Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыр-кремы

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

18 янв. 2017 в 19:54

4 оценка
Рекомендую

В магазине наткнулась на очередную сырную новинку, а именно мягкий сыр Рикотта. Недавно уже писала о другой Рикотте, от другого производителя.
Сыр, о котором хочу рассказать сегодня выглядит вот так. Сверху прозрачная крышка.
Снимаем прозрачную крышку и сразу же видим состав продукта.
Состав натуральный, единственное немного смущает в составе - это регулятор кислотности.
На боковой части баночки обозначен изготовить.
А с другой стороны баночки вот такой замечательный "ласковый телёнок".
Отрываем фольгу у баночки и видим вот такой вот мягкий сыр. Однородная ровная масса.
Вот такая Рикотта. На вкус сыр мягкий, немного солёноватый, чувствуются крупинки, похожие на творог. В принципе сыр не плохой, но Рикотта о которой писала ранее более нежная и приятная на вкус.
Этот сыр можно использовать для бутербродов, роллов и др. Я его кушала с блинчиками, очень вкусно.
Цена этого сыра 75 руб. за упаковку
— Плюсы:
Прияиный вкус
— Минусы:
Крупинки в структуре лишние
Время использования: 3 баночки
Стоимость: 75 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

23 фев. 2015 в 17:05

5 оценка
Рекомендую

Все мы с Вами заметили, что ассортимент в магазинах продуктов несколько изменился, и с чем это связано мы понимаем. Возможно это и к лучшему, поживем, увидим.
И вот, отчасти благодаря этим изменениям, я наткнулась на такой вот продукт под названием "Европейская рикота". Из Европейского в ней только название, произведена она в России, в городе Тамбов.
До этого момента я пробовала рикоту пару раз и вкус её примерно помню. Мне стало очень любопытно познакомиться с нашим отечественным сыром рикота. Вообще он относиться к мягким сырам, которые готовятся из разных видов молока, козьего, коровьего, молока буйволицы. Сыр данной марки сделан из традиционного для нас коровьего.
Вот такая простая пластиковая баночка, объёмом 200 мл.
Сверху закрыта пластиковой крышкой и фольгой. На этикетке указана вся информация о производителе и самом продукте.
В рецептуре использованы традиционные компоненты. Рикота в оригинале готовится из молочной сыворотки, а молоко или сливки добавляются для улучшения вкусовых качеств. Также добавляется поваренная соль, лимонная кислота в целях увеличения скорости створаживания и как натуральный консервант.
Как мы видим, состав полностью натуральный, никаких лишних консервантов, сухого молока, растительных жиров.
Открываем упаковочку и видим этот прекрасный сыр, с кремовым цветом, гладкой поверхностью. Сыр имеет очень приятный, сладковато - молочный зпах, свежего, неперекисшего продукта.
Рикота очень густая, напоминает жирный протертый творог или деревенскую сметану.
Сыр однородный, держит форму, не растекается.
У него слегка зернистая консистенция, слегка похожая на творог, но крупинки намного мельче и едва чувствуются.
Итак я наконец его попробовала. Вкус чудесный, очень нежный. Слегка солоноватый и при этом чувствуется сладость молока. Кислинки практически нет.
В общем мне очень понравилась Тамбовская рикота, я в восторге от своей находки. И существует столько рецептов для этого замечательного продукта, самый простой, конечно, с хлебом или с хлебцом. С чашечкой кофе... ммм... обьедение.
Что замечательно, этот продукт можно детям и даже маленьким, ведь там нет ни красителей, ни консервантов. Конечно срок годности из за этого ограниченный.
Моё мнение, что у нас производят самые вкусные и полезные продукты в очередной раз подтвердилось!
— Плюсы:
Вкус, цена, качество
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 раз
Стоимость: 55 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—