Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

4 июля 2015 в 16:58

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, Уважаемые Читатели отзыва!
На днях пекла домашний хлеб в своей жаропрочной форме марки SIMAX и решила написать о ней отзыв.
Та же форма, но немного под другим углом.
Эта посуда служит мне верой и правдой уже много времени, не менее 10 лет.
Как видите, показатель долговечности у посуды довольно высокий.
Моя форма по внешнему виду похожа на сковороду, а на самом деле она продаётся как кастрюля с крышкой. При этом в крышке тоже можно печь и запекать.
Вот так выглядит крышка, которую можно использовать как самостоятельную посудину. Кстати, я ни разу ничего не готовила с использованием крышки. Она мне несколько раз пригодилась, чтобы накрыть блюдо и поместить его в холодильник.
А вот непосредственно сама форма.
Если приглядеться, то на стекле можно увидеть маркировку SIMAX.
Посуда марки SIMAX производится в Чехии. Посуда изготовлена из термостойкого боросиликатного стекла, экологически чистого материала, без наличия вредных примесей, и подходит для приготовления пищи любым способом: в духовке, в СВЧ - печке.
Я использовала свою форму только в духовке.
При покупке формы более 10 лет назад я выбирала объём побольше. Моя форма вмещает объём 3, 5 литра и имеет диаметр 26, 8 см по внешнему краю, и 22, 5 см по внутреннему краю. Для меня это оптимальный объём. Другие формы были меньшего объёма.
Высота всей формы вместе с крышкой - 11, 8 см.
Чтобы форма занимала меньше места при хранении, я устанавливаю одну форму в другую.
Храню я эту посуду в духовом шкафу, так как в наших шкафах нет свободного места.
Если сравнить дно верхней (крышки) и нижней частей формы, то можно заметить, что у верхней части края на дне более крутые, а в нижней форме - они закругленные. То есть, например, коржи для торта лучше выпекать в верхней части (крышке). Так края у коржей получатся более ровные.
Данная форма имеет плоские ручки, видимо поэтому она и является кастрюлей. Ручки довольно большие и за них удобно браться, доставая горячую форму из духовки. Само собой, ручки тоже горячие и надо использовать прихватки или полотенца.
На мой взгляд, форма имеет симпатичный и стильный дизайн. Приготовленную еду можно не перекладывать на блюдо, а подать на стол прямо в форме. Смотреться будет достойно.
В форме SIMAX я делала запеканки из овощей, из творога, из мяса с овощами, жарила курицу, пекла пироги, и в последний раз испекла хлеб. Выпечка легко вынимается из формы.
В такой форме можно делать многослойные салаты, типа сельди под шубой и т. п. Все слои салата будут красиво просматриваться.
Когда - то давно делала в ней пирог, не требующий выпечки, состоящий из творога, кусочков печенья и кусочков разноцветного желе. Через стекло пирог смотрелся потрясающе, как калейдоскоп. Жаль, что нет фотографии продемонстрировать Вам получившеюся красоту.
Мне нравится, что форма прозрачная, и можно видеть и проконтролировать степень горелости низа выпечки. Как говорится, всё видно насквозь.
Как сейчас помню, данную жаропрочную форму я приобретала в магазине, но упаковку мне не дали. Кажется эту форму вынули из набора жаропрочной посуды SIMAX. По этой причине упаковка у меня отсутствует.
Данную посуду можно: использовать в духовке и СВЧ - печи, мыть в посудомоечной машине, использовать для холодильников и морозильных камер. Кстати, есть жаропрочная посуда SIMAX, которую можно использовать на газовых горелках с применением рассекателя пламени.
Поскольку форма выполнена из стекла, а стекло имеет свойство разбиваться, то нужно быть осторожным при использовании этой посуды. Также я стараюсь избегать резких перепадов температур. В частности, я стараюсь, чтобы на горячую форму не попала холодная вода. Когда достаю форму с приготовленной пищей из духовки внимательно смотрю, чтобы прихватки были сухие и ставлю горячую форму на сухую деревянную дощечку.
Форму всегда закладываю в разогретую духовку и тьфу, тьфу, тьфу, ничего с ней не случилось.
Отмывается форма легко, обычными моющими средствами. Ещё раз, упомяну, что её можно мыть в посудомоечной машине. Так как стекло гладкое, то сильно к нему пища не пристаёт. В отличие от металлических поверхностей, не надо переживать, что при мытье повредится тефлон или другое антипригарное покрытие. Стекло само по себе служит антипригарным покрытием.
Хочу отметить, что за долгое время использования, стекло абсолютно не потускнело и не пожелтело, а смотрится как хрусталь, только огранки не хватает. Видела у своей подруги жаропрочную форму другой марки, которая с течением времени пожелтела.
И напоследок продемонстрирую Вам хлебушек собственной выпечки.
В общем, я довольна жаропрочной посудой марки SIMAX. Проверив её неоднократно в течение долгих лет, с уверенностью советую эту посуду и Вам для приготовления вкусной и здоровой пищи.
Готовьте с удовольствием!
— Плюсы:
жаропрочная, красивая, прозрачная, легко моется, стекло не пожелтело
— Минусы:
осторожно стекло
Время использования: 10 лет
Стоимость: 700 руб
Год выпуска/покупки: 2005

