Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

19 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

4 июня 2017 в 16:06

5 оценка
Рекомендую

Мука очень хорошего качества. Очень вкусно получаются булочки на кефире с данной мукой. На данный момент на 50%-75% заменяю ржаной мукой в выпечке пшеничную ВС. Не все рецепты получается полностью заменить ржаной мукой, лучше смешивать с пшеничной обдирной или овсяной мукой.
— Плюсы:
Мука подходит для снижающих вес
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

27 фев. 2017 в 18:34

5 оценка
Рекомендую

Эту муку я купила не так давно в Пятерочке, так как собралась научиться печь пшенично - ржаной хлеб в духовке.
Производитель находится в Санкт - Петербурге.
Пачка массой нетто 900 грамм.
Мука изготовлена по ГОСТу.
Цена на момент покупки 41 рубль 90 копеек.
Мука мне понравилась, в тесте она себя повела прекрасно, можно сказать. Хлеб получился вкусный.
Хотя мне сравнить не с чем, я впервые пекла хлеб с добавлением ржаной муки в пшеничную, чтобы получить пшенично - ржаной хлеб, который в народе называют "серым". И я впервые в жизни купила ржаную муку.
Мука сама по себе чистая, безо всяких примесей, хотя я всегда просеиваю любую муку, при просеивании в сите ничего не осталось. Потому я ею довольна. А это значит, что она еще не раз появится на моей кухне для выпечки домашнего хлеба.
— Плюсы:
Хорошая и чистая мука
— Минусы:
Если только цена высоковата
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

26 янв. 2017 в 21:33

1 оценка
Не рекомендую

Поскольку у нас хлебопечь Panasonic SD - 2511и хлеб мы выпекаем сами, то постоянно покупаем муку.
После случая с ржаной мукой, в пачке с которой я обнаружила червяка и паутину, желание сьесть ржаного хлебушка убавилось, но время стирает впечатления, поэтому супруг купил новую пачку ржаной муки и я решила испечь из нее хлеб.
Наверное, у меня хорошо развита интуиция, так как морально я приготовилась ко встрече с насакомым или множеством насекомых (не очень их привечаю, по крайней мере, в моем пространстве)! Интуиция возликовала, а я нет - в упаковке висел кокон моли и привычная труха - паутина.
Что еще добавить к отзыву?
Качество выпечки оценить не могу, так как муку "Кудесница" выбросила, не стала просеивать или как - то сортировать насекомых и продукт... Очень разозлилась! Теперь будем на кассе в магазине распечатывать муку...
Не знаю, может, это проблема неправильного хранения на складах, магазине или она уже заражена этими насекомыми, может старая? В любом случае покупаю муку, а не червяков или моль.
— Плюсы:
Нет
— Минусы:
Моль, труха
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

10 ноя. 2016 в 18:34

5 оценка
Рекомендую

С тех пор, как мы купили хлебопечку, стал вопрос о выборе качественной муки, так как это было важным условием хорошей выпечки. И не только пшеничной муки, но и обязательно ржаной тоже, так как в семье есть любители, например я, чёрного и бородинского хлеба. Выбор пал на хлебопекарскую ржаную муку "Кудесница":
вот как она выглядит:
Помол действительно идеальный - очень тонкий, мука рассыпчатая, без посторонних примесей, какого - нибудь неприятного запаха и так далее.
В качестве упаковки служит бумажный пакет.
На обратной стороне пакета есть интересный рецепт хлеба:
Пробовала, вкусно. Если есть какой - то интересный авторский рецепт, можно его послать производителю, и рецепт тоже будет опубликован на упаковке.
много раз пекла ржаной и бородинский хлеб из этой муки, и он получался очень вкусным и мягким. Рекомендую.
— Плюсы:
Качественная
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

24 окт. 2016 в 20:55

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток дорогие мои друзья и просто читатели Рубрикатора!
Мука Кудесница Петербургского мельничного комбината частый гость на нашем столе. Периодически готовлю из нее хлебушек с помощью моей любимой помощницы хлебопечи Panasonic .
Расфасована хлебопекарная ржаная мука в мягкий бумажный пакет весом 900 грамм.
На обороте представлен рецепт готовки хлебушка
Пищевая ценность.
Срок годности муки Кудесница составляет 12 месяцев.
На внешний вид
Вот такой вкусный хлебушек получается в итоге.
Раз в неделю стабильно, если не ленюсь, делаю себе маску для волос из ржаной муки. Волосы у меня длинные. Держу ее обычно от 3 - 5 минут. Иначе мука просто слипнется и ее будет не смыть. Волосы после этой процедуры блестят и становятся крепче.
— Плюсы:
продуманная фасовка, вкусный хлеб и выпечка из нее получается
— Минусы:
не нашла
Время использования: периодически
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

