Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соусы

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 янв. 2017 в 21:20

5 оценка
Рекомендую

Это мой финальный отзыв о серии соусов ChefArt, после ананасового, подходящего к куриному мясу, и устричного только для говядины, которые продаются в сети Сильпо и манговый, на мой вкус, самый вкусный для меня, поэтому я, так скажем, оставила его на десерт. Ну, а если честно, то опробовала я его тоже самым последним, но в последствии покупала чаще всего именно его.
Бутылочка такая же ка и у предыдущих, из толстого стекла, не большого размера, очень надежно закупорена. Цвет его мне больше всех нравится, если устричный землистого оттенка, а ананасовый красноватого, то этот такой солнечно желтый. Стоит он сейчас примерно 44 гривны в Сильпо, хотя меня поразило, что на одном из сайтов интернет - магазина я видела его за 92 гривны +доставка (это уже слишком дорого).
В лучшие времена, когда он стоил 15 - 20 грн., я его покупала по несколько раз в месяц (не стоит забывать, что и другие продукты для приготовления стоит дорого), а сейчас в основном перешла готовить к праздничному столу.
Горлышко не только завальцовано сверху полиэтиленом, имеет крышечку, но внутри еще стоит заглушка как и у растительных масел, то есть надежность и защита 100%.Правда немного озадачило, что в составе не указано манго, хотя по аромату, консистенции он выглядит как манговое пюре. В составе крахмал, смолы перца, Чили, чеснок... может манго подразумевается само собой?! Вообще, вариантов приготовления мангового соуса в тайской кухне множество и это рекомендован лишь один из них. Но уверена, что в любой вариации и с любыми ингредиентами блюдо будет вкусным и полезным. В данном случае на бутылочке указано, что надо сделать подливку из грибов, красного перца, чеснока, брокколи и манго. То есть подливка должна быть не только полезная, но и яркая за счет контраста цветов входящих продуктов. Красное, желтое, зеленое - должно радовать глаз и вызывать аппетит. Но так как я очень не люблю брокколи, то ни разу ее не добавляла, вместо красного перца выбирала оранжевый, чтобы подливка была солнечного однотонного цвета.

Процесс приготовления очень прост и быстр, ведь не нужно как для устричного соуса мариновать и тушить говядину, здесь 5 минут обжарить все ингредиенты, накрошенные кусочками, и добавить соуса.
Подавать такую подливку можно просто с лапшой, как мы делаем чаще всего, но можно и с запеченной курочкой, правда, тогда наедаешься уже от пуза. Даже без мяса подливка получается вкусная, ароматная и сытная. Сладковатый вкус и нежные кусочки манго таят во рту, прекрасно сочетаясь с перечной остротой и чесночными нотами. Если бы манго стоило немного дешевле, чтоб можно было кушать его каждый день, то можно было бы подпитать организм железом и прочими микроэлементами, которыми оно богато, укрепить сердце, кости, нервы, но даже и не регулярно - это богатый источник клетчатки, который пойдет только на пользу системе пищеварения и все же получишь дозу витаминов, пускай и в меньшей мере.
Я очень люблю вкус этой подливы - сочетание сладкого, соленого и острого просто невероятно. Действительно, что вкусная, полезная и аппетитная еда способна поднять настроение и зарядить энергией.

ПЛЮСЫ:
- хорошее качество;
- вкусно;
- просто готовить;
- полезные ингредиенты.

МИНУСЫ:
- маленький объем;
- не дешево стоит.

— Плюсы:
- хорошее качество; - вкусно; - просто готовить; - полезные ингредиенты

— Минусы:
- маленький объем; - не дешево стоит

Время использования: периодически
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

31 авг. 2014 в 18:41

5 оценка
Рекомендую

Сделав все обычные покупки в Сильпо, затормозила возле соусов с надписью "Собственный импорт". Несколько видов тайских соусов за 17 грн., я не удержалась, чтоб не купить с ананасами. По дороге на кассу, разглядываю бутылочку, я поняла, что не все так просто - этот соус просто не откроешь и не съешь, а его надо готовить. И понеслась со списком по рецепту за дополнительными продуктами.

Вышло к стоимости соуса плюс:

- три корешка имбиря - 10 грн.
- куриное филе 2 шт. - 27 грн.
- болгарский перец - 6 грн.
- горох свежий 10 грн.
- зеленый лук 3 грн.
- лук белый и чеснок были дома, нужна капуста еще, но я не люблю ее и...
- лапша 17 грн.

Думаю, была не была и начала готовить как сказано на этикетке - все раздельно: курица с имбирем, зеленым луком и чесноком, а лук с перцем и горохом.

Соус сам по себе очень концентрированый и острый, ведь в составе чили. Там есть отдельно с чили, страшно даже представить его ядреность...
Добавила чуть меньше половины бутылочки.

Затем все вместе тушила с соусом. По рецепту все должно быть готово через 10 минут, но я тушила, наверное полчаса, чтобы курица стала более мягкой.

Получилось ОЧЕНЬ вкусно и свежо на вкус, пикантно, остренько и полезно! Кто еще не купил этот соус в Сильпо или в другом магазине, то поспешите это сделать! :)

Плюсы:
- острый концентрированый тайский соус с пикантным вкусом, этим все сказано.
Недостатков я не обнаружила, разве что поначалу расстроилась, что его надо готовить. В чистом виде нет смысла употреблять, слишком остро.

— Плюсы:
в принципе, натуральный состав соуса

— Минусы:
надо готовить

Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2014

–