Категории	Техника Бытовая техника для кухни Йогуртницы

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

2 мая 2017 в 17:11

4 оценка
Рекомендую

Каждый родитель хочет для своего чадушки самого лучшего. Хочется дать ребёнку максимально удачный старт для адаптации к нашей жизни, начиная, в первую очередь, со здоровья. В наше время, когда торговые сети и торговые предприятия в погоне за прибылью готовы на все, в том числе и на использование откровенно вредных и даже ядовитых ингредиентов при изготовлении продуктов питания, невыразимо сложно оградить свою семью и своих детей от пагубного воздействия всяческой химии.
И тут на помощь приходит вот такая техника, которая позволяет готовить йогурты, кефиры и даже сметану самим в домашних условиях.

Раньше я как - то скептически относилась к такого рода приборам, так как я умела заквашивать молоко самостоятельно. Однако, после того, как моя доча подросла до шести месяцев, и настало время вводить первый прикорм, оказалось, что приобретение йогуртницы просто необходимо, так как с ней экономится уйма времени. А экономия времени с маленьким ребёнком это вопрос актуальный.
С помощью йогуртницы сделать кефир или йогурт теперь можно довольно быстро, максимум 10 - 12 часов. То есть, на ночь поставила, утром получила партию вкусного, полезного продукта.
В приборе четыре стакана по 180 мл каждый, так что в сумме получается 720 мл. Хотелось бы больше, конечно. Вот это все - таки минус. Да и рецептов маловато. Я так и не поняла, можно ли в этой йогуртнице делать фруктовые йогурты. Надо будет в интернете посмотреть.
В качестве закваски я использую обычный бифидумбактерин из аптеки. На одну закладку достаточно всего лишь одной ампулы.
Для ребёнка покупное молоко я обязательно кипячу, затем остужаю до температуры тела примерно, наливаю разбавленную ампулу, разливаю по стаканам и включаю. Потом можно один стакан или даже полстакана оставить как закваску для следующей партии.
Ещё мне понравилась сметана. Она по вкусу очень напоминает ту магазинную, которую ещё в советские времена продавали. Ностальгия...
Электроэнергии она расходует совсем немного, на движении счетчика почти не отражается. Да и цена у прибора совсем небольшая.
В общем, я довольна своей покупкой. Это как раз тот случай, когда совмещается и польза, и вкус. К тому же, с помощью этой йогуртницы невозможно испортить сырьё, и ни разу не было такого, чтобы молоко не сквасилось или свернулось.

— Плюсы:
Молоко всегда сквашивается, йогурт готовится быстро, электроэнергию расходует экономно

— Минусы:
Небольшой объём стаканов, мало рецептов

Время использования: 3 месяца
Стоимость: 1200 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

12 апр. 2017 в 16:12

5 оценка
Рекомендую

Это йогуртница на 4 стаканчика по 180 граммов каждый. Если в семье 2 или 3 человека, и не все хотят есть йогурт, то её вполне хватает. 4 стаканчика нормальной емкости, очень удобные, с крышечками. Хорошо моются и используются дальше.
Я пользуюсь ей уже год, очень довольна, и больше для нашей семьи и не надо. Можно делать и сметану, и кефир, и йогурт, и разные кисломолочные напитки.
Работает безотказно, ставлю на ночь, а утром - свежий продукт.

— Плюсы:
Удобная в эксплуатации

— Минусы:
нет минусов

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

3 мар. 2017 в 16:16

5 оценка
Рекомендую

Йогуртница моя - это подарок на 8 марта прошлого года. Внимательно прочитав инструкцию, я поняла, что для нужной мне консистенции надо держать баночки около 6 - 7 часов. Однако на практике выяснила, что для хорошего йогурта (не питьевого) нужно как минимум часов 9. Конечно, это зависит от молока. Если у кого - то есть деревенское жирненькое молоко, скорее всего, времени на изготовление будет уходить меньше.
Итак, йогуртница состоит из основания для стаканчиков, 4 стаканов с пластиковыми крышками (на них даже есть "бегунок", с помощью которого можно выставить число, чтобы помнить дату изготовления) и прозрачной крышки на всю йогуртницу. Для приготовления нужно нагреть (на плите) молоко и баночку натурального йогурта без добавок до комнатной температуры, размешать и залить по баночкам. Вместо йогурта можно использовать специальную закваску, ее чаще всего продают в аптеках, интернет - магазинах. Закрыть крышки, воткнуть вилку в розетку. Далее в течение 7 - 9 часов эту конструкцию нельзя будет двигать, т. к. йогурт может не схватиться. Все, готово!
Замечательный кисломолочный продукт, приготовленный своими руками, можно украсить ягодами, сухофруктами, фруктами. Очень вкусно, быстро и доступно!

