Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

7 янв. 2015 в 17:30

3 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток
Сегодня речь поидет о белом сухом вине пр - ва DOMAINE TINEL - BLONDELET из Долины Луары а именно Сансере
Для ознакомления фото обектов прикрепляю фото ниже
Как Видим на этикетке вино 12, 5% по крепости
Вообще Долина Луары славится просто сумасшедшим количеством разнообразных сортов, а название пошло от реки Луары самой длинной во Франции
В сансере производят также и красные и розовые вина
Но самым известным апелясьоном наверное считается Сансер и сорт совиньон блан
Данное вино как мы видим по составу 100% Совиньон Блан, что говорит о том, что данный сорт прекрасен в чистом виде
Хозяйств, возделывающих виноградники в Сансере тоже очень много
Главной целью винодельческого хозяйства Domaine Tinel - Blondelet является выращивание здоровых виноградников и, как следствие, получение высококачественного вина.
Для производства высококачественных вин используется 15 гектаров виноградников, раскинувшихся на лучших почвах двух апелласьонов – Пюи –Фюме (Pouilly Fumé) и Сансэр (Sancerre) :
• 10 гектаров виноградников в A. O.C. POUILLY на известняковой почве
• 5 гектаров в A. O.C. SANCERRE на известняковых и кремниевых почвах
• 0, 30 гектаров в A. O.C POUILLY SUR LOIRE.
В хозяйстве применяется традиционный метод винификации, поэтому вина обладают богатым ароматическим букетом и приятным, полным вкусом.
В моем экземпляре произошел небольшой конфуз
Ранее я читал, что вина бывают с проблемными пробками, и это оказалось не исключением Увы:(
Стандартным штопором открыть его не удалось пробка рассыпалась и часть древесных опилок оказалась в напитке
Далее т. к не имея под рукой более продвинутых штопора - щипцов ничего не оставалось, кроме как протолкнуть пробку внутрь горлышка
Цвет вина белый золотистый прозрачный достаточно яркий, с множеством пузырьков
А вот вкус...
К сожалению то ли пробка дала о себе знать, но на мой взгляд было кислым чрезмерно спиртовым, выпили по бокальчику и оставили его, т. к пить дальше было невозможно
(сетую на неправильную температуру подачи изначально возможно отсюда и спирты и кислота заглушающие все вкусы)
На следующее утро, оно уже выдохлось, решили попробовать снова, и уже даже был виден вкус, а спиртовая перенасыщенность ушла на второй план
нотки переспелых яблок и цитрусовых ощущались во всей красе!
+ Лично на мой организм данный напиток оказал сильное положительное влияние на "мужскую силу"
Так что дамы примите на заметку и подайте его скажем своей половинке, как апперитив :)
Безусловно я пришел к выводу, что данное вино следует пить молодым, и видимо чем оно моложе, тем меньше танинных привкусов!
Ну а у меня теперь возникли сомнения в покупке дорогих Французских вин, оно хоть и с изюминкой оказалось, но оставило двоякое впечатление о себе
Вам желаю лишь пробовать и сравнивать
— Плюсы:
отличная кислотность и насыщеный взрывной вкус
— Минусы:
дефекты экземпляра((
Стоимость: 1900 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—