Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

16 июня 2017 в 17:42

5 оценка
Рекомендую

Провожу много времени на кухне, люблю приготовить что - то вкусное, придумать какой - то рецепт, в общем кулинарю. Давно думала сменить ножи, купленные за небольшие деньги сомнительного качества. Приходилось часто натачивать, при резке нервничать. Надумала купить качественные ножи, чтобы сразу и несколько, для овощей, мяса, хлеба, универсальный. Для начала изучила предложение - цена за один нож не должна была превышать 2000 рублей. Затем пообщалась на форуме и определила несколько марок, подходящих по требованиям цена - качество. А так, как у Самуры были в тот момент скидки под 30 процентов, остановила выбор на них. Купила 4 ножа - 2 Bamboo и 2 Harakiri. Вот уже больше месяца я счастливый повар)) Режут отлично, нареканий пока нет. Говорят, что со временем надо подтачивать, но это не проблема, пару раз провела по мусату и нож снова в строю. Хлебный нож режет хлеб быстро, не проминает батон, без усилий. Овощной нож одним движением срезает с помидора тонкую полоску. Нож шеф - повара прекрасно режет все, мясо, кости куриные. Ну и универсальный не подкачал. Считаю, что дома должно быть несколько ножей, каждый со своими характеристиками. Самуру буду рекомендовать и друзьям.
— Плюсы:
отличное качество
— Минусы:
пока нет
Время использования: 1 мес
Стоимость: 1200 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

10 апр. 2017 в 17:33

5 оценка
Рекомендую

Наткнулась как - то при очередном заказе в Май шоп ру (My - shop) на относительно недорогие ножики Harakiri от Samura (со скидкой 25% - меньше 500 рублей за штуку). Ножей много не бывает, да и отзывы об этих ножах исключительно положительные были - купила парочку: с длиной лезвия 120 мм (4. 7'') и 150 мм (6''), арт. SHR - 0021W и SHR - 0023W.
Самура известная марка, многие ножи у них очень дорогие, особенно дороги ножи из дамасской стали. У меня был до этого керамический кухонный ножик Samura Eco - Ceramic, моя игрушка - привередливая, но очень милая. До сих пор служит верой - правдой и режет неплохо (проверяю по помидорам).
От Самуры Харакири ожидала той же долговечной остроты. Не люблю часто точить ножи, а тупыми пользоваться не очень удобно.
Да и приглянулась мне версия ножиков с белой ручкой, у меня в основном черные рукоятки - надоело )
Ножики в очень симпатичной стильной упаковке с изображением самурая:
Ручки ослепительно белые!
Удобная в плане эргономики форма - держать приятно, заклепки не выдаются и не собирают грязь.
Больше всего боялась, что после мытья в посудомойке пластик пожелтеет и перестанет быть таким белоснежным. Но нет, все путем ) Это очень классный по качеству пластик ABS (АБС - пластик) - ударопрочная термопластическая смола.
Ни капли желтизны не впитал - ни от продуктов, ни от мытья в моей встраиваемой посудомоечной машины Siemens SF65T350EU (+ мой опыт и полезные советы по выбору посудомойки). А все ножи я мою именно в ней, поэтому экземпляры с деревянной ручкой отпадают - а дамасская сталь идет чаще всего как раз с такими ручками из дерева.
Каким был, таким белым и остался даже спустя два месяца ежедневного контакта с пищевыми натуральными красителями и не всегда чисто вымытыми руками во время готовки.
Сталь достаточно прочная. Ножик не погнулся, не помялся, но обращаемся с ним бережно - банки не открываем, т. к. визуально слишком уж тонкий он и легкий.
Материал лезвия - японская износоустойчивая нержавеющая сталь AUS 8.
Твердость клинка - 58 (58 HRC).
Клинок сужается от рукояти к концу лезвия (толщина лезвия max - 1. 2 мм, min - 0. 5 мм у острия).
Максимальная ширина лезвия у универсального ножа 4. 7'' - 27 мм.
На лезвии - гравировка с фирменным логотипом.
Маленький универсальный нож с лезвием 12 см весит всего 50 грамм.
Очень легкий ножик, но пользоваться им приятно. Нет ощущения "китайской одноразовости".
Немного смущал острый выдающийся край лезвия у рукоятки ножа. Думала, что с моей - то ловкостью буду постоянно им резаться - но нет, не мешает нисколько.
Говорят, что им удобно выковыривать, например, глазки из картофеля. Но как - то не довелось этим воспользоваться - очень непривычно делать это таким образом...
Изготовитель ножей SAMURA HARAKIRI - Kanemasa Kyogyo Co., Япония.
Все варианты ножей этой серии представлены на задней стороне упаковки:
Там же есть правила использования и ухода за ножами Samura Harakiri, а также информация о правке и заточке ножей.
К моему большому сожалению, ножи спустя два месяца перестали быть такими же острыми, какими были в самом начале. Вначале резка ими была сплошным удовольствием, хоть и с элементами страха (боязни порезаться). Теперь же - это обычные ножи, которым уже не по зубам помидоры и мягчайший кефирный батон из Вкусвилла )
Поэтому ножи для своей цены неплохие, но не более того.
ПЛЮСЫ:
+ Доступная цена. Можно купить за 450 - 500 рублей (с длиной лезвия 12 см и 15 см).
+ Высокое японское качество.
+ Привлекательный внешний вид.
+ Ослепительно белая ручка из ABS - пластика не окрашивается продуктами.
+ Удобная эргономичная рукоять ножа.
+ Очень острые поначалу.
+ Нет зазоров, собирающих грязь и остатки пищи в процессе готовки.
+ Износостойкая нержавеющая сталь AUS8.
+ Пригодны для мытья в посудомойке.
+ Прочные, но легкие.
+ Стильная упаковка.
МИНУСЫ:
- Тупятся достаточно быстро.
- Большой разброс цен в зависимости от магазинов (на Яндекс - Маркете от 378 руб. за 120 мм в Pleer до 800 рублей) - разница существенная. По цене до 500 рублей за универсальные ножи с 12 - 14 см лезвием - покупать можно, дороже - не вижу смысла.
Рекомендовать буду, но чудес ждать не стоит.
Обычные качественные ножи, которые очень скоро потребуют заточки.
— Плюсы:
качество, дизайн, удобство, доступная цена за японскую нержавеющую сталь AUS 8
— Минусы:
тупятся
Время использования: более двух месяцев
Стоимость: 500 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

