Категории	Продукты питания Закуски Закуски из морепродуктов

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 авг. 2016 в 19:47

4 оценка
Рекомендую

Всем доброго время суток.
Небольшое отступление.
В этом году отдыхал с семьей на Черноморском побережье. И как все нормальные отдыхающие периодически ездил на экскурсии и другие увлекательные мероприятия. Одно из мероприятий было выезд на рыбалку. Как всегда, обещали безумный клев и просто нереальный улов с последующим приготовлением на катере даров Черного моря. Но попадал я на такие рыбалки неоднократно и знаю чем обычно это заканчивается и какие уловы получаются в реальности. Мой итог черноморской рыбалки - шесть рыбок с загадочным названием Ставридка (Ставриду знаю, ставридку нет). Встречался я с этой рыбкой первый раз. Если честно, мы таких мальков дома отпускаем. Но капитан сказал, что это нормальный размер для ставридки и мы дружно сгрузили свой улов на дно ведерка. Как и следовало ожидать, ни какой дегустации свежего улова не было т. к. улов был ну совсем маленький. Так и закончилась наша рыбалка и мы покинули судно не попробовав ставридки. И осталось чувство неудовлетворенности. Последующие поиски ставридки на рынке и в магазинах результатов не дали. Чехонь, барабулька, форель, толстолоб есть, а вот ставридки нет. Пришлось уехать без ставридки.
Следующая моя встреча со ставридкой произошла в гипермаркете Globus в Подмосковье. Случайно заметил ее в рядах с копченной рыбой. И ставридка была куплена для дегустации.
О самом продукте:
Приобретена "Ставридка" холодного копчения марки NORIS. Выпускает этот продукт ООО "МЕТАТР". Компания довольно известная. Выпускает множество продуктов. Одна из линеек продуктов марка NORIS - продукты рыбного происхождения.
Ставридка Азово - черноморская упакована в герметический контейнер. Масса 400 грамм. Контейнер прозрачный, что очень удобно. Видно что покупаешь. В составе сама ставридка холодного копчения и консерванты. Для увеличения сроков хранения ставридка упакована с использованием газомодифицированной среды (на этикетке так написано). Срок годности 35 суток. Ставридка готова к употреблению.
В упаковке ставридок довольно много. Размер рыбок примерно 10 - 12 сантиметров. Коптилась ставридка головой вверх, что я считаю не совсем правильно. Но это промышленное копчение. При домашнем копчении и вялении рыбу вешают головой вниз.
Рыбки имеют золотистый цвет. Запах восхитительный. Рыба не жирная. Копченая мойва намного жирнее. Чистится хорошо и быстро при определенном навыке. Структура мяса довольно плотная. На вкус хороша. Но есть одно но. У ставридки колючие плавники. Пока очистишь весь исколишься. В остальном претензий к качеству ставридки марки NORIS у меня ни каких. Хотелось бы чтоб рыбка была раза в два - три больше. Но тут уже ничего не сделать.
Хороший продукт. Рекомендую попробовать, но не злоупотреблять. Копченная рыбка полна различных канцерогенов, но вкусная.
Ставридка должна понравиться любителям пива. К которым я себя не отношу.
Выпускалась бы она еще в упаковках по 200 - 250 грамм вообще бы цены ей не было.
— Плюсы:
Вкусная
— Минусы:
Вреднаяяяя
Время использования: 1 раз
Стоимость: 124 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—