Категории	Продукты питания Национальные блюда Век Хаодзи

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

6 мар. 2014 в 17:40

4 оценка
Рекомендую

Мы с мужем любим различные корейские салатики. Но по карману они ударяют неплохо. Морковку мы приноровились делать давно, а вот обожаемую нами спаржу делаем очень редко.
Но сегодня захотелось побаловать себя и мы принялись за дело.
В ближайшем магизне была приобретена почему - то китайская сухая спаржа Фу Чжу.
Готовиться все довольно просто, но долго.
Производитель предлагает три варианта. во всех трех спаржа заливается горячей водой разной температуры. Мы выбрали четвертый =) залили кипятком. Время "набухания" сокращается почти вдвое.
Изначально в пачке спаржа идет довольно длинными полосами. (Кстати одной пачки хватает на 2 - 3 заливки)
Я ту спаржу поломала на более мелкие кусочки, чтобы потом не заморачиваться с нарезкой. Ломается очень легко и без крошек.
Заливаем все это только что вскипевшей водой. И при такой температуре как у нас оставляем на 40 - 50 минут
Когда спаржа станет мягкой и увеличится в объеме, добавляем по вкусу чеснок, зелень, морковь... Мы добавили только чуть морковки и непосредственно соус для спаржи.
Аромат по кухне разносится умопомрачительный. Перемешиваем все и оставляем на 2 часа.
Поедали мы наше лакомство под просмотр "Тор 2" и кастрюлька за фильм опустела.
Спаржа приятная, хорошо размягчилась. А вот приправа в этот раз подвела. (о ней отдельный отзыв). Готовый продукт пришлось дополнительно подсаливать, а от количества перца горело не только горло. Здесь либо класть больше спаржи, либо искать другого производителя.
А в целом - вкусно. Можно баловать себя.
— Плюсы:
вкусно
— Минусы:
долго настаивать
Время использования: 1,5 часа
Стоимость: 140 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—