15 мар. 2017 в 21:01

4 оценка
Рекомендую

На кухне у любой хозяйки всегда много ножей различных размеров и производителей. У меня это в основном недорогие ножи. Но как то заинтересовавшись обещаниями рекламы я купила фирменный нож кухонный "SAMURA HARAKIRI" SHR - 0021B.
Я купила нож за 370р. Сейчас цена на сайте Самура 750р.
ВНЕШНИЙ ВИД: Нож имеет черную пластиковую ручку с тремя металлическими креплениями. На лезвии фирменный лейбл SAMURA. По данным сайта производителя лезвие ножа выполнено из японская стали Aus - 8. Характеристика данной стали из интернета "... была и остается одной из самых популярных ножевых сталей на рынке благодаря своей сбалансированности и отличным рабочим качествам.".
Нож небольшого размера всего 23 см, из них - длина лезвия 12см. Нож тонкий и ровный. Легкий в руке.
ФУНКЦИОНАЛ: Согласно данным производителя нож предназначен "для чистки и нарезки некрупных продуктов, например колбасы, сыра, овощей для салата".
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Могу сказать точно, что чистить ножом овощи мне не удобно, так как для моей женской небольшой руки у него слишком большое лезвие. Этот нож для чистки я не использую. Но для нарезки фруктов, колбасы, сыра и китайской капусты - это очень хороший острый нож.
Сразу после покупки нож был очень острый. Муж первые полгода резал им мясо и был очень доволен (хотя по описанию продавца этот нож не предназначен для мяса). Спустя 6 - 8 месяцев такой "резки" нож потерял свою "исключительную" остроту лезвия и мы им стали резать только овощи, фрукты, сыр и прочее.
В общей сложности пользуемся эти ножом больше 1 года, пока нож не требует заточки.
Кроме того, если сравнить данный нож с дешевым китайским ножом стоимостью 80р, то можно с уверенностью сказать, что качество металла у Самура, конечно намного лучше. Но при этом, тупятся оба этих ножа за одинаковый промежуток времени. Разница только в том, что нож - Самура можно заточить заново, а китайский нож заточке не поддается и его придется выкинуть.
ВЫВОД: Нож хорошего качества, выполняет заявленные производителем функции. Металл тупится с такой же скоростью, как и у обычных ножей, но при этом возможна многоразовая повторная заточка лезвия.
ПЛЮСЫ:
(+) острое, очень прочное, ровное и тонкое лезвие
(+) хорошее качество материалов
(+) производитель «SAMURA HARAKIRI»
(+) многоразовая повторная заточка лезвия
МИНУСЫ:
(-) высокая стоимость
(-) тупится аналогично обычным дешевым китайским ножам
Дополняю отзыв:
Точили самостоятельно этот нож уже 2 раза на обычной дешевой электрической домашней ножеточке. Угол заточки лезвия выполнен удачно и поэтому нож точится легко и быстро, нет необходимости обращаться к профессионалам.
— Плюсы:
качественная сталь, тонкое и ровное лезвие, угол заточки, хорошо повторно затачивается
— Минусы:
цена
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

