Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кастрюли, ковшики, чайники

16 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

22 июня 2017 в 20:08

5 оценка
Рекомендую

В нашей сельской местности наличие такого нужного агрегата как соковарка приветствуется, так как все практически имеют свой участок, сад или огород.
Вот на нашу большую и крепкую семью была приобретена несколько лет назад соковарка паровая универсальная от завода "Демидовского".
Она у нас пользовалась спросом, когда деревья плодоносили так рясно, что мы и ели, и морозили, варили компоты и варенья, частенько закрывали и натуральный сок на зиму.
В этом году опять нас выручает наша помощница.
Я так разленилась, что большинство ягод заморозила, а сок варю для ежедневного употребления вместо газировки и покупных напитков, пока матушка - природа балует нас урожаем. Такие соки очень полезны, богаты витаминами .
Предназначение всех пароварок и, в частности, нашей - изготовление натуральных соков из плодов, ягод, овощей в домашних условиях.
**** УПАКОВКА****
Все товары, как вы заметили, я всегда храню в их же упаковках, так они дольше выглядят новыми, долго служат и не занимают много места. Тем более многие производители по гарантии требуют их сохранность до окончания срока гарантии.
Обычный плотный картон служит каркасом для упаковки .
Радует меня большая и информативная этикетка. Не нужно крутить и вертеть, все -таки коробка не маленькая, а просто посмотреть на внешнюю сторону и все станет ясно для правильного выбора товара.
Название товара - соковарка .
Производителем является ЗАО " Завод "Демидовский" и считается ведущим в области выпуска качественной алюминиевой посуды, у этой продукции антипригарное покрытие от торговой марки "Scovo".
Такая посуда соответствует всем санитарным нормам и стандартам, ГОСТам.
На упаковке есть важные значки в верхней части .
В нижней части - основная техническая характеристика и штрих код.
По штрих коду смотрим и утверждаемся, что 460 - это Россия.
В самом низу указан подробный адрес производителя
Вся картонная упаковка обмотана была липкой лентой с названием производителя.
* ИНСТРУКЦИЯ*
Внутри была небольшая инструкция с ведением от производителя, кратким схематическим рисунком, и многое другое.
Все выполнено в сдержанной зеленоватой гамме.
Я старюсь выполнять просьбы о внимательности ознакомления с руководствами и инструкциями.
Немного вступления в виде плюсов данной продукции именно этого завода - изготовителя.
Вызывает доверие, что товар соответствует ГОСТУ .
Расписан уход и эксплуатация.
Все это было проделано при первом использовании.
Подробно описан процесс соковыделения из соковарки.
Обратить стоит внимание и на важные замечания.
Если не понятно, отправить вопросы по адресу, факсу, позвонить по телефону или найти информацию на официальном сайте.
У меня вопросов нет, никуда не обращалась.
Предлагаются рецепты и полученный итог из определенного количества ягод.
* КОМПЛЕКТАЦИЯ*
Набор состоит из 3 основных кастрюль .
Состав их из алюминия, они матовые и имеют антипригарное покрытие.
Для дополнительной защиты при транспортировке замотаны в бумагу, как раньше вся посуда при СССР.
По отдельности они выглядят следующим образом. Все кастрюльки с алюминиевыми ручками по обе стороны.
Отдельно выделю крышку с пластмассовой ручкой.
Также прорезиненную трубку с алюминиевым зажимом.
Замеры кастрюль таковы.
Собранная соковарка в общем виде имеет высоту 30 см.
Достаточно компактна и вмещается на мою печку Hansa.
По отдельности составляющие комплекта.
Крышка в диаметре 27 см.
Решетка для сырья
Сокосборник
Основание
Вот после использования на газовой плите у родителей остаются такие неприятные разводы. Мыть соковарку следует мягкими моющими средствами, которые такое безобразие не удаляют. Потереть чем - то ядреным не решаюсь.
Зажим
Все должно входить тютелька в тютельку.
Зажим плотно одевается на носик сокосборника.
Сам процесс соковарения у меня занимает 40 минут, так что приступим)
* ПОДГОТОВКА*
Собранный урожай для 2, 5 литра сока.
Прогулки по огороду и сбор ежедневного урожая выливаются в получение натурального сока.
Готовим чистые фрукты и сахар.
Ставим воду в основании на печку и доводим до кипения. Рекомендовано наливать не меньше 2 литров воды, во избежания пригара.
В это время решетка с фруктами, вставленная в сокосборник, ожидает на столе.
Обязательно нужно пережать зажим, чтобы под давлением сок не вытекал раньше времени, для этого есть металлический зажим на резиновой отводной трубочке.
В горизонтальном положении, зажим перекрывает воздух в трубке и жидкость не вытекает.
Но он ослабел и ему требуется дополнительная помощь в виде самодельной проволоки.
Иначе будет потоп.
Процесс проходит без участия человека, все поставил и 40 - 60 минут занимайся своими делами.
Уже на кипящую в основании воду ставим остальные части конструкции.
Сок вырабатывается благодаря постоянно кипящей воде и пару на среднем огне.
Так как я планирую получить 2, 5 литра сока, то кипящей воды в количестве 2 литров хватает вполне.
Пар исходит из воды и расщепляет текстуру ягод.
Затем отключаем печь, открываем зажим и сок быстро наполняет пустую тару.
Как только поток сока перестает течь, значит осталось малое количество на дне основания, мне приходится помогать и поднимать кастрюльку так, чтобы остатки вылились.
При варке просто компота с ягодами для ежедневного употребления у меня также уходит 40 минут, только вымазана одна тара, а тут три...
Моется все легко и просто, без усилий и обычным средством для посуды.
Все части в свободное от соковарения время используется по отдельности, основание служит кастрюлей, решетка для сырья друшлаком, сокосборник только скучает, так у него отверстие по середине.
В результате получается натуральный плодово - ягодный сок: выращенные фрукты лично и с помощью соковарки полученные в жидком виде.
Такой аппарат будет актуален, если вы богаты на урожай и фрукты некуда девать.
Их можно есть так и употреблять как сок.
Чем я и занимаюсь у себя в поселке)
Можно не только постоянно пить вкусный и натуральный сок, но и делать запасы на зиму, закатывая заветные бутылечки)
Покупалась соковарка 3 года назад, стоила она недорого, в данный момент на нее цена чуть больше 1000 рублей.
К плюсам могу…