— Плюсы:
вкусно, быстро, полезно и доступно

— Минусы:
нет

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

28 янв. 2017 в 16:35

5 оценка
Рекомендую

Йогуртницу Smile купила три года назад. Живем вдвоем с дочкой, пользуемся ею достаточно часто. Итак, что я хочу о ней сказать:
1. Для двоих - объем нормальный, но вот если бы нас было в семье уже трое, то сделанного йогурта уже не хватало бы!
2. Оптимальное время для приготовления йогурта - 6 - 7 часов. Дальше он становится уж слишком густым, мы любим пожиже. Хотя это на любителя, кто любит густые, так, чтобы ложка стояла, могут держать и 10 - 12 часов.
3. Закваска не имеет значения и практически никак не влияет на результат!
Провела опыт: в один стаканчик в качестве закваски добавила чайную ложку кефира, в другую - ложечку натурального йогурта, в третью - ложку простокваши, и в четвертую что - то еще добавляла, не помню что. Смысл в том, что закваски были абсолютно разными. Результат? На вкус, консистенцию и запах готовые йогурты были абсолютно идентичными!
Так что берите закваску любую, какая есть или какая подешевле. Никакой разницы!
Главное, на попасться на йогурт, который был сделан без живых микроорганизмов, которые дают это брожение и закваску. А таких йогуртов полно! Например, "Нежный" - из этой серии. Берите только натуральные йогурты.
4. Однажды заквасила йогурт, без подключения в сеть, просто поставила йогуртницу рядом с теплой плитой. Нормально вышло, не отличить от обычного метода приготовления! Но температура должна быть постоянно теплой, не колебаться.
5. Чтобы не покупать каждый раз закваску, оставляю для этого четвертинку последнего стаканчика. Однако, стоит учитывать, что так не рекомендуют заквашивать вечно. Я не более 5 - 6 раз так прокручиваю, а затем покупаю в магазине стаканчик натурального йогурта.
6. Вскипятив молоко, когда оно немного остынет, я процеживаю его через ситечко, потому что не люблю, когда в йогурте потом пенка, а точнее молочная пленка после кипения попадается. А для меня нет ничего противнее этой самой молочной пенки.
Я бы сказала, что покупая эту йогуртницу, желательно сразу взять к ней запасные стаканчики, для практичности. Сделал одну порцию, пока она в холодильнике остывает, поставил вторую порцию в новых стаканчиках. Но дороговато они стоят, может кто - то дешевле найдет, я в корпорации центр увидела такие что около 500 рублей стоил комплект. Дорого за обычные стеклянные стаканчики с пластиковыми крышками. Может, кому - то посчастливиться дешевле найти.

В общем, ни разу за три года не подвела, хорошо работает, легко моется. Супер!

— Плюсы:
Хороший йогурт, быстро делается

— Минусы:
Нет!

Время использования: 3 года
Стоимость: 800 руб
Год выпуска/покупки: 2013

–

Анонимно

19 окт. 2016 в 15:29

4 оценка
Рекомендую

На рождение нашей доченьки, родственники нам подарили этот чудо - прибор. Для приготовления домашнего натурального йогурта и творога ребенку, йогуртница будет очень востребована в вашем доме.
Как мы видим, йогурт готовится в 4 стаканчиках, объемом 180 мл, чего, мне кажется, вполне достаточно. Тем более, стакан с готовым йогуртом можно использовать повторно. Срок хранения 10 дней. На стаканчике можно указать дату.
Приготовление домашнего йогурта не доставит вам чрезмерных хлопот. Следует подогреть примерно 720 мл молока и добавить туда 150 мл свежей закваски (йогурт, кефир, ряженка), затем это всё перемешать и разлить по стаканчикам. Поставит стаканчики в корпус прибора и закрыть прозрачной крышкой. Вот и всё. Включайте прибор и засекайте время 6 - 8 часов, так как таймера на нем нет. По истечению данного времени, выключите йогуртницу, дайте стаканчикам немного охладится и можно наслаждаться вкусным, полезным, домашним йогуртом.
Поначалу я готовила йогурты каждую неделю, они получались густые, ничуть не хуже магазинных. Но вот последнее время, либо я что - то делаю не так, либо причина в приборе, но йогурт стал получаться очень жидким, всё приходилось выливать. Я старалась выдерживать больше времени, но результат, увы, прежний.
Вот уже месяца три он стоит в шкафу и пылится, из - за неудачных последних попыток.
Подводя итоги, могу сказать, да, йогуртница определенно классная вещь, и если дома есть дети, то ещё и окажется очень полезной в вашем доме. Никакие магазинные "Агуши", "Тёмы" не сравнятся с тем, что вы приготовите с любовью своими руками для Вашего крохи.
P. s. В книжечки по инструкции йогуртницы, есть дополнительные советы, что можно приготовить из домашнего йогурта. За это им тоже плюсик!

— Плюсы:
йогурт готовится проще простого, доступная цена

— Минусы:
отсутствие таймера, почему-то йогурт густым не получается

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

3 окт. 2016 в 18:08

4 оценка
Рекомендую

Я приобрела эту йогуртницу по совету друзей Рубрикатора))

Они были просто в восторге от своих самодельных йогуртов!

Йогуртница Smile YM - 32 достаточно миниатюрная, занимает мало места, содержит четыре стаканчика. Нет таймера Я её брала в DNC за 990 руб

В начале у меня получалась... какая - то гадость, комковатая и непригодная к употреблению. Я перепортила довольно много молока, пока у меня не стали выходить более - менее приличные йогурты.

Чтобы вы не повторяли мои ошибки, я позволю себе дать вам несколько полезных советов...

