Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Мясные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

20 мар. 2016 в 15:49

5 оценка
Рекомендую

Колбасы, котлеты, пельмени - это, конечно, хорошо и вкусно, но сколько мяса в покупных продуктах? Так что лучше уж сразу покупать мясо в чистом виде, там хоть состав ясен.
Мне нравится покупать свинину в "Чистогорских продуктах", потому что цены, качество и свежесть мяса меня устраивают, к тому же производитель местный, а значит мясо не могло протухнуть, пока его везли.
Я уже рассказывала о мясе для шашлыка из этого магазина и от этого производителя. Теперь же речь пойдет ещё об одном замечательном продукте - о стейке из свинины.
Продается стейк на развес, по цене 320 рублей за килограмм. Кусочки его лежат на витрине, так что их качество можно оценить ещё в магазине.
Упаковывают стейки в обычный двойной пакетик
Вот как выглядят кусочки
Как видите, жира очень мало, лишь на некоторых кусочках присутствует тонкая жировая каемка. Мясо качественно отбито, поэтому не приходится заморачиваться с отбиванием самой. И получается оно за счет этого не слишком жестким.
Стейки продаются уже в каком - то остреньком маринаде. Маринад этот вполне приличный: видны кусочки специй, цвет маринада красный с оранжевым, что говорит о присутствии паприки и, быть может, куркумы.
Во вкусе мяса не чувствуются ни неестественная пересоленость, ни усилители вкуса.
При термической обработке стейки ужариваются совсем незначительно, примерно на 10 - 15%. В сковороде постепенно образуется тонкий слой красного маринада.
А вот как выглядит 1, 5 килограмма уже приготовленных стейков из свинины от СПК Чистогорский
Периодически покупаю их уже второй год - и ни разу не попалось мясо несвежее или некачественное. По структуре готовые стейки отличные, жил или хрящей нет, мясо просто идеальное.
Думаю, стейки из свинины прекрасно подойдут не только для приготовления на сковороде, но и на природе готовить их на решетке окажется одним сплошным удовольствием!
— Плюсы:
Мясо высокого качества, свежее, отлично отбитое
— Минусы:
Мясо - дорогое удовольствие
Время использования: 2 года
Стоимость: 320 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—