—

Анонимно

12 мая 2014 в 20:34

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте! Жаропрочная форма была мне подарком. Когда появилась жаропрочная форма на моей кухне я поняла, что она очень удобна в использовании, в ней удобно выпекать, очень рада ее появлению. Так, намного удобней запекать в ней мясо, чем на обычном противне, потому как остается подлива и не растекается в никуда и не пригорает. Потом можно к примеру запекать пироги, лазанью, запеканки, картофель и самое главное, что из - за того, что форма прозрачная можно увидеть на сколько подрумянилась ваша выпечка. Легко доставать выпечку, к ней не пригорает, не прилипает. Еще удобно то, что в этой форме свободно можно подать сразу на стол, благодаря ее дизайну. Приобретайте, пользуйтесь и дарите.
— Плюсы:
удобность
— Минусы:
я не обнаружила

—

Анонимно

26 янв. 2014 в 20:40

5 оценка
Рекомендую

Ребенок растет и столкнулась с тем, что надо расширять ему меню. Даю ему варенный желточек в суп. Но хочется и давать целое яичко. Знаю что варенные белок тяжело переваривается. Жаренное давать еще рано, вот и решила начать в печенного. Кинулась, а дома все формы здоровые. Если делать на 1 яйцо амлет, то оно растечется по форме и "потеряется". Вот и решила купить маленькую формочку специально для такого блюда.
Выбрала фирму Simax. Так как остальные формы в доме тоже этой фирмы.
Формой довольна. Моется легко. Мою обычным моющим средством мягкой губкой. Запекала 2 крылышка, потом просто замочила на пол часика примерно и отмылось все легко. Хорошо что нет в ней выемок, а то по опыту знаю отмыть их тяжело.
Амлет отстает тоже свободно от формы.
Для 1 яйца она то что надо. Вот амлет только с духовки, еще и остыть не успел.
Вместимость формы -0. 5 литра.
Форма жаропрочная, из цельного стекла. Можно использовать и для духовки, и для микроволновых печей. При покупке сказали что можно и на плите, но пока не пробовала там еще.
При роботе с жаропрочными формами и посудой надо помнить не сколько правил. Нельзя ставить в микроволновку и в разогретую духовку холодную форму - например сразу с холодильника. Резкий перепад температур для них вреден. И так как сделана из стекла, следить чтоб не падала.
А так лучше форм для кухни нет. Рекомендую.
— Плюсы:
легко моется, удобно для готовки
— Минусы:
можно разбить
Время использования: 3 месяца
Год выпуска/покупки: 2013

—