—

Анонимно

8 июля 2016 в 21:07

4 оценка
Рекомендую

Итак, сезон фруктов в самом разгаре. Скоро начнутся заготовки и консервация. Рекомендую всем делать на зиму свой собственный сок домашнего приготовления, он не идет в сравнение ни с каким покупным.
Этой соковаркой мы пользуемся всей семьей. Раньше производством сока занимались мои родители, а теперь мы с сестрой переняли их опыт. И хотя я делаю свой сок еще и на электросоковыжималке "Журавинка" , но сама больше люблю пить сок, приготовленный в этой соковарке. Он мягче, не такой кислый, более тягучий, часто получается с мякотью.
Иногда мы специально чистим яблоки от кожуры, режем на четвертинки и вынимаем серединку, чтобы после выгонки сока, оставшееся пюре использовать для зимних заготовок. Можно его просто разложить по небольшим пакетам и заморозить, а зимой делать из него яблочные оладьи. Можно протереть и добавить сахар по вкусу, затем разложить по баночкам и тоже заморозить. Получается отличный десерт.
Принцип работы соковарки прост. Она состоит из трех частей. В нижнюю наливается вода, кипит и дает пар, в среднюю стекает сок, а в верхней части под крышкой парятся фрукты - ягоды. В средней части есть носик, на который надевается резиновая трубка с зажимом.
Что удобно при приготовлении сока в этой соковарке - горячий сок стекает прямо в ошпаренные стеклянные банки или бутылки из под соков, затем просто остается закрыть их простерилизованными закручивающимися крышками. Хотя я закатываю сок и в 2 - х литровые банки с помощью закаточной полуавтоматической машинки Кредмаш. И тот и другой вариант нас устраивает. Банки стоят хорошо по 2 года даже в квартире при комнатной температуре. Помогает этому эффект соковарки.
Конечно, выгодно гнать сок тем, у кого дома газ, т. к процесс этот долгий и на электро плите тратится много электроэнергии, да и жарко.
К сожалению, фото нет возможности сделать. Яблок в этот год у нас нет. Соковарка хранится дома у родителей на антресолях.
— Плюсы:
вкусный сок, стерилизация
— Минусы:
пропадает часть витаминов
Время использования: много лет
Год выпуска/покупки: 2001

