Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

11 июля 2017 в 17:55

4 оценка
Рекомендую

Приветствую всех друзей и читателей, которые сегодня посетили мой отзыв!
Я как Мышь, которая очень любит сыр, нахожусь в вечном поиске вкусного и приемлемого по цене сыра. Я не говорю о сырах с плесенью, которые не ешь каждый день, а покупаешь лишь к праздничным посиделкам с хорошим вином. Я говорю о сыре не каждый день, на бутерброд или просто к кофе.
Иногда задумываюсь: если вести список всех сыров, которые попробовала, то столько же их наберется? 50, 100? Цифру не знаю, но точно много.
Помня, что мне около полугода назад понравился сыр Российский молодой, который я покупала в магазине ВкусВилл, пару недель назад я туда заглянула, чтобы купить его повторно. Но, увы, обычный Российский сыр был, а вот молодого - нет. Дабы утешить меня, продавщица сказала, что у в магазине в этот день проходит дегустация сыра Молога и предложила мне его попробовать, что я и сделала. Сыр мне понравился и я ушла из магазина с покупкой. Вот такое желтое "солнышко" я принесла домой. Несмотря на вакуумную упаковку, сыр хранится только 2 недели, поэтому через неделю его хранения в холодильнике я, вспомнив о нем, решила сыр "Молога" открыть и порезать.
Вот на этой фотографии можно прочитать состав получше. В целом, он натуральный, но присутствует некий "уплотнитель". Если честно, никогда не видела этого компонента в составе сыров.
Сыр действительно довольно плотный и на вкус немного "резиновый". Не знаю, как правильно объяснить, но эта его "резиновость" не является минусом. Просто он такой. Вы наверное знаете, что есть сыры сливочные, мягкие совсем, а вот чечил или сулуги, к примеру, тоже "резиновые".
В сыре нет дырочек. Вероятно, это опять - таки из - за его плотности.
Причем не путайте плотность с твердостью. Сыр плотный, но мягкий. Он эластичный, легко режется и рвется.
По цвету сыр белый. Это особенно видно на контрасте с сыром "Тильзитер" марки Valio, который лежит в лоточке сверху.
На вкус сыр "Молога" молочный, для меня он похож на домашний сыр. Имеет запоминающийся вкус и очень приятное послевкусие. Есть его так, как любит мой сын: белый хлеб - колбаса - сверху сыр, думаю, не стОит, т. к. вкус его вместе с колбасой теряется. А вот отдельно на бутерброд он будет хорош. Мне этот сыр нравится, поэтому буду и вам его рекомендовать
Цена за килограмм 680 рублей. Упаковки по весу есть разные
— Плюсы:
мне нравится его вкус
— Минусы:
сильно отличается по вкусу от привычных сыров типа Тильзитер, Чеддер, Российский и пр
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

1 сен. 2016 в 15:07

5 оценка
Рекомендую

Сыр на любителя в том плане, что кому то нравится жирный, мягковатый сыр, а этот всего 27% процентов жира, очень плотный, даже резиновато поскрипывает - но именно такой сыр я и люблю! Похож на сыр Ольтермани или Натура, но Молога конечно патриотичней :)
Нравится что такой процент жира, я с недавнего времени увлеклась подсчетом калорий мой отзыв о лучшем счетчике калорий и для меня очень приятно что можно покушать такой обычно калорийный продукт как сыр - и это не сильно отразится на фигуре. Я доверяю магазинам Избенка, там хорошие молочные продукты и думаю что молоко без химии, так как скисает за дня 4 - 5 в холодильнике, а не тухнет как обычное магазинное.
— Плюсы:
низкая жирность, вкус
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

14 янв. 2016 в 21:05

5 оценка
Рекомендую

Сам из Ярославля. Последние 1, 5 года в основном покупаю сыр "Молога". Нравится его плотность и вкус, не похожий на "резиновые" сыры из супермаркетов. Приятно удивился увидев его в Москве.
— Плюсы:
Плотный и вкусный
— Минусы:
Постоянно поднимается цена
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

29 ноя. 2015 в 15:16

5 оценка
Рекомендую

Продолжаю дегустировать продукцию любимого ВкусВилла и Избенки. И в этот раз снова сыр - сыр Молога.
Сыр имеет вид небольшой шайбы (около 500 грамм). Упакован в желтый полиэтилен. Цена такого сыра - 613 рублей за килограмм - недешево.
Первое и самое главное, на что мы смотрим помимо цены - это его состав, который, в отличие от первой, нас все - таки радует (тут тебе и ТУ и ГОСТ):
Жирность сыра 55%, калорийность - 328 ккал - все достаточно для сыра стандартно. В самом составе мы видим молоко, соль, бакконцентрат (это полезные молочнокислые бактерии в концентрированном виде и используют их в качестве закваски - подсказывает мне интернет), ферментный препарат (лекарственные вещества белковой природы, обладающие ферментной активностью, большинство — животного происхождения), кальций хлористый (пищевая добавка Е509 - считается безвредной. В общем, все достаточно неплохо.
Срок годности после вскрытия 5 суток, дата производства и вес можно найти на обратной стороне шайбы:
Сам же ВкусВилл на своем сайте обещает нам, что сыр богат белками, кальцием и фосфором, содержит в больших количествах витамин В12. Помогает сыр и бороться с разнообразными недугами: кариесом, снижает давление, улучшает работу сердца. 33 удовольствия)
Кроме того, ВкусВилл говорит о том, что Молога обладает выразительным, нежным вкусом, который мы не сможем больше найти ни в одном магазине Москвы. Собственно, впечатлившись всем вышесказанным, пробую сырок. И не впечатляюсь результатом, если честно. Он неплохой, да. Достаточно твердый, даже слегка резиновый, лично мне такие нравятся. НО! уникальным он мне явно не показался. Ранее я пробовала сыр от ВкусВилла Легкий. Он мне понравился. Так вот, сыр Молога показался мне очень на него похожим. "Выразительный и нежный вкус" я уже ощущала в другом продукте. Т. е. сам по себе сыр неплох, но я ожидала чего - то новенького, а получила те же яйца, вид сбоку. Поэтому отдам свое предпочтение сыру Легкий, потому что он легче) Жирность его всего 17, 5%
Как итог, сыр качественный, приятный, состав натуральный. К потреблению рекомендую. Еще один сыр от Избенки - Пошехонский. Он дешевле (всего 550 руб.) и имеет более нежную и мягкую текстуру. Тоже очень достойный вариант.
— Плюсы:
натуральный состав, обещанная польза
— Минусы:
цена
Время использования: 1 раз
Стоимость: 613 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—