Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

11 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

16 фев. 2017 в 19:36

5 оценка
Рекомендую

Всем привет, друзья! Хочу сегодня рассказать вам, про свою помощницу, которая всегда почти есть у меня в шкафу - это блинная мука "Пышечка" от компании Скайфуд. Я всегда беру только ее, потому что она хорошая и с ней все блюда получаются очень хорошими и вкусными. Я пеку с ней оладушки, сырники и многое другое. На ее упаковке изображена русская красавица с хлебом и солью:
Тут есть информация о производителе ООО "Скайфуд" - находится он в МО, в городе Сергиев - Посад. Изготовлена эта мука по ТУ. Мы, кстати, также брали Геркулес от компании Скайфуд, тоже очень нам понравился. Далее на упаковке этой муки указано, как нужно печь блины и разводить муку, но я обычно просто добавляю ее в смесь молока или кефира с яйцами и сахаром, и все перемешиваю.
На второй стороне пакета указана пищевая и энергетическая ценность муки. Калорийность данной муки составляет 319 килокалорий на 100 грамм. Срок годности муки составляет 6 месяцев. Также там указан состав этой муки, но я не знаю хороший он или не очень. Я не очень понимаю в муке - просто всегда беру эту, потому что нравится.
Вот как выглядит сама мука - беленькая, чистенькая, меленькая:
А это дно мучного пакета, где тоже есть какие - то обозначения:
Вот такие оладушки мы испекли из молока, яиц, сахара и этой муки. Были очень вккусные
Так что ставлю этой муке - твердую пятерку и всем ее советую. Она классная. Тут один раз в Магните взяли другую блинную муку - но она не понравилась нам, вообще ничего не связывает, и ее надо сто тысяч тонн накладывать. Так что теперь буду брать только эту муку, и вам советую того же.
А вот в чем отличие блинной муки от обычной. На фото выше вы видите, какая большая тарелка оладушек вышла из блинной муки "Пышечка", а вот, что получается из обычной пшеничной муки:Вывод - из пшеничной муки получилось НАМНОГО меньше оладушек. Так что блинная рулит!
— Плюсы:
Хорошая, не очень дорогая
— Минусы:
Нет
Время использования: 2017
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

10 фев. 2017 в 21:45

5 оценка
Рекомендую

Блины у нас дома любят и муж и сын, поэтому готовлю их довольно часто. До последнего времени покупала муку блинную Сокольническая и она меня устраивала, но последнее время не попадалась. Поэтому купила на пробу муку блинную Пышечка, тем более, что она почти во всех магазинах.
Упаковка стандартная, бумажная.
На обратной стороне можно прочитать состав.
Мука белая не слежавшаяся, на вид очень приятная.
Когда пекла оладья, замешивала муку "на глазок" как и всегда и все отлично получилось.
Оладья получились пышные и вкусные.
Второй раз пекла с земляникой, замешивать прямо не размороженную и тоже все отлично.
Мне понравилась эта мука, вполне достойная.
Рекомендую!
— Плюсы:
Качественная
— Минусы:
Нет
Время использования: Несколько раз
Стоимость: 39 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

