Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

9 сен. 2016 в 19:23

4 оценка
Рекомендую

Всех приветствую) Еще один продукт, которые покапала для суши - Сыр мягкий Алтыновский сырзавод "Бри" Pastourelle Brie.
Выбирала его моя мама, так как она раньше делала уже суши и кое что в этом понимает, а я делала их впервые.
То что сыр оказывается был в белой плесени я прочитала только что)
Сыр находится в картонной упаковке, кроме того еще отдельно обернут в специальную бумагу, вверху указана дата изготовления.
В составе: молоко коровье, соль, хлористый кальций, молокосвертывающий препарат, бактериальная культура и культура белой плесени.
Вот как выглядит сыр:
Так как человек не образованный, я знала, что сыр бывает только с синеватого цвета плесенью, а за белую не слышала и не видела))
Но для суши мы обрезали сыр по краям, может кто плесень и любит, но нам вкус ее совсем не понравился, а вот сыр довольно не плохой (тот что внутри).
Хотя конечно вкус сначала немного специфический, но потом привыкаешь, а в самых суши - он вообще не чувствуется.
Массовая част жира в сухом веществе - 50%.
Срок годности при температуре от -4*С до 0*С - не более 3 - х месяцев,
от 0*С до +6*С - не более 2 - х месяцев.
Страна производитель - Украина, город Киев.
Цена за такой вот кусочек массой в 125 грамм - 45 гривен (120 рублей).
Вообщем то все не плохо, только как по мне дороговато.
Плюсы:
- не плохой состав
- вкус сыра
- идеально для суши
Минусы:
- цена
— Плюсы:
- не плохой состав - вкус сыра - идеально для суши
— Минусы:
- цена
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

19 апр. 2016 в 15:02

4 оценка
Рекомендую

Сыр Бри - хорошая разновидность сыра с белой плесенью. Сыр Алтыновского сырзавода Pastourelle Brie - еще один вариант сыра Бри от украинского производителя, вполне доступный по цене, как и Мягкий сыр Добряна "Бри" (отзыв).
Встречал его в трех видах: "обычный" и с добавлением специй - паприки или прованских трав. На фото - последние два варианта. Как видим - выглядит он довольно аппетитно, в отличие от сыров с белой и синей плесенью вроде сыра Добряна "Премиум Дуэт" (отзыв).
Сыр не отличается сильным специфическим запахом, как у импортных, специи его слегка перебивают. Вкус приятный, маслянистый, без горечи, оцущается паприка или непонятный прияный привкус в варианте с травами. По вкусу он больше похож на доступный по цене французский Сыр Бри Дижон (отзыв), но все же уступает ему по цене. И небольшое разнообразие есть:-)
Однозначно советую попробовать этот интересный и вкусный сыр.
— Плюсы:
Вкус, состав, цена
— Минусы:
Мне не попадались
Время использования: Пару раз
Стоимость: 500 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

10 мар. 2015 в 19:20

5 оценка
Рекомендую

Раньше покупала итальянский или французский сыр бри, но сейчас его цена выросла с 170 до 290 гривен, а зарплата как - то не поднялась. Решила присмотреться к сырам бри украинских производителей. Они намного дешевле, например, сыр с французским названием Pastourelle от Алтынского сырзавода стоит 22 гривны за упаковку 125 грамм, то есть, 176 гривен за килограмм. Тревожило только качество и вкус. Но тут в супермаркете была акция, сыры свежие, красиво упакованы, решила попробовать.
Сыр Pastourelle Brie был упакован в картонный треугольник и в плотную фольгу кашированную бумагой.
На упаковке вся информация, сыр 50% жирности.
Дата выбита на упаковке сбоку, срок годности - всего 2 месяца.
Сделан по ТУ, что ж, вряд ли есть ГОСТ на Бри:)
Основная информация сзади на упаковке:
Состав неплохой. Я всю информацию прочла и решила, что стоит рискнуть.
На вид сыр оказался хороший, кусочек равномерно покрыт корочкой плесени, консистенция как надо.
По вкусовым качествам - я думала, честно говоря, что будет хуже. Сыр Бри Pastourelle оказался с неплохим вкусом, он немного "грубее" чем у французского сыра, менее изысканный, если можно так выразиться. Но вообще неплохо, я решила, что попробую теперь все сыры бри наших производителей. Раньше мне казалось, что они подобного сделать просто не могут, и сыр будет безвкусный или гадкий.
Мой отзыв о французском сыре Бри.
— Плюсы:
цена, качество, состав
— Минусы:
немного менее изысканный вкус
Год выпуска/покупки: 2015

—