Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

11 ноя. 2014 в 20:12

5 оценка
Рекомендую

Всем привет!
Хочу рассказать о Pouilly - Fume. Сорт винограда в данном варианте это Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) и хоть это не указанно на этикетке это чистая правда. Барон de Ladoucette самый крупный производитель в Долине Луары. Именно в Pouilly - Fume находится имение которое принадлежит роду барона de Ladoucette с конца восемнадцатого столетия.
Почему многие любят вина именно этого апелласьона?
Простота, элегантность, утонченность, все это именно здесь, благодаря отличному сочетанию климата и почвы.
Честно говоря, я не ожидала такого насыщенного и плотного оттенка, даже ближе к золотистому. Обычно все вина Pouilly - Fume более бледные и более прозрачные.
Хотелось бы отметить что Fume с французского обозначает дымный.
В нашем вине есть нотки печеного яблока, немного спелых желтых фруктов, так же есть минеральность. В общем аромат очень богатый и приятный.
Во вкусе вино сухое, приятное, послевкусие довольно длительное, алкоголя всего лишь 12, 5%
Мне кажется к этому вину отлично подойдут устрицы, салаты с морепродуктами, салаты со шпинатом, блюда из тушенной рыбы с томатами.
Вино довольно комплексное и в аромате и во вкусе, все вроде бы хорошо. Единственное что меня смущает это цена 23$ за маленькую бутылочку. Довольно много, хотя Франция никогда не была дешевая.
Что я могу сказать, если вы желаете узнать что такое Pouilly - Fume и почувствовать, проявление его в бокале, обязательно пробуйте вина данного региона.
P. S. Надеюсь мой отзыв был вам полезен.
— Плюсы:
приятное,насыщенное
— Минусы:
цена
Стоимость: 1076 руб
Год выпуска/покупки: 2010

—