Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

10 июля 2017 в 19:46

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток и приятного аппетита!
Давненько я не писала отзывов о продуктах питания и тем более о сырах, но вот не удержалась и вернулась к пищевой теме.
На сей раз хочу, чтобы у читателей моего очередного отзыва поотделялась слюна при виде сыра "Сулугуни" производства фирмы ЗАО "Умалат", что находится в Брянской области:
Купили мы этот сыр во время очередного посещения гипермаркета "Лента": захотелось попробовать чего - нибудь новенького. Забегая вперёд скажу, что качеством продукта оказались приятно впечатлены не только люди, но и звери, а именно - наша кошка (а уж она абы что кушать не будет).
Но прежде, чем посыпались восторги, а это произошло после вскрытия упаковки, сыпались сомнения и скепсис. Перечислю их по порядку:
1) Сыр "Сулугуни" относится к рассольным сырам с наименованием по местности в Грузии. Какие традиции производства кавказского сыра могут быть в Брянской области? Оказалось, что если даже не долголетние, то вполне "добрые";
2) Данный сыр произведён по ГОСТ 53437 - 2009, как написано на упаковке. Однако по документу срок годности сыра "Сулугуни" при упаковке в полимерные материалы должен составлять 25 суток (да и в рассоле не более 45), в то время как ЗАО "Умалат" проставляет срок более двух месяцев:
Отнести это отступление к праву изготовителя "устанавливать и продлять срок годности в соответствии с..."? Теряюсь в догадках.
3) По ГОСТ масса сырного цилиндра на продажу должна быть в пределах 0, 5 - 1, 5 кг. Кстати, и размеры цилиндра в ГОСТ тоже указаны. Почему же тогда масса нетто в этой упаковке всего 280 г? Ах да, - "традиции" плюс примечание: "допускается (чуть ли не какой угодно формы) продавать сыр массой от 0, 1 кг.
Единственная надпись, не вызвавшая недоверчивой улыбки, - это состав: тут даже допустимых ГОСТом "Е - шек" не указано.
А теперь - две фотографии, доказывающие, что продукт действительно достойного (в положительном смысле этого слова) качества:
Только получив свой кусочек "Сулугуни", кошка согласилась удалиться из кадра.
Картинка "Сулугуни" от "Умалат" в разрезе" принципиально почти не отличается от "Лом в разрезе": и там и тут можно сказать - "что снаружи то и внутри" - такой же сплошной белый в меру плотный (точнее - в меру мягкий) сыр, без следов рассола и отслоений жира как снаружи, так и во внутренних областях сырного шарика.
Ну а на вкус и запах этот "Сулугуни" тоже вполне хорош:
1) в меру солёный - я бы сказала, что он совсем чуть - чуть солонее, чем в норме совершенно пресный "Адыгейский" - но это и хорошо;
2) никаких посторонних привкусов и запахов - хочется надеяться, что в части состава брянские сыроделы не покривили душой.
Единственным недостатком, по - моему, можно посчитать цену: за 280 грамм пришлось заплатить 227 рублей - возможно, это слегка великовато.
В остальном - практически идеальный рассольный сыр - могу со спокойной совестью рекомендовать его.
— Плюсы:
состав, качество
— Минусы:
цена (?), несколько малосущественных отступлений от строгих требований ГОСТа
Время использования: 1 раз
Стоимость: 227 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

30 июня 2017 в 19:45

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте читатели сайта Рубрикатор!
Расскажу о сыре "Сулугуни" Умалат
Сыр продается вот в такой вакуумной упаковке.
Вся информация написана очень мелким шрифтом. При желании можно конечно прочесть. Производитель из Брянской области. Состав неплохой. Ничего плохого в нем не увидела.
Сыр в упаковке выглядит так -
Когда достала его из упаковки появился вот такой вот сырный колобок ))
Сыр вкусный, нежный. Отлично по соли. Прям как надо. А то часто сыр бывает к сожалению слишком соленый.
Отлично сыр Сулугуни сочетается с овощами и зеленью. Моей фантазии хватило на вот такой вариант оформления ))
В общем сыр вкусный. Могу рекомендовать попробовать его.
Цена около 140 рублей за 280 гр в сети магазинов " Красное белое".
Спасибо за внимание! Приятного аппетита!
— Плюсы:
Вкусный, цена
— Минусы:
Информация мелким шрифтом
Время использования: Иногда
Стоимость: 140 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