20 сен. 2016 в 17:03

3 оценка
Рекомендую

Я обычно покупаю ржаной хлебушек, белый не уважаю, вот решила купить ржаную муку для выпечки. Купила я то что мне попалось на глаза, а именно муку кудесница из питербурга, поттому что больше никакого выбора ржаной муки не было в продаже. Мука не дорогая, но мне не понравилась упаковка, она была вся помятая, такое чувство что муку кидали или она где то валялась. Бумага вся обшарпанная, некоторые слова уже стерлись, но дата изготовления была свежей. Мука бело - серого цвета, сомневаюсь что в неё не добавили отбеливателей и красителей, не было в составе указано есть ли гмо в муке или нет, раз не написали значит мука содержит такой яд и вряд ли будет полезна для моего здоровья. Но я всё таки решила выпечь пирог, что я могу сказать, то что в рецепте указано для пшеничной муки рецепт, совершенно не подходит для ржаной муки, она печется намного быстрее чем пшеничная, так что пирог у меня подгорел и пришлось выкинуть. Во второй раз я учла свои ошибки и пирог получился нормальным, но вкус у муки ржаной специфический и мне не сразу понравился вкус пирога, который немного горчил, но я была уверена что выпечка из такой муки должна быть полезной. Я раньше не покупала ржаную муку и мне не с чем её сравнить по качеству, но примесей в муке я не обнаружила. Могу посоветовать любителям полезной выпечки, хотя любая мука содержит крахмал и вреден для фигуры, но лучше намного чем химическая пшеничная мука, которая содержит кучу отбеливателей и консервантов
— Плюсы:
цена,польза
— Минусы:
не очень вкусная выпечка,упаковка мятая и не аккуратная,не указано о содержании гмо
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 сен. 2016 в 21:20

5 оценка
Рекомендую

Выпечкой занимаюсь каждый день. Да - да, не описалась. Абсолютно каждый день что - то да пеку. Хлеб не покупаю уже давно, потому что пеку сама. Булочки не покупаю, потому что пеку сама. Печенье, торты, пирожки, пироги и т. д. Поэтому с мукой я знакома.
Но вот сегодня купила первый раз муку ржаную с красивым названием "Кудесница".
Такая пачка массой 900 граммов в небольшом магазине стоит 42 рубля. Ржаную муку обдирную другого производителя я покупаю частенько за 38 рублей за 2 килограмма. Поэтому "Кудесница" стоит дорого.
Изготовитель и упаковщик такого продукта находится в городе Санкт - Петербург.
Мука изготовлена согласно ГОСТ. Помол идеален, то есть очень мелкий.
Она мелкодисперсна. Ну прямо - таки пушинка.
На упаковке написан рецепт приготовления хлеба.
Удобно для тех, кто не знает что делать с такой мукой, например.
Запах у ржаной муки приятный, ну прямо - таки рожь и все тут.
Изделия получаются из такой муки превосходными. Делала ржано - пшеничный хлеб, так он получился вкусным, потому что мука хорошо подружила с дрожжами и другими компонентами, которые нужны были для приготовления теста.
Попробывала даже сделать ржаные пряники, так и они получились воздушными.
Цена муки высоковата, но она стоит того. Поэтому рекомендую. Тксто получается хорошим, изделие получается изумительным.
— Плюсы:
Качество
— Минусы:
Цена
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

