Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 фев. 2017 в 16:18

5 оценка
Рекомендую

А напекли ли вы блинчиков, друзья мои? Здравствуйте.)
Масленичная неделя в разгаре и мы, являясь поклонниками магазина «ВкусВилл», закупились там пшеничной мукой тонкого помола из цельного зерна.
Давно хотела попробовать испечь что - нибудь из цельнозерновой. В оболочке зерна содержится кладезь минералов и витаминов, особенно группы В. Классическая мука лишена всех этих полезностей, да и отбеливают ее, от чего пользы уменьшается, а вреда добавляется. Мука, о которой идет речь, смолота на каменных жерновах, а, значит, в процессе помола сильного нагрева нет и окисления ее тоже. Мука тонкого помола содержит много клетчатки и рекомендована для диетического питания.
Производитель обещает, что из этой муки можно приготовить хлеб, блины, пироги, лепешки и др. Мне она потребовалась для приготовления блинов, прежде всего. А удались ли они? Поделюсь с Вами об этом.
Вид упаковки сбоку.
Мука заключена в хорошо запечатанный бумажный пакет, изготовленный из белоснежной, глянцевой снаружи бумаги. Упаковка очень радует своим внешним видом. Вверху напечатан логотип "ВкусВилл". На заклеенном шве нанесены дата изготовления и фасовки. Муку купили в начале масленичной недели, то есть 20 февраля. Сравнительно свежая. Срок годности 12 месяцев при соблюдении условий хранения. А вообще слышала, что цельно - смолотая хранится плохо.
На обратной стороне информация о составе, пищевой ценности и изготовителе продукта. Изготовлена мука в Тамбовской области. Производитель любезно предлагает вернуть деньги в случае неудовлетворенности продуктом.
При распечатывании пакета видно, что мука темная.
Замес теста для блинов в сравнении с обычной мукой был для меня более продолжительным, комочки муки упорно не хотели расходиться, взбиваю всегда венчиком. Жарились блины на сковороде тоже не совсем обычно, но отделялись не плохо при переворачивании. В итоге все удалось. Вкус блинов очень отличается от классических. Он неплох, но очень специфичен, пахнут тоже они по - другому, жаренным зерном что ли. Я так понимаю, что это вкус блинов наших предков. Необычно, но вкусно.)
Съели все за обе щеки. Я люблю начиненный блинок сладким творогом и с кофейком. Добавляю в творог сметану, сахар и вилкой размешиваю.
Младший сынуля отхватил первый с творогом, который предназначался для Вас.)
Единственное, что меня немного озадачило, это то, что после двух съеденных блинов наблюдалась некоторая тяжесть в моем желудке, чего особо не замечала после поедания обычных. Хотя в принципе блины это далеко не легкая пища и очень сытная, после них долго есть не хочется.
Цена 1 кг муки тонкого помола без скидки 110 рублей. Но мы купили ее с 20% скидкой, сделав любимым продуктом, то есть за 88 рублей за пакет. Ловили наш любимый продукт неделю. Упорно муки не было в магазине, но к масленичной неделе она появилась. )
Решать Вам, покупать такую муку или нет, но ощутить вкус хлеба или блинов наших предков все же стоит.
Всех с масленицей! Рекомендую!
— Плюсы:
Кладезь витаминов и микроэлементов, смолота на каменных жерновах, добротная яркая упаковка
— Минусы:
замес теста не идеален, дорого
Время использования: неделя
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—