27 апр. 2017 в 20:43

4 оценка
Рекомендую

С недавних пор стал замечать, что Брянская область активно работает по части сыров. Как минимум, видел в продаже сыры от трех производителей из малых городов - Стародуб, Севск, Брасово. Из любопытства решил попробовать сулугуни Севского производства, делает их предприятие "Умалат", 280 грамм стоит 130 рублей, цена может прыгать с зависимости от акций и настроений работников торговых центров.
Хватает на пару дней, слишком много сыра сразу съесть сложно. Вид снаружи
Состав написан очень мелко, возможно, кому - то лупа потребуется, чтобы прочитать
Вид с обратной стороны, сырная плюшка
Она же крупным планом в тарелке, после вскрытия
Вкус специфический и слабоватый какой - то, мне даже плавленные сыры вроде "Дружба" больше нравятся (+ цена заметно ниже), поэтому сами решайте - покупать или нет,
— Плюсы:
К бутербродам хорошо, сытно
— Минусы:
Цена
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

22 мар. 2017 в 15:07

4 оценка
Рекомендую

Сыр Сулугуни Умалат - вполне качественный сыр. Я бы оценила его на четверку. Вкус хороший, но я пробовала у других производителей сыр с чуть более насыщенным вкусом. Поэтому пятерку поставить не могу. Тем не менее, пробовала и худшие сулугуни, безвкусные.
У нас Сулугуни Умалат продается в Магните. Мне нравится, что в полимерной упаковке - можно вскрыть, когда понадобится, а до этого он сохраняет свежесть.
Нравится, что в этом сыре нет растительных добавок, по составу и жирности соответствует стандартам. Сыр не очень соленый - как - то я пробовала очень соленый сыр, деревенский, там соль добавляют как консервант.
Съесть ломтик Сулугуни Умалат вполне приятно - нормальный сыр и сам по себе. Люблю с кофе или вином.
Нарезать Сулугуни Умалатлучше маленькими порциями - быстро съедается!
Но очень вкусен он и горячим. Как настоящий Сулугуни, этот сыр быстро плавится.
Можно поджарить в тостере или на гриле небольшие кусочки белого хлеба, добавить нарезанный сулугуни и в горячую духовку или под гриль буквально на пару минут - получится великолепная закуска к вину! А детям и так нравится.
Но если есть время, то здорово сделать хачапури лодочка. Пеку я нечасто, но этот рецепт мне подходит. Беру готовое дрожжевое тесто, делаю круг из него, кладу натертый на крупной терке сулугуни (или покрошенный ножом) и два края защипываю - потом надо рукой чуть приплюснуть изделие, сделать как бы лодочку пошире. Поставить расстаиваться минут на 15 - 20, потом в горячую духовку выпекать. В конце вылить яйцо - за 2 - 3 минуты до готовности, чтобы желток не успел полностью схватиться.
Только надо иметь в виду, что сулугуни может начать все же вытекать.
Я люблю смешивать сулугуни с адыгейским сыром один к одному для этого рецепта. Сулугуни расплавится, а адыгейский придаст такую чуть воздушную творожистость! Вкуснятина!
Есть лучше горячим или теплым.
— Плюсы:
Приятный вкус, малосоленый
— Минусы:
Не очень насыщенный вкус
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

