Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

16 дек. 2014 в 17:20

4 оценка
Рекомендую

На прошлой неделе мы ездили вглубь острова Крит. Конечной целью нашей поездк была небольшая горная деревенька Аногия, в которой располагался снятый нами отель "Делина". Дорога от нашего дома до Аногии, которая находится недалеко от Ираклеона, но высоко в горах, заняла у нас около часа, правда, с множеством остановок по пути: очень уж красивые виды открывались за каждым новым поворотом серпантина, вот и выходила виды эти фотографировать. Заселенеи в отель у нас было на 14. 00 поэтому мы решили по дороге где - то перекусить. Именно так мы и попали в таверну "Амалеиа", что расположена прямо на въезде в деревню Аногия, у заправочной станции.
Внешний вид таверны нас вполне порадовал, все очень ухожено, в традиционных критских цветах, много большущих вазонов с различными цветами, все вокруг просто радовало глаз, и это - в декабре месяце! Если я вам скажу, что в Агиосе Николаосе, когда мы выехали из дома температура воздуха была +21, а через час мы уже оказались в горах, где температура понизилась до +14, то вы поймете, что мы очень замерзли, когда вышли из машины и нам скорее хотелось согреться чем - то горяченьким в таверне.
Обожаю вот такие критские традиционные мелкие детальки - голубь, церквушка, интересной формы фонтанчик для питьевой воды.
По размерам таверна оказалась, на мой взгляд, очень большой. Я даже спросила хозяина, а бывает ли столько посетителей, чтобы заполнить этот зал, на что он мне ответил, что сейчас идет пора сбора оливок и все местные жители находятся в оликовых рощах, а вот если мы к ним приедем вечером, то будем удивлены количеством посетителей.
Вся обстановка таверны очень традиционная, много различных предметов, которые характеризуют быт этой части острова Крит. Именно в горах можно было часто увидеть настоящих критских мужчин, одетых в черные шаровары, рубашку и все они носили длинные усы.
Женщины занимались простой сельской женской работой, готовили еду. ткали ткани, из козьего молока делали сыр фету и трердый козий сыр "кефалотири".
В таверне можно увидеть большое количество личных фотографий членов семьи хозяев таверны, начиная с прапрадедов и заканчивая фотографиями внучат.
Посетила я и туалет, честно скажу, для деревенского заведения - все очень даже прилично оказалось, мне понравилось это очень!
Да и вообще мне понравилось, как все в таверне устроено, без пафоса, но с душой.
Обратила внимание еще и на то, что очень много вышитых полотен и полотенец, красивые вышивки, традиционные цвета ниток и изображены традиционные критские мотивы.
Мы настолько замерзли, что хозяин предложил нам согреться у камина, который радостно полыхал и дышал теплом.
Нам принесли вина и раки и вот такую тарелку с закусочками к спиртному: оливки, помидоры, сыр и традиционный критский сухой хлеб - дакос.
Мы уселись поудобнее и стали рассматривать интерьер в ожидании того, что мы заказали на обед.
Обращу ваше внимание на одну деталь. Практически во всех ресторанах, тавернах, кафенионах, которые относятся к прошлому веку, вы увидите камин, который отапливал в те времена все помещение. В настоящее время камин - больше для уюта, поскольку практически в каждом заведении сейчас либо имеется отопление, либо используется большой по объему котел - камин с трубой, самба.
Мало того, что камины отличаются формой в разнх регионах Крита, так еще и внешнее убранство каминов тоже очень сильно разнится. Что я имею в виду: обратите внимание на камин, который на фото внизу, на нем вы видите висящее ружье.
В своем отзыве "Ресторан Stavrakakis Taverna (Греция, о. Крит) - вкусная еда, очень уютная атмосфера", который можно прочесть пройдя по этой ссылке, я уже обращала внимание на то, что обычно камины украшены теми предметами утвари, которые играли особую роль в быте семьи владельцев ресторана.
В Аногии мы обнаружили, что практически на всех каминах центральное место занимает оружие. И это не случайно, поскольку охота была основным занятием критских мужчин в горах.
Вот такой срез дерева, который был рядом, на каминной полке, вызвал мой интерес и хозяин таверны перевел мне вкратце, что там было написано: это выдержка из Библии, что -то о том, что кто с мечом к нам придет, тот от меча ( ружья) и погибнет. На самом деле, эта деревня очень известна своим грозным нравом и огромным патриотизмом, об этом я рассскажу в следующий раз, а теперь расскажу о второй особенности этих мест - ЕДЕ!
Скажу сразу из личного опыта, не ожидайте волшебного и разнообразного меню - здесь все едят БАРАНИНУ. В любом виде возможном, но БАРАНИНУ. Но уж, если вы эту баранину закажете и отведаете, вам ничего другого и не захочется заказывать больше в этих горных краях.
Ну, безусловно, основное блюдо - критский овощной салат " Хорьятики"- что означает "деревенский", который в каждой таверне хозяйка готовит по - своему.
Поэтому, мой вам совет и настоятельная рекомендация: в горах Крита заказывать только баранину.
Я лично вообще не поклонник баранины... была... до того момента, пока не отведала хорошо и правильно приготовленную баранину. Какая же это вкуснятина! Нет ни специфического запаха, который я, как раз, и не люблю в баранине, ни лишнего жира.
Мясо было в меру прожаренным, в меру зажаренным и в меру ароматным! Я была от баранины в восторге. Обычно мясо на Крите подают с картофелем фри, приготовленным из свежего картофеля.
Провели мы в таверне больше времени, чем планировали, поскольку очень уж уютным местом она оказалась. Было тепло, вкусно и по - домашнему, уютно.
САМОЕ ПРИЯТНОЕ: в горах, как оказалось, на всю еду в тавернах существуют просто смешные цены ( вероятно потому, что зимой в деревнях туристов практически нет). За поллитра вина, одну карафаки раки ( 100 мл), две порции бараньих ребрышек -гриль с картофелем фри, греческим салатом и двумя чашками кофе мы заплатили 16 евро.
Покидали заведение сытыми и довольными, кстати, хотя таверна стоит у дороги, перед самой таверной оказалсь очень большая парковочная площадка, так что не нужно голову ломать, где припарковаться.
Я надеюсь, среди вас найдутся такие люди, которые любят не только пляжный отдых, но для которых поездка на Крит еще интересна и с…

—