22 мая 2016 в 21:12

5 оценка
Рекомендую

Вы когда - нибудь пробовали блинчики из ржаной муки? Я сегодня сделала их. Вкусные, между прочим, блинчики получились. Рецепт такой же как и всегда, яйца, мука, в данном случае ржаная, молоко, немного кефира, сода, немного воды и растительного масла. Обычный такой рецепт. Я конечно пустила немного пшеничной муки, чтобы тесто не горчило. Покажу разницу между ржаной и пшеничной муки. Очень надеюсь, что камере моего телефона удалось передать разницу между ними. Справа серая ржаная мука, слева белая пшеничная. Услышав однажды о пользе ржаного хлеба. Вот в такой упаковке продается эта мука, если кого заинтересует.
Пока не пробовала других сортов муки, но думаю они во многом похожи ведь вероятно делаются по одной технологии. В упаковке девятьсот граммов. Не очень большая, со скидкой стоила 57 рублей. Я решила купить, думала когда - нибудь пригодиться и вот, пригодилась.
Такое тесто получилось по вышеописанному рецепту. Оно немного серенькое, с бежевым оттенком.
На фотографии есть так же сами блинчики, я их по привычке делаю небольшого диаметра, они готовятся быстрее.
А вот тут уже один из готовых блинчиков
Надо будет попробовать сделать как - нибудь клецки в суп из этой муки.
По составу мука вполне себе ничего. Правда калорийность довольно высокая.
— Плюсы:
Содержит белок, что быстро насыщает
— Минусы:
высокая калорийность
Время использования: 1 раз
Стоимость: 57 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

21 мар. 2016 в 17:30

4 оценка
Рекомендую

Приветствую всех!
Как - то я попросила мужа купить мне ржаной муки для выпечки ржаного хлеба. Он принес муку "Кудесница" (пачка в 900 гр.), которую я раньше не применяла. Прошел почти год, прежде чем я решилась выпечь из неё хлеб. Правда, первоначально я планировала спечь полностью ржаной хлеб, перерыла интернет, но все рецепты оказались замороченными. В итоге на днях я испекла хлеб наполовину ржаной - наполовину пшеничный. Как правило, я выбираю рецепты попроще.
Итак, рецепт хлеба:
Ингредиенты:
мука ржаная - 1, 5 стакана (где - то треть пачки "Кудесницы")
мука пшеничная - 1, 5 стакана (я применяю "Предпортовую")
сухие дрожжи - 1 ст. ложка
вода теплая - 1, 5 стакана
масло растит.- 1 ст. ложка
сахар - 0, 5 ст. ложки
соль - 1 чайн. ложка
Смешать дрожжи + сахар + теплая вода - в теплое место ставим на 15 минут.
Муку просеивать отдельно в разных емкостях, потом смешать в отдельной миске + соль + растит. масло, затем по чуть - чуть добавлять в эту массу дрожжевую воду и замесить тесто.
Миску с тестом накрыть полотенцем - и в теплое место на 1 час.
Рабочую поверхность посыпать мукой, туда выложить тесто, хорошо его помять (сначала делала вручную, смазав руки растит. маслом, чтобы не прилепало к рукам, потом я помогла себе миксером), перекладываем в форму для запекания (смазанную растит. маслом). Потом я накрыла форму фольгой и оставила на 20 минут. Разогрела духовку. Хлеб готовить 40 - 45 минут при 200 градусах без фольги. После приготовления смазываем водой и ещё на 30 минут оставляем, накрыв полотенцем.
Вот такая прелесть получилась:
Корочка была ароматная, хрустящая.
Хлебушек внутри мягкий:
Конечно, свой хлеб не сравнить с магазинным! Он ароматный, и испарился очень быстро.
Ржаная мука оказалась великолепной. В следующий раз попробую испечь чисто ржаной хлеб.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
хорошая; приятный запах
— Минусы:
нет
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

15 мар. 2016 в 18:12

5 оценка
Рекомендую

Не так давно в одной из соц сетей наткнулась на дневник девушки, которая делилась рецептами по уходу за волосами. В качестве шампуня для волос, путем экспериментов, она выбрала обычную ржаную муку. Как она пишет, что волосы намного дольше остаются чистыми, не нужен ни какой кондиционер, со временем укрепляются корни. Короче, решила и я попробовать.
В "Ленте" купила ржаную мука "Кудесница":
Пачка 900 гр, цена 35 рублей.
На оборотной стороне производитель даже указывает рецепт ржаного хлеба и дает советы хозяйкам:
Но нам мука нужна совсем для других целей!
Чтобы использовать муку в качестве шампуня ее нужно развести тёплой водой, отваром трав до консистенции не густой сметаны. У меня волосы длинной чуть ниже плеч, хватает двух столовых ложек.
Потом эту смесь втираем в кожу головы и волосы, если есть время можно оставить на чуть - чуть в качестве маски.
Ну а теперь начинается самое интересное - из волос эта смесь вымывается очень тяжело. Просто под душем смыть практически не реально, приходится использовать тазик с водой и выполаскивать.
Но, результат действительно потрясающий, волосы аж скрепят от чистоты. И остаются чистыми на много дольше. Так как у меня жирная кожа головы, то приходится мыть волосы практически каждый день, после этого шампуня они были чистые три дня!
Единственное, тяжеловато было расчёсывать после мытья, кончики немного спутались. Поэтому я все же стала пользоваться бальзамом после мытья.
Шампунь из ржаной муки однозначно рекомендую. Да, применение его требует больше времени, но оно того стоит! Результат превзошел все мои ожидания.
— Плюсы:
Хороший результат при использовании в качестве шампуня
— Минусы:
Нет
Время использования: 3 раза
Стоимость: 35 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 мар. 2016 в 16:01

