Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 июля 2016 в 16:51

5 оценка
Рекомендую

Часто в последнее время стала попадаться полба и изделия из неё, возможно это лишь мой субъективный опыт, ибо кручусь в вегетарианских кафе, да и работаю в компании занимающейся сбытом подобной продукции :) Недавно был в походе, где мне, прямо таки разрекламировали полбу... Так вот решил попробовать:
Встречает мука нас такой упаковкой:

^^как видно из фото развесовка 600гр

Состав:

Производитель:

^^Ссылка ведёт на какой - то японский сайт белья :)

Сама мука выглядит так:

Из муки решил спечь хлеб. Стараюсь кушать только собственно испеченный хлеб, но не сказать что я сильный пекарь. Пробовал цельнозерновую пшеничную муку нескольких производителей (как то: "Чёрный хлеб", "Французская штучка", "ВкусВилл"-т. е. та что у них продается(по слухам та же мельница, что и "Житница здоровья") и пр.) Мне очень нравится именно такой хлеб. Разная мука по разному себя ведёт и некоторую трудно "красиво поднять" - вот с полбой вышло так же (как я уже замечал, это и от моих навыков зависит(пеку в хлебопечке)):

Само тесто я утяжелил льном и изюмом (решил его добавить, для пробы - получился иногда сладкий хлеб) и разбавил цельнозерновой мукой "французская штучка (она самая подъёмная, ибо наиболее измельченная из всех цельнозерновых, что я видел):

Итог: Вкус безусловно отличный от "стандартной цельнозерновой муки", но не так чтобы это был совсем другой продукт. Мне лично понравился, правда, с одного раза, особых выводов не сделаешь, надо дальше тестировать...

— Плюсы:
несколько другой - приятный вкус, полезная

— Минусы:
редкая, дороже "обычной" цельнозерновой, левый сайт на упаковке

Время использования: 1
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–