5 мар. 2017 в 16:16

5 оценка
Рекомендую

Не так давно я уже писала о сыре производителя "Умалат" - а именно о об "Адыгейском" сыре. В прошлый раз я осталась очень довольна продуктом данной компании, поэтому решила взять на пробу еще один сорт сыра производителя Умалат - сыр Сулугуни.
Как и предыдущий, данный сыр выпускается в вакуумной целлофановой упаковке. Объем самого сыра составляет двести восемьдесят грамм. На упаковке отпечатана вся необходимая информация - о составе, производителе, сроке годности, энергетической ценности и прочее.
По форме сыр круглый. Цвет белый с желтоватым оттенком.
Что сказать про вкус - на любителя, но мне он очень понравился (а вот мой муж опять не оценил). Вкус нежный, легкий, немного со сливочным привкусом, несоленый. По вкусу чувствуется свежесть сыра. Как мне кажется, данный сорт сыра больше подходит для бутербродов и так сказать "чистого употребления", для "готовки" (пиццы и прочих блюд) лучше взять что - то другое.
По консистенции сыр немного пластилиновый и прилипает к ножу.
Теперь немного о составе - мне он очень понравился. В составе присутствуют только натуральные ингредиенты и больше ничего лишнего - никаких красителей, консервантов, е - шек и прочего, что производители любят добавлять в сыры. Отсюда вытекает и небольшой срок годности данного продукта (чуть более двух месяцев) - что еще раз подтверждает натуральность сыра.
Стоит сыр Умалат "Сулугуни" около ста шестидесяти рублей. Цена средняя, но для качества этого продукта - совсем не дорого.
Вывод таков - "Умалат" в очередной раз порадовал меня своим продуктом! Мне сыр "Сулугуни" очень понравился - как по вкусу, так и по составу. Обязательно буду брать его еще! Ставлю твердую "пятерку" и Вам тоже рекомендую к покупке, особенно заядлым сыроедам!
— Плюсы:
Вкус, состав
— Минусы:
Для меня их нет
Время использования: 1 раз
Стоимость: 160 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

11 фев. 2017 в 15:05

5 оценка
Рекомендую

Я люблю сыр Сулугуни. Покупаю его обычно на рынке на развес в виде слоеных блинчиков либо толстых косичек. И ем его просто так, без ничего. Но не всегда он одинаково вкусный, даже у одного и того же продавца иногда бывает сильно пересоленый, такой только на салат могу пустить.
Недавно открыла для себя магазинный Сулугуни марки Умалат в виде шарика. По консистенции он довольно плотный, не пористый, и не расслаивается. Такой немного резиновый и мягкий. Мне это очень понравилось. Напомнил мне домашний сыр из детства, что варила мама, живя в деревне. Такой же нежный, мягкий и слабосоленый.
Вкус слегка соленый, сливочный. Можно прям так его пожевать без ничего. А можно и на бутерброд. Мне очень понравился этот замечательный сырок на утреннем бутерброде с белым хлебом и маслом. По сравнению с каким - нибудь Российским или Голландским твердым сыром, Сулугуни Умалат не такой соленый и более нежный, хоть и плотнее по консистенции.
Не знаю на сколько он схож с оригинальным грузинским Сулугуни, но мне очень и очень понравился. Покупаю уже не в первый раз. Радует, что вкус (в отличии от рыночного) всегда одинаково приятен.
Единственный минус - это высокая цена. Она указана за упаковку в 280 г. А хватает мне (одной) такой упаковочки дней на 5 максимум.
— Плюсы:
вкус, состав
— Минусы:
высокая цена
Время использования: несколько раз
Стоимость: 249 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

2 дек. 2016 в 15:50

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодняшний отзыв мне бы хотелось посвятить сырным душам, таким как я, и рассказать о моем недавнем открытии - сыре сулугуни " по традиционным рецептам" фирмы "Умалат Кавзазские Сыры".
Попробовала я его чисто случайно, когда купила со скидкой в магазине Billa, понравился составчик, а именно отсутствие всяческого хлористого кальция, только молоко пастеризованное, с использованием закваски из микрокультур, так называемого ферментного препарата микробного происхождения.
Красота да и только!
Кто - то может плитку шоколада за раз слопать, а кто - то сыр. Я вот еле оторвалась :-Р
Ну как можно не умолотить сыр Умалат за один присест?! :-)
В общем, одну пачку весом в 280 грамм, жирностью 45% я съела одна в одну наглую нерыжую мордочку за один день!
Больше всего мне нравится отрезать кусочек и делить, отрывать по полосочке, это хуже семечек...
Хоть и на упаковке написано "Умалат Кавзазские сыры", на самом деле производится сулугуни не на Кавказе, а в Брянской области в г. Севск - молодцы, очень достойный продукт! :-)
Есть только одно небольшое но - где его теперь купить?
В Billa он пропал, который день хожу рыщу по сырным полкам - ничегошеньки, а покупать невкусный пальмовый сыр мне не по нраву.
Стоит он около 230 рублей за одну упаковку, но я готова и раскошелиться, лишь бы он появился ;-)
хотя, может это и плюс, что его нет в продаже, и деньги целее будут и холестерин в норме, поскольку другие российские сыры я вообще не покупаю, а всякие швейцарские стоят уйму денег.
— Плюсы:
Очень вкусный, прекрасный состав
— Минусы:
Где его купить-то!
Время использования: 2016
Стоимость: 230 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 окт. 2016 в 16:54