5 оценка
Рекомендую

Вот правду говорят - хлеб всему голова. Одну из главных ролей в нашей жизни играл и играет хлеб.
К чему такое повествование и почему именно с этих слов я и начинаю свой обзор? Ответ на это вопрос друзья прост - сегодня буду делиться своими впечатлениями и наглядным примером о ржаной муке. Польза муки ржаной обдирной обуславливается ее легким усвоением и составом. Кстати именно ржаную муку чаще используют для приготовления пива и кваса. Мой выбор пал на муку "Кудесница".
Мое маленькие кулинарное хобби не закончилось на выпечке тортов и капкейком. Активно читая кулинарные обзоры популярных блогеров мне захотелось самостоятельно дома приготовить домашний хлеб. К слову сказать, хлебопечки дома у меня нет, покупку этого девайса я и не рассматривала, так как считаю вполне можно обойтись и без нее, правда времени на приготовление домашнего хлеба у вас уйдет больше. Однако тот хлебушек, который я изначально задумывала испечь, не дрожжевой хлеб, а хлеб на закваске. Поэтому в данном случае хлебопечка бы мне все равно не помогла бы.
Для того чтобы приступить к выпечке домашнего хлеба, хозяйке понадобится хлебная закваска, которая готовится при естественной ферментацией ржаной муки в тёплой воде с доступом воздуха. Вот изначально именно для этой цели и была куплена мною ржаная мука.
Для меня правда было удивлением, что мука расфасована не по 1 кг или 500 гр, а - 900гр; Стоит эта упаковка 38 рублей.
На упаковке с обратной стороны можно найти рецепт ржаного хлеба как в хлебопечке, так и в духовке. Рецепт по сути простой, ничего сложно в нем нет. И я уверена справится даже самая молодая хозяйка.
Мука мелкого помола, без примесей. Внешне она мне чем то напомнила миндальную муку. Цвет у нее серый, немного грязноватый, без сильного запаха.
Ранее я для выпечки покупала исключительно пшеничную муку, на ржаной ни разу не замешивала тесто. Если взять равное соотношение воды и муки, и сделать кашицу из пшеничной и ржаной, то та самая кашица получится гуще и плотнее именно из последней. Этим хочу сказать, что при замесе, с пшеничной мукой работать легче, она воздушная что - ли. Возможно все дело в привычке.
Итак, рецепт хлеба требует наличие закваски. Вот ее выведением я и занялась, основа - пшеничная мука " Кудесница". Приготовление закваски в домашних условиях не требует особых усилий, но занимает не менее 4 - 6 дней. Иногда правда и больше. Все зависит от муки, да и как сама закваска поведет себя. Вот результат.
Закваска готова, вот теперь осталось дело за самым главным - замес теста и выждать время. Но результат, поверьте, стоит того. Домашний хлеб в разы вкуснее покупного.
Это только на первый взгляд кажется, что времени занимает много, на самом же деле нет. Опять таки, если у вас не хватит терпения, то и не стоит затевать выращивать закваску, а просто можно воспользоваться советом и испечь хлеб на дрожжах. Но скажу вот что, наши бабушки, пробабушки пекли хлеб именно на закваске и да кстати она передавалась из дома в дом.
Ну и вот и результат, самый простой пшеничный хлеб на ржаной закваске.
Мука мне понравилась. Смело ее рекомендую.
— Плюсы:
мука мелкого помола, хороша в замесе
— Минусы:
не нашла
Стоимость: 38 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 окт. 2015 в 16:44

