Категории	Книги Книги Кулинария

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

6 дек. 2016 в 18:42

5 оценка
Рекомендую

Книге В. В. Похлбкина "Чай" почти полвека. Но от этого она не стала менее интересной. Автор увлекательно описывает историю распространения и изучения этого древнего напитка, историю развития чаеводства в нашей стране.
Особенно интересно мне было прочесть о секретах заваривания чая. В каждой стране они свои.
Похлебкин описывает насколько важны для чаепития не только качество чайного листа, но и вода, и посуда, и компания, а также время и место чаепития. Только при отличном качестве всех этих составляющих чай становится по - настоящему целебным напитком. Он пишет, что чай пьют все, а умеют пить немногие!
Подробно описывая национальные способы приготовления чайного напитка, автор затрагивает тему с чем пьют чай в разных странах. Например в Китае не признают никаких добавок к чаю. В англии наливают чай в молоко! (но не наоборот). В Монголии добавляют в чай сливочное масло. В Европе его пьют с сахаром. А в России чай пьют со всем, что есть. Всё, что завозилось раньше в Россию считалось дорогим и изысканным, и подавалось к столу единовременно. Именно в России однажды встретились чай с лимоном...
Рекомендую потратить немного времени на прочтение этой книги. Возможно и вы найдете для себя что - то новое и пересмотрите свое отношение к этому одному из самых древнейших и распространенных напитков в мире.
— Плюсы:
Книга дает знания о культурах потребления чая
— Минусы:
нет
Время использования: 2 месяца

—