от чики, а потом можно просто защелкивать крышечкой, которую не потеряешь, она не съемная. Вкус необычный. И ни что не может заменить его. Соевый соус всегда имеет темную жидкость. И получается он в результате брожения. Всегда нужно читать состав. Оказывается, что соевый соус очень полезен для организма. Улучшает кровообращения, содержит витамин С, циркуляции крови. Вообще все антиоксиданты влияют на организм человека только с положительной стороны. Так что эта приправа незаменима и очень полезна. Но употреблять ее без фанатизма.
— Плюсы:
Полезный и вкусный
— Минусы:
Нет
Время использования: 2 года
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

22 апр. 2014 в 17:51

4 оценка
Рекомендую

Я очень люблю готовить суши. А, как известно, правильный выбор соевого соуса напрямую влияет на вкусовые качества японского деликатеса. Соевый соус "Новаро" считаю вполне сносным соусом для суши. Тем более что в своей ценовой категории (10 гривень) это самый достойный экземпляр.
Купить соевый соус "Новаро" сейчас можно, пожалуй, в любом супермаркете в отделе "Все для суши". Сосав, конечно, попахивает химией. Но, повторюсь, вкусовые качества вполне достойные. Соус "Новаро" в меру соленый, в меру кислый, в меру сладкий. Одним словом - отличное дополнение для домашних роллов.
Дозатор очень удобный, практически гермитичный. А стеклянный флакон после использования соуса еще очень долго будет радовать своей практичностью (для хранения уксуса, кетчупа, кунжута и т. д.)
— Плюсы:
вкусно
— Минусы:
нет
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

29 мар. 2014 в 17:53

5 оценка
Рекомендую

Всем привет!
Мой взгляд в отзыве на соевый соус "Новаро".
Будучи откровенной с вами, скажу, что вообще с соевым соусом я познакомилась около двух лет назад. Печально...
Когда впервые попробовала то не понимала его вкус. А теперь незнаю как я раньше могла обходится без него! Это уникальный продукт и универсальный, его можно использовать практически в любом блюде, в отличии от других соусов. Я использую его: для приготовления маринадов, как заправку для салатов, и просто додаю в миску к разным готовим блюдам .
Соевый соус "Новаро" обладает насыщенным, пикантным, хорошо сбалансированым вкусом, имеет очень приятный аромат, не слишкоом соленый. Мне нравится. Своим вкусом он не поступается дорогим соусам.
Он в стекляной бутылке, с удобным пластиковим дозатором.
У него ярко выраженный темно - коричневый оттенок, он не мутный, нет "фуса".(см. фото).
Цена 9 гривень 50 коп. Объем 190 мл.
Отличное качество за маленькую цену.
Рекомендую соевый соус "Новаро" в розумных количествах употреблять.
— Плюсы:
Универсальний
— Минусы:
Если придратся, то состав

—

Анонимно

27 мар. 2014 в 18:21

5 оценка
Рекомендую

Доброго дня и суток всем читателям данного отзыва. А напишу я сейчас про очень вкусный соевый соус "Новаро", который придает оригинальность некоторым блюдам.
Я на днях в Сеть супермаркетов "Таврия В" (Украина, Николаев) увидела на полочке очень интересный для меня соевый соус, так как не знаю почему, раньше я вообще не замечала эти соусы. Решила взять и попробовать.
Пришла домой, а на обед у меня были как раз Макароны Макфа "Рожки". Решила попробовать соевый соус "Новаро" с макарошками и налила немного, буквально пол столовой ложечки(на глаз) на макароны.
Этот душистый и солененький соус придал очень интересный и оригинальный вкус макаронам, они стали даже немного мягче и их стало вкуснее есть.
У меня осталось очень хорошее впечатление от соевого соуса "Новаро", тем более что его стоимость достаточно небольшая - 15 гривен(60 рублей) и поэтому всем советую этот соус!
— Плюсы:
Вкусный, ароматный соус
— Минусы:
Нет
Время использования: Пару дней
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

