Категории	Продукты питания Пищевые добавки Мастер ДАК

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

31 мар. 2017 в 17:48

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю любую выпечку. Раньше я всегда пользовалась содой, гашенной уксусом, но времена изменились и сейчас придумали разрыхлитель теста, чтобы облегчить наши труды во время приготовления вкусностей. Я стала покупать разрыхлитель теста "Мастер Дак".
Тесто после использования разрыхлителя становится очень мягким, оно хорошо подходит и выпечка получается замечательная. Гораздо лучше, чем если использовать подручные средства, такие как сода и уксус, которые в свою очередь дают неприятный запах выпечке. А разрыхлитель абсолютно не влияет на вкусовые качества выпечки. Удобна также и упаковка, на один раз использования его вполне хватает.
— Плюсы:
удобен в использовании
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

17 фев. 2017 в 18:22

5 оценка
Рекомендую

Разрыхлитель теста знаком многим хозяюшкам, которые пекут сами разные вкусности. В нём случается необходимость, если тесто должно быть пышным, хорошо подняться при выпечке. Поэтому и берём такую смесь в магазине.
Разрыхлитель теста упакован в маленький пакетик жёлтого цвета с изображением пышно поднявшегося теста и плюшечек. Фирма Мистер Дак из Москвы делает этот продукт по ТУ. В пакете находится 10 грамм разрыхлителя. Срок хранения полтора года со дня изготовления данного продукта.
Разрыхлитель представляет собой смесь соды, лимонной кислоты, крахмала (муки). Этот продукт вполе можно приготовить дома самим и использовать его для выпечки. Но магазинный продукт удобен именно тем, что здесь сбалансированно пподобраны составляющие для самого лучшего эффекта. Очень просто пользоваться разрыхлителем. На килограмм муки при замешивании теста надо всыпать один пакетик разрыхлителя и всё тщательно перемешать.
И ещё одна тонкость - при использовании соды для бездрожжевого теста, она даёт яркий вкус имеенно соды. Мне например это не нравится, ибо вкус перебивает вкус ванили или сдобы и сильно ощущается в готовой выпечке. А вот разрыхлитель не даёт такого яркого вкуса, поэтому я его и предпочитаю в использовании.
Хочу порекомендовать Вам, дорогие хозяюшки, разрыхлитель теста от фирмы "Мастер Дак" для выпечки изделий из бездрожжевого теста. Оно становится пышным, нежным, дышащим и имеет прекрасный вкус. Полезных Вам и качественных покупок!
— Плюсы:
Качество,эффект,удобство
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

27 сен. 2016 в 20:54

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, Друзья!
Не часто занимаюсь выпечкой. А если и занимаюсь, то использую для этого мультиварку. В ней хорошо получаются бисквит и манник. Пиццу также делала как - то, даже понравилась. И последним моим творением было три манника. Для первых двух я использовала завалявшийся пакетик разрыхлителя, купленный в АТБ в 2014 - м году, пока тот ещё работал, их «выгодная цена». Результат был хорош: пирог воздушный, буквально усеян дырочками размером с горошину. А когда я его разрезала вдоль, чтобы промазать кремом, то увидела, что он весь усеян этими воздушными отверстиями, что показывает хорошую работу разрыхлителя.
Последний раз готовила к празднику на этом новом свежем разрыхлителе. Пакет 10 грамм рассчитан на 1 кг муки.
Я готовила из стакана муки, а потому отобрала 2 - 3 грамма разрыхлителя (весы "сомневались"). Возможно, этого оказалось мало, что результат был совершенно иным. Воздушных зон уже не было, но пирог поднялся, и тесто было мягким. Разница, конечно, на лицо, но хоть так получилось. Гостям понравилось.
На фото слева "Мастер Дак", справа - "Выгодная цена":
Возможно, в следующий раз стоит просто больше положить разрыхлителя. Нужно было положить половину пакетика, ведь в составе ещё стакан манки был. В любом случае. Результат был, пирог удался, посторонних вкусов и запахов не было.
Спасибо за внимание.
— Плюсы:
Пирог в мультиварке получился
— Минусы:
Ожидала большей воздушности
Время использования: 1 раз
Стоимость: 3 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—