Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

5 июля 2015 в 19:15

5 оценка
Рекомендую

Вяленая колбаса из кабана Кристи, конечно по цене дороговата, но на вкус очень вкусная! Мы на каждый праздник ее покупаем, а в обычные дни очень редко! Так как цена такой вкусненькой колбаски 1600 рублей за один килограмм! Что для нас так очень дорого! Да она и для нашей семьи не предназначена для бутербродов! В праздники мы готовим из этой колбасы что не будь изумительное! Вы представьте сто грамм такой колбасы выйдет на 160 рублей, а что бы накушаться нужно как минимум грамм триста! Но на вкус она очень вкусная! Запах тоже просто шикарный! Хранить конечно долго нельзя, как и любую другую колбасу! Качество этой колбасы тоже еще не разу не подвело! Очень вкусная колбаса, минусов я не обнаружила!
— Плюсы:
вкусно
— Минусы:
дорого
Время использования: 3 года
Стоимость: 1600 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

9 янв. 2015 в 16:52

5 оценка
Рекомендую

Вяленая колбаса из кабана Кристи "Охота" очень уж дорогое но и заоблачной вкусности удовольствие. На завтрак с кофе или чаем она идёт отлично это само собой но особенно я люблю нарезать эту жёсткую колбаску квадратиками и хлебом и луком зажарить в масле и залить яйцом... вот это настоящий завтрак с кабаном и луком, такая еда безусловно вредна но надо знать меру. Впрочем моё мнение таково что такую колбасу можно позволить себе по праздникам но если есть деньги то можно и стабильно употреблять, красиво жить ведь не запретишь, но и не забывать следить за собой кем бы ты не был (а). Вяленая колбаса из кабана Кристи "Охота"очень хорошая закуска к праздничному столу или просто к приходу дорогих гостей.
— Плюсы:
вкус
— Минусы:
цена
Время использования: иногда
Стоимость: 1500 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

7 янв. 2015 в 17:39

4 оценка
Рекомендую

Некоторое время назад я писала о том, как мы семьёй посещали выставку кошек в Крокус Экспо Гран При Royal Canin 2014.
Кроме самих кошек на выставке продавалось много сопутствующих товаров, а так же товаров, хоть каким - либо образом связанных с фелинологией. Но были и совсем не имеющие отношения к кошкам товары которые, однако, пользовались большим успехом у посетителей.
К данным товарам могу отнести продукты от торговой марки "Охота" ( магазин «Деликатесс»). Производится данная продукция в городе Чехове, торгуют они в основном через интернет, как я понимаю, но так же частенько участвуют в различных выставках, где представляют свою продукцию.
На выставке у нас была возможность попробовать многие продукты этой торговой марки. Как заявляет производитель - предлагают они мясную продукцию высочайшего качества, так сказать - элитную. Можно было попробовать продукцию из конины, лося, оленя и даже из страуса.
Я не любитель подобных колбас, но тут поддалась всеобщему ажиотажу и тоже попробовала разных колбасок и паштетов. Больше всего мне пришлась по вкусу вяленая колбаса из кабана. А ещё я не часто, прямо скажем, ем вяленую колбасу. Обычно только копченую, да и то редко. Копченая колбаса коптится дымом ( а сейчас, чаще всего, вообще химическими составами), а вяленая колбаса только подсушивается без тепловой обработки. Поэтому считается, что из всех колбас подобного типа вяленая наиболее безвредная и даже полезная, а так же наиболее высоко ценится гурманами.
На дегустации колбаса из кабана показалась мне наиболее вкусной, не очень жирной, но и не сухой ( в отличие от колбасы из лося и страуса). Ну а поскольку всё это происходило накануне новогодних праздников я решила всё же купить одну колбаску и пару паштетиков к праздничному столу.
Выглядит колбаса не очень нарядно. В данном случае это скорее плюс - указывает на отсутствие красителей и вредных добавок, влияющих на внешний вид.
Упакована в герметичную плёнку. Но срок хранения у этой колбасы всё равно совсем небольшой - всего четыре месяца. В наше время "вечных" и никогда не портящихся химических продуктов это большая редкость.
Хранить колбасу надо при температуре: +2 - +25 °C
На самой колбаске есть только одна этикетка в суровом стиле таёжных охотников. На этикетке мы можем найти всю необходимую покупателю информацию.
Естественно, больше всего меня интересовал состав продукта.
Состав довольно приличный : кабана (82%), говядина (14%), свиной шпик, соль, сахар, перец черный, мускатный орех, нитрит натрия, кардамон. Конечно наличие нитрата натрия (консерванта Е250 ) меня не очень радует, но, как видим, его тут не так уж и много (стоит в последних строчках перечисления ингредиентов). К тому же нитрат натрия вреден только при постоянном употреблении. Если раз в год вы съедите пару кусочков колбаски - ничего страшного не случится.
Пищевая и энергетическая ценность колбаски на 100 гр. продукта - 21г., жиры -27г., углеводов 0, 6г., ккал - 326. Как видим, колбаса хоть и из свиньи, но при этом совсем не жирная.
Дело в том, что в отличие от обычной свинины, концентрация жира в кабаньем мясе намного меньше. Это мясо более сухое, жилистое, а вкус его более ярок и насыщен чем в домашней свинине.
Режется колбаса хорошо, легко (нож, естественно, должен быть острым). Аромат очень приятный, манящий, я бы сказала. Как мне показалось - никаких ароматизаторов тут не присутствует - запах очень естественный, преобладают нотки мускатного ореха и мяса.
Жуется мясо не очень просто, сразу хочу предупредить тех, у кого проблемы с зубами - эта колбаска не для вас. Дело в том, что кроме мяса в колбасе часто попадаются кусочки жил (которые вообще не жуются). Те крупные белые вкрапления на фото, что вы можете видеть - это не сало (его тут как раз совсем мало) это те самые жилы. Прожевать их и уж тем более проглотить нереально.
Ещё хочу сказать, что колбаса довольно острая. Я острое люблю и мне не показалось что это что - то запредельное. Но даже после пары кусочков начинает хотеться пить.
В целом вкус у колбаски приятный, специя много, но они не сильно перебивают вкус мяса - все вполне адекватно. С хорошим терпким сухим вином сочетается идеально.
И всё бы хорошо в этой колбасе... кроме цены. Цена высокая. За эту палочку весом 200 гр мы отдали 400 рублей. Следовательно килограмм колбаски стоит более 2000 тысяч рублей - дороговато. Но если хотите побаловать себя и гостей чем - то необычным - очень рекомендую продукцию этой фирмы.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Вкус, состав, необычное бюлюдо
— Минусы:
наличие Е250 в составе, попадаются крупные жилы
Время использования: несколько раз
Стоимость: 400 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—