=== Полезные советы===

* Перед приготовлением партии йогуртов, стаканчики и главное крышечки надо прокипятить, хотя бы минуты три. Крышечки двойные, что позволяет регулировать дату изготовления. Это очень неудобно! В них забивается йогурт. Зачем регулировать четыре стаканчика? Ну мы же не склеротики с вами. И четыре стаканчика в семье исчезнут быстрее, чем испортятся...
* Молоко необходимо остудить до сорока градусов. Как измерить температуру, я не знаю. Термомерта в наборе нет. Но если молоко будет горячее, вы получите не йогурт, а неаппетитную жидкость.
* Молоко надо брать качественное. Упаси боже Простоквашино! Упаси боже долгого хранения!
* Закваску (качественный йогурт ) и молоко желательно помешать
* Не кладите несколько заквасок сразу, например йогурт и сметану, будет комковатось и много конденсата, либо йогурт, либо сметану.
* В инструкции сказано, что в качестве закваски можно использовать йогурт, кефир... Друзья мои, если вы будете использовать в качестве закваски кефир или снежок., то на выходе получите несколько кефиров или снежков!
* Закваски достаточно ложечки
* Готовит нужно не менее 10 часов, а затем 3 часа охлаждать в холодильнике.

Друзья, экспериментируйте, развлекайтесь, купите себе йогуртницу!

Я обычно в 8 - 9 вечера запускаю приготовление. Утром в 7 - 8 выключаю, час остужаю и до вечера стаканчики у меня "дозревают" в холодильнике. Небольшой конденсат возможен, не пугайтесь. Вы же не фабрика. Инструкция по приготовлению йогуртов имеется в коробке.

— Плюсы:
компактность

— Минусы:
нет таймера

Время использования: три месяца
Стоимость: 990 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

23 сен. 2016 в 20:55

5 оценка
Рекомендую

Покупали попробовать что это за "зверь" такой - йогуртница :)
Прижилась отлично, пользуемся регулярно. Секрет успеха: в семье любят домашние йогурты с живыми бактериями.
Для любой техники нужно время адаптации к дому, заключающееся в знакомстве с функционалом, а в данном случае - еще и подбором рецептуры. В инструкции нет рецептов как правильно сделать йогурт - это минус. Но труда не составило всему научиться самим.
Берем 800 мл молока + живой йогурт из магазина. Добавляем в молоко, размешиваем, разливаем по баночкам. Можно добавить немного злаковых. Включаем прибор. 6 - 7 часов - и: "ву - а-ля", йогурт готов.
Рекомендуем к использованию. Никаких наворотов в йогуртнице нет, да они и не нужны. Главное не забывать выключать в нужное время, а оно регулируется у нас временем суток. Ночью, часов в 12, включаете, утром в 6 - 7 утра выключаете. И вся наука. :)
Покупали такую йогуртницу за 690 рублей, но это было в далеком 2012 году, ныне цены на данный чудо - аппарат могут отличаться :) Удачи всем.

— Плюсы:
Небольшая цена, простота в использовании

— Минусы:
их нет, ну может быть к ним можно отнести отсутствие рецептуры

Год выпуска/покупки: 2012

–

Анонимно

22 сен. 2016 в 16:37

5 оценка
Рекомендую

Йогуртницу мне подарила свекруха, очень давно хотела. В качестве закваски использую сухую закваску, а молоко домашнее.

В йогуртнице 4 стаканчика по 180 мл. В стаканчики засыпаем необходимое количество закваски и заливаем молоком температурой 40 градусов. Закрываем крышками и ставим в йогуртницу часов на 6 - 8. Я в основном на ночь ставлю. А утром йогурт готов. В общем вещь отличная, также очень компактная, места много не занимает и моется легко.

— Плюсы:
Полезная

— Минусы:
Нету

Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

7 авг. 2016 в 16:34

5 оценка
Рекомендую

Года три назад приобрел данную йогуртницу на 4 стеклянные банки. Здесь уже многие про нее писали, расскажу как я ее пользуюсь с чисто практической стороны. Покупаю молоко в пластиковых бутылках. Почему - то в пакетах мягких у меня он не получается, остается жидким. Так же я перестал пользоваться специальными заквасками. Слишком много мороки. Купил йогурт Активия обычный без добавок, добавил его в три порции молока, размешал, разлил по четырем банкам и на ночь поставил готовить. Получается довольно густой, типа творожка. Я понимаю, что эта йогуртница обычная подогревалка. В принципе, поставь на ночь на батарею те же банки и получится тот же йогурт. Но прибором удобнее пользоваться. Почему написал, что она лучше для одного человека... а потому что для двоих и больше чаще придется готовить их. Банок - то всего четыре. И потом последнюю баночку можно использовать как закваску. Но я обычно после уничтожения 4 - х порций опять покупаю в магазине Активию. От добра добра не ищут. Получается на ней вкусной и густой. Зачем мне эксперементировать. Потом могу добавить в готовый йогурт мед, орехи, но чаще ем без добавок. Где - то читал или слышал, что подобные бюджетные йогуртницы полноценный продукт сделать не могут, так как должен быть определенный температурный режим, какая - то технология приготовления существует и ее не соблюдение убивает лактобактерии или еще чего - то, но плотно изучением данного вопроса не занимался, поэтому ем йогурты, а насколько они полезны, ничего сказать не могу

— Плюсы:
недорогая

— Минусы:
нет

Время использования: 3 года
Год выпуска/покупки: 2013

–

Анонимно

2 авг. 2016 в 21:35

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, хозяйственные вы мои)