5 оценка
Рекомендую

Взяла по случаю два пакета такой муки, уже брала в прошлом году. Чисто из нее я не стряпаю, смешиваю с обычной мукой, а еще из ржаной муки можно сделать закваску, на которой потом можно "заводить" домашний хлеб, поднимается не хуже, чем на дрожжах.
Мука продается в бумажном пакете, дизайн выполнен в довольно мрачных тонах, ну да это не принципиально.
В пакете не килограмм, как можно подумать, а 900 граммов. Сейчас с крупой тоже так часто бывает, кладут по 800 - 900 граммов, а люди думают, что платят за килограмм.
На обратной стороне пакета написаны рецепты, а также немного рассказано о такой культуре, как рожь, из которой и сделана данная мука.
Также дан рецепт хлеба для хлебопечки, в рецепте также надо смешивать ржаную муку с пшеничной.
У производителя есть телефон горячей линии, также сайт в сети интернет, о чем написано на упаковке.
Сама мука серого цвета, имеет характерный вкус, выпечка с добавлением ржаной муки тоже приобретает темноватый оттенок, но если делать просто на ржаной закваске, то нет.
Фотографии изделий у меня тоже были, постараюсь добавить позже.
Добавляю муку ржаную примерно один к трем, иногда даже меньше. Закваску ржаную сейчас не делаю, как - то не до этого, может и сделаю зимой, ведь зимой печем мы намного чаще. Если кого - то интересует эта тема, то в интернете полно рецептов, если честно, я сама уже не помню, как эта закваска делается. Но вообще хлеб получается хороший, раньше я делала. Еще этой мукой моют голову, вот это я не пробовала, мне кажется плохо будет вымываться, но может я и ошибаюсь.
Вот булочки, из смеси ржаной и пшеничной муки.
Стоил один пакет что - то в районе 40 рублей, брала в одном из сетевых магазинов, но точно уже не помню, в каком именно. Спасибо за внимание!
— Плюсы:
цена, полезность
— Минусы:
не всегда можно найти в магазинах
Время использования: много раз
Стоимость: 35 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 окт. 2015 в 17:20

5 оценка
Рекомендую

Ржаную муку этой фирмы я использую для изготовления своего домашнего шампуня. Кожа головы у меня крайне привередливая, склонная к зуду, шелушению и всевозможным аллергическим реакциям. Могу смело сказать, что нашла для себя достойное средство для мытья волос ( этот шампунь смывает даже маслянные маски). Я просто развожу ржаную муку в теплой воде, мешаю, чтобы не было комочков, добавляю по желанию несколько капель эфирных масел. Наношу эту кашицу на волосы и мою, массируя, как при использовании обычного промышленного шампуня, хорошенько промываю кожу головы и корни, тщательно прополаскиваю волосы под струей воды. Не переживайте, если в волосах останутся крупинки муки, после высыхания они благополучно покинут Вашу голову. Также кашицу можно оставить на несколько минут вместо бальзама - ополаскивателя. Могу смело гарантировать, что пользуясь таким шампунем, Вы не вспомните об аллергических раздражениях, а сами волосы станут прочнее, толще и послушнее
— Плюсы:
Отлично моет волосы и кожу головы
— Минусы:
Могут возникнуть трудности со смывание
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 сен. 2015 в 16:06

4 оценка
Рекомендую

... вот что всегда присутствует на моей кухне, так это Мука "Кудесница" Ржаная обдирная. Я не выбираю производителя. Считаю, что любая мука стоит должного к ней внимания. Совершенно загрязненной муки я никогда не встречала. Но вот отсутствие муки Ржаной обдирная на кухне я всегда себе не прощаю и всегда слежу, чтобы она была.
У этой муки есть вкус. Пшеничная мука своего вкуса не имеет. И когда вы что - то делаете, то вкус сделанного из ржаной муки и из пшеничной очень сильно отличается.
Из черных хлебов я всегда выбираю чистый ржаной, т. е. черный хлеб. Он имеет свой вкус. На этой муке очень люблю жарить рыбу. Она получается совершенно иная нежели ее обжарить на пшеничной муке.
Эту муку даже в блины добавляю. Я не боюсь ее черного цвета, но по своим питательным и полезным свойствам, она много превосходит пшеничную.
Так что попробуйте сделать что - то на пшеничной и на ржаной муке. Отличие будет видно сразу.
Рекомендую муку.
— Плюсы:
имеет свой непередаваемый вкус
— Минусы:
нет
Время использования: долго
Стоимость: 34 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 сен. 2015 в 17:49

