Пектин "Айдиго" купила из - за того, что в продаже не было "Желфикса". Не смотря на то, что эти пищевые добавки, предназначенные для приготовления варенья, практически идентичны.
Даже "Желфикс" более вредный из - за присутствия в составе сорбиновой кислоты. Я все - таки отдаю предпочтение именно "Желфиксу".
Вроде "Пектин" от "Айдиго" всем хорош, но варенье менее густое, чем при добавлении "Желфикса".
Хотя, если не слишком придираться, а добавить, например, на килограмм варенья не две, а три упаковки пектина, то результат будет превосходный.
К минусам отношу цену.
На килограмм варенья у меня ушло две упаковки пектина, а одна упаковка стоит семьдесят рублей. Не слишком демократичная цена. Варенье получается "золотое", особенно если ягоды куплены на рынке.
Но все равно, для приготовления некоторых видов варенья, например, малинового или клубничного, пектин идеален. Так как делает готовый продукт идеальным по консистенции.
Рекомендую, а покупать или нет - решайте, пожалуйста, сами.
— Плюсы:
делает варенье густым
— Минусы:
цена
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2015
Анонимно
5 авг. 2015 в 17:02
—