Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кухонные принадлежности

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

5 апр. 2017 в 19:25

5 оценка
Рекомендую

Очень полезная вещь на кухне, молотки отходят на второй план рядом с этим помошником по хозяйству. Сказать что он удобен значит не чего не сказать, он просто не заменим. Ручной тендерайзер такого формата очень удобен, его легко держать в руке и просто пользоваться. Уже не надо сильно колотить по мясу молотком достаточно просто, взять его в руку и прижимаюшими движениями воздействовать на кусок любого мясо. Хоть баранина, свинина, говядина ему все под силу без особого труда. Он размягчит любой кусочек, который потом можно будет легко и быстро прожарить. Не дорогой, удобный, практичный, эффективный я с ним часто работаю и полностью доволен. Острые лезвия которых очень много справляются со своей работой на 5 баллов. Сказать по правде я уже забыл когда в последний раз пользовался молотком для отбивания. Нет шума, а результат все тот же даже лучше. Удобно пользоваться быстро ну, а после так же легко его мыть. Можно помыть не раскручивая его, а можно и раскрутить но быть осторожнее ведь лезвие очень острые и вероятность порезаться возрастает на 90 процентов. Конструкция довольна прочная, даже не смотря на, то что она из твердого пластика. Все ножи работают нормально свободно и если его уронить на пол он не разлетится на кусочки что не может не радовать. Универсален, незаменим, полезен и главное не дорог. Так что рекомендую этот ручной тендрайзер который сослужитвам хорошую службу на кухне.
— Плюсы:
Удобее практичен не дорог
— Минусы:
Нет
Время использования: 2 года
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

9 дек. 2012 в 20:19

5 оценка
Рекомендую

Тендерайзер ручной на 48 лезвий — чудо кулинарной техники. И я не преувеличиваю ни на йоту. Стальные лезвия с легкостью вспарывают волокна даже самого жесткого мяса — говядины, баранины, подозреваю, что и с кониной бы справился, да не довелось испытать:).
В отличие от тендерайзера NorPro на 24 иглы, тендерайзер на 48 лезвий даже сравнивать с молотком для отбивания мяса неуместно. Отбивая жесткие виды мяса до ломоты в мышцах, вы не добьетесь и 10% того качества обработки, которое обеспечивает тендерайзер XL. 48 стальных, очень остро заточенных лезвиеподобных игл врезаются в мякоть мяса, как в масло, рассекая волокна и жилки. Лезвия, подобно иглам шприца, "втыкают" частички специй и приправ вглубь мякоти, открывают легкий путь для проникновения маринада.Если тендерайзер NorPro на 24 иглы отлично справляется с нежным мясом — свинкой, курочкой, индюшкой — и субпродуктами, то тендерайзер на 48 лезвий справляется со всем вышеперечисленным + с жесткими видами мяса.
Пользуюсь я им месяцев 7, и хотя я всегда умела готовить мясные блюда, таких классных отбивных и толстых мягких стейков (без обсыпки) из мяса "средней паршивости" мне без тендерайзера не удавалось приготовить.
Единственная трудность — уход за ним. Мыть вручную довольно сложно, непросто вымыть частички мяса между рядами игл, а уж если успеет засохнуть — еще сложнее. Советую завести тонкий ершик специально для чистки этого инструмента и мыть его сразу после использования. Мыть в посудомойке можно разобранном виде, но ни дай бог не оставляйте в ней — проржавеют внутренние пружины и девайс придёт в негодность. Лучше все же мыть в посудомойке съемные части, а не корпус.Но даже с учетом хлопотного ухода, он однозначно стоит того, чтоб быть на вашей кухне.
Стоит от 25 долларов США.
— Плюсы:
Отлично обрабатывает любые виды мяса. Мясо становится сочным, мягким, насыщенным ароматом. Оставляет кухню чистой
— Минусы:
Сложновато мыть

—