—

Анонимно

19 окт. 2015 в 20:07

5 оценка
Рекомендую

Заметил тут мнение о Демидовской соковарке, поэтому поведаю вам о ней.
Вообще у нас соковарок две, одна из них такая же, а вторая просто другой формы и объема, а принцип на самом деле тот же.
Пользуемся мы ими в те года, когда есть фрукты в саду, из которых можно сделать сок.
А варим мы его вот из чего: яблоки, груши, виноград и еще некоторое, в принципе можно из практически всех фруктов и ягод его варить.
Только из боярышника он получается пресноват, а из обычного винограда с косточками, будет слишком концентрированным и кисловатым, да и вкус не всем понравится, но в таком случае можно добавить яблок, точнее в яблоки добавлять уже это все и тогда будет лучше.
Качество соковарки нас вполне устраивает, мы только трубочку поменяли, из которой сок вытекает, а то старая нам не понравилась и зажимом не пользуемся, просто зацепляем трубку за верхнюю ручку и так получается удобнее.
Состоит она из трех частей и крышки, в нижнюю наливается вода, в средней скапливается сок, а в верхнюю уже надо накладывать то, из чего хотите получить сок, ну и прикрываете все крышкой.
Яблоки или другие идентичные продукты нужно разрезать на 4 части, мелкие можно и на две(если вырезать еще и серцевину у яблок, то можно потом все это протереть и будет повидло).
Принцип появления сока в том, что при кипении пар поступает вверх, где у вас находятся продукты и постепенно сок начинает стекать в средний отсек.
Конечно варить такой сок не быстро, но зато он получается очень вкусным, нет ничего общего с тем, который можно купить в магазине.
Еще мы никогда не кладем в этот сок сахар(если из яблок или других сладких продуктов), но для этого конечно не все сорта подойдут, например из ранних сортов получаются кисловатый сок, а из таких, как "Белый налив", сока выйдет мало, тут просто приспособиться надо.
Материал этой соковарки хороший, не тяжелый и не слишком дорогой, хотя сколько сейчас такая стоит, я не в курсе.
Ставлю хорошую оценку, рекомендую вам.
— Плюсы:
Удобно, просто, надежно
— Минусы:
Заменили трубочку, варить нужно несколько часов
Время использования: Несколько сезонов

—

Анонимно

18 окт. 2015 в 17:02

4 оценка
Рекомендую

В этом году у нас был большой урожай яблок. Съесть их все невозможно, компоты и варенья мои домочадцы не уважают, а вот яблочный сок пьют за милую душу! Именно поэтому я обошла все магазины в городе и нашла алюминиевую соковарку.
Как я поняла, такой агрегат большим спросом не пользуется, так как продавалась соковарка только в одном (!) магазине.
Инструкция напечатана прямо на коробке, где мы модем прочитать название завода - изготовителя, гарантийный срок, номер партии, размер прибора.
Соковарка маленькая - в высоту 26 см, как заявлено на упаковке. Очень легкая - 2 кг в упаковке.
Внутри находятся такие предметы: крышка, сокосборник, отводная трубка, зажим, основание, решетка для сырья и маленькая инструкция.
Разберемся как использовать данное устройство. Для начала наливаем воду в основание.
Присоединяем отводную трубку с зажимом к сокосборнику. Трубочка резиновая, за время пользования сильно прикипела, поэтому покажу сразу в сборке. Вставляем детали друг в друга.
Далее ставится решетка для сырья. И добавляется само сырье. Я делала сок из яблок, поэтому положила именно их. Есть тонкости при использовании - если нарезать слишком толстые кусочки, то сок будет набираться очень медленно. Если слишком тонкие, то мякоть забьет дырочки, и жидкость не будет проходить. Ставим на огонь и накрываем крышкой. Производитель рекомендует закрывать шланг зажимом на 40 - 60 минут для накопления сока внутри. (Так, по сути удобно, сок наливается в банку горячим, можно сразу закатывть банку.) В действительности это не так. Зажим не перекрывает трубку. (В моем случае разницы нет с зажимом или без - сок все равно течет.)
Вторая проблема - если зажим все - таки перекрывает трубочку, как его потом открыть? Я пробовала с полотенцем. (Никому не советую). Вторая неприятная особенность этой трубочки в том, что она резиновая. При нагревании появляется специфический запах, который передается соку. Муж мне заменил ее на металлопластиковую трубочку, а сам шланг я долго обрабатывала в горячей воде. Запах не ушел совсем, но передаваться соку перестал.
Несмотря на таки огрехи соковарка мне нравится. Она работает по принципу пароварки: вода из основания поднимается в виде пара в решетку с сырьем, под воздействием температуры сок начинает сливаться в сокосборник и по отводной трубочке в банку.
Процесс это не быстрый. Все зависит от того, какой вид фруктов или ягод вы используете. Я пробовала делать сок из яблок сорта "Белый налив" и "Штрефель". С первого сорта я получила 3 литра сока примерно за 2, 5 - 3 часа, а вот со второго я еле дождалась 2 литра за 3 часа.
Сок получается кисловатый. 100% натуральный.
Достоинства:
- Небольшой вес и размер соковарки,
- Получается 100% натуральное сырье,
- Легко ухаживать за соковаркой.
Недостатки.
- Резиновая трубочка.
На обратной стороне инструкции написана очень интересная информация - рецепт получения сока из ягод и овощей.
По этой таблице видно, что наибольшее количество сока можно получить из ягод. Я проведу такой эксперимент в следующем году. Попробую сделать сок из красной смородины. Результатами обязательно поделюсь. Спасибо за внимание!
— Плюсы:
Небольшой размер, легко ухаживать, просто хранить, 100% натуральное сырье
— Минусы:
Резиновая трубочка, зажим плохо закрывает
Время использования: 5 месяцев
Стоимость: 1100 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 окт. 2015 в 19:13

