Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соусы

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

4 ноя. 2016 в 15:14

5 оценка
Рекомендую

Острую еду я любила всегда. На отдыхе в Таиланде для меня вообще был рай, все знают как они любят острую пищу. Знаменитый суп Том Ям с морепродуктами теперь готовим к каждому празднику, очень его уважают все члены нашей семьи. Все что надо для приготовления супа покупаем в магазине Метро - там есть все и очень даже неплохого качества. В магазине отведено отдельная витрина, посвященная продукции Таиланда. Недавно на этом стенде я и увидела этот соус.
Соус Blue Dragon Чили и манго - название соуса сразу приковало мое внимание. А когда я увидела, что он изготовлен в Таиланде, вопросов не было - надо брать.
Соус расфасован в стеклянной бутылочке емкостью 190 миллилитров. Удобная откидывающая крышка.
Тайцы вообще молодцы, в составе не стали указывать всякие ешки, чтобы нас не смущать, а просто описали каждый ингредиент. Так в в составе манго - 25%, красный перец чили 5%, чеснок, крахмал и далее регуляторы кислот, антиоксиданты, соль, сахар и вода.
Цвет соуса красивый золотистый, просматриваются кусочки перца и фрукта. Вкус соуса сладкий чуть с кислинкой. Вкус тонкий, ощущаешь каждый ингредиент, заявленный в соусе. Может немножко для яркости не хватает вкуса манго. По остроте он не очень жгучий, для себя я еще бы добавила чили, может расходовался помедленней у нас)). Но вообще очень вкусный соус, главная добавка у нас к рису с морепродуктами, который мы обожаем. К мясу, макаронам тоже подходит отлично.
После вскрытия хранить не более 12 недель, но он улетает за неделю.
Купили соус в Метро за 125 рублей. Сейчас он стоит 207 рублей. Недешево.
Но очень вкусный соус, очень рекомендую попробовать, думаю понравится.
— Плюсы:
Сладенько,остренько,вкусненько
— Минусы:
Был бы он подешевле
Стоимость: 125 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 мая 2015 в 20:05

5 оценка
Рекомендую

Когда - то я уже признавалась в любви азиатской кухне и вкуснейшим азиатским соусам в частности. Сегодня хотелось бы отметить еще один заслуживающий внимания продукт - это соус "Чили и Манго", производимый под маркой Blue Dragon.
Вот уже более полугода этот соус - регулярный гость на моем столе. Мне очень нравится его остро - сладкий пикантный вкус и сладковато фруктовый пряный запах. Соус выпускается в стеклянных прозрачных баночках с откидной крышкой объемом 190 мл. Цвет - полупрозрачный, золотисто - оранжевый, с кусочками специй и фруктов. Вкус насыщенный, достаточно совсем нескольких капель, чтобы придать блюду особенную восточную нотку.
Соус довольно острый (чили же в составе), но в меру. Для любителей острого (как мой муж), он покажется скорее даже сладким. В составе видим, помимо заявленных в названии манго и перца чили, воду, чеснок, соль - сахар, уксус. Ну, и, конечно, ароматизаторы - на последнем месте (никуда без них).
Соус "Чили и Манго" особенно хорош к жаренной и запеченой курице и мясу. Прозводитель рекомендует и к морепродуктам, однако я не пробовала. Зато иногда использую как составную часть классического маринада (мёд - лимон - чеснок - оливковое масло) для курицы при приготовлении сладкой курицы с морковью и ананасами. Подать всё это великолепие да с фарфалле аль - денте... мм... песня!
Попробуйте! Вкусно!
— Плюсы:
яркий, интересный остро-сладкий соус
— Минусы:
не нашла
Год выпуска/покупки: 2015

—