Категории	Продукты питания Приправы и специи Аллегро-Специи

16 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

14 июня 2017 в 16:25

5 оценка
Рекомендую

Ванилин я часто использую в выпечку. Я покупаю ванилин кристаллический "Аллегро - Специи". Благодаря ванилину выпечка получается очень ароматной и совсем другого вкуса. Маленькие пакетики удобно использовать.

Ванилин имеет более сильный аромат, чем ванильный сахар, потому я целый пакетик добавляю не всегда, масса нетто пакетика 1 грамм. Храниться такой пакет 24 месяца. Если конечно порция выпечки большая, то лишним ванилин точно уж не будет. Но много бросить его тоже нельзя, чтобы не испортить продукты.

Я добавляю ванилин при варке молочных каш, особенно в манку. Этот ванилин нужно развести в воде сахаром, а потом пользоваться уже этим сиропом. Но я так не делаю. Насыпаю его в тесто и взбиваю всё венчиком, мне так быстрее и удобнее. Да и оладьи тогда прекрасно пахнут.

Для выпечки я его советую, он придаёт ей очень приятный аромат.

— Плюсы:
Приятно пахнет

— Минусы:
нет

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

14 фев. 2017 в 16:07

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие читатели моего отзыва. Я недавно гуляла по магазинам с сестрёнкой и заглянула в магазине "Магнит", там наткнулась на этот ванилин и решила его купить.

Пакетик Ванилина кристаллического
Так как вечером собралась порадовать домашних вкусным и ароматным пирогом с творогом.
Ванилин стоит очень дёшево. В других магазинах я не находила такую марку и покупала более дорогую добавку. Мне это очень поразила эта цена и я взяла 5 пакетиков.
Пришла домой и открыла один пакетик. Запах был ароматный. Я приготовила с ним ванилином пирог. Добавив на триста грамм муки два пакетика ванилина. Пирог получился ароматным и вкусным. Спасибо большое производителям за качественную пищевую добавку.
Теперь буду его покупать и всем его советую. Зачем переплачивать, если можно купить дешевле и качественную продукцию.

— Плюсы:
ароматный

— Минусы:
нет

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

26 авг. 2016 в 17:21

5 оценка
Рекомендую

Сейчас вот хочу поделиться с вами своим мнением о ванилине кристаллическом "Аллегро - Специи", который покупаю в магазине "Магнит", но крайне редко для своих нужд.

Поставляется ванилин в сети магазинов "Магнит" по уникально - привлекательной цене. Продается он в пакетиках бумажных, массой всего лишь один грамм, но, на мой взгляд, такой массы вполне достаточно для одного замеса теста. На пакетике, с тыльной его стороны, имеется информация о том, что ванилин изготовлен при условии соблюдения всех необходимых правил и норм ГОСТа, что, безусловно, является его основным плюсом, также там можно ознакомиться с информацией о составе ванилина, его назначении и условиях применения, рекомендациях о правильном его хранении, сроке годности, который составляет двенадцать месяцев, изготовителе и для кого он изготавливается и о том, где же на пакете указывается дата изготовления и упаковывания.

Поскольку пакетик выполнен из бумаги, то и, соответственно, запах ванилина легко улавливается даже не открывая пакет и почему - то сразу у меня "включается" в уме кондитерская фантазия. А когда открываешь пакетик, то запах становится ещё отчетливее. Выпечка получается просто супер и всегда уходит "на ура". Я всегда покупаю несколько пакетиков ванилина (в те моменты, когда отсутствует на полках в "Магните" ванильный сахар Dr. Oetker), потому что пакетики дома имеют свойство исчезать, так как муж тоже ванилин использует для приготовления прикормки для рыбы перед поездкой на рыбалку.

В заключении хочу сказать, что такой ванилин тоже можно покупать, если отсутствует в продаже ваш проверенный ванилин.