5 оценка
Рекомендую

Всем о - оченьдобрый день. Заканчивается садовый сезон, и сегодня я последний раз поставила свою соковарку на огонь. Много лет она служит мне верой и правдой. Приобретена она была в 2009 году. Конечно, у кого нет сада, и он покупает яблоки только в магазине и на рынке она ни к чему, но если у вас есть лишних, хотя бы 3 ведра яблок или груш она вам очень пригодится. Ведь натуральные соки очень и очень полезные. И еще одно немало важное достоинство это безотходное производство. Ведь все что осталось можно превратить и в пюре и в повидло, раньше я это все выкидывала, а сейчас все идет в дело.
. Не очень согласна с теми, кому не нравится долгое приготовление, поставила на газ и забыла часа на 2, только проверяю, не выкипела ли вода. Тем временем, можно простерилизовать банки и приготовится к консервации сока. Делаю не только моно соки, но и из двух или 3 компонентов. Мои домочадцы и друзья очень любят эти соки.
Что до внешнего вида, так это не повседневного вида вещь, приготовил и убрал с глаз долой до следующего сезона. Маленький минус сам сливной шланг и его зажим. При желании можно доработать самим (использовать прищепку для белья). Я сейчас не представляю, куда бы я девала такое большое количество яблок, тем более что я консервирую без сахара, если варить варенье, то уйдет уйма сахара, вот и экономия. Так, что дорогие мои садоводы пользуюсь сама и вам рекомендую.
С уважением Любопытная Варвара.
— Плюсы:
Сок отменный
— Минусы:
краник не дороботан
Год выпуска/покупки: 2009

—

Анонимно

5 окт. 2015 в 15:27

5 оценка
Рекомендую

Не знаю, как сказать вам, хороша ли она, нет ли! Но после того как Мама подарила ее моей жене, то она была очень рада! ведь для производства сока не нужен сахар, который дорожает... особенно к осени... На зиму она наварит сок из всяких плодов, ... он получается полностью стерилизован, и хранится может долго!
Зимой просто достаешь из ямы, разводишь водой, добавляешь сахара по вкусу... И пьешь отличный сок, без всякой химии.
Но лично моему... производству чачи, нанесен некоторый урон, начал испытывать дефицит фруктов с огорода. Фрукты стали проходить мимо меня, и прямо в соковарку...
Так, что в новый год ставится большой акцент на полезный сок:) Ведь любой скажет, что сок значительно полезней! так, что получается, я тоже рад!
Так, что рекомендую всем хозяйкам, дешево, удобно, быстро, и хранятся долго!
А что говорят, что алюминий это вредно, это не так, металл этот не окисляется, и вреда не приносит!
— Плюсы:
Сок без химии,сахар не нужен
— Минусы:
Мало чачи
Время использования: 3 года
Год выпуска/покупки: 2012