14 янв. 2017 в 20:55

5 оценка
Рекомендую

Не всегда у меня в холодильнике бывают куриные яйца, молоко или сахарный песок, а вот простая мука бывает в наличии. А побаловать себя блинами иногда хочется, да и любимым домочадцам очень нравятся блины. Благо, магазин "Пятерочка" под боком и прикупила я так, на всякий случай прозапас 1 киллограм блинной муки "Пышечка" от изготовителя ООО "Скайфуд":
Самое главное для меня!
По причине того, что мы вообще в доме не имеем дрожжей, так как стараемся дрожжевую продукцию не употреблять вовсе, данная блинная мука позволяет испечь блинчики без предварительного брожения и без дрожжей:
На упаковке с мукой не указана дозировка и соотношение муки с водой, а лишь указан температурный показатель необходимой жидкости в 45С для того, чтобы подготовить смесь для будущих блинов.
Отчего пришлось методом "тыков и проб" экспериментировать и вот, что из этого получилось:
>>>> Первый вариант замеса муки с водой.
Дозировка муки на один стакан кипяченой теплой воды:
Добавила блинной муки "Пышечка" в стакан и получила результат завеса в ml (примерно 5 столовых ложек с горкой):
Смешала муку с кипяченой водой не очень горячей и взбила массу посредством венчика:
Это пробный замес, поэтому образовавшиеся комочки будут впоследствии полностью "уничтожены". Получилось очень жидкое месиво! Поэтому потихонечку добавила еще половинку дозы муки:
Оказалось муки маловато, и пришлось ещё разок повториться с замером! Так, что на стакан теплой воды мне понадобилось почти 110 граммов (ml по весам) муки.
Растительное масло во взбитую и уже однородную смесь для будущих блинов рискнула не добавлять!
Разогрела предварительно тефлоновую сковородку диаметром днища в 16 см и конечно же смазала рафинированным маслицем для эксперимента, с чем я переборщила явно:
Второй блинок получился вроде, как и первый (сковородку уже не смазывала маслицем)
Перевернула блинок и:
блинок, вдруг начал скукоживаться и уменьшился в своём диаметре:
И тут меня осенило! Если шибко передерживать вторую сторону, то блин начинает "дыбиться" и пузыриться, да ещё и уменьшаться в размере.
Поэтому одного диаметра трудно достичь! Хотя первый блин очень даже получился "не комом":
Блин за блином, образовалась стопка из всего
7 - ми блинчиков! Маловато будет! Да ещё и "резиновые" какие - то и шибко эластичные получились блиночки то!? Хотя эти семь блинов ухомячили в раз!
>>>> Второй вариант замеса муки с водой.
На этот раз без взвешивания!
На два обычных стакана уже более горяченькой кипяченой водички добавила разом полтора этих же стакана с блинной мукой, взбила тщательнейшим образом, дабы избежать комочков. Добавила одну столовую ложку растительного рафинированного маслица, снова взбила смесь.
Замес готов для выпекания блинов с дальнейшей фаршировкой их следующим составом -
отварной рис с рыбными консервами - "сардиной атлантической с добавлением масла" (можно фаршировать блины любыми другим начинением):
Всё тщательно размешать:
И далее меняем диаметр сковородки на больший (по дну замер) 19 см и вот результат:
Блинчики не "скукожились", не сжались, получились "ноздрястыми" в количестве одиннадцати штук.
И вот процесс фарширования блинов имеющейся начинкой:
Выложили начинку на блин "на глазок", а уже размеры могут быть готовых конвертиков разными:
Готовый блинок фаршированный рисом с рыбными консервами:
И заготовка из 11 фаршированных блинчиков, которые будут мило храниться в емкости - контейнере в холодильнике, пока их не слопают полностью:
Всё же один блинок "поплыл" и порвался при заворачивании начинки. Эта партия получилась не такой "резиновой", зато более "ноздрястой" получилась.
Всем приятного аппетита и благодарю за просмотр!
Вся информация о месте нахождения производства блинной муки "Пышечка" от изготовителя ООО "Скайфуд", пищевой энергетической ценности продукта, каллорийности, составе и сроке годности:
— Плюсы:
Выручает, когда дома "шаром-покати"!
— Минусы:
Готовка блинов методом "тыка" и проб. Дозировка в отзыве
Время использования: Неоднократно
Стоимость: 54 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

27 дек. 2016 в 18:04

5 оценка
Рекомендую

Случайно купила вот такую муку. Не увидела, что она блинная. Ну что ж делать, будем пробовать. Блинную муку я очень давно не покупала, как то справляюсь обычной. Блинная мука содержит кроме муки сахар, соль, яичный порошок, соду и лимонную кислоту.
Тесто я замесила своим любымым заварным способом. Добавила яйцо и подсолнечное масло. На такое количество жидкости при обычной муке я бы добавила 3 яйца.
Блины мне понравились. Они не прилипали к сковороде, были эластичные. Вмеру сладкие и вмеру соленые. Я обычно не дружу с солью. Сода не чувствовалась. Мне блины понравились еще тем, что они были пушистые и нежные.
Муку такую я бы рекомендовала тем, у кого плохо получаются блины из простой муки. Я ее покупать также буду.
— Плюсы:
удобно
— Минусы:
нет
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

15 ноя. 2016 в 18:00

5 оценка
Рекомендую

Всегда нравилась эта мука - никогда не подводила. (К сожалению, пару раз было у меня такое, что из - за муки не получалось хлебо - булочное изделие. Как правило, это оказывались случайные покупки "непроверенных" марок. Поэтому, если была возможность, старалась покупать муку именно этой торговой марки.)
Основная информация о продукте вся на упаковке:
Собственно, сама мука:
Вот что у меня получилось испечь из этой муки:
Рекомендую к покупке - мука, проверенная временем и многочисленными экспериментами на кухне. Недорогая, доступная. Правда, не всегда есть в наличии в магазине - было время специально искала и не находила, а вот недавно она снова появилась на прилавке, чему я несказанно рада.
— Плюсы:
Всегда превосходное качество
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 мар. 2016 в 17:54

