Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

20 мар. 2015 в 21:29

3 оценка
Рекомендую

В своей профессиональной деятельности, мне довелось встретится с этим ножом на работе. Что могу сказать, все хорошо, но могло быть и лучше. Нож - должен быть ножом. Должен иметь вес, этот нож слишком легкий, что доставляет массу неудобств, но ОЧЕНЬ острый, что тоже большой плюс. Полотно ножа не достаточно широкое для безопасного приготовления пищи.
— Плюсы:
Качественная заточка керамики, приятная ручка
— Минусы:
Маленький вес, высокая хрупкость полотна
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

5 апр. 2014 в 18:43

3 оценка
Не рекомендую

Набор керамических ножей Gipfel нам подарили. У нас много посуды в доме этого производителя, нам всегда она нравилась.
Набор из трех ножей: большой, средний и совсем маленький.
Больше всего мы используем самый большой нож и по нему это заметно, даже надпись Gipfel стала бледнее, чем у двух других.
Мы не режем им особо твердые продукты, в основном фрукты, овощи, хлеб. Но со временем на нем все равно появились зазубрины. Я думаю, что это может быть даже опасно, если частички отколотые попадут в еду.
У самого маленького ножа почти сразу откололся кончик, но ничего твердого им опять же не резали, как то сам незаметно откололся.
Разочаровали меня керамические ножи Gipfel, может у других производителей они более надежные.
Хотя режут они хорошо, не тупятся и выглядят красиво. Вот и стоят у нас для красоты.
Будьте осторожны с такими ножами, требуют бережной эксплуатации.
— Плюсы:
Острый. Легкий. Удобная ручка
— Минусы:
Крошится, раскалывается
Время использования: 9 месяцев
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

23 сен. 2013 в 18:44

4 оценка
Рекомендую

У меня дома (и когда жила с родителями, и сейчас с супругом) всегда была проблема - тупые ножи! Ну и, соответственно, я всегда мечтала о хорошем, качественном, долговечном и не требующем заточки, ноже.
Супруг порадовад меня и повез в магазин посуды, где товаров от фирмы Gipfel великое множество. Здесь же и увидела поварской керамический нож Gipfel ETERNO, который соответстовал всем моим требованиям.
Длина самого лезвия всего 15 сантиметров, поэтому он подходил как универсальный.
Он невероятно острый. Собствнноздечь мы столкнулись с первой опасностью. Мои родные, которые брали его в руки, то и дело ранились. Я как - то оставалась в стороне. Единственное, что меня не устраивало это острый уголок у рукоятки. Часстенько натыкалась на него, а потом привыкла.
Использовала его в основном для чистки и нарезки овощей, для нарезки колбасных и мясных изделий (без костей), сыра и прочего.
Однажды, поленившись взять нож с ящика, решила этим керамическим "режеком" отрезать ножку испеченой курицы и ...
попав в кость, кончик острия отскочил. Я его нашла и в урну. Таким неполноценным прибором пользовались еще около 2 - х месяцев. Все - таки вещь не самая дешевая (180 гривен/720 рублей).
Спустя указанные два месяца супруг резал буженину и ...
то ли кусочек кости попал, то ли иная причина, но лезвие ножа снова пострадало. Осколок не нашли, поэтому и нож, и буженина вслед за ним, отправились в урну. Не хотелось рисковать собственным здоровьем и есть керамику (:
С того времени мы сделали вывод: ножи на керамической основе требуют бережного обращения и подходят только для более - менее мягких продуктов.
Порадовало, что при падении (он у нас частенько падал на кафель) нож не разбивался, а подпрыгивал словно пружина. Одним выражением скажу - поварским керамическим ножем Gipfel ETERNO осталась довольна.
На днях мы приобрели набор ножей из мателлокерамики. Думаю, что он должен прослужить намного дольше (отзыв о нем напишу позже).
— Плюсы:
Острый, не разбивается о кафель
— Минусы:
не ко всем продуктам подходит
Время использования: 1 год
Стоимость: 720 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—