Анонимно

6 сен. 2015 в 15:37

4 оценка
Рекомендую

Соковарку мы приобрели несколько лет назад и с этих самых пор пользовались мы ей всего лишь раза три - четыре.
Соковарка достаточно объемная -6 литров и представляет собой конструкцию в виде трех аллюминиевых кастрюль.
Каждая кастрюля ставится друг на друга.
В самую верхнюю кастрюлю с небольшими отверстиями кладутся нарезанные яблоки, груши и другие плоды и ягоды. Сок через отверстия попадает во вторую, среднюю, кастрюлю и через специальное приспособление сливается в подготовленную емкость.
В самую нижнюю кастрюлю наливается вода 2 - 3 литра.
Соковаркой, как я написала, пользуемся редко, в основном тогда когда случается большой урожай яблок и девать их некуда, тогда и приходит на помощь соковарка.
Среди минусов соковарки хочется отметить:
- слишком долгий процесс изготовления сока.
- неудобное приспособление для сливания сока в специальные емкости.
- неэстетичный внешний вид.
Но несмотря на все минусы соковарки, с ее помощью получается очень вкусный натуральный сок .
— Плюсы:
Получается отличный сок
— Минусы:
Долгий процесс изготовления сока
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

10 июня 2015 в 17:42

5 оценка
Рекомендую

Сок мы любим пить всей семьёй, сад у нас большой, есть и яблочки и виноградик. Мы все туда закладываем и варим, сок идет чистый вкусный, покупкой очень довольны. Можно делать сок со всех фруктов.
— Плюсы:
Ценовая политика , простота в обращении
— Минусы:
Трубка для слива сока очень нагревается и не удобно сливать с нее
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

20 ноя. 2014 в 18:35

3 оценка
Не рекомендую

Расскажу о такой штуке, как соковарка паровая универсальная "Завод "Демидовский"". Эту штуку купила моя мама года 4 назад. Был у нас в деревне большой урожай яблок и она решила, что будет варить из них сок. Сразу расскажу конец истории - она сварила 2 пол литровые банки и убрала её в кладовку. В этом году (в конце лета) мой папа стал привозить из деревни, просто нескончаемый поток яблок. Я наварила компотов, а яблоки, как будто и не уменьшились и вспомнила я о соковарке. Полная уверенности, что наварю десятки литров сока - я её достала.
Соковарка алюминиевая и представляет собой вот чтоВнизу кастрюля большая - в неё наливается вода, когда вода закипит, ставим сверху кастрюлю - сокосборник, а сверху кастрюлю с дырочками, вот в эту кастрюлю с дырками и засыпаем яблоки(ну, или что то другое из чего планируете варить сок) и закрываем крышкой. Вся эта конструкция будет стоять на огне, примерно, час. Сбоку имеется резиновая трубка, которая закрывается зажимом, а в конце процесса открывается и из неё будет течь сок. Казалось бы, всё просто. Засыпал яблоки - получил сок! Но яблоки все надо помыть, вычистить сердцевину, порезать на дольки и отрезать гнилые и мятые части. В общем то, работа, вполне, выполнимая. Я даже не знаю сколько туда килограмм засыпала(не взвешивала), но явно больше 2х кг. А вот рецепт из инструкции на 2 кг. И так, через полтора часа я открыла краник и сок пошёл... Хорошо, что я 3х литровую банку не подставила, потому что натекло у меня на не целую пол литровую банку. Больше я решила не продолжать. Очень как то не выгодно получается, да и сок так себе! Сыну не понравился, даже с сахаром и разбавленный.
В общем, я не уверена, что буду ещё что то варить в ней, уж лучше в соковыжималке сок сделать и тут же выпить. Не исключаю, что сок из других фруктов получится вкусней, но ради эксперимента я покупать их в таких количествах не буду.
Но несомненным плюсом является то, что сок получается натуральный, без консервантов. Рекомендую тем, у кого большие урожаи разнообразных фруктов!
— Плюсы:
Натуральный сок,без консервантов и красителей
— Минусы:
Ручки сильно нагреваются,долго варится сок
Год выпуска/покупки: 2010