И тут сразу в памяти всплывает Регина Дубовицкая, которой принадлежит фразочка "дорогие мои". За один "Аншлаг" это словосочетание било в уши)) аж несколько раз!
(Допускаю, что кто - то из читателей вообще не понимает о ком и о чем я выше говорила)

У меня в хозяйстве появилась - таки йогуртница! Вообще - то мне нужен миксер, мясорубка, пылесос, телевизор (2 шт) и компьютер))

И по этому поводу есть анекдот, где дама спрашивает своего кавалера:
- Знаешь, что я хочу?
-Все! - ответил М., думая, что попал в десятку)
-Это во - первых! - ответила Ж))

К чему я привела этот анекдот? Во - первых, мне нужно все! И лучше б одновременно)

Но йогуртницу я тоже хотела. Не так сильно, как мясорубку, но все же.
Нашла недорогую - за 800 р. Купила в местном магазинчике. Для тех, кто из Петрозаводска - ( в Сигме).

Конечно, для покупателей цена была на цветном ценнике, что означало - товар по акции.

На Маркете эту же йогуртницу можно найти и дешевле и дороже. Поэтому цена, по которой я купила агрегат - средняя! Не акционная явно!

Итак, что мы имеем.
4 стакана ( стеклянных, что важно для меня -я не люблю пластик) объемом 180 мл.

4 крышки к стаканам. Крышки с циферками - можно установить дату.

Ну и саму йогуртницу.

Теперь мы с вами будем заниматься подсчетом. И, конечно же, я расскажу что можно делать.

За сколько рубликов вы покупаете йогурты в магазине?
Я посмотрела вчера на прилавки и поняла, что мы покупали йогурты в маленьких баночках по цене иногда аж до 30 рублей за штуку.
И сколько там в том йогурте грамм? Я не помню, но подозреваю - грамм 80 или 100.

Теперь посчитаем сколько и чего нам потребуется для приготовления йогурта дома.
Для своих 4 стаканчиков понадобится пол литра молока и 50 гр. сметаны = это где - то 35 рублей. 35 рублей за 4 стаканчика, где объем больше, чем в обычном йогурте из магазина!

А теперь подсчитаем выгоду. За 4 магазинных йогурта по большой цене (возьмем аж по 30 рублей за шт.) я бы отдала 120 руб. А значит в этом случае я экономлю 120 - 35 =85 руб.

Забудем пока про покупку йогуртов, вернемся к приготовлению своих.
Молоко подогреваем до 40 градусов. Я делаю это в микроволновке. Потом смешиваю со сметаной (можно использовать другой йогурт или кефир, актимель, можно купить закваски в аптеке). Но в моем доме сметана бывает регулярно, ей и воспользуемся на этот раз.

Если вы хотите кушать свежий йогурт к завтраку, то делать его надо ДНЕМ! Подержать в йогурнице около 10 часов, если хотите густой. Через 6 часов - это будет еще жидковатый йогурт.

Днем йогурт сквашивается, а на ночь мы поставим его в холодильник, чтобы утром он холодненький предстал перед домочадцами на столе.

Прошло 10 часов. Что же мы получили?

Рекомендуется использовать только свежие продукты для йогурта. 2 - х дневной давности максимум. У меня сметана была чуть постарше, однако и в этот раз все получилось хорошо. Смотрите, я наклоняю стакан - ничего не течет, значит йогурт - густой!

На крышках можно выставить дату, чтобы не забыть когда сделан продукт, потому что употребить его лучше в течение 2 дней. Абсолютно не к чему, считаю я. Если бы стаканчиков было 10 или 20 штук тогда да - есть вероятность запутаться. А с таким количеством стаканов, как у меня - 4 штуки - они просто не успеют залежаться. нас трое - каждому по стаканчику, а последний четвертый можно использовать в качестве закваски при приготовлении следующей порции.

По поводу вкуса и добавок. Муж у меня любит йогурт без наполнителей, без подсластителей. А дочь любит с чем - нибудь не особо сладким. Каждый решает сам, будет ли он кушать с фруктами, с вареньем и т. д. или оставит в первозданном виде.

По поводу расхода электроэнергии - не беспокойтесь, много не ест. 10 вт.

Можно делать сметану, ряженку, кефир. Вкусняшки и недорого! Без загустителей, красителей и других ненужностей.

— Плюсы:
ты сам видишь, что ты смешиваешь

— Минусы:
да откуда?

Стоимость: 800 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

7 дек. 2015 в 19:48

5 оценка
Рекомендую

Маленькая, удобная йогуртница, места на кухне практически не занимает, при желании можно легко убрать.
Ничего лишнего - 4 стакана примерно по 200 грамм, кнопка ВКЛ с индикатором. Стаканы прямые, не баночками, удобно есть прямо из них.

На крышках стакана можно выставлять числа. Скорее всего дату, т. к. число до 31, но йогурт не залеживается, я выставляю жирность молока, иногда получается в разных стаканах разной жирности молоко.

Специальной закваски еще купила, заквашивала сметаной или даноном, получается отличный йогурт, густой и вкусный, даже не вижу смысла в отдельной закваске. Потом последний стакан оставляю на закваску, хватает на 3 - 4 раза.