5 оценка
Рекомендую

Впечатление от этого продукта скорее в плюс, хотя при открывании упаковки была немного разочарована. Серая и не приглаядная, думала, ничего путного не получится. Ошиблась. В её составе: сахар, соль, разрыхлитель, яичный порошок и лимонная кислота, дополнительно ничего добавлять не надо. Лишь развести тёплой водичкой, молоком или кефиром. Комочков никаких не получается. Тут кому как понравится. Блинчики получаются одинаково вкусными, не ломаются и тоненькие. На обратной стороне чётко указан состав, производитель и срок годности. Приятно порадовала и цена. Где - то в районе 30 рубликов за килограмм. Понравилось и удобство приготовления. Рекомендую!
— Плюсы:
удобство
— Минусы:
нет
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 фев. 2016 в 15:10

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, сегодня что - то захотелось блинчиков. Но, к сожалению в магазине не было муки "Сокольнической", купили "Пышечку" блинную. Пользовалась мукой хлебопекарной этой же марки, вроде понравилась. Но блинная как - то не понравилась уже при открытии пакета своим сероватым цветом.
На фото цвет приятнее. Развела тесто, не пенится, не булькает. Какое - то неживое.
Состав обычный.
. Развелось нормально, за исключением некоторых комочков, которые тоже быстро исчезли. Испекла первый блин, попробовав, просто так я бы его есть не стала. Добавила туда разрыхлителя, люблю я эту штуку. И ванильного сахарка, получилось вкусно. Но при переворачивании, какой бы блин толщиной не налила, многие поломались. Тесто при выпекании совершенно не мягкое, а как картон. Блин при откусывании же напоминает резину. В общем, без дополнительных добавок блины получаются никакие. А если я покупаю блинную муку и еще туда что - то добавляю, зачем мне тогда именно блинная. . Короче, обычная мука, блины из нее вкусными не назовешь, но, если нет другой, можно что - то придумать. Даже муж заметил разницу по вкусу между этой и "Сокольнической". Рекомендовать, наверное, буду, так как плохой эту муку тоже не назовешь, да и цена небольшая.
— Плюсы:
Состав
— Минусы:
Не пузырится, ломаются блины
Время использования: Одна пачка
Стоимость: 46 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

2 сен. 2015 в 16:10

5 оценка
Рекомендую

Всем читателям Рубрикатора доброе время суток! Любит муж блинчики и оладушки. Мука блинная Скайфуд "Пышечка"продаётся в магазине Дикси по цене 42 рубля за 1 кг. Я часто покупаю такую муку, вот я её и купила и на этот раз. Состав у муки обычный для блинной муки. Производится эта мука в Московской области. Очень удобная эта мука - разбавил тёплой водичкойи выпекай себе - хочешь оладушки, хочешь блинчики! Мука хорошая, без комочков тесто получается, а блинчики тонкие, ажурные, оладушки румяные, хрустящие. Часто делаю из этой муки ещё и кляр, очень вкусны в этом кляре получаются кабачки. Не добавляю никогда ничего - ги соли, ни сахара. Рекомендовать её я буду. И сама покупать тоже буду. Быстро, вкусно и недорого. попробуйте сами и оцените эту муку.!
— Плюсы:
вкусно, быстро
— Минусы:
нет
Время использования: часто
Стоимость: 42 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