—

Анонимно

3 окт. 2014 в 18:30

5 оценка
Рекомендую

Впервые я познакомился с такой соковаркой, когда гостил во Владимирской области - там хозяйка дома в частном секторе так лихо справилась за вечер с ведром яблок, что мы сначала удивились, а потом прикупили себе такую же.
Начав с яблок и слив, я затем начал экспериментировать с виноградом, тыквой, помидорами. Кстати, о томатах - сок из них тоже получается. Просто он не такой, как все мы привыкли пить - он получается прозрачным и совсем не красного цвета. Но вкус - то ведь сохраняется! Просто мякоти нет - она же не может испариться и по трубке полететь вслед за соком.
В этом году я пошёл ещё дальше - засыпал в соковарку помидоры и огурцы, переложил их листьями хрена, веточками укропа, накрошил туда чеснока и горького перца. Всё это вместе дало что - то напоминающее рассол. Очень вкусная и ароматная вещь - можно просто пить, а можно вторые блюда запивать.
Эта соковарка - очень полезная вещь в доме. Только при использовании необходимо не зевать - не допускать, чтобы вода выкипела, а том две ёмкости склеиваются и их потом не разъединить, пока не остынут.
— Плюсы:
Универсальность; Простора в использовании
— Минусы:
Иной раз чувствуется запах сокоотводящей резиновой трубки

—

Анонимно

12 сен. 2014 в 16:53

4 оценка
Рекомендую

Очень хорошая вещь. Особенно для переработки большого количества фруктов. И практически безотходное производство. Происходит варка на пару, благодаря чему сохраняется больше витаминов. Выделяется сок а из оставшейся мякоти в блендере перекручиваю пюре которое очень нравится ребёнку. Единственно не нравится низкое расположение носика из которого стекает сок. Литровую банку не подставить. Приходится подставлять рядом с плитой табуретку и на неё уже банку. А так соковарка здоровская. Очень нравится. Если у вас свой огород где много фруктов. Если есть дети или вы сами любите пюрешки, то это то что вам надо. Покупайте, не пожалеете.
— Плюсы:
Практически безотходное производство
— Минусы:
Неудобное расположение слива сока

—

Анонимно

19 авг. 2014 в 17:18

4 оценка
Рекомендую

Вытащила сегодня из дальних закромов соковарку. Эту Соковарку алюминиевую Демидовская я давным - давно не использовала. Уже и забыла, что во что вставлять и куда сыпать фрукты. Сок у меня любят больше томатный, а томатный в этой соковарке не получается, вытекает только прозрачная жидкость. Но сегодня подумала, что, может, в сок пристрою сколько - то яблок, которых море.
Соковарка состоит из трех кастрюль. В нижнюю наливается вода 2 литра. В средней собирается сок. В нижней ее части есть трубочка с коротким шлангом и зажимом. Верхняя представляет собой дуршлаг с дырочками на дне и по бокам. Туда загружаются ягоды или фрукты. Ну и крышка. Вот такая громоздкая конструкция.
Яблоки чищу и режу дольками. Высыпаю в верхнюю кастрюлю 2 кг. Вода в нижней кастрюле закипит, и процесс пойдет. Кипятила сегодня 1 час. Сок можно сливать сразу в простерилизованные банки или бутылки ( у меня для всей консервации стерилизация заключается в ошпаривании банок и крышек кипятком). Но у меня сейчас сыплются градом поздние яблоки, и они кислые, поэтому я слила в другую посуду и добавила 100 гр сахара. Довела до кипения, но не кипятила. Разлила по бутылкам с закручивающимися крышками. Из 2 кг яблок получился 1 литр сока. Сок очень хороший.
Процесс изготовления сока всегда трудоемкий, а здесь еще и долгий. Думаю, надо даже побольше часа покипятить, может, выход будет больше. И посуды извазюкаешь кучу. Так что не очень она была в ходу. Но нынче еще буду делать, пока не надоест. Из минусов еще надо сказать, что зажим был у этой конструкции очень слабый, мы сделали свой.
Вот такая соковарка. Вещь хорошая, но у меня пока не очень активное использование, поэтому восторгов больших нет.
— Плюсы:
Процесс идет сам
— Минусы:
Не делает томатный

