Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соевый соус

9 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

8 июля 2017 в 15:35

5 оценка
Рекомендую

Самый лучший соевый соус, не смотря на демократичность в цене и простоте дизайна - несомненно этот.
Обожаю корейскую и японскую кухню, жила в свое время на Дальнем Востоке, где соевые соусы пользуются большой популярностью.
Вкус отменный, ощутимый, терпкий. Придает пикантность любому блюду, главное без фанатизма, не переборщить, так как солоноватый вкус может перебить вкус блюда.
В составе естественно есть пищевые вкусовые добавки, а как без них. Часто использовать тоже вредно, как и любой подобный импортный продукт.
Высоковатое содержание углеводов, но калорийность на адекватном уровне.
Соус отлично подходит к мясу, рыбе, рису. Идеальная заправка для салата людям, которые сидят на диетах. Так же из соуса получаются отличные маринады.
Тем, кто не пробовал - рекомендую!
В Москве конечно он дороговато стоит - 150 рублей, а на Дальнем Востоке я спокойно брала такой за 50.
У меня все.
— Плюсы:
Четкий вкус, самый лучший корейский соус
— Минусы:
Солоноват, необходимо добавлять в умеренных пропорциях
Время использования: 10 лет
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

21 апр. 2017 в 19:10

4 оценка
Рекомендую

Даже не верится, что когда - то была не знакома с таким соевым соусом.
Соевый соус Обок покупаю давно уже и у меня есть он всегда в холодильнике. В блюда уже готовые, вроде риса, я его добавляю редко, хотя тоже вкусно и иногда могу добавить в рис, если он недосолен. А вот в качестве маринада для курицы или ребрышек я его использую частенько. Просто смешиваю соус с майонезом и обмазываю курочку. Соус соленый, поэтому дополнительно не досаливаю. Когда - то давно где - то вычитала такой рецепт, теперь это один из любимых способов использования соевого соуса.
Как то покупала Сэн Сой, сразу не посмотрела, а он для рыбы и суши оказался. Тоже неплохой, но я вернулась к любимому соусу Обок)
Вскрытая бутылочка годна в течение года. Но я использую быстрее. Покупаю маленькую бутылочку, 150 мл., стоит недорого.
Пробовала добавить в овощи, заправлять салаты овощные соевым соусом - не понравилось, все - таки я больше люблю натуральный вкус овощных салатов, лучше с маслом или на крайний случай с майонезом.
Поэтому использую в основном для маринадов.
Состав конечно - не идеальный. Но если употреблять соус без фанатизма, то думаю, что страшного ничего не произойдет. Если очень хочется, то чуть - чуть можно. Ну а так - к разряду вредных добавок он относится, скорее всего. Хотя на упаковке написано все вроде радужно так - натурально все, "без загрязненных веществ". Изготовитель - Корея.
— Плюсы:
Сделает вкуснее блюдо
— Минусы:
Состав
Время использования: несколько лет
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

10 дек. 2016 в 20:38

4 оценка
Рекомендую

Я всегда соевый соус ассоциировала с роллами. Никогда у меня не было надобности его покупать, т. к. соус привозили мне на дом вместе с заказанными роллами. А тут приглянулся мне один рецепт, где нужен был соевый соус и я пошла в магазин за ним. В отделе, где продаются продукты для японской кухни, у меня просто разбежались глаза от огромного ассортимента этого соуса. И ценовой диапазон тоже был велик. Поэтому я схватила маленький флакон за 50 рублей и пошла к выходу.
Соус мне понравился. Я не знаю какой по вкусу должен быть "правильный" соус, но этот в меру солёный, как раз на мой вкус.
Сначала я приготовила рисовую запеканку с фаршем, именно для этого блюда я и брала соус. Получилось просто обалденно. Затем я попробовала добавить его в маринад для запекания курицы. Курочка получилась просто восхитительной. Так что теперь я могу не переживать, что соус испортится вперёд, чем я его полностью израсходую.
Состав хорошим назвать не могу. Тут содержится один консервант (е 214), довольно - таки вредный по описанию. Но сравнивать я не могу, не изучала составы аналогичных соусов и не могу сказать, есть ли что - то более натуральное.
Но всё - таки мне этот соус нравится как добавка к мясным блюдам и, конечно же, к роллам.
— Плюсы:
Вкусный с роллами. Мясо,маринованное в нём,получается обалденным. Цена
— Минусы:
Состав
Время использования: несколько раз
Стоимость: 54 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

