Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

22 апр. 2017 в 16:40

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие читатели.
С недавних пор пшеничной муки у меня в доме нет вообще. Потому что сама перешла на правильное питание и своих родных балую только правильной выпечкой.
Покупаю овсяную муку торговой марки "добродия". Производится она у нас в Луганске. Цена такая же как и на пшеничную, 15 рублей за килограмм.
Девочки, если вы думаете, что овсяная мука ни на что не годиться, то вы глубоко ошибаетесь.
Все знают, что из овсяной муки пекут овсяное печенье. Только кто - то половинит муку 50/50 с пшеничной, а я делаю из чисто овсяной. Клейкости ей не добавлять поэтому все отлично получается. Вместо сахара кладу мед. Все супер.
Также делаю из этой муки оладьи. Большой плюс таких оладей в том, что жарю я их на совершенно сухой сковороде и они не пригорают. Переворачиваются очень легко. Такие оладьи намного вкуснее, и сытнее. На завтрак два оладя и чашка чая и все, на 3 часа можно забыть про чувство голода. Попробуйте. По вкусовым качествам эта мука не хуже пшеничной. Из нее даже торт получается отменный
— Плюсы:
вкусная выпечка
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

2 ноя. 2016 в 17:18

3 оценка
Не рекомендую

хотела со всеми поделиться своим опытом использования овсяной муки. До этой брала на рынке на развес и пекла блинчики. Получилось очень вкусно, но на рынок больше не ходила, поэтому в маркете купила Добродию. Данной мукой пытаюсь заменить пшеничную - менее калорийна и полезна для кишечника.
На этот раз все пошло не так) На сковороде блинчике пересыхали, постоянно просили масла, рвались при переворотах. Одним словом намучилась я. В итоге блинчики мне не понравились вовсе - они очень горчат.
Чтобы их дожарить добавила еще два яйца и каждый раз обильно смазывала сковороду подсолнечным маслом. С медом и со сметаной есть можно, но не так вкусно, как блинчики из пшеничной муки.
Размешивалась хорошо, слегка коричневата
— Плюсы:
полезно
— Минусы:
Плохо жариться, горчит
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

20 июля 2015 в 16:16

5 оценка
Рекомендую

Использую эту муку я только для выпекания моего фирменного овсяного печенья. И для этой цели эта мука мне отлично подходит, ещё не разу не подводила. Вот рецепт печенья:
-Мука овсяная - 100 гр.
-Мука ржаная - 100 гр.
-Морковь (тертая на самой мелкой тёрке)-100 гр.
-Сахар лучше коричневый, но можно и обыкновенный или вообще заменить сахар медом - 80 гр.
-Растительное масло - 60 мл.
-Орех грецкий (подробленый)- 60 гр.
-Сметана - неполная столовая ложка, а лучше десертная.
Сода - на кончике ножа
Соль - по вкусу
Ванильный сахар - пакетик
Приготовление: муку овсяную, ржаную, соду, сахар, ванильный сахар, смешать вместе. Орехи, растительное масло, сметану, потертую морковь отдельно, затем всё смешать и быстро замесить тесто на печенья, сформировать и в духовку на 15 - 20 мин. Печенье выходит очень вкусным и полезным. Отличная мука.
— Плюсы:
Хорошая мука
— Минусы:
Нет

—

Анонимно

28 апр. 2015 в 17:49

3 оценка
Рекомендую

Доброе время суток читатели и друзья сайта Рубрикатор)
Сегодня продолжу рассказ об муке. У меня были уже разные виды:первый сорт, высший сорт, ржаная. И вот на полке в магазине я увидела овсяную муку. Конечно стало очень интересно и решила её купить. Что то захотелось попробовать из печь в моей чудо хлебопечке отзыв
Знаю что овсяную муку добавляют не только в выпечку, но и делают маски для лица. Вот так она выглядитТак вот я добавила в муку в пропорции 3:1. И хлеб подошёл плохо. Но не в этом даже дело. Нам не понравился вкус самого хлеба. Поняла то что для выпечки хлеба я использовать ну точно не буду. Попробовала испечь блины. Вроде бы и ни чего получились. Но не стоит добавлять её много. Попробую ещё сделать какую нибудь маску для лица. Так же читала от других что можно добавлять в олади из кабачков. Вообщем буду экспериментировать. Куплю ли я еще не знаю. Но Цена конечно очень высокая. За 1 кг я заплатила 60 руб. Делаю выводы что овсяная мука на любителя или может не очень качественная.
— Плюсы:
все в отзыве
— Минусы:
все в отзыве
Время использования: 1 пачка
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 мар. 2014 в 17:23

5 оценка
Рекомендую

Недавно я узнала о том, что мука может быть не обязательно пшеничная. Мука еще бывает кукурузная, гороховая, ржаная, да всякая. И вот приобрела, например, овсяную. Стало интересно.
На упаковке красуются овсяные печеньки. Но вот печенек овсяных я как раз из нее не делала еще, может сделаю. Делала другие изделия. И вот мои наблюдения.
Мука овсяная на вкус выпечки практически не влияет, если ее добавлять к пшеничной. Зато влияет на консистенцию теста. Тесто становится более липким, если добавить муку один к двум пшеничным. Само изделие становится более жестким. А всё потому, что эта мука предназначена для выпекания блинчиков, тортов, оладий, печенья, и даже киселей, но не лепешек на воде. Вот так.
— Плюсы:
Разнообразие в рационе
— Минусы:
Придает тесту липкости

—