15 мар. 2015 в 19:36

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели и авторы Рубрикатора!
Муку блинную Скайфуд "Пышечка" мне посоветовала свекровь. Для приготовления оладьев - это самая, на мой взгляд, лучшая мука.
Она очень удобна тем, что не нужно ставить подниматься тесто, добавлять дрожжи, класть яйца. Все намного проще: добавляю её в кефир, плюс другие ингридиенты, всё перемешиваю до однородной массы и столовой ложкой выкладываю на разогретую сковороду.
Мука эта продается в Пятерочке. Упаковка 1 килограмм. Больше весом блинную муку я не видела в продаже, хотя я купила бы и побольше, так как, когда часто пеку оладьи она у меня быстро заканчивается.
В муке присутствуют витамины РР, В1, В2.
В состав входит мука пшеничная высшего сорта, соль, сахар, эмульгатор (пищевая сода), регулятор кислотности (лимонная кислота), яичный порошок.
А оладьи я делаю так:
Поллитра кефира, блинная мука, соды на кончике чайн. ложки, соль, сахар.
Поллитра кефира (я беру пожирнее, на нем оладьи попышнее получаются), муки кладу судя по густоте приготовляемой смеси, иногда в процессе добавляю ещё. Начинаю замешивать с 6 - 7 ст. ложек муки. Если жидковато тесто, добавляю ещё муку. Оно должно стать как густая сметана.
Я в процессе люблю и потоньше, и потолще оладьев напечь. Когда тесто подходит к концу кладу ещё какао в остатки и перемешиваю, получаются белые оладьи и плюс шоколадные.
Стоимость пачки блинной муки 40 рублей.
Производство Россия, Моск. обл., Дмитровский район, п. Некрасовский.
Отличная блинная мука, рекомендую!
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Яичный порошок в составе
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

20 фев. 2015 в 19:23

5 оценка
Рекомендую

Масленица - прекрасный праздник! Я надеюсь, в выходные удастся погулять и повеселиться, а пока балуемся блинами. Для быстроты и удобства я использую блинную муку "Пышечка" от компании "Скайфуд", очень неплохая штука, помогает сэкономить время, сохранить кухню в чистоте, и особо не раскладываться, не занимать место, которого, в общем - то, на среднестатистической кухне и так немного.
Чем же блинная мука хороша, и чем она отличается от обычной муки. Дело в том, что блинная мука уже считается готовой, кроме самой муки, в ее состав входят сахар, соль, разрыхлитель, яичный порошок и лимонная кислота, дополнительно ничего добавлять не надо. О брожении и дрожжах также речи не идет. Готовить предельно просто, разводишь блинную муку теплой водой или теплым молоком, тщательно перемешиваешь, чтобы получилась однородная масса, и можно выпекать блины. Конечно, это не эталон, а общие рекомендации, и возможны ответвления от рецепта, указанного на упаковке. Мне, например, очень нравится вместо воды и молока добавлять кефир - блинчики получаются нежнейшие, очень мягкие и вкусные. Но, к кефиру неплохо бы добавить куриное яйцо, чтобы они не рвались. В общем, стоит начать печь и экспериментировать, все остальное как - то приходит само собой - попробуешь сначала так, потом этак, и приноровишься, как лучше всего, как больше устраивает.
Следует учитывать, что полученную смесь нужно использовать сразу, есть пометка, что хранить ее не рекомендуется. Поэтому, главное, не перестараться, а то мало ли, что - получится 150 блинов, и придется их есть две недели) Блины вкусные и когда совсем свежие, горячие, и на следующий день все еще приятные, можно слопать на завтрак даже холодными. Ничего плохого не могу сказать.
Сама мука хранится полгода, в упаковке 1 кг, цена невысокая, около 30 рублей. Пакет обыкновенный бумажный, я его дополнительно обертываю полиэтиленовым пакетом, а то неприятно получится, если вдруг прорвется. В целом, за такие деньги, оказалось намного лучше ожидаемого.
— Плюсы:
качество выпечки, простота и удобство использования, состав, цена
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

31 янв. 2015 в 16:59

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток, дорогие читатели моего отзыва!
Недавно решив испечь блинчики купила блинную муку, какая попалась в магазине.
Упаковка вполне обычная бумажная массой 1 кг.
Сама мука хоть и с комочками оказалась, но в воде размешалась отлично. Комочков ни каких не образовалось. Добавила всего лишь сахарного песка, еще раз все размешала и тесто готово. Я делала на воде. И начала жарить блинчики.
Блинчики получились вкусными.
Меня эта мука не разочаровала. Если ее увижу в продаже вновь, обязательно куплю опять.
Веничком мука с водой намесились быстро. Чему я была очень рада.
А это мой маленький шедевр из полученного теста ;-)
А с той сметанкой мои блинчики кушались ну просто пальчики оближешь. сметанка объеденье
Точной цены не помню за этот пакет муки, но по моему она была около 30 рублей в магазине Пятерочка.
Естественно эту блинную муку советую к покупке!
— Плюсы:
Хорошая мука
— Минусы:
Не обнаружила
Время использования: 1
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—