— Плюсы:
Доступность, цена, качество, хранение

— Минусы:
Минусов нет

Время использования: Несколько пакетиков
Стоимость: 5 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

15 апр. 2016 в 21:55

4 оценка
Рекомендую

Когда готовила Кофейный ликер (мой отзыв на фоторецепт смотрите по этой ссылке http://fotorecept. com/review_342751. html), то по рецепту в ликер надо было добавить 1 чайную ложку ванилина. В магазине была всего пара вариантов ванилина, я выбрала самый дешевый - ванилин кристаллический "Аллегро - Специи".
Надо сказать, что изготовлен ванилин в Китае, а расфасован уже тем самым ООО Аллегро - Специи. Честно говоря, огорчилась, что у нас даже ванилин не могут производить, а везут из Китая.

Изготовлен ванилин кристаллический для ЗАО Тандер, соответственно купить его можно в магазинах сети Магнит. Стоимость 1 упаковки невысока, порядка 2 рублей.

Так как не знала, сколько в одну чайную ложку войдет ванилина, взяла сразу пять упаковок. В итоге использовала только две.

Ванилин мелкий, ароматный. Производитель рекомендует развести его с сахарной водой и потом использовать полученный сироп. Но я насыпала его не разводя.

Ликер получился вкусный, ароматный.

Оставшийся ванилин буду использовать в выпечке для придания аромата изделиям из теста.

Ставлю оценку 4 балла из - за сложностей использования (разводить с сахарной водой это напряжно, проще же просто насыпать ванилин в тесто)

— Плюсы:
цена, аромат

— Минусы:
сделан в китае, надо разводить сахарной водой

Время использования: 1 раз
Стоимость: 2 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

21 мар. 2016 в 17:25

5 оценка
Рекомендую

Кто занимается выпечкой, да и не только, знают ароматную приправу - ваниль. В основном конечно же мы покупаем для своей выпечки порошок, неуступающий в аромате от природной ванили, который был создан химиками и учеными. Учеными удалось в лабораторных условиях воссоздать только аромат настоящей природной ванили, но не лечебные свойства.
В магазинах продаются ванилин или ванильный сахар, упакованные, в основном, в маленькие пакетики. А цены очень отличаются. Поэтому иногда стоит и поискать подешевле.
Пакетик ванилина кристаллического от "Аллегро - Специи" массой 1 грамм стоит всего лишь 1, 9 рублей. А не так давно я писала про производителя Haas Ванилин Haas, у которого 1, 5 грамма стоит 10 рублей. Разница в 7 раз.
Ванилин расфасован в России фирмой "Аллегро - Специи"
Произведен в Китае.
Представляет собой белые кристаллики, очень ароматный. Аромат настоящей ванили.
Аромат ванили выпечке делает какую - то ароматную изюминку. Еще ваниль можно применять, например, если при кипячении молока чувствуется неприятный запах, то достаточно добавить немного ванили и неприятного запаха как не бывало.
При добавлении ванили в тесто нужно знать меру. Ванилин имеет слабый горьковатый вкус. И вот если его переборщить, то изделие будет пахнуть ароматно, но горчить на вкус. В среднем правильно считается, что на 1 кг теста нужно 7 граммов ванилина.
Вот так мы плавно подошли к ванильному печенью, которое у меня только что было приготовлено.
Приятного аппетита!
Добавляйте ванилин от "Аллегро - Специи" в тесто он очень ароматный.

— Плюсы:
Ароматный, недорогой

— Минусы:
Нет

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

4 мар. 2016 в 18:22

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие хозяйки. Я люблю печь и делаю это часто. Для придания большего аромата выпечке использую ванилин.
Ванилин - кристаллический порошок, с характерным вкусом ванили и приятным запахом. Ванилин самый популярный аромат. Я его очень люблю и предпочитаю из всех других ароматов. Его можно использовать как в выпечке, так и в приготовлении напитков. Ванилин способен снять тревожное состояние, поднять настроение. Действует расслабляюще и успокаивающе на организм.

Используйте его в своей выпечке и он придаст ей незабываемый нежный аромат. Этот ванилин совсем не дорогой и не плохой. Рекомендую.

