Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соусы

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

22 мар. 2017 в 16:58

5 оценка
Рекомендую

Соус терияки Kikkoman Original я заказываю на Айхерб. Сложилось так, что в нашем городе этот соус или подобный не купить. Что - то похожее продают в Метро, но Метро в другом городе, где я бываю не слишком часто.
Соус полюбили с первой покупки. Исключительно качественный продукт фактически без недостатков!
Нравится большой объем. Целых 580 грамм, это немало!
Вкус его чуть сладковатый, малосоленый (хотя в составе есть соевый соус), с приятными сливовыми нотами и семечками кунжута. Есть в составе и имбирь, но вкус его чуть заметен. В общем, достаточно нежный и деликатный соус, не острый. Консистенция достаточно густая.
К готовым блюдам соус я обычно не подаю, а использую для приготовления блюд.
Нам хватает на 5 - 7 порций лапши на всю семью.
Готовлю на восточный, тайский манер. Буквально 15 минут, и необычное блюдо готово. На одной сковороде обжариваю маленькие кусочки свинины или куриного филе, чуть позже на другой - лук и морковь соломкой, можно и имбирь, чтобы совсем восточный вкус. В это время закипает вода в кастрюле, бросаю лапшу - соба или удон. Отвариваю. Затем соединяю это все в одной сковороде, и выливаю несколько столовых ложек соуса, можно добавить и соевого дополнительного, но тогда блюдо не солить. Перемешать, и замечательная восточная лапша готова. Главное - не переварить лапшу и не пережарить овощи, они должны чуть похрустывать. Далее перчу черным перцем из мельнички.
Густая текстура соуса создает отличный восточный акцент и насыщенный вкус.
Также очень вкусно мариновать свинину для шашлыка с добавлением этого соуса.
И жарить курицу - в конце приготовления намазать кусочки соусом и довести до полной готовности. Курица красиво глазируется.
Состав достаточно натуральный.
— Плюсы:
Вкусный, можно готовить блюда с восточным акцентом
— Минусы:
Надо ждать пока доставят
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

22 окт. 2016 в 16:21

5 оценка
Рекомендую

Моя любовь к этому соусу началась банально после того как попробовала в KFC фастфуд Байтс Терияки. Потом я пробовала найти такой соус в местных супермаркетах, но безуспешно. Все что продавалось под этим названием даже близко по вкусу не подходил на настоящий Терияки. Наконец я увидела бутылку такого соуса на своем любимом сайте и заказала, стоил он не особо дорого около трехсот рублей. Вот когда этот соус пришел я поняла что это то самое что я искала. Теперь это один из любимых соусов нашей семьи. Его я часто использую как маринад. Мариную в нем рыбу, курицу и мясо. Если замариновать перед приготовлением мясо в нем на полчаса оно становиться мягче. Очень хорошо его использовать и как соус к готовым блюдам особенно к рису или к сушам. Соус очень густой, сладковатый с семенами кунжута. Бутылка достаточно большая и хватает надолго.
— Плюсы:
очень вкусный соус,подойдет как маринад и так же для заправки готовых блюд
— Минусы:
нет
Стоимость: 301 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