9 дек. 2016 в 18:27

5 оценка
Рекомендую

Дальний Восток всегда славился урожаями сои, вполне благоприятный климат для этой культуры, а посему, сою пытались внедрить в рацион дальневосточников повсеместно. Чего только с соей не придумывали, и молоко и творог, но особого спроса она не сыскала. Вот соевый соус, это совсем другое дело. Даже не представляю, как раньше без него готовились многие блюда. Ну понятное дело суши недавно вошли в наш рацион, но есть и другие блюда, которые я с ним очень люблю.
Из всего многообразия, которое сегодня представлено на рынке, мой выбор давно пал на соусы "Обок". Это вкусный соус, без всяких посторонних добавок, да к тому же и вполне демократичный по цене.
Имеет удобную упаковку, и самое главное разную емкость. Есть по бутылочки по 250, 500 и 1000 мл. Я предпочитаю по 500 мл. Удобно хранить в холодильнике, помещается везде. Да и кто один живет, бабульки, дедульки могут себе позволить купить небольшую бутылочку.
Цвет темно - коричневый, насыщенный, не прозрачный, вкусный характерный запах. Соус уже соленный, поэтому дополнительно блюда, как правило солить нет смысла. Если использую для маринада, например для куриных грудок, то даже слегка разбавляю.
Изготавливается соус в Южной Корее, хранится достаточно долго, два года с момента изготовления.
Соевый соус можно использовать как добавку к салатной заправке, как компонент маринадов, я добавляю соевый соус при приготовлении морской капусты и папоротника с мясом. Очень вкусно получается в качестве заправки к соевым росткам, в общем выбор многообразен.
Соус "Обок" смело могу рекомендовать к употреблению, полезный и качественный продукт, способный сделать вкус блюд ярким. Кстати говоря в нем мало углеводов, и он низкокалорийный.
— Плюсы:
Вкусный, полезный, не дорогой, удобная упаковка
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

18 ноя. 2016 в 16:24

5 оценка
Рекомендую

С того момента когда я впервые узнала о соевым соусе, прошло лет 10 и попробовала я его с роллами. Думала больше его не применяют никуда и иногда кушала его с рисом.
Но вот однажды, мой тепершний муж, привел знакомить меня с родителями, они приготовили ребрышки, маринованные в соевом соусе, мне очень это понравилось и я попросила рецепт.
Дома уже после пробы, родителям тоже понравилось и папа стал добавлять его при мариновании шашлыка.
В общем прижился он у нас. Раньше покупали в маленьких бутылках соевый соус, но вот однажды, были на рынке, в Ростове есть китайский рынок и наткнулись на палатку с разными специями, сухими заготовками для корейских салатов и там был этот соус. Конечно мы взяли на пробу, и в дальнейшем я еще там покупала этот соус, пока палатка не закрылась.
Что хотелось сказать непосредственно о продукте, он в меру соленый, водой не разбавленный, то есть как в стеклянной бутылке, так и здесь вкус насыщенный, цвет темный, объем бутылки 900 мл.
Открытую бутылку хранить следует в холодильнике.
Не знаю, минус или нет, что он произведен в Китае, но я часто его добавляю к мясным блюдам.
— Плюсы:
использую при приготовлении мяса
— Минусы:
нет
Время использования: 5 лет
Стоимость: 150 руб

—

Анонимно

13 окт. 2016 в 15:19

5 оценка
Рекомендую

Обожаю японскую и китайскую кухню, но какая же восточная кухня без соевого соуса. Сейчас прилавки переполнены разнообразием этого продукта, однако чтобы найти подходящий стоит "покапаться". Соус "обок" для меня является классикой, сколько бы производители не старались - переплюнуть его очень сложно.
Соус подходит абсолютно ко всему: заправляю им салаты, тушу мясо и овощи, ем с ним роллы. Да и к тому же, как известно данный продукт гораздо полезней соли! С тех пор как занялась собой и перешла на правильное питание, стараюсь исключать "белый яд" из рациона, ну уж если совсем невмоготу "обок" прекрасно его заменяет.
Отличный соус, всем рекомендую!
— Плюсы:
Заменяет соль, прекрасно подходит ко всем блюдам
— Минусы:
Не обнаружено
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