Даже на фото видно, что консистенция плотная. Плотность, конечно, зависит от времени, я люблю густой. Ставлю вечером, утром все готово.
Быстро, просто, вкусно и полезно.

— Плюсы:
простая, маленькая, прямые стаканы, небольшая цена

— Минусы:
нет

Время использования: 6 месяцув
Стоимость: 990 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

24 ноя. 2015 в 15:37

5 оценка
Рекомендую

Эту йогуртницу мне подарили, поэтому по цене не смогу написать, но знаю что не дорогая точно. Долго стояла без дела, так как не знала где взять закваску или не хотела знать. Потом подрос ребенок и мне посоветовали сделать йогурты из молока со сметаной. ) Ну что ж. Молоко мы покупаем натуральное коровье, привозят его 2 раза в неделю и бывает остается старое, а уже привезли новое. Почему бы не попробовать.
В йогуртнице 4 стакана с крышками по 180 мл. На крышках есть деления для обозначения даты изготовления, что удобно.
Итак. Молоко прокипятила, и оставила остывать до 40 градусов примерно. Пока в стаканчики разложила сметану на глаз.
Когда молоко остыло, разлила по стаканчикам и размешала. Закрыла крыжками и поставила на ночь в йогуртницу. Примерно 8 часов у меня томился йогурт в теплой йогуртинце.
Утром вуа - ля: йогурты готовы. На вкус очень нежные, напоминают сметану, добавив сахар и фрукты вполне вкусно получается. Но я ем их так, без сахара и использую вместо сметаны. Даже если вам не понравится вкус в качестве йогурта, то из 1 столовой ложки сделать 4 стакана сметаны - очень даже не плохо - согласитесь!

Всё что есть в йогуртнице легко моется, у крышек съемные регуляторы таймера, поэтому и с этим не возникнет проблем. Стекло у стаканчиков прочное толстое, не хрупкие вовсе. Саму йогуртницу можно протереть влажной тряпочкой и если только от пыли. ) При хранении не занимает много места.
Вывод: не обязательно использовать закваску, можно взять просто сметану.
В целом йогуртницей довольна и не вижу смысла переплачивать. Принцип один - поддержание нужной температуры для приготовления продукта, а с этим справляется даже самая не дорогая модель.

— Плюсы:
удобная, компактная, легкая в уходе

— Минусы:
нет

Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

19 мая 2015 в 18:03

5 оценка
Рекомендую

Йогуртница включает всего 4 стаканчика, поэтому она подойдет не для всякой семьи, однако йогуртница хорошая, я ее безусловно рекомендую.
Из преимуществ стоит отметить то, что йогуртница делает вкусный йогурт лично мне через день в течение полугода. У нее неплохой внешний вид:
Сейчас в йогуртнице готовится йогурт.
Йогуртница очень удобная, имеет всего одну кнопку. Когда кнопка горит - йогуртница включена. Не горит - не включена.
Есть недостаток -нет никакого звукового сигнала о том, что йогуртница закончила свою работу. Она всегда работает, когда кнопка горит. Поэтому можно запросто прозевать, и йогурт превратится в творожок. Мне приходится заводить будильник.

— Плюсы:
удобная, красивая, готовит вкусный йогурт

— Минусы:
нет "будильника", всего 4 стаканчика

Время использования: полгода
Стоимость: 1199 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

9 мар. 2015 в 17:45

5 оценка
Рекомендую

Приобрела йогуртницу Smile YM 3012 за 1400 в интернет - магазине Юлмарт.
Мои впечатления:
- Стоит недорого, компактная - занимает мало места.
-Подойдёт для небольшой семьи, так как имеет всего 4 стаканчика по 180 мл. Брала лично для себя - мои домашние йогурт употребляют очень редко.
- Очень хорошо, что стаканчики стеклянные и небольшого объёма, как раз хватает одной порции на один раз.
- Каждый стаканчик имеет крышку, на которой можно установить дату заквашивания продукта.
- При минимуме материальных и временных затрат, получается очень вкусное и полезное лакомство.
- Помимо закваски "Эвиталия" (продаётся в аптеке), попробовала использовать сметану.

— Плюсы:
недорогая, удобная и простая в использовании, занимает мало места

— Минусы:
нет

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

7 фев. 2015 в 19:57

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте! Йогуртницу Smile покупала в магазине "Юлмарт". Увидела йогуртницу у знакомых, попробовала йогурт - понравилось. Нашла на сайте йогуртницу. Смущала фирма и стоимость 650 руб, но отзывы были положительны. На самом деле дорогую покупку я и не планировала, потому что если вдруг не понравится, что б не так обидно было)).
Йогуртница выглядит так:

В комплекте имеются четыре стеклянных стаканчика объемом 180 мл каждый. Стаканчики закрываются крышками, на которых вы сможете выставить дату приготовления йогурта :

На фото так же показаны обзор деталей прибора:

