Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кухонные принадлежности

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

4 мая 2016 в 19:24

3 оценка
Не рекомендую

Всем доброго времени суток. В этом году на 8 марта, подруга подарила мне несколько приспособлений для кухни, в их число входил и тендерайзер. Раньше я и не представляла о существовании такого инструмента, по привычке пользуясь молотком для отбивания мяса.
Выглядит он вот так:
На коробке много текста с рекомендациями:Так он выглядит снизу:Металлические штыри довольно острые, выдвигаются на разную длину.
Конечно, тендерайзер был тут же пущен в дело. Мы дырявили свинину, вот что у нас получилось:Мясо прокалывается с усилиями. Более тонким кусок не становится. Такой способ подойдет для маринования, чтобы маринад попадал между волокнами.
Удобно, что при использовании тендерайзера абсолютно нет брызг, не нужно потом отмывать стол и стены.
И все же молоток для отбивания мне нравится больше. С ним мясо получается нежнее.
Даже не знаю, рекомендовать это приспособление или нет. Подруга моя в восторге от него, а я нет, так что все индивидуально. Поэтому я все же не буду рекомендовать, но решать все же вам.
— Плюсы:
Нет брызг
— Минусы:
Куски мяса не становятся тоньше
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 апр. 2015 в 18:42

5 оценка
Рекомендую

Подарили мне тендерайзер на 8 марта. С недоверием я сначала отнеслась к этой чудо - новинке. Обычный молоток для отбивания мяса был как - то привычнее. Потом все - таки решила попробовать.
Вот так он выглядит:
Вот такие плюсы от использования тендерайзера я для себя отметила:
1. при отбивания не летят брызги от мяса;
2. не надо прикладывать много усилий, мне даже ребенок отбивает мясо;
3. процесс отбивания мяса стал теперь бесшумным;
4. мясо не разрывается и не расплющивается;
5. мясо после отбивания тендерайзером получается очень мягкое и нежное;
6. легко моется;
7. мясо можно отбивать просто в тарелке.
Недостатки: нет
— Плюсы:
удобство использования
— Минусы:
нет
Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 450 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

18 ноя. 2014 в 19:47

5 оценка
Рекомендую

В двух словах: тендерайзер - заменитель кухонного молотка для отбивания мяса.
Если вы используете молоток только для мяса, то однозначно советую поменять этот устаревший предмет кухонной утвари на современный тендерайзер Фиссман.
Принцип действия у него отличается от молотка тем, что он не разбивает и не расплющивает ткани, а протыкивает, тем самым дает маринаду попасть именно во внутрь мяса.
И еще о плюсах данного устройства:
1. По кухне не летят ошметки продукта
2. Отбивать (тендерайзерить) можно просто на досточке, не заботясь что можно испортить стол
3. Отбить мясо сможет и ребенок, потому что силы прилагаются гораздо меньше
4. В руке держать удобнее
5. Полностью безопасен (дите не догадается стучать им по всем поверхностям, в отличии от молотка :) )
6. Занимает в ящике ГОРАЗДО меньше места и выглядит красиво
Единственный минус: если его тщательно сразу не мыть, потом добраться сквозь иглы до основания для мытья будет трудно. Меня спасает посудомойка.
Теперь расскажу почему именно Фиссман. Он раза в два дороже чем китайские аналоги, но качество пластмассы и стальных игл не идет ни в какое сравнение. При использовании дешевого тендерайзера и Фиссман одновременно, резко чувствуется разница. Даже не знаю как объяснить :)
И на последок вкусный и очень быстрый рецепт: взять куриную грудку толщиной 1 - 1, 5 см, отбить тендерайзером, посолить, поперчить и обмакнуть в маринад на 2 часа. Маринад: 2 ст. л горчицы, 1 яйцо, соль, перц, 1 чл. крахмала (хорошо размешать). Через два часа пожарить на раскаленной сковороде по 5 мин с каждой стороны, 5 минут потушить. Все, готова "свиная" отбивная из куриной грудки. На вкус не отличишь.
— Плюсы:
Состоит из одних плюсов
— Минусы:
Дороговат
Время использования: 1 год
Стоимость: 500 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

9 мая 2014 в 19:10

5 оценка
Рекомендую

Недавно в одном интернет - магазине я купила очень удобную вещь: тендерайзер для мяса! Замечательная альтернатива обычному молотку, у которого хватает недостатков. Это и шум, и кровяные брызги от мяса. Да и отбивать мясо долго приходится. А тендерайзер удобно ложится в руке. Просто ставите его на кусок мяса, надавливаете и множество острых лезвий разрезают волокна. Достаточно раза три обработать кусок. Это займет буквально минуту! В итоге мясо получается нежнейшее! Практически тает во рту! При отбивании можно добавить к мясу различные специи. Лезвия введут их внутрь мяса. К тому же при готовке само мясо прожаривается быстрее и равномернее. В общем, работа на кухне в очередной раз значительно облегчается. Очень рекомендую!
— Плюсы:
вещь компактная, удобная в использовании, никаких брызг от мяса, минимум шума
— Минусы:
нет

—

Анонимно

2 ноя. 2013 в 21:43

5 оценка
Рекомендую

Всё - таки придумали профессионалы замену молотку для отбивания мяса! Вечно в отбивании раздражал грохот и брызги во все стороны, хотя уже и плёнкой пищевой обматывала, и в пакетики клала те кусочки мяса - всё равно, и морочно, и грязно.
А тут подарили мне тендерайзер (названьице, конечно, то ещё:)).
А по - русски - приспособление для отбивания мяса. У него есть лезвия - шипы из нержавейки как - бы прикрытые пластиковым диском с отверстиями. Ими - то и отбивается - прокалывается мясо.
Попробовала... и, о, чудо, ни тебе капель крови по кухни и на фартуке, ни там - тара - рама. Замечательно справился тендерайзер со своим делом!
Понравилось, что отбивать можно прям на тарелке, не обязательно и доску доставать, если готовишь пару стейков.
И кусочки такими же ровненькими остаются, не расплющиваются. Просто маленькие проколы и всё.
Можно даже соль с приправами сразу насыпать и "вкалывать" таким образом.
Плюс сам тендерайзер тоже почти не пачкается, уход минимальный, сполоснул под тёплой водой и всё.
После жарки мясо сочное и нежное получается.
— Плюсы:
новинка от профессионалов, хорошо "отбивает", мясо потом мягкое, нет брызг, нет грохота, прост в использовании и уходе, лаконичный дизайн
— Минусы:
не обнаружила
Время использования: 1 мес
Стоимость: 480 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—