Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кухонные принадлежности

7 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

18 июля 2017 в 15:31

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте!
В кухне появился новый обитатель, и все этому очень рады. Вот зовут его непросто - тендерайзер, но ничего, привыкнем. Купили его случайно, видели давно в интернет - магазинах, но цена всегда была за 1000. А тут в "Уютерре" лежал один единственный -видно, нас ждал, да и из покупателей никого, кроме нас в магазине не было. На кассе выяснилось, что в магазине распродажа и стоит он всего 180 рублей.
Тестировали в день покупки, остались очень довольны.
Первое:он абсолютно бесшумен, нет ни шума, ни брызг, вы можете готовить мясо в любое время суток, совсем не беспокоясь о том, что помешаете соседям или разбудите кого - то спящего в доме.
Второе:мясо, приготовленное с помощью этого самого тендерайзера(вот, уже запомнил название), получается намного мягче и вкуснее, чем просто отбитое молотком. Даже из не совсем мягкого мяса в итоге получается сочное и нежное:24 металлических иглы длиной примерно 2, 5 сантиметра проткнут его, раздвинут волокна и введут в него по вашему усмотрению специи и маринад. Мягкое, сочное, ароматное мясо вам обеспечено. Остается только насладиться.
Третье:после приготовления мяса вам не нужно будет убирать то, что обычно остается при обычном отбивании, работает без отходов. Легко справляется как с курятиной, так и с говядиной и свининой.
Четвертое:сокращает время приготовления мяса как минимум вдвое.
Как долго прослужит - не знаю, но судя по тому, что после приготовления мяса особых зримых изменений в тендерайзере не наблюдается, сразу поломаться не должен.
Думаю, что этому приспособлению будет рада любая хозяйка, не нужен разве что вегетарианцам
Поэтому рекомендую.
— Плюсы:
Очень удобен и весьма эффективен
— Минусы:
Не нашли
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

16 июля 2016 в 16:55

5 оценка
Рекомендую

Я покупала за 220 руб. в павильоне. не верила вначале в успех, просто стало любопытно. Наконец то у молотка и мяса в пакете, появилась достойная замена!. Я в раковине отбиваю, там тыкаю. Потом в маринад мясо. Внешне мясо по форме не меняется, не рвется, не расползается проколы не заметны, а вкусовой результат потрясающий! Мясо лучше пропитывается специями, становится нежным. Мыть тендерайзер
легко, старой зубной щеткой. Мою сразу, не ржавеет.
— Плюсы:
удобно и эффктивно
— Минусы:
не нашла
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

12 ноя. 2015 в 17:34

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех читателей и авторов сайта Рубрикатор!
В нашей семье отбивные и стейки относятся к любимым блюдам и готовила я их всегда с помощью специального молоточка для отбивания мяса. Основной сложностью был даже не сам процесс приготовления, а то, что приходилось шуметь по утрам, когда другие члены семьи еще спять. Естественно, что когда я увидела в одной из кулинарных программ такое устройство для отбивания мяса, то буквально загорелась его покупкой.
Нашла его на Aliexpress, оказалось, что это даже вполне доступно по цене - 83 гривны, но, правда, пришлось подождать чуть больше месяца.
Более сочного стейка я не пробовала, реально, как в ресторане! Причём, опробовала я тендерайзер на говядине и она вышла мягкая даже при сильной прожарке, как любят у меня в семье. Супер!
Все обещания оправдались на 100%, а особенно впечатлило это самое "без шума", а то реально, даже соседи слышали, что я отбивные готовлю :)
Ни чего не могу сказать по поводу сокращения времени т. к. моя кухня изначально продумана для сокращения именно этого параметра, но то что идеальный результат получается легко, просто, без шума и лишней грязи - это факт!
Размер тендерайзера 20х5 сантиметров. Цвет при покупке выбрать было нельзя, на коробке нарисован белый, но пришел черный.
Качественная пищевая сталь и твёрдый пластик. Принцип работы простой: иглы во многих местах прокалывают мясо, разрыхляя его текстуру.
Тендерайзер легко моется, но после мытья его вытирать не удобно, - лучше ему дать обсохнуть на открытом воздухе.
Для хранения инструмент можно убрать в стол в коробочке или можно повесить на крючок вместе с кухонными приборами.
Рекомендую каждой хозяйке.
— Плюсы:
Чисто, быстро, бесшумно и с идеальным результатом
— Минусы:
Нет
Время использования: 5 месяцев
Стоимость: 260 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

5 июля 2015 в 17:38

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие друзья - однополчане (отзовичане).
Сегодня хочу поделиться своими впечатлениями от этого замечательного приборчика.
Получен он мною в подарок от кумы, она выписала его через aliexpress.
На одном из семейных праздников я восхитилась нежностью и сочностью мяса. Кума просветила меня, каким образом она достигла таких результатов - просто перед жаркой следует пользоваться таким приборчиком и дать мясу постоять в маринаде.
Приборчик на вид весьма интересный, типа небольшой пластмассовой скалочки, только наконечник имеет интересную и своеобразную форму.
Впаянные в основание, острые штырьки за счёт механизма могут или выдвигаться, или задвигаться обратно.
И получается, что хозяйка что называется "без шума и пыли" может отбить сколь угодно мяса за короткое время. Я вот, например, живу в квартире. А внизу живут пожилые люди, которые не любят громкие звуки. А как отбить мясо бесшумно? А вот оказывается как.
И благодаря такой обработке мясо готовится быстрее и гораздо мягче нежели аналог без обработки.
Этот аппарат можно привесить на рейлинг. У него имеется для этого специальная выемка. Хотя и в любом шкафчике ему можно найти местечко, компактность позволяет.
Очень довольна я такому подарку и радуюсь, что кто - то изобрёл такую помощницу для хозяек.
— Плюсы:
Скорость обработки, удобство
— Минусы:
Нет
Время использования: несколько дней
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 апр. 2015 в 18:50