5 оценка
Рекомендую

Сулугуни изготавливают в Грузии, но этот сыр произведён в городе Севск Брянской области, хороший сыр получился) а вот упаковка подвела, прочитать здесь тот же состав ну оочень не просто. Максимально приблизила состав - молоко пастеризованное, соль, заквасочные культуры, ешек нет, консервантов нет, просто замечательно!) Срок годности на обороте присутствует.
Сулугуни повышает иммунитет, положительно влияет на состояние кожи и костную ткань, нормализует выработку холестерина и нормализует гормональный обмен. В его состав входят кальций, натрий, магний и фосфор.
Решили побаловать себя вкусняшкой) хачапури по - аджарски с сулугуни - просто сказка!) Пекла на этом листе).
Всех с пятницей и приятного аппетита!)
— Плюсы:
Полезно. Вкусно
— Минусы:
Как все сыры - калорийный
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

24 сен. 2016 в 15:04

5 оценка
Рекомендую

Честно, раньше ни разу не ела сулугуни, поэтому не знаю, какой он должен быть((. Ну получилось так. Поэтому расскажу о данном сыре, как о впервые пробованном и именно о нем.
Круглая маленькая головка белого сыра без глазков запаяна в вакуум - пакет с маркировкой.
На упаковке вся информация о производителе, весе, составе и сроках хранения полукругом.
Сыр режется ножом хорошо, не крошится, не комкается, запах нейтральный, не кислый, свежий молочный. На вкус? Плотный сыр пресновато солоноватый с кислинкой ( о как получилось, если на английский перевести - ну так я могу его описать).
Калорийность всего 297 кКал на 100 граммов - в диете можно и нужно кушать)).
В составе НИКАКИХ Е - ингредиентов нет, только натуральные молоко, закваска из культур сырных и все. Ну соль и т. д - это как и везде в натуральных продуктах.
Рекомендую. Брала в Пятью Пять по акции (хоть убейте, не помню цену, но помню привлекла и я решилась купить сыр).
Покупала недавно, может еще и есть по той же акции.
Кушала как на бутерброд с хлебом, так и просто так. Дети тоже кушали с удовольствием.
Буду брать, мне понравился и вкус, и цена, и состав!
— Плюсы:
вкусный, натуральный, питательный
— Минусы:
не нашла
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

2 сен. 2016 в 21:36

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие читатели моего отзыва!
С удовольствием свой отзыв посвящаю всем, кто любит сыр!
Я без сыра не могу и дня прожить. Когда он заканчивается, мне нечего есть, ведь я не ем колбасу и прочее, что можно положить на ломтик вкусного хлеба. Поэтому всегда покупаю сыр с запасом. Но далеко не каждый сыр меня устраивает по вкусу. Вроде, поначалу может и нравиться, но наступает разочарование, так часто было. Одним из любимых, несомненно, является ЛАМБЕР.
Но в последнее время хочется чего то с более лучшим составом.
Сулугуни люблю еще с детства, но во взрослой жизни, сколько его не ела, все не то, что я люблю, не похож он на тот, который был раньше, ни вкусом, ни видом.
Сыр Сулугуни «Умалат» хоть как - то устраивает меня по вкусовым качествам, немого есть и схожесть с тем, к которому я привыкла с детства.
В его составе пастеризованное молоко, пищевая соль, использованы заквасочные культуры ферментного препарата МИКРОБНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. Важно, что нет сычужного фермента животного происхождения, не знаю, что это такое и боюсь смотреть и узнавать об этом.
Производит такой сыр Брянская область.
В упаковке его всего 280 граммов. Это так мало! Когда мы его распробовали и оценили (с удовольствием ел и маленький сынок), то второй раз купили сразу 2 упаковки, теперь же думаю, надо брать хотя бы по 3 штуки. Ведь нам его хватает только на 2 дня. Он очень вкусный.
Цена у Сулугуни за 200 рублей, честное слово не могу вспомнить, сколько он стоит. Может быть около 240 р. Прямо беда с этими ценами и их запоминанием.
Но он того стоит и я буду его покупать снова и снова. Но и экспериментировать с покупкой новых сыров, конечно же, не перестану, а вдруг найдется еще лучше?
Но на данный момент для меня самый вкусный и качественный Сулугуни - это «Умалат»!
— Плюсы:
Вкус, качество, состав
— Минусы:
нет
Время использования: постоянно
Стоимость: 240 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 июля 2016 в 21:56

