Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

4 окт. 2015 в 16:05

3 оценка
Не рекомендую

Итак, очередное испанское тихое сухое вино. На сей раз - от винодельни Castillo de Anna.
Вино 2014 года, если верить этикетке - моносортовик, макабео. Хотя учитывая отсутствие указания "100%" - по европейским стандартам может быть 85% макабео, и 15 - любых других сортов. Крепость 11, 5 градусов, консервант - сульфиты.
Вино прозрачно - чистое, зеленоватого оттенка (показатель молодости вина или характеристика отдельных сортов), немного плотное - вместо дамских ножек на стенках бокалов появляются пятна, которые достаточно быстро исчезают...
При разливе ароматика интенсивная, но практически сразу спадает до средней, а то и слабой. По структуре ароматика слабой сложности - ноты исключительно цветочные - акация и что - то мелко - желтое.
Вкус. А вот тут грустненько. Сухое, легкое, достаточно мягкое. Со слабыми минералами и выпирающей кислотнотностью. Баланс средний, вкус слабоинтенсивный, послевкусие слабой стойкости. Гармоничным вино назвать сложно - и - за выпирающей кислотности. Баланса тоже не хватает - у вкуса и ароматики совершенно разный характер.
Температура подачи порядка 10 градусов, подойдет под легкий салат или не особо острую рыбу или морепродукты.
Так что качество у вина неплохое, но вот вкусовые характеристики - далеко не на высоте. Личное мнение - можно найти что - то и поприятнее
— Плюсы:
Хорошее качество
— Минусы:
Простенький аромат, выпирающая кислотность
Год выпуска/покупки: 2015

—