— Плюсы:
приятный аромат,недорогой

— Минусы:
индивидуальная непереносимость

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

20 ноя. 2015 в 20:31

2 оценка
Не рекомендую

Доброго всем здоровья и настроения. Я много пеку и часто пеку, люблю готовить разные десертики, а потому ванилин и ванильный сахар приобретаю довольно часто, хотя сама и небольшой сторонник ванилина. Раньше брала всякий ванилин, но вот, как у нас открыли магазин Магнит, зашла туда за ним и купила несколько пачек этого кристаллического ванилина от "Аллегро - Специй". И лучше бы я его не брала. Взялась готовить домашнюю творожную массу, развела этот ванилин, как указано в инструкции в воде с сахаром и что? Запаха ванилина почти не ощутила. Не знаю, то ли ванилин такой попался, то ли что - то производитель намудрил, но брать я его больше вряд ли буду, хоть и цена у него копеечная. Разочаровал!

— Плюсы:
цена

— Минусы:
без запаха, упаковка

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

25 июля 2015 в 21:20

5 оценка
Рекомендую

Здравуствуйте, Уважаемые Читатели отзыва!

Мой отзыв будет о такой ароматной пряности, как Ванилин кристаллический от производителя ООО "Аллегро - Специи", г. Саратов.
Произведён ванилин по ГОСТУ 16599 - 71. Масса ванилина в одном пакетике - 1 грамм.
Ванилин представляет собой кристаллический порошок, который содержится в экстракте природного растения - ванили.
В современном мире в связи со сложностью и дороговизной получения ванилина из природного сырья, производят синтетический заменитель природного ванилина.
Ванилин обладает прекрасным ароматом. Его используют в кулинарии, в парфюмерии, в фармацевтике.
Я также использую ванилин в домашней выпечке. Так уж повелось, что моя мама всегда пекла пироги с добавлением ванилина. Взяв с неё пример, я тоже всегда использую ванилин в домашней сладкой выпечке. Мне нравится обалденный сдобный аромат, который источает домашняя выпечка с добавлением ванилина. Это умиротворяющий запах домашнего тепла и уюта. Бывали случаи, когда ванилина дома не оказывалось. В таких случаях, выпечка больше напоминала хлеб. Хоть вкус пирога и сладкий, а аромат скудный. Без ванилина, выпечка пахнет как столовское массовое производство.
Порошок ванилина, как правило, высыпается в муку, чтобы он более равномерно распределился в выпечке. Одного пакетика ванилина хватает на одну выпечку. По вкусу порошок ванилина горький. Но в готовой выпечке горечь абсолютно не ощущается. Аромат ванилина в самой выпечке не такой ярковыраженный, как аромат из пакетика с ванилином.
Ванилин может вызывать аллергическую реакцию у людей, склонных к аллергии. В моём ближайшем окружении я ни от кого не слышала, чтобы ванилин вызывал аллергию. Так что, нам повезло.
В настоящее время цена на пакетик ванилина Аллегро Специи колеблется. В розничной сети супермаркетов Магнит такой пакетик Ванилина стоит 1, 90 - 2, 00 рубля. Я покупаю сразу несколько пакетиков, так как пеку я часто и пакетики с ванилином расходуются довольно быстро.
Ванилин, благодаря своему аромату, имеет положительное влияние на нервную систему организма, вызывает чувство спокойствия, улучшает мозговую активность, поднимает настроение, улучшает сон.
Если у Вас нет опыта применения ванилина, пусть Вас не пугает сильный запах этой специи в пакетике. В готовой выпечке запах ванилина менее выражен, и даже немного видоизменён. Ведь сама выпечка тоже имеет свой собственный запах. Поэтому смешиваясь эти запахи дают тот самый аромат сдобы, от которого "текут слюнки".

Обратная сторона пакетика с ванилином.

Пакетики изготовлены из пергаментной бумаги, поэтому хранить их надо в защищённом от влаги места. Через бумажный пакетик просачивается аромат ванилина. Поэтому, я храню пакетики с ванилином в завинчивающейся пластиковой банке, чтобы аромат ванилина лишний раз не улетучивался.

