Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 авг. 2013 в 21:19

4 оценка
Рекомендую

Периодически, при нехватке времени или отсутствии какого - либо ингредиента, пользуюсь полуфабрикатами или сухими смесями.
Вот и подошел такой случай. Пачку с сухой смесью для блинов прикупила уже давно.
Инструкция мелко напечатана.
Состав обычный: мука пшеничная в/с, сахар - песок, яичный порошок, молоко сухое обезжиренное, дрожжи сухие, соль поваренная.
Все стандартно.
То, что добыла из прозрачного пакета, помещенного внутрь коробки
Способ приготовления тоже прост: добавить 500 мл воды и 3 столовых ложки растительного масла. Смесь тщательно перемешать. Поставить тесто в теплое место на 30 минут.
Это до выстойки:
Практически сразу начало бродить.
Это после:
Выпекается просто. Только я добавила воды примерно 300 мл, постепенно вливая. Больше вливать не стала, т. к. показалось жидковатым. Плохо растекалось по сковороде. Растительного масла в тесто добавила больше, 3 столовых ложек в тесте явно было недостаточно, хотя выпекаю на тефлоновой.
Количество блинов получилось достаточное.
Блины очень вкусные. Но для фарширования они не годятся - рвутся. Все - таки для эластичного теста нужно натуральное яйцо, а не яичный порошок.
А в остальном - приятного аппетита!
— Плюсы:
Быстро, удобно, вкусно
— Минусы:
Не для фарширования
Время использования: 2 раза
Стоимость: 40 руб

—