—

Анонимно

3 авг. 2014 в 16:56

4 оценка
Рекомендую

Соковарка досталась нам случайно, знакомые отдали за ненадобностью.
Сначала отнеслись к «алюминиевому чуду» скептически, так как выглядела соковарка старомодно по сравнению с нынешними агрегатами.
Опробовать решили на столовом винограде, урожай которого собираем каждый год в сравнительно большом количестве.
И Вы знаете, … втянулись… и даже скажу больше, нам понравилось так, что когда у подаренной соковарки прогорело дно, мы тут же купили новую.
Соковарка Демидовского завода состоит из трех емкостей с крышкой. В комплекте идет инструкция небольшая, но ёмкая, отводная трубка и зажим.
Использовать отводную трубку, предложенную заводом производителем, мы не решились, так как она, на наш взгляд, очень короткая, а потому неудобная. Приладили, купленную в хозяйственном магазине прозрачную, гибкую, нужного размера трубку.
Зажим, идущий в комплекте с соковаркой, так же не подошел, так как совсем не выполнял своих функций. Для этого дела очень пригодились старые, тугие прищепки.
Процесс приготовления сока достаточно прост. При закипании 2литров воды в основании соковарки ( на рисунке обозначенном, как емкость для воды) происходит соковыделение под воздействием пара.
Сок накапливается в сокосборнике ( на рисунке - емкость для сока), а затем сливается через отводную трубку в заранее приготовленную стерилизованную банку(вытекать сразу ему не дает зажим).
В решетку для сырья ( на рисунке - емкость для ягод/овощей/фруктов) помещается 2 - 2, 5 кг.
Тем, кто решил приобрести эту или подобную соковарку, скажу, что процесс приготовления довольно долгий: от момента закипания, до первой порции сока может пройти от 40 до 60 минут. Все зависит от вида фруктов( ягод, овощей) и их спелости. Например, если из 2 - 2, 5 кг спелого винограда за один раз можно получить 2, 5 - 3 литра сока, то из такого же количества яблок мы имеем только 1 - 1, 5 литра сока.
Более точный расчет получения сока описан в инструкции, в ней же можно узнать и количестве сахара, необходимом для приготовления.
Сахар рекомендуют добавлять с плодами в решетку для сырья. Я добавляю сахар в готовый сок, при пастеризации и по вкусу кипяченую воду, если сок слишком концентрированный.
Кстати, можно варить не только сладкий соки, но и соленые, например, томатный.
ДОСТОИНСТВА:
+ Проста в применении;
+ В полученном соке сохраняется много витаминов и микроэлементов, т. к. температура сока 75°С;
+ Не требуется специальной подготовки плодов и ягод;
+ Сок получается концентрированный, по вкусу можно разбавлять водой;
+ Оставшиеся пропаренные плоды и ягоды можно использовать для приготовления джема, повидла и т. д.;
+ Легко моется.
НЕДОСТАТКИ:
- Зажим и трубка, идущие в комплекте, неудобны в использовании;
- Емкости часто «прикипают» друг к другу;
- Необходимо следить за количеством воды в основании во избежание прогорания дна;
- Долгий процесс приготовления( от 40 до 60 минут);
- Достаточно громоздкая конструкция, под воздействием высоких температур, может быть травмоопасна;
- Необходима дополнительная пастеризация сока для заготовки на зиму( при температуре 70°С минут 30);
- Соковарка достаточно объёмная, поэтому необходимо место для хранения.
Рекомендую хозяйкам, достигшим 99 уровень и имеющим статус «эксперт» в приготовлении компотов на зиму обычным способом или при помощи соковыжималки.
— Плюсы:
В готовом соке сохраняется много витаминов
— Минусы:
Долгий процесс приготовления
Время использования: 2 года
Стоимость: 500 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

23 июля 2014 в 19:49

4 оценка
Рекомендую

Каждое лето привожу с садоогородного участка урожай в виде яблок, груш, вишни, виктории, смородины - всё это нужно как - то перерабатывать и сохранять на весь год. Часть ягод и фруктов использую на варенье и компоты, а из остальной части, с помощью моей помощницы - соковарки ( Артикул МТ - 041), делаю сладкие и главное полезные соки!
Принцип действия системы соковарки основан на выделении сока из свежих фруктов и овощей под воздействием горячего пара. Мне очень нравиться, что данная модель паросоковарки имеет достаточно высокую производительность и для получения сока совсем не обязательно измельчать ягоды и фрукты, достаточно лишь положить их в поддон и через 20 - 30 минут под воздействием горячего пара, по специальной трубочке в банку потечёт сок. Я не любительница соков с осадком или мякотью, а в данной соковарке сок получается чистым и прозрачным, без примесей - то что нужно! Оставшуюся в дуршлаге мякоть фруктов использую затем для приготовления повидла или заготовок для пирога. Получается безотходное производство. Поскольку семья у нас большая и практически одни мужики, то в осенне - зимний период все мои заготовки уходят на УРА!
Изготовлена данная модель на Российском Демидовском Заводе из пищевого алюминия 1, 55 мм в толщину и является абсолютно безвредной для организма человека. Объём - 6 литров. В комплект входят: поддон для воды; сокосборник; дуршлаг для фруктов, овощей и ягод; крышка; трубка резиновая; зажим; инструкция по использованию соковарки.
Получение сока:
1. В резервуар необходимо налить примерно 3 -3, 5 литра воды и довести её до кипения. 2. Как только вода закипит, на резервуар необходимо поставить сокосборник, а третьей ступенью - дуршлаг с уже вымытыми фруктами. Закрыть всё это крышкой. 3. Отводную трубку необходимо перекрыть пока специальным зажимом. 4. В зависимости от того насколько спелые фрукты или ягоды процесс сокоотделения длится от 30 до 60 минут. По истечении этого времени, сок сливают через специальную трубку в предварительно стерилизованные банки.
Самое главное, что соки, приготовленные в Демидовской соковарке - это диетический и даже лечебный продукт, поэтому будет полезен как маленьким детям, так и взрослым! Так что рекомендую всем хозяюшкам !
— Плюсы:
Недорогая по цене, экономит время, удобна в обращении, легко моется, долговечна
— Минусы:
Не очень удобное расположение трубки для сокодвижения, сок начинает течь только, когда резервуар практически заполнен на половину
Время использования: 5 лет
Год выпуска/покупки: 2009