Мыть йогуртницу очень удобно, даже если при варке йогурт немого прольется, то отмыть не составит труда. Что бы такого не случилось, наливать смесь нужно не до конца.
Йогурт получается свежий, без искусственных добавок, нежный и вкусный!
Варить в йогуртнице можно : йогуртовый джем, соевый ждем, йогурт с зеленым чаем, ряженку (используем топленое молоко), диетический творожок, обычный йогурт.
Хочу отметить некоторые факты:
-Чем дольше готовится йогурт, тем более выраженным будет вкус.
-Стакан с готовым йогуртом можно опять использовать как культура (как закваска), но не более 20 раз, так как со временем бактерии ослабевают.
- Только после приготовления йогурта в него можно добавлять фрукты, орехи, мармелад (хотя я добавляла и при варке, ничего страшного).
-Йогурт хранится 10 дней, но рекомендуется съедать его в первые 2 - 3 дня.
Скажу Вам честно, чаще всего я готовлю обычный йогурт. Для приготовления необходимо купить молочко в пакете (в картонном) или же в бутылке. Жирность советую выбирать 2, 5 -3, 5 %, при этом йогурт будет не таким жидким. Из пакетов не варите, вы просто испортите продукты! Ну или если хотите питьевой йогурт, то пожалуйста!

Берем вот такое молоко:

Для закваски я использую Био - йогурт (есть и специальные закваски, продаются в магазине).

Наливаем молоко в стакан и выливаем в кастрюлю четыре стакана молока, для того что бы налить правильный объем жидкости!

Добавляем ложку био - йогурта, этого достаточно!

Теперь ложки две сахара (на ваше усмотрение):

Я добавила черничное варенье, две ложки:

Все взбиваем блендером:

Вообще желательно добавлять теплое молочко, что б растворился сахар...
Готовую смесь разливаем в стаканчики :

Желательно не до краев (у меня обычно так не получается))

Закрываем крышкой стаканчика и выставляем дату:

Закрываем крышкой йогуртницу и выставляем время, для того что бы запомнить во сколько вы поставили йогурт. В йогуртнице нет звукового сигнала по окончанию готовки, но это даже хорошо, потому что ставится йогурт на ночь и даже если вы оставите на большее время ничего не произойдет. Наверное наоборот можно эксперементировать с консистенцией йогурта, ведь она зависит от времени готовки! Не советую ставить меньше чем на 8 часов, может получится тягучий йогурт. Поставите на 10 - 12 часов -получится творожок!
Теперь включаем йогуртницу и оставляем спокойно на ночь...

Когда все приготовится, нужно дать йогурту немного остыть и поставить в холодильник! Теперь вы сможете кушать собственный йогурт!

Я ставила на ночь и у меня получился йогурт густой:

Я иногда добавляю в йогурт клетчатку, это полезно и напоминает вкус йогурта со злаками...

Если варить йогурт без добавок, то очень хорошо заправлять салатики, так же и фруктовые, творог.
Приятного всем аппетита! Пробуйте различные рецепты - это вкусно!

— Плюсы:
Вкусный,домашний йогурт!

— Минусы:
нет

Стоимость: 650 руб
Год выпуска/покупки: 2013

–

Анонимно

10 июня 2014 в 22:49

5 оценка
Рекомендую

Ровно год назад я купила йогуртницу Смайл, модель YM - 3012. Тогда я долго выбирала какую именно купить, но денег было в обрез, поэтому выбрала эту. Если бы она перегревала йогурт было бы не так обидно.

Заказывала я эту йогуртницу на Озоне. Она пришла мне по почте в целости и сохранности. Вот коробочка из под нее:

На коробке отмечены основные характеристики:

Вот так выглядит йогуртница на деле, ничем не отличается от картинки:

Крышка прозрачная, легкая, пластиковая с выемками для её удобного держания:

Йогуртница оснащена включателем/выключателем с подсветкой:

В общем - то это единственная кнопка управления этой йогуртницей, она очень простая. Никакого таймера здесь нет. Но на крышке нанесены цифры от 1 до 12, а на корпусе есть зарубинка (как раз на верхнем фото её видно - она над кнопкой Выключателя). Можно повернуть крышку и установить то время (от 1 до 12), в которое вы включили йогуртницу:

Цифры за год чуть подстерлись из - за того, что я часто мою крышку.

Под крышкой находится основание - корпус со специальными выемками под 4 стаканчика:

Само основание без стаканчиков очень - очень легкое. До сих пор удивляюсь его легкости:

На дне корпуса есть 4 ножки, но которых он и стоит. Но вот беда, здесь явно не хватает резиновых накладок на эти пластиковые ножки, чтобы они не скользили. Либо так и задумано, либо производитель забыл нацепить эти накладки:

На дне йогуртницы есть наклейка с основными данными:

Шнур длиной примерно 1 метр, мне хватает.

В комплекте к йогуртнице идет 4 стеклянных стаканчика с крышками:

Объем каждого стаканчика 180 мл. Общий объем получается 720 мл. - не очень большой, но нам хватает. Изначально я и выбирала йогуртницу с небольшим объемом, так как не знала будем ли много этих йогуртов есть или нет. В случае большого их употребления я рассчитывала купить дорогую йогуртницу Тефаль на большой объем.

Стаканчики стеклянные с довольно толстыми стенками. В инструкции производитель предупреждает, что стаканчики очень хрупкие и легко бьются. Я роняла несколько раз их, но не разбила (у меня на кухне линолеум, об кафель точно бы разбились). На стаканчик плотно одевается крышечка:

Крышечка состоит из двух частей, верхняя вращается и благодаря этому можно установить дату производства йогурта. Например, 10 число:

Вот я сняла верхнюю вращающуюся часть крышки, чтобы показать вам все числа:

На 3 крышках все числа в отличном состоянии, а на одной крышке сильно стерлись непонятно из - за чего:

К йогуртнице прилагалась инструкция. Извините, она уже даже грязная стала, первое время постоянно в неё заглядывала:

В ней даны рекомендации по приготовлению йогурта и описание полезных свойств данного продукта.

