Категории	Продукты питания Закуски Закуски из морепродуктов

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

22 апр. 2017 в 21:03

2 оценка
Не рекомендую

Из рыб лососевых пород мне особенно импонирует нерка. Обычно я покупаю целую потрошеную рыбину и сама готовлю различные блюда: солю, делаю на пару, жарю, варю рыбный суп, различные салаты на основе нерки. Вот только приготовить копченую нерку в условиях городской квартиры проблематично. Приходится покупать.
На этот раз купила подкопченное филе в нарезке в вакуумной упаковке.
Вид с обратной стороны. Как видите, информации много. Прежде всего, производитель сообщает нам, что это дикий лосось и продукция произведёна на месте промысла. Здорово, должно быть вкусно!
Для удобства читателя, некоторые фрагменты увеличила.
***
Нерка продавалась в замороженном виде. Как говорит мой опыт потребителя, в этом нет ничего страшного, если она ранее не замораживалась Мой отзыв об икре лососёвой, поставляемой в замороженном виде( без консервантов)
Но кто же будет замораживать деликатесный продукт на месте промысла, через некоторое время размораживать, обрабатывать и ещё раз замораживать? Ответ: ООО "Витязь - Авто".
Купленная мною нерка изготовлена, внимание, из замороженного сырья. Да, скорее всего, это дикий лосось и, как уверяет производитель продукт изготовлен на месте промысла. Но почему же рыбу замораживали? Меня никто не обманул, просто ввели в заблуждение. Я и представить себе не могла, что такой цинизм возможен! Но ведь указали внизу, что заморозка - сама виновата, бери лупу и читай внимательно!
Рыба оказалась невкусной. Правда кусочки были переложены вощеной бумагой и поэтому не слиплись и сразу не развалились. Нерка была переморожена и явно присутствовал неприятный синтетический запах типа "жидкого дыма". Так что я не верю производителю, что это "натуральный древесный дым".
Стоимость товара: 420 рублей за 227 граммов.
— Плюсы:
Не обнаружила
— Минусы:
Рыба, по крайней мере, дважды заморожена. Скорее всего, обработана "Жидким дымом"
Время использования: один раз
Стоимость: 420 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—