3 янв. 2017 в 20:32

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте дорогие читатели Рубрикатора!
Очень хочу рассказать вам о прекрасном приобретении - это ножи, ааа нет - это НОЖИ!
сразу хочу сказать, что я не зациклена на фирме - марке или супер пупер "нож для повара" за тыщумиллионов. Мне нужен был обычный нож, на кухню, резать сыр - мясо - помидор)).
И вот мое приобретение
Два ножа были взяты на пробу.
Сразу покажу упаковку
Ах, как же хочется теперь докупить остальные, ну или хотя бы самые ходовые.
Итак, ножи очень легкие, прям невесомые, рука не устает. Ручка пластиковая, не скользкая, что для меня очень важно не массивная, а тонкая, хорошо лежит в руке, удобно.
Материал сталь.
Самое главное, что они ооочень острые. Вся нарезка на Новый Год была прям в удовольствие.
Красивый логотип
Ножи японские. Не дорогие. Качественные. Как раз для таких как я, а я не готова платить огромные деньги за хороший нож, а тут и качество и цена.
Очень советую попробовать, если и вы решили прикупить новенькие ножи. Останетесь довольны.
— Плюсы:
острые, красивые
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

3 янв. 2017 в 17:35

5 оценка
Рекомендую

Муж устал точить дома ножи и привез из Ростова эти новые ножи - в наборе 5 штук, один другого острее и краше! А название говорит само за себя! Самурай так самурай, действительно, ощущаешь в руке, какое качество стали, я в этом, конечно, не разбираюсь, и муж тоже, вряд ли, но режет отлично, и кажется, они сгодятся чуть ли не на всю жизнь.
Раньше даже не понимала, как это важно на кухне, все быстренько порезать, красиво и ровненько, еда как будто бы другая стала на вкус, муж доволен, я тоже спокойна, ведь у меня теперь в руках отличное орудие обольщения, путь к сердцу мужчины лежит через желудок!
Всем советую приобрести, хороших кулинарных открытий!
— Плюсы:
Новинка,острый, необходим на кухне, полезная вещь, профессиональный ресторанный нож
— Минусы:
Можно порезаться с непривычки
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

20 окт. 2016 в 18:00

5 оценка
Рекомендую

Нам Samura Harakiri подарил друг в июле 2016 г., т. е. пользуюсь я им 4 месяца. Очень довольна! Я могу весь обед (кроме чистки кожуры) сделать с помощью него, режет буквально всё: мясо, рыбу, помидоры, жесткие кабачки, свежий хлеб, сыр (немного прилипает, но разрезает быстро) и многое другое. Очень острый, аккуратней по - началу, надо привыкнуть)) Легко моется, на нем не остается царапин, он не затупился. Что еще можно пожелать? Рекомендую именно такого большого размера нож, а если понравится качество, покупайте остальные из серии. Цену 1200р указываю приблизительно с сайта плеер. ру, так как это был подарок. Возможно где - то еще дороже. Но поверьте мне, это стоит того. Посмотрите блоги по кулинарии, там многие пользуются этим брендом. Кстати, да, в качестве подарка маме, бабушке, жене - будут очень рады!))
— Плюсы:
качество, надежность, функциональность, известный бренд, удобен в использовании
— Минусы:
ценовая категория выше среднего
Время использования: 4 мес
Стоимость: 1200 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 сен. 2016 в 18:05

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток. Приобрели мы один нож из данной линейки еще так года полтора назад и знаете, он стал не заменимым на нашей кухне. С легкостью шинкует, режет и рубит. Ему под силу многое. Удобно держать в руке, хорошая сталь, из которой он изготовлен, тупится не быстро. Конечно и цена не маленькая, за 4000 рублей мы приобрели себе этого помощника. Единственный минус по моему мнению, когда руки жирные или мокрые, в руке скользит, так как ручка не прорезинена. Ну и конечно не пытайтесь им отколоть замороженные продукты, типа мяса, обощей и т. д. Не выдержит, мы так поломали кончик у ножа. А вообще нож замечательный и я бы с большим удовольствием приобрела бы всю линейку. Рекомендую.
— Плюсы:
Острый, удобный, хорошая сталь
— Минусы:
Дорогой
Время использования: 1,5 года
Стоимость: 4000 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

24 мая 2016 в 21:06

5 оценка
Рекомендую

Я купила ножи по акции за 2000₽ и считаю эту покупку необычайно хорошей. В упаковке 5 ножей для всех возможных видов пищи. Сталь однослойная, кто разбирается подумает, это простейшие из японских - верно, и это отражается на цене В приятную сторону. Ножи Очень острые - поначалу мы с мужем каждый день заклеивали себе пальцы, пока не приноровились к ним. Ручки и форма ножей удобные - оно и понятно -произведены надёжным производителем. На сегодняшний день используем около полугода - ножи пока не затупились и не потеряли в остроте. Сравнить ножи с многослойными не могу, поскольку таких дома нет, но по сравнению с классическими нерж. и керамическими очень достойно. Раньше я была большим любителей керамических ножей, но как только по неосторожности у меня от каждого ножа откололись маленькие кусочки, я поняла, что с моей неосторожностью нужно переходить на стальные ножи. Перейдя на Самуру, я все также в одно касание режу мягкий помидор и свежий хлеб и не боюсь, что в суп попадёт кусочек керамики, из - за которого придётся вылить всю кастрюлю .
— Плюсы:
Очень острые, продуманный набор на все случаи жизни, цена
— Минусы:
Нет
Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 2000 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—