5 оценка
Рекомендую

Насмотревшись разных видеороликов о вреде шампуня для мытья волос, я решила поискать натуральные средства.
Первым средством оказалась ржаная мука, очень ее хвалят. Купила в магазине муку "Кудесница". Стоит всего 40 рублей, хватает надолго.
Волосы становятся блестящими, здоровыми, пропадает перхоть. Самое главное - никакого вреда!
— Плюсы:
Цена, качество
— Минусы:
Нет
Время использования: 1,5 года
Стоимость: 40 руб

—

Анонимно

12 ноя. 2014 в 15:16

4 оценка
Рекомендую

За несколько месяцев пользования хлебопечкой, в магазинах попадалась только белая мука. Однако известно, что белый хлеб не самый полезный для нашей пищеварительной системы. И однажды я все - таки обнаружила в бывшей "Пятерочке" ржаную муку. Без промедления решила брать. Пакет в 900 грамм стоил 31, 10 (почти за те же деньги можно взять 2 кг белой муки). Взяла сразу два.
Продается мука, конечно же, в бумажных пакетах. Дизайн так себе.
Изготовитель: Петербургский мельничный комбинат.
Порадовало наличие рецептов на обратной стороне упаковке. Но я пользовалась своими.
Использовала данную муку для приготовления хлеба, смешав в пропорции 1:1 белую и ржаную муку.
Ржаная мука была нелицеприглядная на вид: серая и более грубого помола, нежели белая мука.
Получившийся хлеб очень ароматный, с приятным вкусом и, несомненно, полезнее белого хлеба.
Если не найду ржаную муку дешевле, то буду покупать эту.
— Плюсы:
качество, вкусная и полезная выпечка
— Минусы:
упаковка
Время использования: 1 раз
Стоимость: 31 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

12 мар. 2013 в 16:44

5 оценка
Рекомендую

Пользуюсь рецептом хлеба с упаковки муки "Кудесница".
Как то даже карельские пирожки - калитки с картошкой из неё пек.
Все отлично!
— Плюсы:
Качество, результат и информация (рецепты на упаковке)
— Минусы:
Не легко найти в обычных магазинах, как и любую другую ржаную муку. места надо знать
Время использования: 3 года
Стоимость: 35 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

21 янв. 2013 в 20:49

5 оценка
Рекомендую

Решила тут приготовить ржаной хлеб, для которго нужна ржаная мука. В магазине упал выбор на ржаную муку обдирную фирмы "Кудесница".Вот так выглядит упаковка, которая содержит 900 грамм.На упаковке есть даже рецепты приготовления хлеба, которыми можно воспользоваться.Мука бело - коричневого цвета.Мука хорошая, без комочков, чистая.Для приготовления ржаного хлеба с подсолнечными семечками, который я готовила в духовке, я брала 330 грамм ржаной муки и 170 грамм пшеничной муки, такой хлеб получается вкуснее. Весь рецепт написан http://fotorecept. com/review_309340. html. А сам хлеб до приготовления в духовке выглядит вот так.После выпечки в духовке вот такой получился хлеб из ржаной муки "Кудесница".В разрезе.Мука очень хорошая, поэтому и хлеб получился вкусным!
— Плюсы:
Вкусный хлеб в домашних условиях - что ещё нужно!
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 2 недели
Стоимость: 34 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

26 авг. 2012 в 20:28

5 оценка
Рекомендую

Для ржаного хлеба на закваске муку порой приходится бегать - искать. Раньше я брала ржаную хлебопекарную муку "Гарнец", но недавно не смогла ее найти. Оббегала все ближайшие магазины и купила "Кудесницу".Мука ржаная обдирная, делают в Петербурге. Объем пачки 900 грамм.Мука оказалась вполне приятной в работе. Хлеб удался вкусным. Но вот при просеивании через сито было довольно много и мусора и крупных частиц. При просеивании "Гарнеца" сито было пустым. Хотя я не думаю, что это существенный минус. Возможно так, потому что мука обдирная. А может быть и производитель не просеивает после помола муки, а жаль.Покупала 2 раза подряд. Расходуется хорошо.В целом, мука неплохая. Если не будет моей любимой, то куплю ее. К тому же стоит не дорого. 38 рублей за пачку в "дорогом" магазине. Правда, встречается редко.
— Плюсы:
Хорошая, выпечка удается, не дорогая, большая пачка
— Минусы:
При просеивании много мусора
Время использования: 2 недели
Стоимость: 38 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—