Я довольна ванилином производителя ООО "Аллегро - Специи".
Пеките с Ванилином к своему удовольствием, ароматная выпечка и хорошее настроение Вам обеспечено!
Удачи!

— Плюсы:
ароматная, сдобная домашняя выпечка, поднимает настроение

— Минусы:
возможна аллергия

Время использования: 10 лет
Стоимость: 2 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

26 мая 2015 в 20:37

4 оценка
Рекомендую

доброго времени суток, всем заглянувшим в мой отзыв. Я хочу рассказать вам о достоинствах и недостатках сразу двух ванилинах, которые я постоянно использую в приготовлении десертов и выпечке фирмы "Аллегро - Специи".
Первый "Ванилин кристалический" и второй "Ванилин фасованный Вкуснотека"
СЧ виду совершенно разные, на деле практически одинаковые.

Кристалический ванилин мне показался более ароматным, а ванилин "Вкуснотека" имеет более горьковатый вкус и запах. Преимущества второго в том, что в пакете больше грамм, но все равно пакетик ничтожно мал, цена соответствующая. Не более 2 рублей.
Особой разницы во внешнем виде я не увидела, словно из одного чана расфасовывают.
Главный минус для обоих вариантов ванилина отсутствие инструкции по дозировке. Не понятно сколько пакетиков или грамм нужно положить например на 0, 5 муки или творога. Щепотку или пакетик. Я добавляю то так, то так, особой разницы во вкусе не чувствую.
Обязательно присмотрюсь к ванилину другого производителя, может найду какой то с понятной инструкцией.
В целом не плохо. Советую к покупке.

— Плюсы:
аромат, цена

— Минусы:
фасовка, отсутствие инструкции дозировки

Время использования: постоянно
Стоимость: 2 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

25 апр. 2015 в 17:08

5 оценка
Рекомендую

Ванилин кристаллический "Аллегро - Специи" беру постоянно в магазине "Магнит", благо цена на него особо не поднимается, на прошлой неделе взяла штук 5 пакетиков по 2 рубля, для сравнения в соседнем магазине, этот же ванилин стоит уже по 5 рублей за пакетик, разница приличная, если учесть что я покупаю его довольно таки много каждый месяц.

Без него заварной крем не такой вкусный, да и пироги из песочного теста мне лично нравятся намного меньше. И аромат приятный, и вкус изысканнее.

Использую иногда ванилин и когда делаю тесто на блины дрожжевое, дети блинчики съедают быстрее тогда. Одно время не могла понять, почему одни блинчики им нравятся больше, а другие едят без удовольствия. Поняла что разница лишь в присутствии ванилина и все.

Натуральный ванилин конечно же полезнее, ароматнее и вкус дает насыщеннее, но цена на него заоблачная. Спросила на рынке, желание сразу пропало брать его.

Пользуюсь таким вот пакетированным, устраивает на все 100%.

— Плюсы:
недорогой, улучшает вкус выпечки и аромат

— Минусы:
нет

Время использования: 2011-2015
Стоимость: 2 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

24 апр. 2015 в 21:37

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, хозяюшки. думаю, что такая ароматная специя, как ванилин вам знакома.
Ванилин кристаллический "Аллегро - Специи" я как и многие хозяюшки покупаю достаточно часто. А все потому, что как и Лимонная кислота, эта специя так же представлена только от одного производителя, других в ближайшем гипермаркете обычно не встретишь.

Ванилин в такой упаковке очень удобно использовать, откроешь и грамм используешь на раз - два, у меня чаще уходит целый пакетик. А если говорить, например о такой выпечке, как куличи, тот тут на килограмм муки нужно порядка 10 - 15 пакетиков. Аромат стоит не только в доме, но и по всему подъезду, по запаху можно узнать, кто печет.

В пакетике рассыпчатый порошочек, который можно либо просто высыпать, либо достать по - старинке кончиком ножа. Никогда не встречала такого, чтоб порошок был комочками, хотя пакетик бумажный. Впрочем, хочется более герметичную упаковку, чтобы аромат не смешивался в процессе хранения с ароматами других специй.