Делать йогурт очень просто. Надо смешать горячее молоко с закваской и разлить по стаканчикам, поставить в йогурницу и включить её:

Я всегда ставлю перед сном йогурты на готовку, с утра выключаю. Получается, что обычно йогурты сквашиваются у меня 8 часов.

В чем вообще смысл йогуртницы? Йогуртница делает из молочных продуктов - кисломолочные. Это происходит с помощью нагрева молока и сбраживания специальных бактерий (закваски). Здесь очень важную роль играет температура нагрева. Она должна быть 40 - 42 градуса, не больше. Если йогуртница перегревает молоко, то йогурты будут получаться всегда кислыми вне зависимости от вида закваски. Моя йогурница не перегревает, работает отлично.

Когда йогурт готов его надо поставить в холодильник, чтобы рост бифидобактерий остановился. Через 3 часа йогурт можно кушать.

Во время работы на внутренних стенках стаканчика и крышки образуется конденсат:

Я перед тем как поставить стаканчики в холодильник у каждого снимаю крышку и стряхиваю воду с неё:

Важно, чтобы во время работы йогурницу не двигать и не трясти.

Все рекомендуют перед каждым использованием стерилизовать стаканчики. Я этого никогда не делаю, просто мою их и насухо вытираю. И молоко я никогда не кипячу, только нагреваю его в микроволновке до такой степени. чтобы оно было горячим, но не обжигало.

За год я перепробовала кучу заквасок. Иногда делала на основе натурального йогурта без добавок. Получались разные йогурты: кислые и наоборот очень нежные и мягкие. Я их ем с удовольствием. Мужа тоже приучила, а вот дети наотрез отказываются их есть, но они скоро сдадутся. Очень хорошо давать домашние йогурты в конце первого года жизни, когда идет прикорм. Также делала кефир, сметану, ряженку. все получалось. Чем выше процент жирности молока и чем дольше по времени вы сквашиваете йогурт - тем гуще он будет.

Взрослым можно добавлять в йогурт фрукты, ягоды, сахар, варенье. Я сейчас делаю себе йогурты на молоке 1. 5 процента и ем без добавок. Добавляю такой йогурт в творог вместо сметаны. Иногда добавляю с овощам и мясу вместо майонеза во время готовки.

Вчера я делала йогурт на закваске Экоком (на болгарской палочке) и получилось очень много сыворотки (такое было в первый раз). Сыворотку я слила, йогурт получился довольно густым (не смотря на жирность молока всего 1. 5 %), мягким и вкусным.

Йогурты хранятся в холодильнике от нескольких дней до недели (надо смотреть инструкцию к закваске). Обычно готовый йогурт можно использовать как закваску для следующих йогуртов. Я добавляю 3 - 5 столовых ложек в молоко и перемешиваю, сквашивается хорошо. Но делать так можно не бесконечное количество раз, надо смотреть на консистенцию йогурта - если она стала совсем жидкой, то значит количество бактерий стало совсем мало.

Закваски обычно идут порошковые. Некоторые из них хранятся в холодильнике, а некоторые без него. По истечении срока годности закваски - йогурт не сквасится.

Я очень довольна своей йогурницей. Она очень проста в использовании, не перегревает и хорошо держит температуру. И стоит она дешево. Я в том году покупала за 700 рублей на Озоне. В этом году она там стоит 800 руб., но на некоторых сайтах можно найти за 600 с хвостиком. Энергии потребляет йогуртница очень мало. Да и пользу йогуртов еще никто не отменял. Вы можете сами делать чудесные натуральные йогурты без искусственных добавок и красителей. Надо отходить от химии и переходить на натуральные полезные продукты…

–

Анонимно

20 фев. 2014 в 17:19

5 оценка
Рекомендую

Недавно я приобрела интересный прибор - йогуртницу. Причем, совершенно не собиралась ее покупать, даже не думала о ней, но в магазине глаз зацепился. Привлекли симпатичные аккуратные стаканчики с крышками. :)
Стала разбираться, почитала инструкцию. Прямо загорелась идеей покормить малышку натуральными йогуртами. А в инструкции еще и рецепты приготовления были, разные - и с фруктами, и с вареньем. Ух ты! В общем, купила.

Выглядит это чудо так.

В комплекте всего четыре стаканчика, маловато, конечно, но так как я купила йогуртницу для дочки, то пока хватит. Для семьи из трех человек нормально.

Стаканчики из толстого стекла, с пластмассовыми крышками.