5 оценка
Рекомендую

Сыр одно из моих любимых лакомств, он регулярно на моём столе. Я уже писала о сыре "Львиное сердце", неплохом, но не самом вкусном. Он похож на Российский по сорту, довольно мягкий. Солоноватый, мягкий, дырчатый.
"Российский" бренда Каждый день довольно сносный, но стал очень солёным и тоже содержит красители, как и "Львиное сердце".
И вот я хочу рассказать Вам о великолепном сыре - это сулугуни марки Умалат.
Уже упаковка радует.
Состав и данные о производителе указаны на круговой надписи мелким шрифтом, чтобы рассмотреть, приходится его крутить.
Вам я сделала несколько фото.
Сыр довольно жирный, не самый жирный, для сорта сулугуни - отлично, 45% в сухом веществе.
дальше читаем состав - он отличный! пастеризованное молоко, соль,
заквасочные микрокультуры и ферментный препарат микробного происхождения.
Даже не животного!
сыр доступен вегетарианцам.
калорийность обычная для сыра 297 кКал.
рекомендуют соблюдать влажность воздуха 87% в закрытой упаковке и после вскрытия
Однако, чтобы сыр не засох, я после вскрытия храню его ещё дополнительно в пакете или перекладываю в герметичный контейнер, я не люблю, когда сулугуни заветривается.
Ихготовитель "Умалат", как и указано на упаковке крупными буквами.
есть гост для сыра сулугуни ГОСТ Р 53437 - 2009
этот изготовлен по ту/ТШ 9225 20006 2047888105, мне не удалось их найти, по ГОСТУ в качестве фермента используют сычуг, фермент из желудков животных.
Здесь же использован ферментный препарат микробного происхождения. Что меня устраивает гораздо больше.
производится в Брянской области.
Это отличный производитель, я уважаю их молочную продукцию.
Сырная голова весом 280 грамм упакована в вакуумную плёнку, это уже вскрытый.
Сыр, как и положено сорту сулугуни плотной слоистой структуры, встречаются вкрапления белого, творожные сгустки.
Грузинский или кавказский сорт сыра сулугуни имеет особю технологию изготовления. После сквашивания и двух этапов нагревания его оставляют с сыворотке зреть, затем отбрасывают и подпрессовывают. После этого оставляют зреть под сывороткой, это чеддеризация. Затем режут на куски и помещают в горячую сыворотку и вымешивают до однородности. Затем выкладывают на отжимной стол. отрезают куски и руками сворачивают их в куски внутрь до получения круглых головок.
Этот процесс бывает автоматизирован на производстве, изначально - только вручную.
Затем эти головы помещают в сывороточно - водный рассол на время от нескольких часов до суток.
Получается сулугуни разной степени жирности и солёности.
лучшими считаются менее солёные сыры сулугуни.
Это как раз такой - слабо солёный. С выраженным сывороточным вкусом. Или можно сказать, с плотным творожным...
головка сыра плотная и ладкая, без корочки, как и должно быть.
режем и кушаем! можно так (как часто делаю), можно с помидором или как придумает!
Я люблю сохранить нежный вкус, иногджа всё же чуть подсаливаю и перчу
Цвет сыра сулугуни должен быть именно таким - светло - светло - жёлтым с лёгким холодным оттенком. Ну, тут у меня ещё фото немного синее...
Я с радостью рекомендую этот великолепный сыр сулугуни!
кушайте на здоровье!
— Плюсы:
качество, вкус, состав, дизайн упаковки
— Минусы:
нет!
Время использования: вторая головка
Стоимость: 129 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