23 янв. 2015 в 16:15

4 оценка
Рекомендую

Соевый соус "Обок" - самый любимый из всех соевых соусов. Покупаю большую бутылку 900 мл в магазине "Сойка". Срок годности у соуса 1 год, так что успеваю такую большую бутылку использовать.
Расход соуса получается совсем маленьким, потому что по вкусу соевый соус "Обок" для меня слишком концентрированный, очень соленый и еще присутствует характерный вкус соевого соуса, только очень резкий. Разбавляю соус водой 1:1. На фото в маленькой бутылочке - разбавленный соус, который я добавляю в различные блюда.
Состав соевого соуса "Обо" (цитирую упаковку):
обезжиренная соя, пищевая соль, пшеница, сахар, пищевая добавка Е214 (консервант).
Конечно добавка Е214 не радует, понятно, что соевый соус - это продукт брожения и его надо остановить. Так же срок годности в целый год у полностью натурального продукта быть не может.
Так как соус производится в Республике Корея в городе Пусан, хочется верить, что технологию приготовления соуса они соблюдают, потому что технология весьма сложная. Смесь для соуса должна очень долго бродить, больше полугода, прежде чем получится привычный нам продукт.
Вывод: так как соус - не основное блюдо, остаюсь верна соевому соусу марки "Обок". Соусы других производителей содержат намного больше непонятных компонентов. Выбираю меньшее из зол.
— Плюсы:
малый расход, удобная большая бутылка, не дорого
— Минусы:
Е214 в составе, требуется разбавлять
Время использования: 2 года
Стоимость: 240 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

1 ноя. 2014 в 19:18

5 оценка
Рекомендую

Я люблю всякие соусы, приправы, покупаю всегда что то новенькое. Благо сейчас большое разнообразие на магазинных полках, пробуй, выбирай.
Соевый соус это моя слабость, его я просто обожаю. Нравится именно такой соус, без каких либо добавок. Соевый соус "Обок" он довольна, вкусный и в меру соленый.
Добавляю соус везде, при приготовлении различных блюд, в подливы к гарниром, в зажарки, вообщем везде.
Соевый соус я использую как дополнение к пельменям, вареникам, наливаю в блюдечко соус и макаю, это добавляет блюдам некую пикантность.
Мне кажется что соус просто не обходим для любой хозяйки. У меня на кухне он всегда есть.
Вот как соус выглядит
Вкусный соус именно в такой, ну это конечно на мой вкус!
— Плюсы:
вкусно
— Минусы:
не имеет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

1 июля 2014 в 16:14

5 оценка
Рекомендую

Да - да - да, это снова я-"та самая" фанатка кетчупа "Heinz"). Но сегодня речь пойдет не о нем. А хочу поведать вам я о вкуснейшем соевом соусе "Обок". Этот соус изготавливают в Корее и поставляют в Россию, если конкретнее - на Дальний Восток. Судя по всему, в европейской части России этот соус в дефиците (что в корне неверно - такой потрясающий продукт!). Цена соуса колеблется в зависимости от объема бутылочки - маленькая (150 мл) стоит примерно 22 рубля. Калорийность продукта - 38, 9 ккал на 100 грамм. Состав:обезжиренная соя, пищевая соль, пшеница, сахар. Увы, без консервантов дело не обошлось - добавка Е214. Возможно, именно консервант отвечает за приличный срок годности - 24 месяца. Соус отлично сочетается с мясными, рыбными блюда, его можно добавлять и в макароны, и в картошку, и в рис - все зависит от вашей фантазии и предпочтений). К тому же все соевые приправы малокалорийны, что является только плюсом - можно "подсластить пилюлю", сидя на диете).
В общем, дамы и господа, налетайте и покупайте).
— Плюсы:
Вкусно, дешево, относительно полезно
— Минусы:
Есть консервант

—