25 янв. 2014 в 19:04

3 оценка
Рекомендую

Разнообразие соусов огромное. И у каждого есть любимый соус. Это могут быть привычные с детства кетчуп и горчица, или новомодные ткемали, сацебели, барбекю, наршараб, табаско или тартар. А в последнее время очень часто стали использовать в кухне соевый соус и совсем не обязательно, что только для суши или других блюд азиатской кухни. Ведь европейской кухне он тоже используется как маринад, заправка для салата или вместо вина для приготовления блюд. Соевый соус как фокусник, благодаря глютаминовой кислоте он усиливает вкус блюда. Но вот только, «наши» хозяйки не всегда остаются довольны приготовленными ими блюдами с соевым соусом. Блюда часто становятся невыносимо солеными, резко пахнущими или просто не вкусными. После такого горького опыта женщины считают, что соевому соусу на кухне не место, не хочется больше испорченных салатов, мяса и гарниров. Но вот только редко кто задумывается, что проблема чаще в содержимом бутылки с надписью «Соевый соус».
Соевый соус постоянный житель и на моей кухне. Всегда считала его дорогим соусом и поэтому использовала очень экономно. Но вот на днях в магазине заметила Соевый соус по низкой цене и конечно же бросила его в корзину. Тем более в последнее время очень часто видела рекламу соуса "Новаро". Всю дорогу домой находилась в легком недоумении, от чего такая разница в цене между соусами "Kikoman" и «Новаро».
С этого и началось мое маленькое расследование.
Соевый соус добывается из сваренных бобов методом брожения под воздействием грибов аспергилл. На приготовление такого соуса уходит от сорока дней до трех лет. Чем старше соус, тем он концентрированнее. Поэтому и нужно различать и учитывать, что молодые соусы подходят для готовых блюд (например, салатов), а выдержанные используются в качестве маринада. Технология приготовления соуса довольно долгая и поэтому понятно что полученный продукт не дешевый. Но вот мне достался соус "Новаро" по очень смешной цене 35 рублей. Сразу приходит мысль, может это благотворительная акция? Как может стоить соус, с таким долгим способом приготовления, так мало? Решила почитать состав купленного мною соуса. В настоящем соевом соусе должны входить следующие ингредиенты пшеница, соевые бобы, вода, соль. А вот состав разрекламированного соуса Новаро: вода питьевая, соль поваренная, концентрат соевого соуса и дальше пошла жара! усилитель вкуса (глутамат натрия, инозинат натрия и гуанилат натрия), мальтодекстрин, бензоат натрия, сахарин. В общем все понятно это не соевый соус, а суррогат. Но вот такие суррогаты могут быть очень опасны. Потому как, есть два способа приготовления «не настоящего» соевого соуса. Первый это безобидный способ, когда в бродячую массу добавляют микроорганизмы и поэтому процесс брожения происходит в раз десять быстрее (Такой соус есть можно. Для сравнения это как обычная селедка, заделанная под красную икру). А вот второй способ - это соевые бобы варятся с серной или соляной кислотами и погашенные щелочью и соус готов! Но вот только можно ли есть такой соус? Думаю, ответ очевиден. - Нет!
Снова покрутила в руках купленный мною соевый соус Новаро и увидела надпись что соевый концентрат входящий в этот соус «полученный методом естественного брожения». Эта надпись меня немного успокоила. Я очень надеюсь на порядочность производителя и надеюсь, что это правда.
Пришла пора пробовать. Что касается вкуса соевого соуса Новаро, мне он понравился. Вкус тонкий солоноватый с некой пикантностью. Попробовала добавить в салат, вкус не был испорчен. В общем есть можно.
Но не смотря на некоторые плюсы «Новаро», соевым соусом его не назовешь, это обычная приправа с множеством усилителей вкуса. Себя побаловать иногда! можно, но приверженцам здорового питания и детям не советую.
— Плюсы:
не плохой вкус
— Минусы:
не соевый соус
Стоимость: 35 руб

—