Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соевый соус

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

11 апр. 2017 в 17:02

3 оценка
Не рекомендую

Темный соевый соус, в отличие от светлого, применяется немного для других целей (например - готовые блюда им уж точно не поливают). Обычно - для придания темного оттенка мясным блюдам, при том, что основной аромат создается дополнительно светлым соевым соусом. Другими словами, обычно используют либо только светлый, либо комбинацию светлого с темным соевым соусом. Но аромат и особенно вкус темного соевого соуса Pearl River Bridge разочаровал: вкус грубый, с привкусом какой - то химии.
Пробовал темные соевые соусы других китайских брэндов - там и аромат, и вкус на высоте.
Но именно этот соус не рекомендовал бы, даже делая поправку на то, что это - темный соевый соус, с немного другим спектром применения.
— Плюсы:
очень темный насыщенный цвет
— Минусы:
вкус и аромат
Год выпуска/покупки: 2016

—