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем читателям полезных отзывов на сайте .
Хочу вам рассказать об очень качественном тендерайзере для ручного отбивания мяса .
Выпускается он в двух цветовых решениях, мне достался белого цвета.
Изготовлен он ручка - пищевой пластик,
Иглы - нержавеющаа сталь.
Ручка анатомической формы и имеет прорезь для подвешивания.
Пластик совершенно не скользит в руках при использовании.
Иглы в количестве 20 штук, в диаметре 5 мм., очень острые, при мытье необходимо соблюдать осторожность.
Иглы очень легко очищаются при помощи небольшой платформы, находящейся с самого края.
Тендерайзером очень удобно протыкать, даже мороженное мясо. Нет никаких брызг.
Благодаря таким проколам мясо отлично прожаривается и в то же время внутри остаётся сочным.
Нужно как можно больше сделать проколов, посолить, поперчить, использовать привычные вам приправы и можно отправлять жарится.
Время жарки значительно сокращается при использовании тендерайзера.
— Плюсы:
Мясо быстрее жарится после обработки
— Минусы:
нет
Время использования: год
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

1 мар. 2014 в 20:45

5 оценка
Рекомендую

Очень люблю делать покупки на сайтах типа aliexpress или eBay, очень выгодные и необычные всегда покупки получаются. И вот недавно нашла и заказала себе этот замечательный кухонный гаджет. Результат от его использования превзошел все мои ожидания.
Тендерайзер - это замечательный заменитель молотка для отбивания мяса, который разрывает мясные волокна без шума и брызг, делая мясо оооочень воздушным и мягким.
Так выглядела упаковка в которой доставляют китайцы.
Описание очень точное и правдивое. А ускорить маринование можно, если сначала мясо смешать с приправами, а потом от тендерайзить. Да и вообще маринад очень хорошо проникает в разорванные волокна, как в губку.
Изготовлен из прочной нержавеющей стали и качественного пластика.
Вот так он выглядит в реальном виде. По высоте он около 20 см, а площадка с иглами около 5 см. У меня он белый, но также продавался и в черном цвете. Мне кажется белый цвет более подходящим для кухни, но на вкус и цвет как говорится...
Вид снизу
Смысл работы прост. Вы просто делаете нажатия на ручку тендерайзера, а гаджет протыкает мясо своими 24 - мя очень острыми иголками, я бы даже сказала гвоздиками.
Вид с боку.
Вид снизу. Именно эта часть воздействует на мясо.
Так будет отбиваться кусок мяса толщиной около сантиметра.
А так кусок около 2 сантиметров.
Вот эти иглы войдут в мясо.
Именно в таком положении гаджет готов к работе.
Так же на ручке есть удобное отверстие для того чтобы повесить тендерайзер на крючочик.
На днях готовила стейки из говядины. Я была в шоке. Говядина была не просто мягкая, а ее практически можно было есть губами. Такой говядины я в своей жизни никогда не пробовала.
Я незнаю продается ли эта вещь в России, так как она из Китая. Но даже если есть, то я думаю она будит стоить около 1000 рублей. А Китая с бесплатной доставкой мне доставили ее за 200 рублей.
В итоге, хочу сказать, если встретите эту вещичку, не задумываясь покупайте, она супер, не пожалеете, проверено;). Сейчас заказала 10 штук таких, буду радовать подруг на 8 марта)).
— Плюсы:
Нет брызг, шума. Превращает мясо в губку, хорошо впитывающую маринады
— Минусы:
Не нашла
Время использования: месяц
Стоимость: 200 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

9 дек. 2012 в 17:12

5 оценка
Рекомендую

Принцип тендерайзера предельно прост: 24 иглы длиной 2, 5 сантиметра протыкают мясо, раздвигая и разрезая волокна, благодаря чему мясо становится мягким, к тому же вводят внутрь мяса специи и маринад. Мясо становится мягким, сочным, ароматным, буквально — тает во рту.
Работать тендерайзером легко и просто. Он позволяет сохранить структуру мякоти и красивую форму порционного куска, не превращает мясо в фарш, как обычный молоток, не заляпывает кухню кровью и мясными ошметками, экономит силы на обработку и время на приготовление.
Во всем превосходит молоток для отбивания мяса, а кроме того, справится с толстыми кусками мяса, которые молоток просто не "возьмет".
Пользуюсь 8 месяцев. Эта модель "тендика" идеальна для курятины, свинины, индюшатины и молодой телятины. Но справится и с говядиной/бараниной. Очень хорош для буженины и мясных рулетов: лучшего способа насытить мясную мякоть специями просто не существует. Сокращает время маринования минимум вдвое.
Совет 1: специи сыпьте ДО "тендерирования", а соль — либо после, либо в процессе готовки. Суть в том, что соли лучше вглубь мяса не попадать до термообработки, соль вытягивает из мяса воду.
Совет 2: если жарите без обсыпки, жарьте "тендерированное" на очень горячей сковороде, чтоб поверхность мяса, соприкасающаяся со сковородой, быстро "прихватилась", удержав в себе мясной сок.
Для мясоедов — без преуменьшения, мастхев на кухне.
— Плюсы:
Легок в оперировании. Делает мясо сочным, мягким, ароматным, сохраняет форму и структуру мякоти
— Минусы:
Не замечено
Время использования: 8 мес

—