—

Анонимно

10 сен. 2011 в 22:24

5 оценка
Рекомендую

Согласна с предыдущим отзывом об этом агрегате, что она больше подойдет для жителей деревней или тем, кто владеет большим огородом или садом, то есть подойдет она тем, кому некуда девать фрукты и овощи. :)У нас есть несколько яблонь, которые не каждый год, но обильно плодоносят, вернее сказать, что плодоносят они через год. В один из плодородных годов я и приобрела себе соковарку. Агрегат представляет собой три разные кастрюли, одна для воды, средняя для сбора сока, и третья самая высокая кастрюля - дуршлаг это емкость для фруктов и овощей. Ничего сложного в сборке и разборке нет, кастрюли вставляются одна на другую и собирается данная конструкция буквально за пять минут. Сок вариться не быстро. Чтобы наполнить одну трехлитровую банку из сока яблок приходиться ждать приблизительно 3 - 4 часа, а то и больше. Из одного ведра яблок получается одна трехлитровая банка сока. Нужно отметить, что из груши, помидоров и винограда сока выходит намного больше, чем из яблок. Мне самой, например больше нравиться сок из черного винограда. Он получается в сто раз лучше магазинных.В этом году урожая яблок у нас не так много, а вот помидоров уродилось нормально. Все делают заготовку на зиму, называемую собой "томаты в собственном соку". Вот и я используя свой агрегат уже два года подряд делаю эти помидоры. Получается просто пальчики оближешь!
— Плюсы:
нужная вещь, когда много овощей и фруктов
— Минусы:
сок вариться долго!
Время использования: 5 лет
Стоимость: 500 руб
Год выпуска/покупки: 2006

—

Анонимно

29 ноя. 2010 в 19:13

5 оценка
Рекомендую

Соковарка больше всего подойдёт тем, у кого есть яблоневые, грушевые деревья, и кто при сборе уражая думает: "А что же со вем этим добром делать?" Уже и кампоты закрыты, и варенья наварены, и соседям отдано не одно ведро, а яблоки всё падают и падают.Мне в таком случае пришла на помощь соковарка. С её помощью очень легко можно приготовить сок и пить его потом в холодные пасмурные дни, вспоминая о тёплом лете.Чтобы приготовить сок, достаточно помыть яблоки или груши, или то и другое вместе, нарезать их на дольки, поместить в соковарку и соковарку поставить на огонь. Через некоторое время в чистую пастеризованную банку потечёт сок. Банку с соком не обязательно стерилизовать, можно просто закатать или закрыть завинчивающейся крышкой. Сок получается густой и отличается по вкусу от сока, полученного из соковыжималки. Для приготовления можно брать яблоки и груши - падалицу, желательно, не лежалые.Можно готовить сок и из смородины, крыжовника, вишни. Но, во - первых, у меня нет столько плодов, чтобы варить из них сок. А во - вторых, на мой взгляд, из таких ягод лучше варить варенья и компоты.А если не полениться и почистить яблоки игруши от семян, то кроме сока можно получить замечательную начинку для пирогов. Её необходимо немного приварить с сахаром и закрыть в банки. А зимой пирожки с такой начинкой съедаются на "ура".
— Плюсы:
проста в использовании и уходе
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 3 года

—