24 сен. 2016 в 17:27

5 оценка
Рекомендую

Восток - дело тонкое, особенно, что касается кулинарии. В наших магазинах продаётся много соусов из японской кухни. Правда, почему - то, сделаны все или в России или в Китае. Такие, сякие, у разных производителей соусы одного вида, которые, по идее, должны быть хотя бы как - то похожи на что - то привычное и известное по вкусу, очень часто оказываются непонятно чем. То слишком жидкий, то солёный, то горький. Я устал пробовать и разочаровываться, и на iHerb'е заказал себе из Америки вот такую бутылочку.
Бренд Kikkoman у меня вызывает доверие. Лучшие суши - бары подают соевые соусы этой марки. Но тут не простая серия, а Original, да еще и Takumi Collection. Такого в России вы точно не отыщете. В Японии мастера приготовления пищи считают свой труд искусством, а оттачивание мастерства, при котором каждое следующее приготовление блюда должно быть в чём - то лучше, чем предыдущее называется Такуми. Так что этикетка довольно безапелляционно внушает доверие.
В посылке он занял много места и веса (600 гр). Бутылка стеклянная, с качественной полиграфией, хорошо закрыта крышка и сверху еще заклеено всё плёнкой.
Когда я его попробовал, то просто обомлел! Он очень вкусный! Густой, сладковато - солёный, с мёдом и большим количеством ароматных кунжутных семячек. Если увидите в магазине такую этикетку - смело можете брать для самых разных блюд. Порой пишут, мол, Терияки - это тот же соевый соус, но я вам скажу - нет! Это отдельная история.
Он отличается от классического соевого соуса и тем, что значительно гуще. Знаете, как таящее мороженое или майонез. Эту консистенцию ему придает ксантановая камедь, насколько я помню - безвредный пищевой загуститель. В чистом виде ложкой, конечно, есть не станешь. Но по применений множество! Хоть на бутерброд с колбасой, хоть на стейк, хоть на курицу.
По инструкции одна порция - примерно 2 столовые ложки на тарелку.
Мне было жалко добавлять его в маринующуюся куриную грудку, но я всё же пару раз это делал, потому что после этого отмачивания курочка получается приятного цвета и непередаваемого аромата!
В состав входят и чеснок, и имбирь и какие - то неизвестные мне специи. Он придаст нежный кунжутный аромат любому блюду, куда вы его добавите. Бутылка закрыта хорошей металлической крышкой, указан двухлетний срок годности. При первом открывании пробка издала положенный хлопок.
Оооо, моё любимое применение данного соуса - запеченная в рукаве курица с картошкой. Они просто созданы друг для друга. Пишу это и глотаю слюни, а соус - то закончился! Я обыскал все наши магазины, ездил в большие гипермаркеты и международные сети, но нигде так и не нашел в наличии этого соуса. Придётся снова его из - за бугра покупать. Его вкус мне запал в душу. Жене тоже очень понравился!
— Плюсы:
Он потрясающий, густой, ароматный
— Минусы:
Быстро кончился
Время использования: 1 бутылка
Стоимость: 400 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 мая 2016 в 20:09

5 оценка
Рекомендую

Любителям японской кухни, домашних кулинарных изысканий, а также просто всем, кто любит вкусно покушать очень рекомендую попробовать соус - маринад Терияки марки Kikkoman.
Изначально соус появился в японской кухне и представлял собой смесь соевого соуса, сакэ и сахара. Перевод слова "терияки" состоит из двух слов - жареный и блестящий. Обжаренные в такой смеси продукты становились буквально блестящими.
Современные производители пошли вперед и сегодня в соус добавляю рисовый уксус, соль, чеснок и другие специи. Однако при всем содержимом данный соус относится к сладким соусам.
Он отлично подходит для мяса, рыбы и овощей. Достаточно замариновать в нем продукт хотя бы на 30 минут, и обалденный вкус и цвет готового блюда гарантированы.
Часто готовлю с этим соусом курицу в мультиварке. Получается очень вкусно. Кстати, замаринованные в терияки продукты можно не солить - в соусе уже содержится все необходимое.
С этим соусом приготовление блюд становится простым, а результаты готовки всегда радостными.
— Плюсы:
Делает блюда вкусными и красивыми
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

19 окт. 2015 в 15:11

5 оценка
Рекомендую

Этот Соус в общем то достаточно известен, но только на сайте iherb обратила на него внимание. Заверение, что соус оригинал подтолкнуло к покупке, так как суррогатов различных и так полно, что уже и не смотришь на полки с подобным товаром в магазинах.
Японская компания Kikkoman является огромной корпорацией предприятия которой находятся в Японии, Сингапуре, Тайване, Китае, Австралии, Канаде, США и Европе. Славится своими соевыми соусами, на которые здесь есть только положительные отзывы. Производит она и другие продукты азиатской кухни в частности соус "Teriyaki".
Бутылочка тоже имеет отличительные особенности, но на фото их не видно. Штрих код показывает, что изготовлен данный соус в Канаде.
Oригинальный соус тэрияки имеет богатый, насыщенный настоянный на кунжуте, имбире и настоящих азиатских пряностях вкус и аромат. Используйте как маринад для мяса, птицы, морепродуктов или овощей. Да просто как самостоятельный соус к этим всем кушаньям подходит, придавая им оригинальный вкус. Кунжута в соусе много, поэтому перед применением надо хорошенько встряхнуть. О цвете можете судить по фото, передан как есть.
Соус густой и тяжелый, просто под своей тяжестью норовит стечь, оставляя за собою кунжут.
Вкус и запах - угадывается соевый соус, чеснок, такой насыщенный соево - сладковатый вкус. Но всё равно очень своеобразный и буквально всем понравился.
Думаю любители азиатской кухни будут более чем довольны !
Состав:
Натурально изготовленный соевый соус т. е только вода, пшеничная, соевые бобы, соль, сахар, вода, мирин (сладкое рисовое вино ), имбирь, чеснок, семена кунжута, уксус, сушат лук, чеснок порошок, соль, ксантановая камедь, специи.
— Плюсы:
натуральный, оригинальный соус
— Минусы:
нет
Стоимость: 257 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—