Кстати, ванилин можно добавлять не только в выпечку, но и например в творожную запеканку, в творожные муссы, коктейли из молока и кефира, да просто в творог в качестве ароматизатора. При этом можно даже обмануть таким образом мозг, побаловав себя ароматным десертом и при этом сократить калории не добавляя сахара.

— Плюсы:
ароматный, удобно использовать

— Минусы:
упаковка

Время использования: много раз
Стоимость: 2 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

24 апр. 2015 в 20:23

5 оценка
Рекомендую

Такой ванилин покупаю сразу в большом количестве, за раз пакетиков сразу двадцать. Таких запасов мне хватает очень надолго. Пеку часто, а такой ингредиент всегда уместен в выпечки. Не секрет что при добавлении его в сдобные булочки, выпечка получается еще более ароматной и аппетитной. Как приятно что с кухни доносится такой замечательный аромат этой специи. Но а так, вообще то на упаковке написано что это комплексная пищевая добавка.
Вот так выглядит пакетик ванилина, простой бумажный, через него чувствуется его пряный аромат, там где он храниться всегда пахнет очень приятно. Пакетика мне хватает примерно на две выпечки. Использую его регулярно, но не слишком часто, чаще чтоб разнообразить вкус иногда сочетаю с корицей, получается вкусно и очень ароматно. Вполне удобно что срок годности большой 12 месяцев. А неудобно что вес очень маленький всего 1 грамм, я бы производителю посоветовала выпускать так же упаковочки с большей массой.

— Плюсы:
ароматная,не дорогая,разнообразит вкус вашей выпечки

— Минусы:
почти нет

Время использования: очень давно
Стоимость: 2 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

30 мар. 2015 в 21:43

5 оценка
Рекомендую

Такая ароматная приправа, как ванилин, у меня всегда есть дома под рукой. Я часто пеку и всегда добавляю его в свою выпечку. Он придает готовому продукту очень приятный аромат.
Данный кристаллический ванилин (от изготовителя "Аллегро - Специи") приобретаю в нашем местном гипермаркете "Магнит" за 1 рубль 90 копеек за пакетик массой 1 г.
Он представлен на фото ниже:

Ванилин можно описать как меленький бесцветный кристаллический порошок с приятным вкусом и запахом.

Пакетик с этой ароматной приправой небольшой, за раз могу его и не использовать, все зависит от количества теста. Обычно добавляю ванилин на глаз. Здесь главное, не переборщить, чтобы не придать готовому продукту горький вкус.
Рекомендую к использованию данную приправу. Ванилин является самым популярным ароматом при изготовлении продуктов питания (может добавляться и при приготовлении напитков). Он несомненно придаст вашей выпечке (пирогам, кексам, блинчикам, куличам, булочкам и т. п.) просто божественный аромат.
Всем спасибо за внимание.

— Плюсы:
ароматная выпечка

— Минусы:
можно переборщить

Время использования: регулярно, уже много лет
Стоимость: 2 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

15 янв. 2015 в 17:40

5 оценка
Рекомендую

Ваниль появилась в Мексике и использовалась для ароматизации напитков.
Ванилин кристаллический "Аллегро - Специи" представляет собой белые кристаллы с приятным ароматом и вкусом ванили.
Ванилин, часто употребляется как замена ванили. А так как я не любитель сладких напитков, то ванилин для меня стал просто палочкой выручалочкой, добавляю его и в кофе, и в чай. Растворимость в тёплой воде ( около 80 градусов) правда составляет всего лишь 2 %, но зато при приготовлении мучных изделий, раскрывается на все сто %.
Ванилин кристаллический "Аллегро - Специи" обладает тонким и изысканным ароматом, но при этом на вкус горьковат, поэтому использовать нужно осторожно и в небольшой концентрации - щепотки вполне достаточно.