24 июня 2016 в 19:40

5 оценка
Рекомендую

Вот такой сыр "Сулугуни" производится компанией "Умалат Кавказские сыры" под контролем кавказских же специалистов в Брянской области (г. Севск).
В красивой вакуумной упаковке круглый кусочек сыра массой 280г.
По вкусу очень понравился. Я не могу судить о том, насколько такой сыр соответствует традиционным представлениям о сырах сулугуни. Но лично для меня сыр вполне приятный.
Кстати, он довольно жирный - 45% жирности.
Хорошо идет в бутербродах к чаю, подходит для быстрого перекуса.
По консистенции сыр мягковат, однородный с маленькими дырочками. Поговаривают, что настоящие кавказские сыры более сухие. Но меня это вполне устраивает. Чувствуется натуральный вкус. Хочется верить, что в составе нет какой - либо "химии". Некоторые сыры подобного типа делают излишне солеными. Сулугуни от компании "Умалат" к их числу не относится. Это даже хорошо. Рекомендую попробовать.
— Плюсы:
Вкус, не соленый, хорошая упаковка
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

16 июня 2016 в 17:40

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие друзья!
Я очень люблю сыры и вот в ходе эксперимента взяла вот такой сулугини. Мне он понравился и думаю, что возьму еще. Вкус необычный, можно сказать, что он на любителя, но я люблю такие варианты.
Вот только упаковка хоть яркая и красивая, прикольный дизайн, но когда открываешь, то нужно или сразу съесть или убрать в другую упаковку, на фото ниже можно увидеть, что у нас сырок немного заветрился. Но упаковка вакуумная, а следовательно когда он только попадает к вам, то он свежий. Интересная фасовка по 280 грамм, почему интересно такая точность?
Я ставлю этому сыру девять из десяти.
Спасибо за внимание! Приятного аппетита!
— Плюсы:
вкусный сыр
— Минусы:
особых нет
Время использования: пару раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

15 мая 2016 в 19:13

5 оценка
Рекомендую

Честно говоря я не очень люблю твердые и слишком пряные сыры, поэтому сыр "Сулугуни" относится к числу моих любимых и приоритетных при выборе сыров в магазине. Помимо того сказывается мое ранешнее пристрастие к отдыху в Сочи и на Кавказе, где именно такие сыры преобладают.
Конечно настоящий "Сулугуни" в магазине не сыщешь "днём с огнём", но выбор его разных производителей очень велик. Перепробовав множество из них мы остановили свой выбор на производителе "Умалат". Мне вообще приглянулась продукция этой компании, не только выше названный сыр. Изготавливается он из натуральных продуктов, ничего лишнего, по классическим кавказским рецептам.
Во - первых, меня устраивает упаковка, сыр продается небольшими колобками, по 280 грамм, что очень удобно, купил, съел, пошел ещё взял свеженького. На нашу семью вполне хватает на пару дней. Во - вторых, это качество продукта, практически всегда сыр очень вкусный, не сухой, с приятным сливочным вкусом, который открывается еще больше если сыр слегка подогреть, например положив на кусок горячего тоста, или просто до комнатной температуры, он, кстати, тогда становится ещё более мягким. Согласно рецептуре должен слегка расслаиваться.
В упаковке сыр хранится два месяца, при соблюдении температурного режима, но всегда лучше брать более свежий продукт.
Кусочек "Сулугуни" на завтрак - прекрасное начало дня, отлично сочетается с чашечкой кофе.
Цена одного колобка в наших магазинах - 245 рублей, конечно сыр не дешевый, но хорошее стоит дорого.
— Плюсы:
Вкусный, удобная упаковка
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 ноя. 2015 в 19:32

5 оценка
Рекомендую

Я с детства очень люблю сыр "Сулугуни", покупаю его не часто, но тем не менее Сыр Умалат "Сулугуни" мне понравился больше остальных.
Сам сыр завернут в вакуум очень надежно, с обратной стороны его можно рассмотреть и также видно, что присутствует немного жидкости. Открывается упаковка без особых усилий, если за раз сыр не съедается, то рекомендовано его положить в пакетик, а потом в холодильник, для того чтобы сыр не подсох.
По консистенции не мягкий, наоборот, твердоват, и немного не похож на классический "Сулугуни", который можно разделять на волокна. На сыре можно наблюдать редкие маленькие дырочки. По цвету совершенно однородный. По вкусовым качествам просто отличный, в меру соленый, в меру кисловатый, нет ни каких посторонних привкусов.
Состав сыра просто отличный, не наблюдаю в нем ничего подозрительного. Цена за 280 грамм - 200 рублей, нам такого кусочка на семью из трех человек хватает на 1 раз на бутерброды со сладким чаем. Сыр очень - очень вкусный, советую попробовать.
— Плюсы:
вкусовые качества
— Минусы:
не найдено
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

