Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

12 дек. 2016 в 17:41

2 оценка
Не рекомендую

Наверняка у каждого в доме есть спиртное которое появилось непонятно откуда, может после праздника, а может просто после гостей. Так вот, если сам покупаешь, то уверен в выборе напитка, а принесенное кем - то не всегда радует. Таким образом, скорее не понятно каким образом в мой дом проводилось вино, а точнее "Винный напиток сухой. "Шато эжен мерло ".
Внешне даже не скажешь, что вино это громко сказано. Я даже боюсь предположить сколько оно стоит, сто процентов одно из самых дешевых. Так вот, открываешь вроде ничего подозрительно, наливаешь когда уже подозрения, цвет как - будто расслаивается на воду и вино, точнее окрашенный спирт.
Этого стоило ожидать от винного напитка. На вкус неприятное, чувствуется спиртное некачественое, причем как - будто просто краска. Хотя как ни странно губы и язык не красные и тем более не синие. Общее впечатление - поило. Сама пить не стану больше, и даже пробовать не рекомендую.
— Плюсы:
Бутылка
— Минусы:
Вкус
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 янв. 2016 в 18:30

4 оценка
Рекомендую

На выходных так вдруг захотелось глинтвейна (не взять, не отнять), подумал, выбрал вино, купил. Этот традиционный Западно - европейский горячительный напиток я впервые попробовал 15 лет назад. С тех пор, несколько раз в год обязательно готовлю его (без повода)
К выбору главного ингредиента подхожу очень ответственно и внимательно. При выборе вина для приготовления настоящего "горячего вина" руководствуюсь несколькими "правилами": Во - первых вино, всегда выбираю молодое ординарное красное сухое (можно конечно и красное, белое полусладкое, сладкое) или домашнее. Во - вторых так как для глинтвейна идеально подходят только три марки вин: Каберне, Мерло, Кагор. То и я свой выбор останавливаю на трёх данных марках. Лично для меня Кагор слишком сладок, так что его отбрасываю сразу. Остаётся Каберне и Мерло. Обычно я покупаю Мерло. В - третьих напиток выбираю крепостью от 10 до 12 градусов (очень важно, чтобы вино не было крепким) В - четвёртых никогда не использую марочные и коллекционные вина для приготовления "горячего вина", потому что это считается дурным тоном (полностью согласен с этим утверждением) В - пятых изучаю производителя (как говорится вино не может производить тот регион где нет садов и виноградников) В - шестых никогда не покупаю вино в пакетах и Вам не советую.
Вот и в этот раз купил ординарное красное сухое вино "Chateu Eugene Merlot", известного отечественного производителя "GWC"
Разлито данное вино в стеклянную, тёмно - зелёную бутылку, объёмом 0, 7 литра, снабжённую лёгкой, гниению прочной натуральной пробкой (изготовленной из пробкового дуба) Содержание спирта составляет 12% об. Энергетическая ценность: 70 ккал/100 грамм. Вино: Красное сухое изготовлено из винограда Мерло. Цвет вина: Гранатово - красный. Аромат: Спелых чёрных ягод. Вкус: Полный, обволакивающий с сбалансированной кислотностью. Пьётся легко. Вино рекомендую подавать к блюдам из птицы и сырам. Цена за бутылку составляет: 220 рублей. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения и транспортировки. Произведено в России.
Для приготовления глинтвейна лично я использую: Вино сухое красное ординарное, сахар, мёд (по вкусу), чёрный перец, душистый перец, имбирь, корицу (какая есть в наличие), кардамон, гвоздику (не цветы), мандариновые или лимонные корки. Лавровый лист не добавляю, не моё. Все ингредиенты добавляю в вино и нагреваю до 70 - 80 °C (самое главное чтобы не закипело) и периодически помешиваю. После, даю "горячему вину" настояться под крышкой минут так 30 - 40 и всё напиток готов. Да чуть не забыл готовлю я без использования воды (есть и такой способ, но это не ко мне)
Из всего выше сказанного у меня вышло следующее. Напиток красного цвета, со слаженным фруктовым ароматом, с выраженными пряными и цитрусовыми нотами, полным, гармоничным вкусом корицы, гвоздики и мандарина.
Вино красное сухое "Chateu Eugene Merlot"
Этикетка поближе.
Мой многолетний и незаменимый "друг - штопор"
На фото ниже представлены некоторые ингредиенты, которые использовались мною для приготовления "пылающего вина", нет только сахара, мёда, имбиря и кардамона (забыл сфотографировать)
Наливаем буль - буль - буль...
И готовим.
Все приятного. Эх хорошо.
Вино красное сухое "Chateu Eugene Merlot" рекомендую исключительно для приготовления глинтвейна. Дёшево, ароматно, качественно, полезно и вкусно.
На этом у меня всё. Всем счастливо оставаться. Пока и до новых встреч на Рубрикаторе.
— Плюсы:
Цена, цвет, аромат, качество
— Минусы:
Состав, для меня лично вкус и послевкусие
Год выпуска/покупки: 2016

—