— Плюсы:
аромат,цена

— Минусы:
нет

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

22 ноя. 2014 в 21:36

4 оценка
Рекомендую

Ванилин кристаллический "Аллегро - Специи" стоит 1. 90 р. за упаковку в сети магазинов "Магнит". Однако в такой упаковке ванилина всего ничего, на один раз - 1 грамм! Так что приходится покупать сразу несколько пачек. Было бы удобнее, если бы производитель выпускал этот продукт в упаковках побольше.

Дизайн бумажной упаковке никакущий, как по мне, и отдает советскими временами:

Ванилин очень ароматный. При приготовлении кондитерских изделий с его применением на весь дом вкусно пахнет ванилью.
На упаковке рекомендация по использованию: разводить в воде с сахаром и использовать этот сироп, но я всегда добавляю прямо в тесто. Вкус никогда не портит!

— Плюсы:
аромат

— Минусы:
в крошечных упаковках

Время использования: неоднократно
Стоимость: 2 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

25 дек. 2013 в 18:40

5 оценка
Рекомендую

Ванилин -это моя любимая специя, очень нравится его сладкий, чарующий аромат. Его приятный запах я могу вдыхать целыми днями, он меня успокаивает и улучшает настроение. Аромат ванили обладает антидепрессивным действием и устраняет тревогу, способствует улучшению нервной системы. Но к сожалению натуральную специю очень трудно найти, и тем более она дорого стоит по цене. Но если мне повстречается на пути натуральные стручки ванили, то я обязательно куплю эту пряную специю с удивительным ароматом. В продаже встречается синтетический ванилин, который добывается из отходов бумажной промышленности, или из продуктов нефтепереработки. Поэтому такой ванилин кроме своего приятного аромата, больше не обладает полезными свойствами, в отличие от натуральной ванили, которая лечит онкологические болезни, депрессию и повышенное артериальное давление. Я применяю кристаллический ванилин при выпечке кексов и печенья, использую один пакетик на один килограмм теста. Ванилин можно применять и при температуре 200 градусов, он не теряет своего аромата. Но на упаковке написано что ванилин нужно развести в спирте или в водке с сахаром и использовать таким образом полученный сироп. Я конечно не пробовала так растворять ванилин, потому что не знаю какую дозу такого сиропа можно использовать при выпечке, поэтому добавляю просто один пакетик в тесто. Кексы с ванилином становятся ароматными и вкусными. Я люблю добавлять ванилин в овсяную кашу, овсянка становится не такой пресной и можно уменьшить количество сахара. Но важно не пересыпать ванилина, потому что он на вкус горький и можно испортить еду. Когда варю варенье из яблок, тоже добавляю ванилин для придания сладкого аромата. Не очень люблю пить молоко, но когда болею то пью добавив щепотку ванилина, и тогда молоко приобретает вкус десерта. Правда я никогда не делала домашнее мороженое, но когда нибудь а именно летом, попробую приготовить с добавлением ванилина. Ванилин -это универсальная специя, улучшает и вкус и запах продутктов. Но я ещё кладу ванилин в шампуни ив гели для душа, чтоб улучшить свое настроение, ведь не обязательно покупать дорогие гели с ароматом ванили, можно просто всыпать в баночку с гелем ванилин из пакетика, ведь стоит он копейки, но делает гели ароматными. Хотя и ванилин синтетический может вызывать серьезные аллергии, и его надо использовать с осторожностью, чтоб на коже не образовались воспаления. Изготавливают кристаллический порошок в гСаратове, по ГОСТ стандарту, стоит не дорого. На вкус очень горький, поэтому класть надо очень мало, буквально на кончике ножа, чтоб не испортить продукты, я его смешиваю с сахарным песком, потом только добавляю в тесто. Хранить ванилин надо в герметичной упаковке, чтоб не улетучивался запах, в темном месте и не выше 25 градуса. Ванилин мне очень нравится свои ароматом и вкусом, поэтому могу порекомендовать

— Плюсы:
приятный запах

— Минусы:
нет

Время использования: 3 месяца
Стоимость: 3 руб
Год выпуска/покупки: 2013

–