13 окт. 2015 в 15:58

5 оценка
Рекомендую

Первый раз этот сыр Мы купили в Метрополисе городе Курган. И обычно промышленный сыр сулугуни резко отличается от настоящего Кавказского сыра. когда я однажды месяц жила на Кавказе мне удалось попробовать настоящий вкуснейший кавказский сыр сулугуни: достаточно крепкий, нелипнущий, не слишком соленый. Вот такой и сыр умалат. Сильно удивлена была, что город - производитель далеко не Кубанский. Ну что ж, и плов не только в Узбекистане готовят же!
Цена была по акции 179 руб. за точно не помню помойму около 300 грамм. Всегда обращаю внимание на состав - жизнь химическая нас застввила и приучила... состав идеальный: закваска и молоко. ничего лишнего - и сыр хранится недолго, упаковка вакуумная. И если в супермаркете его хранят в правильных условиях так он не испортится и не отсыреет.
когда приехали в Омск поняли что такой сыр здесь найти гораздо сложнее. Может потому что мы дальше расположены. В одном супермаркетов я его встретилась достал уже 230 руб. конечно с учетом подорожания
сыров в России за последнее время это цена не так отличается от других Зато я буду точно знать что я покупаю качественный вкусный безопасный продукт
— Плюсы:
все на пятерку- вкус и состав!
— Минусы:
дороговатая цена
Время использования: 2015
Стоимость: 200 руб

—

Анонимно

13 сен. 2015 в 19:18

4 оценка
Рекомендую

Сыр «Сулугуни» - это народная марка. Однако народные продукты – это бренд, который имеет свои признаки и стандарты. Соответственно, все производители народного бренда должны придерживаться этих стандартов хотя бы в основных чертах.
Прожив немало лет на Кавказе, я научилась отличать народный кавказский продукт от многочисленных его производных. На кавказе, в народном исполнении этот сыр относится к мягким сырам, но в отличие, например, от адыгейского сыра, он более сухой и обязательно слоеный. Сыр «Сулугуни» в исполнении производителя в г. Севск Брянской области имеет признаки слоеного сыра. Однако, эти признаки слабо выражены. Брянский «сулугуни» более мягкий, чем традиционный его аналог, а главное – очень «мокрый». По этому признаку он скорее приближается к адыгейскому сыру. Для того, чтобы производителям выпускать действительно «сулугуни», им необходимо сделать его суше, слоеней и немного жирней. По крайней мере кавказский «сулугуни» всегда желтоватого цвета, не молочно - белого.
В целом, несмотря на отличия брянского сыра от оригинала, продукт нельзя назвать плохим. В нем чувствуется использование натурального молока, которое подвергалось естественному брожению. И не ощущается присутствия в составе излишней химии.
— Плюсы:
Натуральный диетический продукт с мягким вкусом
— Минусы:
Не отвечает стандартам кавказского сыра "сулугуни"
Время использования: сентябрь 2015
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

13 сен. 2015 в 18:44

5 оценка
Рекомендую

Всем читателям Рубрикатора доброе время суток! Сыр Умалат "Сулугуни"покупала я по акции, в магазине Билла - 2 сыра по цене одного. Подруга посоветовала. Она его всё время берёт и очень хвалит. Упакован сыр в вакуум, срок хранения - 2 месяца и поэтому я, не раздумывая, взяла. Вес сыра 280 гамм, цена двух упаковок по акции 260 рублей. Сам сыр в форме неправильного шара. Сыр белый, консистенция однородная. Очень хорошо и удобно его порезать и положить в контейнер. А вот вкус у сыра оказался изумительный! Не солёный, чуть с кислинкой, нежнейший сыр, тает во рту и оставляет приятное послевкусие. Сначала я его кушала с хлебом, а потом просто, без хлеба смаковала. Сыр прекрасно подходит к белому вину, ещё его хорошо есть с помидорами, или овощным салатом. Нисколько не жалею, что купила 2 упаковки - наоборот, ещё куплю две - одну то уже съели! Рекомендовать буду всем. Качественный и вкуснейший продукт. А главное - натуральный по составу!
— Плюсы:
вкусно, качественно, натурально
— Минусы:
без акции дорого
Время использования: 1 раз
Стоимость: 129 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