Следующим этапом было приобретение закваски. Ну этим занималась дочь. И вот опробовали йогуртницу в деле.
Йогурт ставили на ночь, залив хорошее молоко и добавив закваску.
Сразу возник вопрос - в инструкции написано "Не оставлять работающий прибор без присмотра". Не поняли, всю ночь сидеть рядом, что ли? Подумали, решили не сидеть, само сделается :)

Для первого раза сделали просто йогурт, без всяких добавок. На мой вкус он был несколько кисловат, но ребенок ел с удовольствием, а это самое главное. Вообще, всем понравилось. Оказывается, нужная вещь в хозяйстве! А я и не подозревала! :)

— Плюсы:
Готовит натуральный продукт

— Минусы:
Ну так вроде нет

–

Анонимно

24 авг. 2013 в 20:34

4 оценка
Рекомендую

Давно мечтала приобрести недорогую и хорошую йогуртницу. Долго выбирала и все - таки остановилась на Smile. И надо сказать, что не прогадала. Теперь ежедневно наслаждаемся с мужем йогуртами, ряженкой и сметаной собственного приготовления. Без консервантов. Готовить в ней кисло - молочные продукты легко и просто. Сначала я пользовалась прилагаемой инструкцией, а сейчас вовсю экспериментирую сама. Вообще машина помимо полезности еще очень и очень удобна в быту. Компактная, не занимает много места, особенно если кухня небольших размеров. Очень симпатичная внешне и стаканчики чуть большего размера (180 мл), чем во многих других йогуртницах (150 мл). Мы настолько уже привыкли к своим йогуртам, что не расстаемся с ней даже при поездке на дачу в выходные дни. Есть правда и минусы - в этой йогуртнице мало стаканчиков и нет таймера. Но меня это не расстраивает. Стаканчики пришлось докупить, а таймер вроде бы как и не нужен. Ставлю йогурты в основном на ночь, в среднем на 9 - 10 часов и получаются йогурты как раз то, что надо. В общем йогуртница нас радует. Сейчас даже не представляем как без нее жили. Рекомендую. Покупайте, не пожалеете.

— Плюсы:
Недорогая, хорошего качества, компактная, удобная, полезная

— Минусы:
В наличии всего четыре стаканчика, нет таймера, выключать йогуртницу надо вручную

–

Анонимно

4 мая 2013 в 17:55

5 оценка
Рекомендую

Решила вести здоровый образ жизни, подумала... и поняла, что нужно поменять "образ пищи" !
Так как люблю молочные продукты, а в магазинных йогуртах сомневаюсь, что присутствует определённая микрофлора для кишечника, приобрела ЙОГУРТНИЦУ !
Отличная вещь, лёгкая в приготовлении, недорогая. Можно приготовить кефир, йогурт, ряженку. Главное - в индивидуальных стаканчиках, с плотной крышкой. Закваску можно хранить до 18 дней.
Один минус - нет таймера, но и здесь я нашла выход... йогурт ставлю с вечера на ночь, выключаю утром.
Теперь я экономлю на своём здоровье ! ( доступная вещь для моего кишечника)

— Плюсы:
получается вкуснейший продукт;

— Минусы:
отсутствие таймера;

Год выпуска/покупки: 2013

–

Анонимно

10 янв. 2013 в 18:18

5 оценка
Рекомендую

Вроде и вещь мне эта не нужна была, а вот появилась. В самом дешевом кибер - маркете у нас в городе она стоит 670 рублей, в других 700 и выше.
Включает в себя 4 стакана примерно по 180 мл. Рассчитано на 720 мл молока, желательно свежайшего.

Прочитала, что на более дорогих йогуртницах есть таймеры - тут ничего подобного, но неудобства я не заметила.

Стаканчики перед использованием надо простерилизовать, залить теплую смесь - в моем случае молоко с закваской "Генезис".

На крышечке выставляется дата, включается в сеть и через сутки все готово.

В первый раз у меня не получилось и я чуть было не отказалась от мысли продолжать, потом разобралась в вопросе и поняла, что молоко у меня уже слегка свернулось в процессе кипения и его нельзя было использовать для йогурта, хотя свернулось в тот момент, когда я налила туда кефир. Непонятно, но и с кефиром больше мне экспериментировать не хочется - литр молока выбросить получается...

В общем, когда все сделала правильно: стерилизация - заливка свежайшего молока с закваской - через сутки получился отличный йогурт, в который ложку можно ставить.

Кислючий для меня - ибо лактобактерии)) Но с сахарком и с вареньем - самое оно, а по консистенции бесподобное!
(После комментариев знающих, установила для себя время 8 - 10 часов, то есть - с вечера ставлю, утром - все готово и не так кисло)

Так как, буквально недавно, врач меня застращал по поводу моего здоровья и недостатка кисломолочки, да и вообще помешанности на лактобактериях в последнее время, - теперь постараюсь с более менее постоянной регулярностью делать йогурты, хотя бы так, ибо кефир мне пить еще тяжелее.

У подруги недавно появилась дорогая йогуртница "Мулинекс" - жалуется, что много жидкости, типа сыворотки, в готовом йогурте. У меня почти нет - от силы чайная ложка. На фотках это видно.

Обращаю внимание, что молоко лучше брать нормальное, я встревала на таком, было жалко давиться невкусным йогуртом, пришлось его направить на другие цели, возможно - это мои личные ощущения, но с тех пор стараюсь выбирать лучшее молоко из возможного.
Итог: за эту сумму (а мне он обошелся еще дешевле) - хорошая вещь, удобная, простая в эксплуатации и с достойным результатом на выходе.

— Плюсы:
Недорогая, очень проста в эксплуатации, хороший продукт на выходе

— Минусы:
Существенных нет

Время использования: 1 год
Стоимость: 670 руб
Год выпуска/покупки: 2012

–