21 авг. 2015 в 19:32

5 оценка
Рекомендую

Любовь к сыру у меня с самого детства. Наша семья этот продукт регулярно покупает и употребляет. Сыр для меня палочка - выручалочка в разгрузочные дни, т. к. съел небольшой кусочек и сыт, доволен. Я обычно заменяю им ужин ;) Тут главное чувство меры.
В последнее время я все больше перехожу на вегетарианство. Но от любимого сыра отказываться я все же не хочу, поэтому решила искать такой, что не содержит сычужного фермента. Узнать процесс получения этого вещества захочет не каждый, но мне было не приятно, поэтому я решила воздержаться от сыра, в котором оно присутствует. Простому человеку советую не заморачиваться, но для вегетарианцев, не отказавшихся от молочных продуктов, эта информация, я думаю, будет полезна.
Изучив составы сыров на прилавке магазина, я решила остановить выбор на компании Умалат. Взяла их "Сулугуни". Состав замечательный: молоко пастеризованное, соль, заквасочные микрокультуры, ферментный препарат микробного! происхождения. Никаких Е - шек, все просто и натурально :) Надеюсь, производитель не соврал, и в сыре нет ничего лишнего. Также порадовала вакуумная упаковка. Она, как потом выяснилось, на супер удобная, но плотная и качественная.
Пришла домой, открыла и мммм. Советую всегда смотреть на дату производства, я взяла свежий, он пах обалденно. Цвет сыра белый, с чуть желтоватым оттенком. Очень плотный, но не твердый. Чтобы нарезать тонкими аккуратными ломтиками, надо ой как постараться :D Сыр вкусный, нежный, хотя для меня солоноват. Но не критично.
Этот сыр уплетаю и просто так, и в салаты добавляю (тогда их даже не солю).
Этот сыр точно теперь в списке моих любимцев. Советую ли я его? Да. Особенно лакто вегетарианцам :)
— Плюсы:
Сытный, приятный на вкус, натуральный состав, без консервантов и красителей, без сычуга, вакуумная упаковка
— Минусы:
Солоноват, не из дешевых
Стоимость: 190 руб

—

Анонимно

22 июня 2014 в 19:04

5 оценка
Рекомендую

Очень люблю "Сулугуни", но редко удается купить вкусный сыр. Вот на этот раз повезло!
Купили сыр "Сулугуни" от производителя "Умалат" из Брянской области. Так странно, неужели нельзя готовить такую вкуснятину у нас в регионе?!
Упаковка сыра "Сулугуни" от "Умалат" стоит сто тридцать восемь рублей, это не мало, конечно, но поверьте, он того стоит!
Сыр упакован в вакуумную упаковку. Это отношу к плюсам.
К минусам отношу величину букв и цифр состава на этикетке. Я не знаю, для чего писать его вообще, если его пишут ТАКИМИ буквами?!
Я на зрение не жалуюсь, но прочитать состав на этой этикетке - это не каждому под силу. Поэтому, мне кажется, можно было вообще не утруждать себя, не наносить все это на бумагу...
Аромат сыра меня впечатлил.
Консистенция твердая - это плюс.
Вкус меня приятно порадовал. Не могу, конечно, сравнить этот сыр с тем, что продают на Кавказе, но очень приличный. Послевкусие приятное.
К огромному плюсу отношу количество соли в сыре. На мой вкус - в самую точку!
Производитель пишет, что в составе ВООБЩЕ НЕТ КОНСЕРВАНТОВ. Верится с трудом Состав простой: молоко, соль и культуры для закваски. Если это правда - то состав радует!
Сыр содержит сорок пять процентов жирности и не является низкокалорийным, это стоит учитывать тем, кто контролирует вес или снижает его.
Калорийность сыра двести семьдесят килокалорий на сто грамм продукта.
К плюсам отношу фасовку в двести восемьдесят грамм. Для нас - идеальный вес.
Если не учитывать не слишком низкую стоимость этого сыра и верить, что в составе совершенно нет консервантов, то считаю сыр "Сулугуни" от производителя "Умалат" идеальным.
Рекомендую.
— Плюсы:
вкус, состав, фасовка
— Минусы:
цена
Время использования: 1 раз
Стоимость: 138 руб

—